ヘルシーレシピ

しゃぶしゃぶよりもすき焼きよりも私は山芋鍋が好きです。 作り方は簡単。 こちらの 味の素 鍋キューブ 鯛と帆立の極みだし鍋 8個入パウチ×2個価格: 708 円楽天で詳細を見る 鍋キューブにキャベツ、豚肉、山芋をいれるだけ。 冷凍うどんがあれば最高。 鍋のだし系は色々食べたけど、これが一番おいしいと思う。 山芋はすってそのままいれてしまうと溶けてしまうので、卵の黄身と片栗粉を入れたほうがいいです。 ぜひ寒い日の夕ご飯に作ってみてください！ まじでうまい！です。 ランキングに参加しています。ポチッとしていただけると喜びます。 ↓ にほんブログ村

男性（男子）ってタルタル好きですよね(^_-)-☆ 我が家も主人と次男が大好きです。 とりあえず、タルタルかけとけば喜ぶ・・・、的な☺ 今日はカジキマグロのタルタルソース、アボカドと豆腐の和え物、白菜とベーコンのミルクスープでした。 1週間終わりましたね。 明日は寒いみたいなので、体調管理にきをつけて、 良い週末を～！！！ ランキングに参加しています。ポチッとしていただけると喜びます。 ↓ にほんブログ村

急に寒くなりましたね。 風邪などひかれてないでしょうか。 寒い夜は鍋に限りますね〜 我が家はおでんでした。 おしゃれな土鍋とかではないので、全く映えませんが😄 おでんの具材は何が好きですか？ 私はちくわぶとつくね、大根があれば幸せです。 今日のお昼はおでんの残りを食べます☆ ランキングに参加しています。 おでん大好きな方、ポチッとお願いします！ にほんブログ村

おはようございます♪ 秋になって、りんごや柿が 出回るようになってきました！ 今回はりんごを使って、 りんごとシナモンの鬼まんじゅうを 作ってみました♪ 材料はシンプルに、 りんご、レモン汁、砂糖、小麦粉、シナモンだけ！ りんごとシナモンの鬼まんじゅう

 こんにちは～(∩´∀｀)∩低温調理器を少し前に購入したのですが、本当に便利でほぼ毎日フル稼働で大活躍しています！もう今年買ってよかった家電ナンバー1決定と言ってもいいです！お昼ごはんも手軽に出来て最高です！楽天通販で購入しました▽  　  ボニークが一番人

 こんにちは～(∩´∀｀)∩定期的にオイシックス様のプレミアムモニターをさせていただいております。Kit Oisix （キットオイシックス）が届きましたのでご紹介いたします！今回は料理研究家　コウケンテツさん監修のコラボキットが届きました～(∩´∀｀)∩袋に材料とレシ

今日のご飯、鶏むね肉のチャーシュー、ニラ玉汁、ちくわの磯辺揚げでした。 磯辺揚げは子供たちも大好き☆ 小麦粉の代わりに米粉を使いました。 グルテンフリー生活に欠かせない米粉。 小麦粉をこれに変えればいいだけなので、便利です。 いつも使っているのはこれです☆ ↓ 米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 2.25kg (450g×5袋) 送料無料 グルテンフリー 無添加価格: 1620 円楽天で詳細を見る ランキングに参加しています。ポチッとしていただけると喜びます。 ↓ にほんブログ村

はじめましてご訪問いただき、ありがとうございます 今回は「ガーリック入り具だくさんBeefカレー」の動画レシピをご紹介します。お料理初心者の方や、主婦の方、独…

からだのバリア機能「粘膜」を強化させる食材を使ったオリジナルレシピを5つご紹介します。

ゆるくではあるけれどグルテンフリー、カゼインフリー生活をはじめて約二年。 チーズ大好きパン大好きだった私はピザはもう大好物でした。 ひと切れぐらいならいいかな～と時々外食で食べたりはしてたけど、がっつり食べることはないので懐かしい味になりつつある。 ヨーグルトは大豆のヨーグルトで充分だし、豆乳は牛乳より好きだし、さして不便を感じないけど、とろけるチーズが食べられないのはやはり痛い。 お店で米粉のピザは食べたことがあるけどチーズがカゼインフリーなのはまだ見つけられていないので、スーパーで植物性原料のチーズもどきが買えるのを知って早速家でピザトーストを作ってみた。 【私のヴィーガン97%植物シュレ…

粗食夕食献立週間2020の幕開けです。味噌汁と漬ものがあれば、わりと幸せ。肌にも、胃腸にも、財布にも、そして時間にもやさしい粗食献立を始めます。

おはようございます♪ コロナ太りで引き続きダイエット中です。 でも、在宅勤務中は一人のことが多いので ここぞとばかりにお菓子を食べちゃいます。 そんな中はまっているのが 洋菓子屋さんで買ったクッキー。 洋菓子屋さんの焼き菓子って美味しいですねぇ。 でも一袋500円するし、 結構バターをたくさん使ってるっぽいので 自分でヘルシーかつ美味しいクッキーを作ろうと、 楽天で買った「アーモンドプードル」と 「おからパウダー」で 低糖質クッキーを作りました。 コレがまた美味しくて！！！ 多分ヘルシーな手作りアーモンドおからクッキー

ひじきの日にちなんで、ひじきに含まれる栄養や、ひじきを使ったおいしいレシピを3つご紹介します。

おはようございます♪ コロナ太り以来、 細々とダイエット続けています。 そんな中ドはまりしているのが youtubeの「アラサー健康ちゃんねる」！ 隠れ”まり友”です（投稿者たけまりさんの信者）。 アラサーが楽しくエクササイズができる 最高のチャンネルです！！！ その中でたけまりさんがおすすめしている 「ささみチップス」。 こちらは元々「ばくばクック」さんのレシピですが それをたけまりさんがおすすめしていて知りました。 ささみを薄く伸ばしてレンジでチンするだけで パリパリのチップスができるのですが、 今回、ささみじゃなくて鶏むね肉で 少し厚めにして鶏むねジャーキーを作ってみました。 レンジで！…

おはようございます♪ 「芋圓（芋園）」ってご存じですか？？ 読み方は「ウエン」とか「ユーユェン」らしいです。 "ユ"にちっちゃい"ェ"の発音難しい！ 台湾風白玉団子ともよばれる、 弾力があってもっちもちのお団子です。 台湾では有名な人気スイーツで、 かき氷や豆花にトッピングされたりします。 日本でもちらほらみられるようになりました。 そんな芋圓を、 身近な材料、白玉粉で簡単に作ってみました！ 大好きな豆花にトッピングして。 芋園風団子with豆花

おはようございます♪ 世の中にはたくさんの料理研究家がいますよね。 そしてたくさんレシピを紹介してくれている。 定番料理の美味しい作り方を とことん極めてレシピにしてくれるのは 時間のない私たちにとってとってもありがたい。 でもそんなレシピはもうたうさん出回っていて、 もう普通のレシピは必要ないんじゃないかと思ってます。 これから本当に必要なのは センスのある「食材の組み合わせ」を 教えてくれる料理研究家さん！！ そんなセンスのありまくる料理家インスタグラマー Scalesスケイルさんをご存じですか！？ 食材の組合せが普通の人には考えられない すごい組合せなんだけど、 食べたら「おぉ～！」と感…

 こんにちは～(∩´∀｀)∩プレミアムモニター商品Kit Oisix （キットオイシックス）が届いてお試ししたのでご紹介いたします(∩´∀｀)∩毎回ですが、またまた激ウマで感激でした～ヾ(≧▽≦)ﾉスタートしたばかりの新企画、大人気料理家の栗原はるみさんの「おうちで学べる

混ぜあわせて固めるだけの手軽でおいしいおやつ。手作りだから無添加で安心。ちいさいお子様にもダイエット中のあなたにも！

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あの、おからのおやつを作った日の晩御飯だね！！夕方、次女のお友達がいっぱい来てて、賑やかな中、キッチンでご飯作ってました！menu☆鶏おからの野菜巻きつくね☆鶏挽肉と白菜と栃尾揚げの煮物☆彩り野菜と生ハムの粒マスタードマリネ☆わかめキャベツサラダ☆カオマンガイ風炊き込みアジアンご飯！おからと鶏むね肉をつくね風に！アスパラと人参入れて！ワンプレートにしとくと、楽でいいわぁ！このあと塾だったし！！カオマンガイ...

こんばんは！ごはんが主役の料理研究家　おくのひろみです。緊急事態宣言が延長され、自粛ももうしばらく続きそう。 そんななか、＃祈るおむすびバトン受けとりました。…

おはようございます！ごはんが主役の料理研究家　おくのひろみです。7月3日放送の、ラヂオきしわだの食の番組『あらかるｆｏｏｄｙの花の金曜日』で紹介した、レシピの…

こんにちは！ごはんが主役の料理研究家　おくのひろみです。最近、関西エリアでも栽培されるようになり、スーパーや八百屋さんでも見かけるようになった、中華食材のキク…

おはようございます♪ 最近蒸し暑いですね。 日曜の夜、さっぱりとしたものが食べたくて 生春巻き食べよう！となったので 業務スーパーの激安ライスペーパーで 手巻き生春巻きパーティーにしました♪ 手巻き生春巻きパーティー

スーパーへ買い物に行ったとき、鶏のもも肉がむね肉くらいの値段になればいいのにと思うことありますよね。 鶏のむね…

コロナ太りをリセットできる新習慣。おやつを食べながらでも出来るダイエットで、無理せず、我慢せず、ストレスなく、やせる体を手に入れましょう。

大根１本の消費に困った時は、大根おろしにしましょう。　おすすめの部位は？ つけあわせからメインまで、おすすめの大根おろしレシピを３つご紹介。

  こんにちは～(∩´∀｀)∩今日はセブンイレブンで最近超ハマって行くたびにまとめ買いしている超簡単でヘルシーで絶品の「サラダチキンを加えて作るスープ」の素シリーズをご紹介いたします(∩´∀｀)∩コンビニのヘルシー食材の一番人気といえば・・・！サラダチキンが

おはようございます♪ 今日は七夕でした。平日です。 大雨が降る中、保育所から七夕の笹を持ち帰る… 傘の代わりに笹を持ちたいという息子… 大変だった。。 帰宅したのは１８時。 そこからでも間に合う、簡単な七夕メニュー！ 七夕カレーを作りました。 ヘルシーを意識して地味な感じになっちゃいました。 七夕あいがけカレー

おはようございます♪ ７月の楽天お買い物マラソンが始まりましたー♪ 今回はそんなに買う予定はないですが、 前回６月のスーパーセールで、 半額で購入した蒟蒻ベーグルが 今また半額になっています！！！ 届いていくつか食べたので、 正直～な感想をレポします。

アジア食材のお店でタイビーフンを購入。 今まで気になりつつも、タイ料理作るの大変そうで買ったことなかったけど、別にタイ料理じゃなくても米の麺として使えばいいのでは？と思って。 いつもの味付け（あさりのダシダ）で残り野菜を煮て、4分ぐらいゆでたビーフンと卵を投入しただけ。 この麺とても良い！これだけですべての麺料理ができそう。 ちょっとぐらい茹で過ぎてもふにゃふにゃにならないし、ゆっくり食べててもぜんぜんのびない。もどし方も簡単。今回は茹でたけど、1時間ぐらい水につけても戻せるとは知らなかった。 タイ料理はもちろんでしょうけど、和風、イタリアン、中華風どんな味にも合いそう。 巷にいろいろグルテン…

おはようございます♪ コロナ太りで○キロ太ってしまって、 ダイエットに関する情報には敏感になってます。 中でも最近話題の「オートミール」が気になって 色々さがしていましたが なんと業務スーパーで500g148円！のを 見つけて即購入しました。 お粥にして食べるのが主流らしいですけど 好みじゃなさそうなので 簡単オートミールクッキーにしてみました。 すみっコぐらしのとんかつ風オートミールクッキー

またまた！合い挽き肉とおからのレシピです！！ すりおろした長芋と合い挽き肉とおからを捏ねて、キャベツにサンドしていき、ミルフィーユ焼きにしました。ローズマリーと白だしと白ワインあたりで簡単に！ボリュームアップ大作戦。ヾ(o´∀｀o)ﾉそして。健康的( ˶´⚰︎`˵ )長芋とおから！ヘルシーで美味しいよ〜！半額だった合い挽き肉使ってしまったけど、鶏ひき肉が半額だったら尚良かったな！(笑)今日の私の夕飯。ワンプレート〜😅(...

油揚げに詰めて煮る！この工程好きです◡̈♥︎節約と健康のために、おからを使いました(*^o^*)豚ひき肉と人参とニラと、おから！塩コショウと生姜や酒や醤油やみりんなどで下味つけてハンバーグみたいに捏ねて〜2つに切った油揚げに詰める→爪楊枝で開かないように留める！麺つゆ、みりん、塩少々、砂糖、生姜などで煮て、豆乳まわし入れて再び煮て！美味しく健康的なおかずができました！夕飯です〜♥️menu★ひき肉とおからのお揚げ包み...

最近twitterでグルテンフリーのアカウントを作りました。ブログを書くほどではなかったり、ちょっとした情報を載せたい時につぶやくつもりです。 知り合いが一人もいなくてまだ誰とも絡みがないのが若干さみしいけどど、TLがとてもすっきりしていて欲しい情報だけ得られるので快適。 とりあえず「グルテンフリー」で検索して出てきたアカウントをフォローしてみたら、さっそく有益な情報を得ることができた。 イオンのトップバリュで米粉の餃子の皮があるらしい。 お肉が苦手なので普通の餃子は食べられないけど、昔たまに野菜だけの餃子を作ってたことを思い出した。米粉の皮の餃子を無性に食べたくなってスーパーをはしごして無事…

今日は一昨日夜遅くに作り置きおかずを作っておいたので、それを利用して晩御飯(*^^*)なんとも健康志向なメニューたちです。(*´>∀...

グルテンフリーを始めてから一番残念なのは普通のパンが食べられない事だったけど、パスタも大好きだったのでこれまたかなりのダメージでした。 ただ知らなかっただけでグルテンフリーパスタというものが普通にスーパーでも売っている事がわかったので、いくつか試しに食べてみたところ、どうもイマイチ。ゆで汁があっという間に糊のように。パスタ同士もくっつきやすいし、食感もコシがなくぼそぼそしてたり。 お湯の量とゆで時間をもっと工夫しないといけないのかもしれないけど。。。 その中で、こちらのパスタは料理もしやすく、味も食感も良かったです。しかもオーガニックで安心。 麺は平べったいタイプ。 私は味がなじみやすいトマト…

久しぶりに作ったチーズケーキ！これちょっと変わってます(笑)生クリームの代わりにヨーグルトに！はよく聞くけど、土台のビスケットの代わりにプロテイングラノーラ！小麦粉の代わりに、ライ麦粉！土台の牛乳の代わりに豆乳とか、お砂糖の代わりに蜂蜜とか！ちょっとずつヘルシーになってまーす(*´▽｀*)焼き上がりふっくら！1晩冷やしてしっとり！今朝いただきましたー(ϋ)/土台はゴロゴロした食べ応え！記事に入れたライ麦粉がヘ...

蒸しパン用に買ったよもぎ粉がたくさん余っていたので、草餅（よもぎ餅）を手作りしてみた。 白玉は作ったことあるけど、お団子やお餅は作ったことがなく初挑戦。 ◆材料◆ 直径３cmぐらいのもの１5個分 ・上新粉・・・・・１2０ｇ ・よもぎ粉・・・・５～１０ｇ ・ぬるま湯・・・・１００cc ・きな粉、黒蜜・・・適量 ①上新粉にぬるま湯を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 ②ピンポン玉ぐらいに丸めて２０分ぐらい蒸す。水っぽい場合は少し上新粉を足して、手で丸められるよう調整する。（我が家は蒸し器がないので普通の鍋にお湯を入れて１００均の足付き落し蓋にクッキングペーパーを敷いて代用。 ③蒸している間に乾燥…

  こんにちは。今日は豚肩ロースでワンプレート料理を作りました。私は簡単な料理しか作りません(;´∀｀)しかもワンプレートで超簡単だけど、とっても美味しかったので、ご紹介いたしますね～(∩´∀｀)∩豚肉のブレゼです。ごはんはコーンライスにしました。ブレゼにぴっ

外仕事がなくても、ほぼいつもと同じ6時頃には起きて朝ごはん。朝ごはんをゆっくり作ってしまうと、出かけない日は時間を使い過ぎてしまうのでいつもと同じ同じ、ス...