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25,126件
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844人

夕食のレシピの記事

2021年02月 (1件〜50件)

  • #いきいき生きる
  • #北海道の暮らし
  • 2021/02/28 15:57
    ☆今週の人気ごはん☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、2月21日(日曜日)の☆菜の花の明太子パスタ&クリームシチュー☆でした。産直のお店で買った、2束で100円とお買い得な菜の花。さっそく家族の大好物の明太子とパスタに。春色パスタにクリームシチューを添えた献立、ひとり分、400円ほどでした。いつも食べ切れる量を作るようにしてます♪穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月21日☆菜の花の明太子パスタ&クリームシチュー☆おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにボクのことみんなジーって見てる。。。破ったりしないのに寒暖差の激しい毎日です。風邪などひかれませんよう...☆今週の人気ごはん☆

  • 2021/02/28 07:20
    残ったキャベツでコールスロー3種

    皆さま、キャベツは丸ごと買う派?3人暮らしの我が家では、一玉のキャベツは余りがち・・・新鮮なうちにいくらか使用して、その後、半分くらいが野菜室にしばらく放...

  • 2021/02/27 15:31
    ピリ辛♪豚ロース丼&小松菜のナムル ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪家族の大好物、豚丼。今日は豚ロース厚切り肉を焼きました。しっかり焼いて、出てきた脂は拭き取ります。ピリッと甘辛いタレをからめて、アツアツごはんにのっけましょう。じっくり焼いて甘みを引き出した春野菜を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月26日のメニュー・豚ロース丼・小松菜と大根のナムル・にんじんのみそ炒め・きのことわかめの中華風スープ小松菜と大根のナムルA白いりごま、白だしorうす口しょうゆ、砂糖、こしょう、ごま油(各少々)1.小松菜はゆで、食べやすい長さに切り、水けを絞ります。せん切りにした大根は塩少々をふり、しんなりさせ、水で洗って絞ります。2.長ねぎ少々はみじん切りにします。3.1~3をAであえます。豚ロース丼豚ロ...ピリ辛♪豚ロース丼&小松菜のナムル♪

  • 2021/02/26 13:29
    ほっこり和食☆さばの照り焼き&豚汁☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も照り焼きがメインの献立。福岡県産のお刺身用さばを照り焼きに。こんがりと焼いて仕上げにごまをパラリ。甘辛いしょうがの風味とごまの香りはごはんにぴったり!具だくさんの豚汁といっしょに、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月25日のメニュー・さばの照り焼き・豆腐のきのこあんかけ・春キャベツとかにかまのごま酢あえ・豚汁・ごはん豆腐のきのこあんかけあったか豆腐に、やさしい味のきのこあん。心もほっこり。A白だし、水(各適量)砂糖(少々)1.木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、熱湯にくぐらせます。2.小鍋にAを煮立て、きのこ(生しいたけ、えのきだけ、しめじなど)を加えて煮、水溶き片栗粉(少々)を加えてやわらかなとろみをつけます。...ほっこり和食☆さばの照り焼き&豚汁☆

  • 2021/02/26 06:42
    80セントで出来るランチ

     原材料はどれもセモリーナ粉と水には違いない。 だけどもイタリア人にはこだわりというのがあります。 RigatoniとTorteglioni、まっすぐ線が入っ…

  • 2021/02/25 23:37
    久しぶりに食べた金柑がおいしかった!!お料理にも🎶

    むか〜し、親に「ビタミンたっぷりで、風邪ひかないから食べなさい」と言われたかどうだか?とにかく、嫌いなのに無理矢理食べた記憶があります。昔の金柑は、硬くて...

  • 2021/02/25 13:59
    ♪えのきの豚肉巻き照り焼き&れんこんのサラダ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪香りいい沈丁花、近くの公園で咲き始めました。えのきの豚肉巻き照り焼き。豚ロース薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。おいしいとびっきりのコラボ!れんこんのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月24日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・れんこんのサラダ・ほうれん草のごまあえ・新じゃがいもと新玉ねぎ、わかめのみそ汁・ごはんほうれん草のごまあええのきの豚肉巻き照り焼き豚ロース薄切り肉(8枚200g)の場合Aみりん、しょうゆ(各大さじ1)砂糖(適量)おろししょうが汁(適量)1.豚ロース薄切り肉を2枚ずつ少し...♪えのきの豚肉巻き照り焼き&れんこんのサラダ♪

  • 2021/02/24 14:31
    レンジでお手軽☆手羽元のローストチキン☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪お休みの日はレンジにおまかせでチャチャッと調理。特製ダレに漬け込んだ鶏手羽元はレンジグリルにおまかせし、サブおかずをフライパンで同時進行。毎日のことだからおうちごはんは簡単、おいしい、お財布にやさしいが一番!食卓を笑顔で囲みましょう♪今日もごちそうさまでした。ひとり分、340円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月23日のメニュー・手羽元のローストチキン・アサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し・セロリのピクルス・にんじんと新たまねぎのコンソメスープ・ごはんアサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し春の定番おかずです。1.フライパンにバターを弱火で溶かし、ニンニク、赤唐辛子を炒めます。香りが立ったら、アサリ、ブロッコリー(さっとゆでておく)を加...レンジでお手軽☆手羽元のローストチキン☆

  • 2021/02/23 15:11
    ♪白身魚のフライ タルタルソース添え&ごぼうの土佐煮♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪北海道産のきれいな生タラをフライに。旬のこの時期だからこそ、お安く買えてうれしい。水けをふいて塩、こしょうをしたら小麦粉をまぶして溶き卵をからめ手で細かくしたパン粉をまぶして少ない油で揚げ焼きに。サクッとふわっと、おいしくできました^^タルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ♪穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月22日のメニュー・白身魚のフライタルタルソース添え・ごぼうの土佐煮・キャベツの梅あえ・もやしと油揚げ、にらのみそ汁・ごはんごぼうの土佐煮シンプルに煮て、ごぼうのおいしさしみじみ感じます^^材料(4人分)ごぼう(200g)花かつお(10g)Aしょうゆ、みりん(大さじ2ぐらい)酒(大さじ1)砂糖(大さじ1/2)水(100ml)1.ごぼうは皮をこそげ落として...♪白身魚のフライタルタルソース添え&ごぼうの土佐煮♪

  • 2021/02/22 15:19
    ☆菜の花の明太子パスタ&クリームシチュー☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪産直のお店で買った菜の花。たくさんの株をひとつにギュッとまとめたもの、2つで100円とお買い得でした。さっそく家族の大好物の明太子とパスタに。春色パスタにクリームシチューを添えておいしくいただきました。ひとり分、400円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月21日のメニュー・菜の花の明太子パスタ・新玉ねぎと水菜、生ハムのサラダ・クリームシチュー・トースト新玉ねぎと水菜、生ハムのサラダ☆酢、オリーブオイル、塩、こしょう、マスタード、はちみつを合わせたフレンチドレッシングでいただきました。菜の花の明太子パスタ☆ゆでたスパゲティにゆでた菜の花、明太子を加えて混ぜ、オリーブオイル、パスタのゆで汁、白だしで調味。明太子はお得な切子を使ってます。クリームシチ...☆菜の花の明太子パスタ&クリームシチュー☆

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  • 2021/02/22 07:32
    イタリア小学校の給食と家庭での胃に優しいメニュー 

    よくお客さんに「イタリアの人って毎日パスタ食べてるんですか?」と聞かれます。 「一週間に4〜5食くらいは食べてるかもしれませんね。でも、お昼も夜もパスタだとか…

  • 2021/02/22 07:32
    またスネ肉

      また夫のスネ肉食べたい秒が始まり、おっちゃんはまた一人で作り始めました。日頃からオーブンのしつこい料理ばっかりブログにアップしていることに今気づき、、、、…

  • 2021/02/22 06:24
    ホタテのカルパッチョ

    昨日の東京は暖かくて、なんと5月の気温だったそうです!お散歩に出かけましたが、とても気持ちが良かったです。金曜日は、愛しのパルシステムの配達日。週末は、冷...

  • 2021/02/20 15:58
    ☆ポーク焼肉プレート&えびとブロッコリーのサラダ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪ごはんがすすむガッツリ肉おかず!ポーク焼肉プレート。お手軽なのにおいしくて、お助けレシピ♪買っておいた豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉を焼きました。いろんな部位のお肉が入っている、切り落とし肉もジューシーだったり、やわらかかったりでおいしく仕上がります。ごはんにのっけて、どんぶりにしても。冷蔵庫の片付けを兼ねた副菜2品を添えて今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月19日のメニュー・ポーク焼肉プレート・さつまいものはちみつレモン煮・えびとブロッコリーのサラダ・キャベツとエビ入りすり身、しいたけのみそ汁・ごはんさつまいものはちみつレモン煮にんじんもいっしょに、ひたひたの水、はちみつ、砂糖、薄切りレモン(国産)でやわらかく煮ました。ポーク焼肉プレート...☆ポーク焼肉プレート&えびとブロッコリーのサラダ☆

  • 2021/02/20 08:56
    スティホームの味方!!ワンプレートディナー

    家族でスティホームしていると、平日の朝は軽めにそれぞれ食べることが多いのですが、ランチは、唯一3人揃って食べられる食事なので、ご飯を炊いてしっかり食べるこ...

  • 2021/02/19 13:21
    春色♪桜えびごはん&鶏のから揚げ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪海の宝石といわれる桜えび、旬はこれから迎える春と秋。香ばしく炒ってお米としょうが、にんじんと炊き込みます。風味豊かな香りに食欲をそそられ、春色ごはんに心もふんわり。鶏のから揚げといただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月18日のメニュー・桜えびごはん・鶏のから揚げ・小松菜のなめたけあえ・れんこんのお手軽酢漬け・新玉ねぎとわかめのみそ汁桜えびごはん風味豊かな簡単炊き込みごはん♪A白だし、酒(各適量)みりん(少々)1.フライパンを弱火で熱し、桜えび(適量)をから炒りします。2.洗った米にAを加え、水を足していつもの水加減にします。3.1の桜えび、せん切りにんじん(適量)、せん切りしょうが(少々)を2に広げのせ、普通に炊きます。鶏のから...春色♪桜えびごはん&鶏のから揚げ♪

  • 2021/02/18 13:20
    野菜もたっぷり☆サーモンのクリーム煮&アボカドとじゃがいものサラダ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪クリーミーでやさしい味!サーモンのクリーム煮。産直のお店で買ったシャキッと新鮮なほうれん草もたっぷり!玉ねぎにまぶした小麦粉がとろみのもと♪ごはんがすすむ、おかず感覚の和風カレースープを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月17日のメニュー・サーモンのクリーム煮・アボカドと卵のポテトサラダ・大根ときゅうりのごま酢あえ・和風カレースープ・ごはんアボカドと卵のポテトサラダレモンの香りがさわやか♪Aレモン汁、酢、オリーブオイル(各適量)粒マスタード、砂糖、塩、こしょう(各少々)☆アボカド(レモン汁分量外をふる)、ゆで卵、じゃがいも(レンジでチン)は粗くつぶし、混ぜ合わせたAを加えてあえます。サーモンのクリーム煮玉ねぎにまぶした...野菜もたっぷり☆サーモンのクリーム煮&アボカドとじゃがいものサラダ☆

  • 2021/02/17 13:33
    お財布にもやさしい♪照り焼きチキン&菜の花とツナの辛子マヨネーズあえ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪チキン照り焼き。体にもお財布にもやさしいむね肉で作りました。そぎ切りにしてパサパサ感が気にならなくなって、し~っとり。仕上げにごまをふって、いい風味♪菜の花とツナの辛子マヨネーズあえ、にんじんの塩きんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月16日のメニュー・照り焼きチキン・菜の花とツナの辛子マヨネーズあえ・にんじんの塩きんぴら・白菜とまいたけ、厚揚げのみそ汁・ごはん菜の花とツナの辛子マヨネーズあえツナ缶の代わりにゆでたササミでも。Aマヨネーズ(適量)しょうゆ、練り辛子(各少々)☆菜の花は塩を加えた熱湯でゆで、水にとって水気を絞り、食べやすく切ります。ツナ缶は油をきり、菜の花とともに混ぜ合わせたAに加えてあえます。照り...お財布にもやさしい♪照り焼きチキン&菜の花とツナの辛子マヨネーズあえ♪

  • 2021/02/16 14:10
    ☆かれいの煮つけ&かぼちゃのごまマヨサラダ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪白いご飯と相性抜群の甘辛い魚の煮つけ。魚特有の臭みも少なく使い勝手のいい、かれいを使って。脂が多い白身で、加熱調理すると身離れも良くおいしい。高タンパク、低カロリーなのもうれしい。かぼちゃのごまマヨサラダ、セロリの塩きんぴらを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月15日のメニュー・かれいの煮つけ・かぼちゃのごまマヨサラダ・セロリの塩きんぴら・豆腐とまいたけ、わかめのみそ汁・ごはんかぼちゃのごまマヨサラダごまを加えて、ぐっと濃厚♪Aマヨネーズ、すし酢、白すりごま(各適量)☆かぼちゃは食べやすい大きさに切り、ラップをかけてレンジでチン。皮を大まかにのぞき、Aであえます。かれいの煮つけかれいのうまみが溶け出た煮汁で、いっしょに...☆かれいの煮つけ&かぼちゃのごまマヨサラダ☆

  • 2021/02/16 13:12
    淡白なササミでボリュームサラダ

    お肉や魚を調味料に漬けておいて、焼いたり蒸したりするのが好きです♡好きだし、便利だし、楽なんです!今日は、高タンパク低脂肪でお馴染みの「鳥のささみ」。調理...

  • 2021/02/15 14:19
    新じゃがと厚揚げのカリカリ焼き

    昨日は元旦以来会えていない義母と、今日から1週間の中休みが始まる娘を連れ出して、束の間の息抜きに出かけました。公共の交通機関を使わず、カーシェアリングで車...

  • 2021/02/15 13:52
    ♪ビーフシチュー&スパニッシュオムレツ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪バレンタインデーの今日はビーフシチュー。すっかり定番になりました。煮込み時間のかかるビーフシチューも、薄切り肉と市販のドミグラスソース缶で手早く簡単に♪卵の色、味に幸福感を感じられるセロトニンレシピ、スパニッシュオムレツといっしょにいただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月14日のメニュー・ビーフシチュー・スパニッシュオムレツ・スモークサーモンとベビーリーフ、新玉ねぎのサラダ・レンジねぎピラフ・チョコケーキスパニッシュオムレツ手軽においしくセロトニンアップ♪材料(2人分)卵(2個)ピザ用チーズ(40g)ミニトマト(数個)塩、こしょう(各少々)1.卵を割りほぐし、チーズ(小さく刻む)、塩、こしょうを混...♪ビーフシチュー&スパニッシュオムレツ♪

  • 2021/02/14 15:04
    ☆今週の人気ごはん☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は、今週一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、2月9日(火曜日)の☆とろ~りチーズのポークソテー&かぶのレモンあえ☆でした。こんがりと焼き色をつけた豚ロース肉はさらに蒸し焼きにしてしっとりなめらかな口当たりに。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱。香ばしいチーズが豚肉とマッチして、たまらないおいしさに。肉にケチャップ+ウスターソースを塗ってチーズをのせても、またおいしいです♪穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月9日とろ~りチーズのポークソテー&かぶのレモンあえおいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにポカポカ~あったか~い...☆今週の人気ごはん☆

  • 2021/02/13 15:32
    カリッとジューシー♪ガーリックチキンソテー♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪何を作ったらいいかわからない日は、とにかくチキンを焼こう^^皮はカリッと、中はジューシー♪上手に焼ければそれだけで豪華なメインのでき上がり!ガーリックの匂い、風味、粗びき黒こしょうのうまみも相まって大満足。油揚げとかぶの煮びたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月12日のメニュー・ガーリックチキンソテー・油揚げとかぶの煮びたし・カリフラワーとにんじんの酢のもの・かぼちゃとほうれん草のみそ汁・ごはん油揚げとかぶの煮びたしだしいらずでラクチン!ホッと和んで好き♪☆かぶ、水(ひたひたの量)、酒、みりん、しょうゆ(各適量)を鍋に入れて煮立て、油抜きをした油揚げを加え、落としぶたをし、やわらかく煮ます。ガーリックチキンソテーニ...カリッとジューシー♪ガーリックチキンソテー♪

  • 2021/02/12 13:29
    ☆ハンバーグ&えびピラフ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はハンバーグ♪ハンバーグと相性のいい、エビピラフも炊きました。玉ねぎをよく炒め、合いびき肉、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうを合わせて両手の平でパーンパーンとキャッチボール。空気を抜いたら、レンジにおまかせ。えびピラフはお手軽に炊飯器で炊き込み風。コールスローサラダ、じゃがいもとブロッコリーのスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月11日のメニュー・ハンバーグ・えびピラフ・コールスローサラダ・じゃがいもとブロッコリーのスープ・いちごえびピラフ1.米は洗って水けを切っておきます。2.バター、オリーブ油各適量で、むきえび、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームやエリンギなど、コーンを炒め、軽く塩、こしょう。3.炊飯器に1の...☆ハンバーグ&えびピラフ☆

  • #夫弁当
  • 2021/02/12 07:45
    今日も私は鍋の前に立つ!これ美味しいよ!「里芋のグラタン」

    昨日は、色々あって・・・気持ちが⤵︎⤵︎になってしまいました・・・。その時に、娘が読んでくれた石垣りんさんの「私の前にある鍋とお釜と燃える火と」という詩。...

  • 2021/02/11 13:21
    ごはんがすすむ♪さばのカレー竜田揚げ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪生活習慣病予防によいDHAやEPAを含むことで知られる青背魚。今日は、「お刺身にできる鮮度です」と書かれたさばを竜田揚げに。つけ汁にカレーパウダーをプラスしてサクッとした歯ごたえとスパイシーな味つけが食欲をそそり、ごはんがすすみます。フレッシュな、せん切りレタス、にんじん、きゅうりを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月10日のメニュー・さばのカレー竜田揚げ・菜の花の白あえ・れんこんとじゃこのきんぴら・さつまいも、キャベツ、しめじのみそ汁・ごはん菜の花の白あえ大好きな菜の花、今日はたっぷりのすりごま、練りごま、白だしといっしょに白あえに。さばのカレー竜田揚げA酒、しょうゆ、カレー粉(各適量)砂糖orみりん(少々)☆三枚に...ごはんがすすむ♪さばのカレー竜田揚げ♪

  • 2021/02/10 13:23
    ☆とろ~りチーズのポークソテー&かぶのレモンあえ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後6時前。明日も晴れそう♪とろ~りチーズのポークソテー。しっとりなめらかな豚肉に、とろ~りチーズがぴったり。豚ロースとんカツ用肉は包丁の刃先で筋を切り、トントンと叩いて塩、こしょう。フライパンに油を中火で熱したら、肉を盛りつけたときに上になる面を下にして入れ、こんがりと焼き色をつけます。返して、フライパンよりひとまわり小さい鍋などのふたを重しにしてのせ、弱火で2~3分焼いてきれいな焼き色をつけます。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで5分ほど加熱。粗びき黒こしょうをふっていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月9日のメニュー・とろ~りチーズのポークソテー・かぶのレモンあえ・ブロッコリーのヨーグルトサラダ・...☆とろ~りチーズのポークソテー&かぶのレモンあえ☆

  • 2021/02/10 07:19
    意外な組み合わせ?栃尾揚げをタイ風に!

    今回、帰国して食べてみたいなぁと思っていた食材の一つが「栃尾揚げ」!新潟のものなんですね〜とても魅力的な食材!早速試したのが、こんがり焼いて、紫蘇と茗荷と...

  • 2021/02/09 14:10
    ♪鮭の甘酢あんかけ&豆腐と小松菜のみそ汁献立♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪青背の魚やかれいで作ることの多い甘酢あんかけ。今日は生鮭の切り身で作りました。野菜は玉ねぎと冷蔵庫の使いかけのパプリカで。どうしてもボリュームのでない切り身魚が、野菜入りの甘酢あんで豪華になるのがお気に入り。昆布とかつお節の出汁香る、豆腐と小松菜のみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月8日のメニュー・鮭の甘酢あんかけ・ひじきの煮もの・きのこときゅうりの酢のもの・豆腐と小松菜のみそ汁・ごはんひじきの煮もの煮る前にごま油で炒めてコクのある仕上がりに。鮭の甘酢あんかけ(4人分)生鮭の切り身(4切れ)Aトマトケチャップ、しょうゆ、酢(各大さじ2)砂糖(大さじ1)水(2/3カップ)B片栗粉(大さじ1)水(大さじ2)1.生鮭...♪鮭の甘酢あんかけ&豆腐と小松菜のみそ汁献立♪

  • 2021/02/08 14:12
    ☆ホタテと青梗菜のクリーム煮&菜の花のスパゲティ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪心も体もやさしく包んでくれるクリーム煮。ホタテと青梗菜で作りました。オリーブオイルで玉ねぎ、青梗菜の茎をしっかり炒め、小麦粉を振り入れて(ひとり分約大さじ1ほど)粉っぽさがなくなるまで弱火にして炒めます。水(ひとり分カップ1/2ほど)、スープの素を少しずつ注ぎ、やさしく混ぜてなじませたらホタテと牛乳、青梗菜の葉を加えて混ぜ、煮立ったら弱火にし、ふたをして青梗菜がクタッとなるまで煮ます。塩とこしょう各少々で味をととのえたらでき上がり。菜の花とえびのスパゲティといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月7日のメニュー・ホタテと青梗菜のクリーム煮・菜の花とえびのスパゲティ・ミモザシーザーサラダ・マヨトーストホタテと青梗菜のクリ...☆ホタテと青梗菜のクリーム煮&菜の花のスパゲティ☆

  • 2021/02/07 16:01
    ♪今週の人気ごはん♪手巻き寿司献立

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せたいと思います。今週は、1月31日(月曜日)の♪手巻き寿司献立♪でした。ブログランキングサークルで仲良くしていただいてる、土偶のどっ子さん「土偶のどっ子の手抜き料理」の夕食メニューを真似て久しぶりに手巻き寿司に。好きな具材をそれぞれ自分で巻いて食べるって楽しい^^!そんな他愛もないことが嬉しくて、おしゃべりも弾み、おいしい時間になりました。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。1月31日手巻き寿司献立おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにおかあしゃん。おかえりなさい寒さ厳しい日が続いています。風邪などひかれませんようにお...♪今週の人気ごはん♪手巻き寿司献立

  • 2021/02/06 15:29
    ☆ポークカレー&アボカドとツナのグラタン☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪週末はカレー。豚こま切れ肉と市販のカレールウでお手軽に。ニンニク、玉ねぎをたっぷり。じゃがいもは少し。ウスターソース、ケチャップ、いちごジャム、カレーパウダー、ガラムマサラもプラスして♪ビタミンたっぷりのパプリカとスナップえんどう、れんこんチップスを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月5日のメニュー・ポークカレー・ベビーリーフとスモークサーモンのサラダ・アボカドとツナのグラタン・かぶと厚揚げのスープベビーリーフとスモークサーモンのサラダ☆めんつゆ・酢・オリーブ油(各適量)、はちみつ・水(各少々)を合わせたドレッシングでいただきました。ポークカレーゆでたパプリカとスナップえんどう、KALDIのれんこんチップスをトッピング...☆ポークカレー&アボカドとツナのグラタン☆

  • 2021/02/05 15:04
    ♪ひと口ヒレかつ&かぼちゃときゅうりのサラダ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪公園の片隅で咲く水仙(和名は雪中花)。強い風に揺れてます。みんなの大好きなとんカツ。ヒレ肉で作りました。薄くそぎ切りにして、いつものように衣をまぶしたら油で揚げずに、オリーブ油を中火で熱して両面を焼きます。油の量も少なくてすみ、後片付けもラク♪ヘルシーなのもうれしい。ヨーグルトを加えた、かぼちゃときゅうりのサラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月4日のメニュー・ひと口ヒレかつ・かぼちゃときゅうりのサラダ・きんぴらごぼう・大根と油揚げ、わかめのみそ汁・ごはんかぼちゃときゅうりのサラダマヨネーズにヨーグルトを加えてヘルシーに。Aマヨネーズ、ヨーグルト(各適量)すし酢、こしょう(各少々)☆かぼちゃは適宜に切り、ラ...♪ひと口ヒレかつ&かぼちゃときゅうりのサラダ♪

  • 2021/02/05 08:25
    韓国風味の海鮮ユッケ

    さて!!いよいよ明日は、イギリスからの荷物が100箱!!朝の9時に到着します(9時〜12時の間にと言われていますが、ここは日本なので、多分9時にいらっしゃ...

  • 2021/02/04 13:55
    ☆鯛の煮つけ&和風ポテトサラダ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪愛媛産の天然鯛がお買い得だったので、また大好きな煮つけに。生姜、ごぼう、しめじといっしょに紙ぶたをのせて少なめの煮汁で煮あげました。ほろりと煮た白身はごはんのおかずにピッタリ!副菜のポテトサラダ、今日は削り節としょうゆをプラスして和風味。ホクホク、ほっこり。和風の献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月3日のメニュー・鯛の煮つけ・和風ポテトサラダ・即席キムチ・えのきとニラのみそ汁・ごはん即席キムチ少し強めの酸みと豆板醤の辛みがおいしい♪箸休めにも。A塩、砂糖、豆板醤(各少々)酢(適量)1.白菜の軸は縦半分に切ってそぎ切り。葉はざく切りに。2.長ねぎは斜め薄切りにして合わせたAに加えて混ぜます。1の白菜を加えてあえ、...☆鯛の煮つけ&和風ポテトサラダ☆

  • 2021/02/03 13:34
    ♪手作り恵方巻&菜の花のからしあえ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後4時50分頃の西の空には天使の梯子がきれいでした。節分は我が家でも恵方巻きを食卓に上げるのがすっかり定番になりました。厚焼き卵、お刺身用サーモン、ほうれん草、かにかま、きゅうりをクルクルッと巻いて。みんなで恵方の南南東を向いてパクパク♪豆まきもすませ、良い春が来ますように。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月2日のメニュー・手作り恵方巻・鶏のから揚げ・菜の花のからしあえ・豆腐とまいたけのお吸い物菜の花のからしあえぽん酢しょうゆと練りからしであえました。手作り恵方巻卵焼きは少し濃い味つけにして。鶏のから揚げ☆鶏もも肉は脂身を除いて小さめに切り、めんつゆ・みりん(各適量)、すりおろしにんにく・すりおろししょうが・カレーパウダー・塩(各少々)...♪手作り恵方巻&菜の花のからしあえ♪

  • 2021/02/02 16:05
    手軽においしく☆牛肉のすき煮 献立☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は牛肉のすき煮献立。すき焼きのおかず版。ウイークデーはみんなの時間が揃わないのでフライパンで作り、取り分けています。やわらかい牛肉も、ねぎもしらたきにも甘辛い味がしっかりしみてご飯がたまらなくおいしい^^大根と水菜のごま酢あえ、ほうれん草ときのこのおひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月1日のメニュー・牛肉のすき煮・大根と水菜のごま酢あえ・ほうれん草ときのこのおひたし・じゃがいもと玉ねぎ、わかめのみそ汁・ごはん大根と水菜のごま酢あえシャキシャキ♪Aすし酢、白すりごま(各適量)☆細切りにした大根、水菜は塩少々をふり、しんなりしたら水けをしぼってAを加えてあえます。牛肉のすき煮牛肉は熱湯でさっとゆでて、アクを除き...手軽においしく☆牛肉のすき煮献立☆

  • 2021/02/02 06:41
    新じゃがと菜の花の春サラダ

    春らしい色合いのサラダを作りたくて、あれこれ考えました。色合いをよくすれば、写真映えがいいだけではなく、自ずと栄養バランスも味も整うような気がしますので、...

  • 2021/02/02 06:00
    【松尾ジンギスカン】お取り寄せ『特上ラム』をフライパンで簡単に美味しく調理する方法

    どうも。やすじゅんです。 生まれ育った北海道の実家から事あるごとに我々のソウルフードである『松尾ジンギスカン』が送られてくるので、冷凍庫がジンギスカンだらけになってしまいました。 そこで、今回はその中

  • 2021/02/01 13:13
    ♪手巻き寿司 献立♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪久しぶりに手巻き寿司。ブログランキングサークルで仲良くしていただいてる、☆土偶のどっ子さん「土偶のどっ子の手抜き料理」☆の夕食メニューを真似て我が家も手巻き寿司に。鯛やまぐろ、ぶり、サーモン、えび。新鮮なお刺し身と酢飯をのりで巻いて食べるって、楽しい^^!ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。1月31日のメニュー・手巻き寿司・真鯛の刺し身・ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ・かきたま汁手巻き寿司お刺身の盛り合わせと鯛の柵で手巻き寿司に。卵焼き、ツナマヨ、納豆もおいしい♪真鯛の刺し身愛媛県産の真鯛、新鮮でした。ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ水切りをした豆腐はなめらか...♪手巻き寿司献立♪

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