食べ物、食品、食料品、飲食物 THEME

★★一日一回、応援クリックをよろしうお願いします★★↑　携帯・スマホの方はこちらをポチッとm(._.)m↑　PCの方はこちらでポチポチとm(._.)mええもんが貰える・試せるのモラタメさんで当たった、エバラ食品工業さんの新製品「黄金の味 さわやか檸檬」。エバラといえば

一昨日空焼きしておいた、正角1斤型の出番です！ 巻き始めを下向きにしたかった💦 型には多めにバターをぬりぬり。 🥪今日焼いたパン🥪 サンドイッチパン カメリア245g 水分量69.8% 190℃で28分 じゃーん！ 心配していた型離れ、スポッと出てきてくれました！ 良かった。それだけで嬉しい。 ( *´艸｀) カスタードを作ってお昼ごはんにサンドイッチです。 食パンカットガイドがギリギリ！ 若干押し込んでスライスしてみたら均一にスライスできず、なんだかなぁ・・な結果に💦 (｡･Д･)ゞ カスタード＋パイン（缶詰）＋カスタード たっぷりパイン🍍 重っっっ！ 冷蔵庫で冷やした後にいよいよカットです…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪満開から散り始めました。久しぶりにチーズカツ。チーズを香り高い青じそで包んでから、肉でサンド。薄切り肉が、ごちそうメニューに！サクッ、とろ～りと、おいしさのハーモニーに幸せ＾＾新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月７日のメニュー・青じそチーズカツ・きんぴらごぼう・パプリカとセロリのピクルス・新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁・ごはんきんぴらごぼうやわらかな新ごぼうの香りも大好き。青じそチーズカツ青じそとスライスチーズを豚ロース薄切り肉でサンド。１．豚ロース薄切り肉は横長に並べ塩、こしょうをふってから小麦粉を薄くふります。２．豚肉１枚の上に青じそ２枚を横に並べ、スライスチーズ（半分に切り、２つに折...♪青じそチーズカツ＆新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁♪

ファミリーマートのPBサクサクして軽い食感で、ほんのり甘いクリームとクラッカーの塩加減が絶妙でハマり中

新型コロナウイルスの影響で、家で過ごす時間が増えていますね。 今回は、おうちごはんにぴったりの国産野菜のレンジカップスープを提供いただきましたので紹介します。 大きめ野菜を使った、一流シェフ監修の本格的なお

ポテチの種類の進化って、すごくないですか？ ワタシの小さい頃は、もちろん塩味だけでした。 そのうち、細かいのりみたいなのが、くっついている「のり塩...

読みに来ていただきありがとうございます。 松屋ごろチキシリーズをこよなく愛するクッキング父ちゃんです。 帰宅途中の松屋でいつも新商品はいただくんですけどね。 ウイルス対策してても飯は食べなきゃいけません。 しかし店内でとなると不安だという方も多いと思います。 本日はお持ち帰りでいただきたいと思います。 お持ち帰り容器に入れてもらってビニール袋にぶら下げながら家路を急いで帰りましょう。 家に帰ったら真っ先にスーツに除菌スプレーをシュッシュしてそのままうがいをしてからのシャワー。 しっかり除去が完了したらカレーをレンチンしていただきましょう。 フタを開けるとこんな感じです。 ルーはちょっと分離して…

コストコへ行ってきました♪ 今回の 戦利品は① オランフリーゼル オレンジ １L　598円也② イースター ミルクチョコレートエッグ　777円也(581円引き)③ KSグレープフルーツカップ　1,598円也④ プロテインクッキー　1,

いちごがようやく安くなってきまして、我が家ではようやく今年初めて買って食べました。笑貧しいので、高いと手が出ず、安くならないと食べません。ボヤボヤしていると夏…

普段から、いろいろな国のメニューを作っている我が家。 北アフリカなどのクスクス料理や地中海あたりの料理はよく作るけども、トルコ料理ってあんまり作りません。 メゼとか好きだけどね。 で、この前、長男と一緒にイギリスのシェフRick Stein（リック・スタイン）氏のテレ...

皆さま、お疲れさまです！！ 5年前に間質性肺炎で、突然逝ってしまった父が、4月1日が誕生日でした。（あ。4/1だけど、ウソではないんですよ…笑） ...

最近YouTubeなどで作る方が増えている韓国で話題のドリンクを知っていますか？ ふんわりとしたかわいらしい見た目や少ない材料で簡単にできるから人気なのよね～♪ 今回はそのドリンク『ダルゴナコーヒー』を紹介しましょう。 ダルゴナコーヒーとは？ 『ダルゴナ』とは韓国の伝統菓子のこと。 日本のからめる焼きに近いそうです。 コーヒーと砂糖を混ぜて作ったホイップを牛乳に乗せていただきます。 聞いたことないわ～ ダルゴナコーヒーの作り方 ■材料 インスタントコーヒー 大さじ2 砂糖 大さじ2 牛乳 グラス2杯分 作り方はまず、砂糖、インスタントコーヒー、水を１:１:1の割合でボウルに入れる。 入れていき…

麻婆豆腐はお豆腐がメインでヘルシーなイメージもありますが意外と脂質は高め。豆腐の脂質がネックなんですよね。丸美屋の麻婆豆腐の素を使った場合のトータル脂質と脂質ゼロの副菜をご紹介します！

こんなときやし遠出や外食は自粛したいが、犬の散歩へは朝晩行かねばならぬ。ちゅうことでぬくかった土曜日、お散歩ついでに堀川でお花見してきた。堀川の桜は例年よそより遅めやけど、今年はほぼ満開。堀川でも東側に咲いている八重系、大好きな御衣黄などはまだつぼみが固

コーヒーのお菓子が急に食べたくて、マフィンを焼きました！ しっかりコーヒー味を求めて探してみると、インスタントコーヒー大さじ2杯のレシピと8gのレシピがありました。 ひとまず大さじ2杯を量ってみると4gくらい？量り方が悪かったのかなぁ、ざっくりいったしなぁ・・💦 結局8g入れてみることにしました。すごい量だけど大丈夫かしら？ (｡･Д･)ゞ チョコも入れてます。 コーヒーとチョコの組み合わせ大好き！☕🍫 すごい量って思ってたけれど、苦くもなく丁度良いくらいのしっかりコーヒー味でした。 満足～💛 これまた急に思い立ってかぎ針で編み始めました。 2度製麺してますｗ 昨日の食パン型の空焼きで、キッチ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪桜の花もサツキも輝いてます。今日は、あじが主役のおかず。長崎県産の真アジにゆずこしょうだれを塗って焼きます。きりりとした辛みがきいた、大人向けの焼き魚。若竹煮、小松菜と蒸し鶏の香味じょうゆあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月６日のメニュー・あじのゆずこしょうグリル・若竹煮・小松菜と蒸し鶏の香味じょうゆあえ・春キャベツと油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはん若竹煮産直のお店で買ったゆでたけのこを使って。ゆでたけのこ（１本約150gの場合）Aだし（1.5カップ）酒、みりん（各大さじ１）白だし（大さじ1.5強）１．穂先と根元に切り分け、根元は７～８mmのいちょう切りに。穂先は四～六つ割りに。新物わかめ（or塩蔵）は洗います。２...☆あじのゆずこしょうグリル＆若竹煮☆

母が前に持たせてくれた湘南ゴールドどのスプーンならすくって食べられるかな？これにしてみました。なかなかいい。皮が薄くて柔らかなので千切りにして冷凍。今度何...

休校からの春休み。毎日毎日毎日毎日・・・ご飯作んのめんどくさっ！色んなブログ見てると皆さんシャレオツかつ栄養満点な素敵ランチを用意してて料理嫌いな私は震えるばかりです。でも、同じように震えがきてる同志の皆さん。安心してください。今日は我が家がどんな食生活

今日作ったのは、少ない材料でも誰でもおいしく簡単に出来ちゃう「ハヤシライス」です。家族がおいしかったみたいでモリモリ食べてくれました😃…

ナッツ類·木の実·レーズンが大好きで、常に大量ストック中クルミ等は、栄養価が高いけどカロリーも同様なので、食べ過ぎ注意なんだけど自制できず

現在も実践中の糖質制限生活。 お昼ご飯は自宅から小さいおにぎりとインスタントの汁物を持参。 それに加えてコンビニでおかず類を買っています。 職場から一番近いセブンイレブンに行くことが多いのですが、私はよくホットスナックのからあげ棒を買っています。 セブンイレブンのからあげ棒。昼食時によく食べています。 このからあげ棒が意外と糖質が少なめで、すごくリピートしています。 からあげ棒の栄養成分 個人的な感想 からあげ棒の栄養成分 熱量：194kcal たんぱく質：8.0g 脂質： 12.5g 炭水化物：12.7g（糖質：11.8g 食物繊維：0.9g） 食塩相当量：1.1g カロリーはおにぎり約1個…

テナント入居料金見合いが20円ってことなのかって話

久々にランチに豚肉を入れたフォーを作りました。 麺はきしめんのようですがフォーは米粉から作られていてます~~ あっさりとしたスープは玉ねぎ、シナモ...

コメントいただきありがとうございました。　埋もれてしまうのも残念ですので、勝手ながらここに引用させていただきます。> ほほぉ～> 完成品の出来上がりですね♬> どんな味なんだろう、ケチャップ隠し味。> > わたしは、名付けて「卵丼」を作ります。> 餡はありません。> だし巻き卵の半熟版かなぁ。> 子供が「卵かけご飯」に飽きていたのと、生は消化に負担がかかるかなぁ？ってとこからの発想でし...

　もう外食をしなくなって久しい。　昨晩はちょっと遅くなったがイカのパスタにしました。　昔、パスタなんかもイタ飯屋なんかに食べに行ったするようになって、細麺や太麺のパスタがあることに驚いて目からウロコの状態。　スパゲッティのサイズが選べるなんてとんと知らなかった。　まだデュラム粉のセモリナというのが常識でもなってなく、小麦粉のたくさん入った「うどん」のようなパスタを食べていた時代をひきずっていた俺。...

家で過ごす時間の長いこと。パン屋さんへ行くこともやめているので、すっかり楽しくなくなった・・・と嘆く日もありましたが、色んなパン屋さんが通販で対応されてい...

あなたは最近おなか周りが気になりはじめていませんか？ 30歳を超えて体型が気になり始めた今日この頃。 1ヶ月くらい前に体重計に乗る機会があり、測ってみたら理想とは程遠いくらいの体重増加をしてることが発覚・・・。 ということで本腰入れて、ダイエットをはじめてみました。 試行錯誤しながら、現在続けているのが糖質制限です。 単純に炭水化物を減らしています。 今まで気にせずに炭水化物を摂っていた私にとって最初の1週間はすごくキツかったです。泣 空腹感だったり、身体が「炭水化物を欲してる」と言ってるような感覚があって大変でした。 そんな状態を乗り切れたのも、お昼から夜の間に糖質を抑えた間食のおかげです。…

ヘルシア緑茶 からだすこやか茶W などトクホの健康茶を色々と飲んでいますが、先日伊右衛門の特茶を買って飲んでみました。 伊右衛門に含まれている成分は上記2つの飲料とはまた違うもので、どんな成分でどんな働きがあるのか？ 飲んでみた感じの感想を載せていきます。 そもそもトクホってなに？ 伊右衛門の特茶 ケルセチン配糖体とは 飲んでみた感想 そもそもトクホってなに？ 以前にもトクホに関する記事を載せていますが、簡単におさらいします。 トクホとは特定保健用食品のことで、科学的根拠が示されて有効性が認められた食品で、特定の保健目的で摂取すると効果が期待できる食品です。 伊右衛門の特茶 伊右衛門シリーズは…

最近の食生活で心掛けていることが2つあります。 1つは糖質を抑えること www.health-is-a-best.info もう1つはカフェインを抑えることです。 最近はカフェインレスのコーヒーをよく飲むようにしています。 私はコーヒーが好きで1日2〜3杯程度飲んでました。 ただ、たまに夜が眠れなかったり日頃のイライラが気になったので、カフェインを抑えた生活を意識するように。 現在はコーヒーは1日に1杯程度に抑えて、カフェインが少ないお茶などをよく飲んでいます。 私がよくコンビニで買うお茶はこちら アサヒ飲料 十六茶 2Lペットボトル×6本入 カフェインを控えるようになってから、夜眠りにつきや…

現在、糖質制限食生活を行っている中で間食アイテムを以前紹介させて頂きました。 その時の記事はこちら www.health-is-a-best.info そのうちの1つである、明治チョコレート効果シリーズを新しく買って食べ比べしてみました！ 元々食べていたのが、CACAO72%。 明治 チョコレート効果72％ 今回CACAO86%のパウチを買ってみました。 明治 チョコレート効果86％ 実際に食べ比べしてみた感想を今回書いていきます！ 明治チョコレート効果シリーズについて ポリフェノールの効果 高カカオチョコレートは低GI CACAO72% CACAO86% 初めて食べる方は、まずCACAO72…

昨日の初カンパーニュ、美味しかったです。 準強力粉や全粒粉でもっと美味しくなるんだろうなって思いました。 しかし！ スライスに苦労しました💦 最初の半分からの1切はなんとかいけたけれど パンナイフの刃が滑る感じで とっかかり？ができなくて苦労しました。 よく切れるナイフが欲しくなるぅ。 それともガス火でナイフをあぶってスライスするものなのかな？ しまった、やってみればよかった。 (｡･Д･)ゞ ☘今日焼いたパン☘ パウンド型でワンローフ食パン カメリア200g 水分量70% 190℃で26分 トップが綺麗な曲線にならなかったのは 折りたたむタイプのワンローフ成形で 転がしてみたら型の長さより長…

 ネスカフェ　ゴールドブレンド　バリスタ　デュオと一緒にコーヒー＆クリープも届きましたので届いたその日から飲める幸せに浸っておりましたのでレポが遅くなっちゃっ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くのダム公園の桜も見頃を迎えてました。穏やかな日が一日も早く訪れますように。昨日、今日はおうちお花見＾＾みんなの大好きな鶏のから揚げを食卓に。ついでに新じゃがいもも揚げて、カラリとおいしいフライドポテト。焼きトマト目玉焼きごはんといっしょにいただきました。今日もごちそうさまでした。４月５日のメニュー・鶏のから揚げ・フライドポテト・ブロッコリーとにんじんのサラダ・焼きトマト目玉焼きごはん・あさりのみそ汁鶏のから揚げAめんつゆ、酒、みりん（各適量）塩、こしょう、すりおろしニンニク、すりおろししょうが（各少々）☆鶏もも肉は小さめに切り、脂肪を除いて合わせたAにしばらく漬け、汁けをふいて片栗粉をまぶし、中火に熱した揚げ油で揚げました。フライドポテト☆新じゃがいもは皮ごとよく...みんな大好き♪鶏のから揚げ＆焼きトマト目玉焼きごはん♪

今日の低レベル弁当です。（笑） ・炒めた人参とゴマ入り玉子焼き ・ちくわとピーマン炒め ・プチトマト ・玄米ご飯＋梅干しのおにぎり 昨日...

ベーコン玉ねぎと、サーモンクリームチーズのキッシュ 冷凍で温めるだけなので、いつでも簡単で美味しい

ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くの公園ではツツジも咲き始めました。こんがり香ばしい味わいが魅力のチヂミ。生地にキムチ漬けを入れて、しっかり味に。長いもをたっぷり入れて口当たりの柔らかいチヂミは、みんな大好き。鯛のお刺身と、野菜ひとつの小さいおかずを添えて楽しくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月４日のメニュー・とろろチヂミ・鯛のお刺身・にんじんの塩昆布あえ・ほうれん草とかにかまのおひたし・アスパラのベーコン巻き・きのこと麩のみそ汁とろろチヂミ材料（３人分）豚こま切れ肉（100g）白菜キムチ（100g）万能ねぎorニラ（適宜）サラダ油（大さじ1/2）生地長いも（150g）とき卵（１個分）小麦粉（大さじ４）塩（小さじ1/3）ごま油（小さじ１）１．キムチは軽く...おつまみおかず☆とろろチヂミ＆鯛のお刺身☆

女きき酒師軍団の第５弾にして関西メンバー第２弾のお酒2020年度版ができました！旨味たっぷりの純米吟醸でキリッとした辛口の男前なお酒。生と火入れがあります。生は旨味と切れのバランスが良く、フレッシュな辛口。火入れはややマイルドですっきりした風味を楽しんでいた

昨日作っておいた生地で、初めてカンパーニュを焼きました！ 敷居が高いなって思っていたのは 専用の発酵カゴが必要とか 焼く時の準備等が大変そうなイメージだったのです。 発酵カゴがなくても、100均のザルで代用できるなんて素敵✨ 成形で折りたたむのはできたけれど、とじるのが大変でした！ ほんととじるの苦手だなぁ💦 (;´∀｀) 二次発酵終了、ザルから出してみましたよ。 真っ直ぐ出せずに少し歪んでしまったけど 粉の跡がそれっぽい感じ！ 表面に湿度があるので、粉を振ってからクープを入れたかったけれど 粉を振っていいのかわからないし、ザルの模様が消えると悲しいので 頑張ってクープを入れました！ 自信のな…

　天津丼をとうとう我が物にしました（笑）。　正直、そんな達成感があります。いい感じです。　嫁から、美味しい、これは格別だとのお墨付きを得られたのでとても満足です。　嫁が好きだというので、天津丼は前からたまには作ってはいたのですが、どこか私は軽く見ているところがありました。　昔、中華料理を食べに行っても私は八宝菜なんかで嫁は天津丼。　もっといいのを食べろよ、なんて思ってたりしました。　しかし、このと...

タケノコの季節小さいのを三つ求めて茹で、全部使って、筍ご飯を作りました。昔覚えた、料亭風の筍ご飯はちょっとだけ手間を増やします。油揚げは2枚。油抜きしてか...

新型コロナウイルスのせいで、人が集まるスポーツや娯楽や店舗はひどい目にあっていますが、マスクやスーパーマーケット、宅配関係など一部では繁盛している業界もあるの…

GF DF V VG NF これら略語はAUSで、メニューに載ってたそう。 料理に何が含まれていないかを表した略語です。日本には定着してないですね。 こんにちは😊ご訪問頂きありがとうございます。 応援やコメント感謝

「うま」だけど豚肉入り（ビージョイ）　この「うまカレー」という名称。おおむね「馬肉入りのカレー」か「“うまか（うまい）”カレー」のどちらかを指すものでしょう。　多くの人たちがどちらを想起するのかは分かりませんが、パッと見た時、私は馬肉入りと

信州限定の七味しょうゆ味あっさりしてて、後味がピリッと辛い

愛媛県伊予市の海産物加工「オカベ」さんのお土産を頂きました♪ 干物、つくだ煮から、色んな海産物を加工製造販売と、OEMをされている会社でした。

スイスのチョコレートはどこの国よりも個人的には一番美味しいと思っています。 なのでこちらに来てからやはりチョコレートを食べる量はかなり増えたのではな...