レシピ、メニュー

こんにちは！真由美（高1）です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「他人丼」です。 親子丼の鶏肉を豚肉（または牛肉）に変えたどんぶりですが、変更点はだしの表記だけ。作り方自体は変わっていません。 親子丼に比べてボリューミーでおいしいですよ。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 豚こま切れ肉 60ｇ 卵 1個 玉ねぎ 1/4個 ねぎ 1/2本 だし汁（かつお） 100ｍｌ ＊かつおだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000 きび砂糖（または砂糖） 小さじ1 しょうゆ 小さじ2 みり…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

『【お昼ごはんvlog】おひとり様 サッパリ・ツルン〜っと美味しいごく普通のお昼ごはん』をご紹介。

emi

emi ほのぼの Blog

★　《平和の森公園》の広場の噴水　★ 《ビッグファン平和島》でお買い物 夕食は『ハイボール』と共に『具沢山生ハムピザ』 今日は午前中に自転車でお買い物 行くまで涼しい公園を通って行きました 広

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

今日もお越し下さりありがとうございます夕べも遅くまでお仕事していた主人の晩ごはんは冷えヒエのビール付きにほんブログ村今夜はどのジョッキで出そうかな～。そんな事を考えながら主人の帰宅を待っているだけで幸せごはんにはふりかけをパラリ。焼きナスの煮浸し。もやしと玉ねぎの炒め物に小松菜のお浸し。冷や奴に唐揚げを添えて。今日はどうだった？2人ご飯の時は、私のことばっかり喋るけど。頑張ってる主人のお話もちゃ～んと聞かなくっちゃ。ですね本格的な夏到来ですが、ため息つかずに今日もお家の中から笑顔で始まりますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→夜ご飯は冷えヒエビールとワンプレートで♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

こんにちは！ペッター（ひつじ・♂3歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・ペッターです。 ぼくの思い出レシピは「明石焼き（玉子焼き）」です。 たこを使ったおなじみの粉もんです。 （ペッター） 関西ではたこ焼きがおなじみですが、兵庫では明石焼きが有名です。友達の中ではたこ焼き派と明石焼き派に大きく分かれます。 たこ焼きは濃いめのソースを塗って食べますが、明石焼きは逆。明石焼きはあっさりとしただし汁につけて食べます。寒い冬にはほっこりとあったまります。 ＊明石焼きのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽ…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時半を過ぎても涼しい風は吹いてきません。時間とともにどんどん変わっていく茜空。昨日はサクッとジューシーなとんカツ。今日はさばの竜田揚げ。「しめ鯖にできます」と書かれた三枚おろしのさばをそぎ切りに。めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁にしばらく漬けたら汁けを拭き、片栗粉をまぶしつけて中温に熱した揚げ油でカラリと揚げました。サクッとジューシーな、さばの竜田揚げもごはんがすすみます♪冷水に浸してシャキッとさせた生野菜を添えていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月20日のメニュー・さばの竜田揚げ・オクラとツナのあえもの・ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ・かぼちゃとわかめのみそ汁・ごはんオクラとツナのあえものシンプルなあえ...ごはんがすすむ♪さばの竜田揚げ＆オクラとツナのあえもの♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　キャロママの「コロナワクチン」接種2回目　★ 夕食は市販のルーで『タコライス』（レシピあり） 今日は早めに実家へ”ＧＯ！” 昨日は体調が悪かったキャロママだけど 夜早めに寝て十分睡眠をとったら元

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

"チーズタッカルビ＋パスタ" で、、、 『チーズパスタッカルビ』 いゃー、 我ながら安易な"命名"しました。(笑) はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 辛い料理が食べたくなる時期！ と、いうことで。 『中華風アラビアータ』 www.panage-mid.com 『和風アラビアータ』 www.panage-mid.com に続いて、今回思い付いたのは、、、 『韓国風』 そして"韓国風"としてパッと浮かんだのが、、、 『チーズタッカルビ』 、、、よし！ いつもの勢いで作るか！(笑) 結構"味の主張"が強いので、なるべくパスタに合うようにアレンジしていきたいと思います！ それでは、、、 Let's…

パナゲ×mid

パナゲ×midのいつものカフェ。

"リゾット"を家で作る、、、 メチャムズで大変だと思っていませんか！？ ノンノンノン。 意外と簡単に作れちゃうんです！ 今回は"生米"から"フライパン１つ"で、、、 『本格チーズリゾット』 を、作っていきたいと思います！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 今回のレシピは、モチロンそのままでも美味ですが、色々なリゾットの"基本"になるので是非チェックしていってくださぃ！ また、個人的に、、、 "パスタ作り"と"リゾット作り"は、、、 ザックリ一緒！ だと思っています(笑) 前回記事で"ワンパンパスタ"のレシピを載せていますが、、、 www.panage-mid.com セットで覚えれば一気に…

パナゲ×mid

パナゲ×midのいつものカフェ。

  夏の和食レシピでよくある、ナスと大根、豚しゃぶを使ったポン酢味の和風サラダを作ろうとしたものの、…

iku

DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）

令和３年７月２０日 鰆の煮付け （鰆・生姜・こんにゃく） あさりの味噌汁 （あさり・わかめ） ピーナツ豆腐 （ピーナツ豆腐） 胡瓜と心太の和え物 （胡瓜・心太） 揚げ野菜 （茄子・ピーマン）

すずめ

すずめの食卓３６５日

ランキングに参加してます。応援お願いします♪月曜日はガツンととんカツ。豚ロース厚切り肉はトントン叩いて塩、こしょう。いつものように小麦粉をまぶして溶き卵をくぐらせたらパン粉＋粉チーズ＋パセリの衣をまぶしてコクを出し、フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱して蒸し焼きに。ふっくらジューシーにできました♪お気に入りの、なすのマリネを添えた献立、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月19日のメニュー・とんカツ・なすのマリネ・ピーマンとパプリカのきんぴら・もやしとわかめのみそ汁・ごはんなすのマリネにんにくの風味があとからふわっと香ります。冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪Aレモン汁or酢（適量）オリーブオイル（適量）塩、こしょう、すりおろしにんにく（各少々）１．なすはヘタを切り落とし、縦に細めに切っ...☆とんカツ＆なすのマリネ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは！恵津子（小6）です。 久々の登場です。ワクチン接種が進んでいますよね。私は小6なので、ワクチン接種の対象なんですが、周囲からのワクチン副反応の不安で、私のクラスではほとんど受けないそうです。うちの親（範夫・37歳・料理人＆茉津子・36歳・主婦）もワクチン接種に反対しているので、家族そろって受けないです。私が住んでいる愛媛では感染者が少ないのもありますが。 今日のレシピは「レモン酒」です。 レモンを使ったお酒です。他の果実酒では材料をびんに入れてから2～3ヶ月はかかりますが、レモン酒は3週間ほどで完成します。 そのまま飲むだけでなく、ソーダで割ると人気のレモンサワーができあがります。…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　朝、キャロママから電話があって　★ 急きょ、実家に行ってきました 今日の夕食は『そうめん』＆『天ぷら盛り合わせ』 今日は旦那君が『コロナウイルスワクチン』接種1回目で お休みだったのでランチ＆お

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ダイエット食材といったら鶏胸肉！高タンパク質、低脂質の鶏胸肉はとてもダイエット向きの食材です。しかし、サラダチキンばかりで飽きてしまうことはありませんか？そんなダイエッターのみなさんにオススメしたいスタッシャーを使った簡単鶏胸肉レシピをご紹

nami&hana

映えないけど幸せな暮らしを営む

今日もお越し下さりありがとうございます暑いとカレーが食べたくなりますね～にほんブログ村我が家でカレーは玄米ご飯ですが、今回はナンを添えました。フライパンで簡単にできちゃうナンとチキンカレーの作り方アップしますね「フライパンでナン」2枚＜材料＞・強力粉・薄力粉各50ｇ・ベーキングパウダー小さじ1/2・塩ひとつまみ・きび砂糖小さじ1☆オリーブオイル大さじ1☆水50ｍl～（水分は様子を見ながら加えていくといいです）＜作り方＞①ボウルに☆以外を入れてざっくり混ぜ合わせる。②☆を加え、混ぜあわせてこねる。③二つに分けて、薄くのばしてナンの型・約15センチの長さにします。（私はクッキングシートに挟んで麺棒で伸ばしています）④フライパンに油をひかず、ナンを並べて蓋をして弱火で両面を約3分焼いて完成です裏面は焦げないように気を...フライパンでナンと夏野菜チキンカレー♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

一人暮らしの飲み物は宅配やネット通販での購入がオススメです。水やお茶などのペットボトルを箱買いして自宅に常備してます。お茶に関してはミネラル麦茶の水出しが節約に貢献します。軟水や硬水の代表商品もブログにまとめました。

宅配ひとり

宅配ひとり

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　1学期がほぼ終わり、夏休みモード。今週は外食はしなかった。 　7月17日（土）　 　娘の...

Bachakov

子育て競馬オヤジのブログ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お天気もよくなったので、車を10分ほど走らせて漁港へ。お魚センターの2階にある海鮮レストランでランチをとりました。“地産地消“をテーマに、地元の漁師さんや、隣町の漁港で水揚げされた新鮮な地魚を豪快な丼やお膳料理で提供されてます。いただいたのは天ぷら刺身御膳。コーヒーもいただいて、おいしいひとときを過ごしました。１階のお魚センターには新鮮な魚がたくさん並び、生け簀も備えられてます。晩ご飯は、ここの漁港で水揚げされたアジの一夜干しを主菜に。ふっくらとした身に、ほどよい塩加減でみんなもごはんがすすんでました＾＾今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月18日のメニュー・アジの干物・豆腐とオクラのあえもの・卵焼き・きゅうりとしらす干し、わかめの酢の...♪漁港食堂でランチ＆アジの干物で晩ご飯♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは。海（小5）です。 久々の登場です。コロナでも学校は通常通り。こないだ学校でクラスター感染があって、多くの生徒や先生が感染して大変なことに。ワクチンは小学生までの子どもは事実上ないので、感染したら本当に困ります！！ 今日のレシピは「梅と天かすのおにぎり」です。 梅干しと天かす（揚げ玉）を使ったおにぎりで、天かすが入ると歯ごたえとコクが出ます。 梅の酸味であっさりとしてておいしいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2個分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯 梅干し 1～2個 天かす（揚げ玉） 10ｇ めんつゆ（ストレート） 小さじ1 ＊作り方＊ １．梅干し→種を除き、つぶす。 ２．ご…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　ミシンを出してズボンの丈詰め　★ 今日の夕食（おつまみ）は冷蔵庫の整理がてら 〆は『スパゲティーナポリタン』 今日も朝から暑いね・・・ こんな日はどこにも出かけないで ミシンを出してハンドメイ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

あまりの暑さに、シエスタが絶対必要だった、スペイン暮らし。台所で火を使いたくないほど暑い夏の日、よく作ったガスパチョ。暮らしの中でおぼえた、数少ないスペイン料理の一つ。スーパーでも、キンキンに冷えた、色んなメーカーのガスパチョが並んでいるけれど、手軽なので、人が集まる席では、よくスペイン人が作ってくれた。そして、コルドバの友達がやってくるとき、必ず作ってくれたコルドバの郷土料理、サルモレホ。どちら...

Maya

Fragrance of TAO　地中海から綴る、タオ”永遠なるバランス”の香り

こんにちは。晴奈（高2）です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「アイスクリームとソフトクリーム」です。 どちらも冷たいデザートで、子どもから大人まで人気の冷菓です。 アイスクリームで印象に残っているものは何ですか？ ＞アイスクリームはいろいろなフレーバーがあるから、気分によって食べれる。（美那子・中1） ＞アイスの中では抹茶アイスが好き。（みるく・ダックス・♀2歳） ＞果物のアイスはさっぱりとしてておいしいです。（愛希子・大学2年） ソフトクリームで印象に残っているものは何ですか？ ＞オーソドックスなミルク味が好き。シンプルにいただける。（紗里奈・中2） ＞地域によっ…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪雨はお昼前には上がり、夕空は茜色に。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、7月13日（火曜日）の☆えびとトマトの卵炒め＆ピーマンと豚こまのオイスターソース炒め☆でした。お手軽な炒めものは慌ただしい日にもうれしいレシピ。下ごしらえも、あっという間。でも、大事な食べごたえや満足感はしっかりキープ♪えびとトマトの卵炒め、トマトの甘酸っぱさと卵の食感がおいしいスピード料理。高タンパクでへルーシーなえび、加熱することでリコピンの吸収率が約3倍にもなるトマト。栄養豊富な卵と素材３つでも栄養満点なうれしいおかず♪少しの肉で野菜をおいしくがっつり食べる、ピーマンと豚こ...☆今週の人気ごはん☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

しっとりもちもち 折り曲げても戻るほどの弾むクラム。 水分をたっぷり抱えて 口の中では、ほどけやすく。 団子にならない口溶けの良いしっとり食パンを目指して。 20％の湯種と発酵種、 口溶けの良いドルチェ(薄力粉）と 力強いゆめちから(強力粉）で ホームベーカリーにしっかり捏ねてもらって 無理なく作る高加水食パンです。 ゆるゆるどろーんの扱いにくい生地ではありません♡ ＜配合＞一斤 ●湯種 ドルチェ 50g 熱湯 100g ●本捏ね ゆめちから 175g ドルチェ 25g 塩 5g きび砂糖 15g ルヴァンリキッド 12.5g 水 137.5g レーズン発酵種 75g 無塩バター 10g 太白…

le_mat-0

愚者のパン

今日もお越し下さりありがとうございますお昼は簡単にバナナクリームサンドにほんブログ村カルディで購入しているお気に入りのジャム（フルッタチェレスディーナのオレンジマーマレード）とアーラクリームチーズのパイナップル味をバナナと一緒にサンドしてガブッといただきました～暑くなると一番に活躍してくれるマーマレードジャム。この前はマーマレードジャムとくるみのパンを焼いてみました（先日投稿しました～）おうちカフェな時間大好きな音楽を聞きながら、窓の外の景色を眺めながら、あっ、バナナがポロっと落っこちでも平気へいき我が家の夜ごはん。野菜炒めと厚揚げのキムチ添えめかぶの酢の物（キュウリの塩もみとトマトに生姜汁を加えました）しらす大根おろし・たごさくのおいなりさん（うなぎと牛のおこわいなり）冷酒がすすんだ夜でした～関東も梅雨明けし...お昼はバナナクリームサンドで簡単に夜ご飯は～♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

『【晩酌vlog】旬の夏野菜おつまみで一人晩酌』をご紹介。

emi

emi ほのぼの Blog

冷蔵・冷凍・加熱OKで繰り返し使える便利バッグのスタッシャー匂いが外に漏れない、そして空気を抜けるからお漬物などの冷蔵保存にも最適だと気付いたので特に我が家では夏に大活躍中です。今回は作り置きにも最適なオススメ3品をご紹介いたします。浅漬け

nami&hana

映えないけど幸せな暮らしを営む

ランキングに参加してます。応援お願いします♪豚こまで作る肉だんごは、弾力があり、食べごたえも抜群！豚こまだんごのカレーじょうゆ焼き。和風のカレー味が食欲をそそります。ごはんのおかずはもちろん、お酒にもぴったり♪こっくり味の、大根の明太マヨあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月16日のメニュー・豚こまだんごのカレーじょうゆ焼き・大根の明太マヨあえ・もずく酢・小松菜としいたけのみそ汁・ごはん大根の明太マヨあえ大根は塩もみして、たっぷり食べられて、楽しい口当たり。☆大根は皮をむき、細めに切って塩をふってもみ、しばらくおきます。しんなりとしたらさっと水洗いをして、水けを絞ります。明太子（適量orたらこ）＋マヨネーズ（適量）でスプラウトとともにあえました。豚こまだんご...♪豚こまだんごのカレーじょうゆ焼き＆大根の明太マヨあえ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

   酸っぱい食べ物が好きで 和風の酢の物や 洋風のマリネをよく作る  数年前からお気に入りなのが トマトのマリネ  昨年もご紹介したけれど 今年も再びご紹介…

葉月

いろはにほへと

こんにちは！真由美（高1）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はウチ・真由美です。 ウチの思い出レシピは「とんかつ」です。 豚肉を使ったおなじみの料理です。 （真由美） とんかつは前日にイベントごとがある時の夜にお母さんが作ってくれます。運動会や遠足、高校受験…と、とんかつはゲン担ぎでよく登場しますね。 高校は東京なので、学校の寮で生活をしていますが、寮の食事でもとんかつが登場します。体育祭や文化祭などがある前日はとんかつはあまり登場しないです。 ＊とんかつのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押し…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　『ポーチュラカ』の苗を植木鉢に植えました　★ 今日の夕食は『二色丼』他・・・ 『讃岐うどん』＆『チーズトースト』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 家から『ポーチュラカ』の苗を持って来て 植

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪小道の端に咲くコエビソウ。小海老の尻尾によく似てる＾＾今が旬のあじを買いました。開いて中骨を取り、かるく塩、こしょう。小麦粉をまぶして、こんがりソテーに。大盛りの大根おろしと青じそをトッピング。１個だけ残っていたミョウガも添えて、これにポン酢しょうゆ。おいしいに決まってる♪夏にうれしい、さわやかな小鉢、なすのゆずこしょうあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月15日のメニュー・あじのソテーポン酢しょうゆかけ・きんぴらごぼう・なすのゆずこしょうあえ・実だくさんのみそ汁・ごはんきんぴらごぼう今週もまた作りました＾＾あじのソテーポン酢しょうゆかけあじは開いて焼きました。三枚おろしでも。１．あじは開き、かるく塩、こしょうをふ...☆あじのソテーポン酢しょうゆをかけて＆なすのゆずこしょうあえ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは。すだち（くま・♂3歳）です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「高野豆腐の卵とじ」です。 変更点はだしの表記としょうゆの表記です。しょうゆは濃い口しょうゆの場合は少々、薄口しょうゆの場合は大さじ1で、どちらかでOK。ぼく個人としては薄口しょうゆを使います。 あっさりとした高野豆腐の煮物はほっこりとしますね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 高野豆腐（凍り豆腐） 2個 卵 1個 さやえんどう（すじを取ってゆでたもの） 10～12枚 だし汁（かつお） 300～400ｍｌ ＊かつおだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　『ポーチュラカ』のお花　★ 今日の夕食は『ワンプレートおつまみ』＆『山かけ丼』 デザートは〈喜八洲総本舗〉の『みたらし団子』 朝起きてベランダを見たら 3週間ぐらい前に買ってポットのままにしてお

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

今日もお越し下さりありがとうございますちょっと遅い帰宅の夕べの主人の晩ごはんは、こ～んな感じにほんブログ村ごはんにふりかけって食欲の無い日には助かりますね～我が家でお気に入りのふりかけは、カルディで売っている「もへじ」さんの生ふりかけ梅ちりめん今回は野菜炒めにぱらっと加えてみました。野菜（人参・玉ねぎ・もやし・しめじ）を炒め、火が通ったら生ふりかけと醤油を少々加えて完成。ナスとミョウガの塩もみ（隠し味にちょこっとのお酢と醤油を加えました）冷えヒエのビールを陶器のジョッキに注いでだんなさま～、今日も頑張りましたね～（カンパイ）蒸し暑い日々が続きますが、体調管理に気をつけて過ごしていきましょうねランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そし...夜は簡単ビールのおつまみとお気に入りのふりかけで♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

家で"パスタ"を作ると発生する 『洗い物』 ・フライパン ・茹でる用の鍋 ・湯切り用のザル ・トング ・まな板&包丁 ・お皿、フォーク etc... この"洗い物"が要因で、、、 『料理をしたくない』 『パスタを敬遠しがち』 って方が多いと思います！ 今回はそんな方々の為に、、、 『ワンパン料理』 を作ってみました！(ちなみに初挑戦w) マスターすれば"ズボラなアナタ"も、、、 仕事終わりに"パスタ"を作りたくなっちゃうかも！？ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ という事で今回、、、は！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ "フライパン１つ" 、、、で！ "和風パスタ" 作ってみた！ ＊＊＊＊＊＊…

パナゲ×mid

パナゲ×midのいつものカフェ。

今日は晩ごはんのお話ではございませんで(;^_^A というのも昨夜から５０肩の具合が悪く、ほとんど左手が使えない状況でして。 一日横になっておりました。 年は取りたくないものです…。 さて、先月よりｍｉｃｈｉｌｌさまにてレシピを執筆させていただいております。 今月は塩スイーツ。 フルーツと雪塩のシャーベットをご紹介しております。 よかったらサイトをご覧くださいませ。 レシピ・ファッション・ビューティーなど多彩で有用な情報が沢山の素敵なサイトです。 ♡ありがとう をポチっとワンクリックしていただけたら幸いです。 よろしくお願いいたします。 michill.jp SNSもよろしくお願いします🙇。 …

すずめ

すずめの食卓３６５日

イスラエルでガリは売っていても紅生姜が無い！ので作ってみました。アップリコット（杏）で梅干し作りをした時にできた梅酢を利用して紅生姜作り。牛丼に合う！焼きそばに合う！しっくりくる。海外組には必見です。生姜さえ手に入れば簡単にできますよ。

とみ

海外ライフハック

イスラエルでは時期が短いフルーツ、杏子（アップリコット）の季節（５～６月）です。 そんなあんずを使って、梅干しを作りました。梅がなくても杏で代用すれば、食卓に梅干しが！ 海外組に必見のあんずで梅干し作りを公開します！ 材料もシンプルなので作りやすいのでおススメ。

とみ

海外ライフハック

ランキングに参加してます。応援お願いします♪最高気温34℃。暑い夏の始まり。（午後７時30分頃水平線に沈む夕陽）梅雨が明けたとたんに、たまらなく暑い一日になりました。そんな日は、ツルッとのどごしのいい麺が食べたくなりました。焼きナスのぶっかけそうめん。とろっとした焼きナス、青じそ、ミョウガ、おろししょうが、削り節をのせれば涼味満点のそうめんに♪とり天ごま塩仕立てを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月14日のメニュー・焼きナスのぶっかけそうめん・とり天ごま塩仕立て・にんじんのみそ炒め・厚揚げのカレーマヨ焼き焼きナスのぶっかけそうめん焼きナス、おろししょうが、青じそ、ミョウガ、削り節をのせ、市販のめんつゆをかけていただきました。とり天ごま塩仕立て七夕の日に作って大好...♪焼きナスのぶっかけそうめん＆とり天ごま塩仕立て♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは。照龍（41歳・住職）です。 久しぶりの登場です。新型コロナという、未知のウイルスで、人々が翻弄して、これまでの日常生活ができなくなっています。私ら宗教家はこのウイルス撲滅のため、毎日念仏や唱題などを唱えています。1日でも早い終息を祈っています。 今日のレシピは「なすのおひたし」です。 なすを使ったおひたしです。なすはレンジで加熱するだけ。 簡単にできてうまいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ なす 2本 めんつゆ（またはだししょうゆ） かつおぶし 少々 ＊作り方＊ １．なす→へたを取り、しま模様に皮をむき、レンジで2～3分加熱。その後、冷ましてから輪切りにする。 ２．1を…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

楽天レシピをご存知ですか？レシピサイトといったら、クックパットやNadia、クラシルを利用されている方が多いのではないでしょうか。今回はすでにアップされているレシピを作って投稿しても、オリジナルレシピを投稿しても楽天ポイントをもらえる楽天レ

nami&hana

映えないけど幸せな暮らしを営む

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続５８・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

duckbill

主に食材な備忘録

★　今日の夕食は苦手な「炒め物」を中心に・・・　★ 残った『ポテト＆ナゲット』でリメイク 『ポテト＆ナゲットのチーズ焼き』 この所（日・月・火の3日間） 朝からのお出かけが続いたのでちょっとお疲れモ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪梅雨が明け、空には夏の雲。素材３つで炒めもの。下ごしらえも、あっという間にすむおかず。でも、大事な食べごたえや満足感はしっかりキープ♪そんなラクラク料理で晩ご飯。えびとトマトの卵炒め、トマトの甘酸っぱさと卵の食感がおいしいスピード料理。少しの肉で野菜をおいしくがっつり食べる、ピーマンと豚こまのオイスターソース炒めを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月13日のメニュー・えびとトマトの卵炒め・ピーマンと豚こまのオイスターソース炒め・いんげんのごまあえ・じゃがいもと油揚げ、マイタケ、わかめのみそ汁・ごはんピーマンと豚こまのオイスターソース炒めオイスターソースで簡単味つけ♪Aオイスターソース、酒（各適量）☆豚こま切れ肉はかるく...☆えびとトマトの卵炒め＆ピーマンと豚こまのオイスターソース炒め☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは。人志（小5）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・人志です。 ぼくの思い出レシピは「うなぎ丼」です。 ご飯の上にうなぎをのせたどんぶりです。 （人志） うなぎは小さいころから大好きで、毎日でも食べたいです。ご飯の上にうなぎをのせたどんぶりは最高のごちそうです。 しかし、近年はうなぎが獲れなくなり、値段も高くなりました。うちの家は貧乏なので、うなぎをお目にかかることがなくなりました。うなぎをたくさん食べたいよ！！ ＊うなぎ丼のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほ…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

子どもと一緒に食べるお夕食メニュー１週間分をご紹介。献立の参考にどうぞ。

ココ

発達障害だって、頑張るもん！

★　今日の夕食は『オリジナルハンバーガー』　★ 具材をカスタマイズして・・・ 今日はキャロママの病院の付き添いで いつもより早くに実家へ”ＧＯ！” 病院の待ち時間にケアマネさんが来てくれて おしゃべ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

★　1日早いお盆のお墓参りに行ってきました　★ イイ「ブリカマ」があったので 塩焼きにして夕食に・・・ 明日からお盆なので・・・ キャロママは”明日（13日）にお墓参りに行きたい” って言っていたんだけ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活