お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ごはんや一芯 神戸 本格的な和食がリーズナブルにいただけることで有名な和食店。FOOD GATE(フードゲート)という会社のチェーン店です。東京だと、代官山に。大阪では、西梅田。京都だと、京都にそれぞれ支店があります。神戸のお店は、JR神戸三ノ宮駅から山手
赤からに行きました。赤から鍋は辛さが選べますが、辛さNGの人がいたので☆星1つに。人気トッピング盛もプラス。辛くないのってどうなのと思いましたが、味噌の旨みがあり、美味しい~。辛味噌もいただけたので、少し入れてみると、ピリッと辛~くなりました。トッピングの海老水餃子・トッポギ・マロニーもよく合います。名物!特製赤から玉子焼きは、しっかりだしの味が。名物!鶏かわ焼きは、パリッと焼かれています。お鍋を食べ終えたら、チーズリゾットを注文。とろっとしたチーズが、まろやかなリゾットでした。お茶をいただき、ホッと落ち着きました。<gourmet>赤から赤から鍋
さち福やで鶏のこんがり黄金唐揚定食をいただきました。博多ふくいち辛子明太子が食べ放題インパクトのある見本が。まずはメイン料理を選びます。惣菜バーを利用出来ます。明太子・サラダ・お惣菜が並んでいます。小さいお皿を渡されます。サラダとトマトの冷製パスタ。お酢ドリンクもあります。切干大根等の和風の惣菜が豊富で、どれも美味しい。唐揚定食が来ました。特製塩ダレと黒胡椒がかかった唐揚げ。十五穀米も選べて、お替りも出来ます。ばらこの辛子明太子ともずく。白米にチェンジして、お待ち兼ねの明太子をいただきました。お腹いっぱい~満足の味でした。<gourmet>さち福や鶏のこんがり黄金唐揚定食
銀座に所用がありました。 ちょうどお昼時でしたので、 魚久で魚食うべということで行ってきました。 こちら関東では有名なお店なのですが、 ホームページで店舗を見てみると関東から関西にかけてしかないので、 それ以外のお住いの方は知らないかもですね。 粕漬け専門店「京粕漬魚久」さんです。 そもそも粕漬けとは。 粕漬けは、お酒を絞った後にできる「酒粕」に魚や野菜を漬けた保存食です。 古くから日本にある伝統的な食べ物みたいです。 こちら「京粕漬魚久」さんの歴史は公式ホームページより。 大正三年には隣接する蛎殻町で高級鮮魚商「魚久商店」を開業 昭和十五年に「江戸風割烹魚久」を開店させました。 鮮魚中心の会…
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景