お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ここ最近はお昼12時過ぎに病院に行くようにしています。インフルエンザと新型コロナウイルスの関係で面会制限がかかっていますが、昼食は談話室のようなところで食べていて、その部屋がちょうどナースステーションの真ん前なので差し入れの新聞や雑誌を持っていくと、部屋の入口から顔を見ることができるというわけです。長居はできませんが、一応お互いに顔を合わせることができるのでこの時間帯に行くのがベストだという結論に至...
今日は郵便局行くついでに、ぐるっとそのあたりを一周。風強かったです。 桜がかなり満開に近いものもあり、何だか取り残されたような気分になりました。 (´...
3月5日は啓蟄でした。啓蟄と言えば冬ごもりをしている虫や動物たちが出てくるわけですが…… モカさんも野良寝を始めました!(笑)冬になってからは廊下で寝そべることもなかったのですが、ようやく廊下でゴロ~ンとするようになりました。寒い日が続いていはいますが、それだけ春が近づいたということですよね。さすがモカさん、分かってらっしゃる!(笑)さて。昨日は午前中に父の病院。一度帰ってきて、今度は母の病...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景