お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
糖尿病体質は100%遺伝するのか?
連載漫画『ケットウ!~糖尿病内科医・甘栗美咲~』最終話配信開始
「女性自身」11月26日号に掲載されました!
山本88歳・食事療法・令和6年11月11日の食事
山本88歳・食事療法・令和6年11月10日の食事
#無性に食べたくなるカップ麺
「糖尿病」の話
痩せなきゃいけないのに痩せにくい2型糖尿病患者さんへ!
山本88歳・食事療法・令和6年11月2日の食事
【糖尿病】合併症の怖ろしさ…💧
いくら食べても太らない!で糖尿病発覚!?
山本88歳・食事療法・令和6年10月24日の食事
私が一番、酒を呑んでいた頃…
山本88歳・食事療法・令和6年10月14日の食事
職場の糖尿病の人の話。
京都王将と大阪王将 やっぱり餃子定食 本日のお会計 (おまけ)大阪の国会議事堂へ 京都王将と大阪王将 学研都市線の長尾駅から徒歩3分、餃子の王将の長尾店にやってきました。 王将はいわゆる京都王将と大阪王将がありますが、餃子の王将は京都王将ですね。私は京都王将派。京都王将は数えきれないくらい利用していますが、大阪王将は一度も利用したことがありません。 (食わず嫌いはよくないので大阪王将も今度試してみよう) 午前11時45分入店。お昼を前にすでに賑わい始めてきています。 王将といえば調理しているところが見えるのがいいですよね。昔から思うのですが、王将の調理人さんは手際がよくないと務まらないと思いま…
今月は何かと気忙しいひと月です。考査期間なのももちろんなのですが、今月は両親の通院が4回も入っていて(母の隔月通院×1回、父の毎月通院×1回、父の隔月通院×2回)しかもそれを考査のために授業がない日に休暇を取って予定に入れているので自分の休みが結局無くなるという悲しい結末です。とりあえずこの間日曜に父の通院が1つ終わり(次は来月)、今日は母の通院が終わりました(次は12月)。今週末と来週に父の通院がまだ残っ...
年に一度の面倒くさいイベントが昨日無事に終わりました。え?何かって?決まってるじゃないですか。健康診断ですよ、健康診断。(泣)我々のような就業形態の場合、なかなか健診の日と勤務日が一致せず、毎年大変苦労します。例えば私は7つの職場があって、それぞれが違う日に健診を行いますが、こちらの健診の日は別の勤務場所、あちらの健診の日は別の勤務場所、という具合でうまくいきません。今年もさんざん悩みましたが、夜に...
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、いつかやろうと思ってた四川風担担麵です。 本場のはとんこつスープを使うようですがスーパーにはそれらしいものがなく、げんこつからスープを作るのもちとハードルが高いので、豆腐で代用してみました。 ヘルシーかつ安価なので、財布と健康が気になる方にもおすすめですよ、 八角とかザーサイとかが家に余ってる 本格的中華料理をおうちで! ついでに追い飯も食べたいわあ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 担担麵とは? 担担麵を作ってみよう とんこつスープ風豆腐スープを作る 肉みそを作る たれを作る…
ここ最近、雨続きで鬱陶しい毎日。そんな昨日は私の通っている二胡教室の定期演奏会でした。場所は毎年恒例となっている「きゅりあん」。定演のタイトルは「音之歓 (おとのよろこび)」でした。ただ、今年はいつもとかなり様子が違いました。新型コロナウイルスの影響と感染拡大防止のために2月~5月のレッスンが動画配信の方法に変わりました。私は両親の入院や通院の関係で4~6月は休会していましたが、6月から教室でのレッスン...
今朝の話です。(笑) 2回朝ごはん食べました。 1回目は結構早い時間に、また中華街へ。 昨日は気づかなかったのですが、市場通りのお店が閉店し...
今日はよく歩いた!!中華街とみなとみらいを往復したし。15000歩になっていた。一旦ホテルに行って、GO TO のクーポン貰って、再び中華街へ!この時点で...
今日は娘が「清風楼の炒飯が食いたい」というので、行ってみたが、なんと長蛇の列。しょうがないので、ブラブラしていて、結局いつもの「獅門酒楼」へ。季節メニュー...
20年くらい前から中国人が一気に増えた池袋北口。面白い食材が揃うので、私もたまに買い物をしに行っていましたが、ここ最近、池袋への出没が増えてきました。(^^;) それは友誼商店内にフードコートの友誼食府ができたから。昨日も池袋に用事があったので、そのついでに友誼食府でお昼を食べていくことにしました。...
今日のお話をする前に、まずは昨日のお話から。 昨日はちょいと板橋駅近くのインド料理店でランチでした。ここ、「萬ち亭」というカツ丼を出すインド料理店だったのですが、7月に「ススム ダイニング」にリニューアルしたんですよ。390円のカツ丼に驚いたあの頃。いつの間にかカツ丼は500円に値上がりしたのですが、今でもまだカツ丼はあるのでしょか???...
今日は久しぶりに下高井戸で電車を降りました。京王線と世田谷線の乗換駅なので三茶の方に行くときには利用しますが、それ以外はいつも電車に乗って素通りの駅、それが下高井戸です。大学に入学したばかりの頃、電車内のアナウンスで「シモタカイドー、シモタカイドー」と言っていたので、「下田街道」だと勘違いしていたあの頃。そういえば「芦花公園」のことを、「ロカコーヤン、ロカコーヤン」と案内する車掌さんもいたな~いや...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景