韓国料理

misdo meets BAKE & ZAKUZAKU 買ってきたのは、エビグラタンパイ、 ベイクチー…

(バン・ω・コク）ペディア。

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南海本線粉浜駅にある、とんかつやさんでｗとんかつを食べました！ ⇒大阪市とんかつ 住之江区・住吉区とんかつ 粉…

(バン・ω・コク）ペディア。

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みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 わたくしごま油が好きでして、チョレギサラダをちょくちょく作っています。 …が、とある事実を知ったために今晩のおかずはチョレギサラダとはちょっと違うサラダになりました。 韓国料理に合う野菜おかずがほしい 唐辛子の味は好きやけど、キムチの酸味はちょっと苦手… 雑学ネタを披露してドヤ顔したい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 コッチョリとは？ 韓国には「チョレギサラダ」がない！？ レタスのコッチョリサラダ風を作ってみよう ヤンニョムを作る 野菜の下ごしらえ 和える レタスのコッチョリサラダ風…

アキオカ　アヤカ

アキオカ家のトラベルごはん

アンニョンハセヨ、本日もコリア堂にお越しいただきありがとうございます！ 皆さんは韓国式のジャージャー麺を食べてみたことがあるでしょうか？ 私たち日本人にとっての「ジャージャー麺」は”ひき肉がゴロゴロと入っている茶色いソースが特徴の中華式ジャージャー麺のイメージが強いかと思いますが、韓国式のジャージャー麺はお肉以外にもたくさんの具材が入っていて、黒くてツヤのあるソースが特徴的なんです！ 日本語では中華式も韓国式もどちらも「ジャージャー麺」と呼びますが、実は韓国ではそれぞれ呼び名が異なるのです…！ ・ ・ ・ 今回は、この2つのジャージャー麺の違いと韓国式ジャージャー麺の歴史、最後には韓国語講座も…

サラン

サランのコリア堂

難波に店を構える『マボカリ』です。 今年3月にOPENした、麻婆豆腐と麻婆カレーの専門店のテイクアウト！ 噂の…

(バン・ω・コク）ペディア。

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みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 水無月回で使ったゆであずきの残りがありますが、あんこを作るには量が中途半端です。 いとこ煮もええけど、あいにくかぼちゃがありません。 komonjocooking.hatenablog.com 和食がダメならアジア系料理か… 韓国のパッチュッ（小豆粥）は冬の食べ物やし…じゃあ夏向けのパッピンスで！ ゆであずきが余った！どうしよう… あついなぁ、つめたいもんたべたいなぁ 夏休み向けレシピ希望！ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 パッピンスとは？ トックものせます パッピンスを作ってみよう…

アキオカ　アヤカ

アキオカ家のトラベルごはん

カルビ丼とスン豆腐の専門店で２回目の利用です。前回カルビ丼が凄く美味しかったので、今回はスン豆腐をテイクアウトしました。 前回ネットで注文・決済しましたが、それが出来ることを忘れていて、今回は電話で注文して店舗で支払いました。ちなみに店内は大変賑わっていて、食券を購入する列が出来ていたし、テイクアウトも何組分か受取用の机の上に準備されていました。↑テイクアウトメニューこの中から豚キムチスン豆腐を定食（ご飯付き）を注文しました。↑豚キムチスン豆腐を定食（770円）ラップで包まれているので、受取り後20分位経過しても、そのまま食べれそうな位、温かったけど、スン豆腐は蓋を外して電子レンジで温めるよう…

ナゴヤの旅人

名古屋発 旅行☆食べ歩き☆猫ブログ

また緊急事態宣言が出るようですが、昨日は仕事の後で新大久保まで韓国のお刺身を食べに出かけてきました。　　　　　　　　韓国人イチオシの「水産市場」というのが、ソレ。...

chineko

delicious days 2

アンニョンハセヨ、本日もコリア堂にお越しいただきありがとうございます！ 今回は、健康ランドの一種である韓国式サウナ「チムジルバン」ではなく、”チムジルバンでよく食べられている食べ物”について深く掘り下げていきたいと思います！ チムジルバン（찜질방）とは50～90℃程度の低温サウナ施設で、サウナ室以外にも食堂・売店・ネットカフェなどがあり、日々の疲れを癒しに訪れることはもちろん、宿代を安くで済ませたい旅行客たちが宿泊施設の代わりに利用することもあるそうです。 施設の中では専用のガウンを着用したままサウナに入ったり、友達と床に寝そべってくつろいだり、大広間でテレビを見たりしてゆったりとした時間を過…

サラン

サランのコリア堂

アンニョンハセヨ、本日もコリア堂にお越しいただきありがとうございます！ 今回は、私サランがいま注目している韓国芸能人「イ・へソン（이혜성）」さんをご紹介します！ この投稿をInstagramで見る 이혜성 아나운서(@amazingc0met)がシェアした投稿 イ・へソンさんのことは韓国で人気の密着バラエティー「ON&OFF（온앤오프）」という番組で見かけ、最初は「笑顔が可愛くてフワッとした感じの人だな～韓国では有名なタレントさんなのかな？」と思っていたのですが… 実はこの方、元KBSアナウンサー（現在はフリーアナウンサー）で、なんと韓国で一番偏差値が高いソウル大学出身だった…

サラン

サランのコリア堂

さて、今日は何を食べようか。あー、親の朝ご飯用のパンと昼ご飯の用意もしなきゃダメだし親の夕食の準備もしとかなきゃダメだしなー考えるのも作るのもメンドクサイナーという毎日ですが、食べねば力は出ないのでとりあえずお昼は美味しいものを食べることになるわけです。　で、一昨日はさっぱり食べられそうなものを探して烏山をウロウロ。そういえば韓国料理だったら冷麺とかあるよね。...

chineko

delicious days 2

韓国食品専門スーパー、イエスマートをご存知ですか？東京、大阪を始め、北は札幌から南は沖縄まで日本各地にできているようです。 私は韓国のお寺料理や野草茶に関心があって、韓国旅行に行った時はドングリの粉など珍しい物を買い込んで来るんです。今は全く行けなくなってしまって残念。 夫はキムチ、私はヴィーガン食材を目当てに、今回初めて行って来ました。 噂には聞いていましたが、キムチの種類が半端ない！ネギキムチやニラキムチなど、珍しいものもそろっています。 店頭には人気商品が積まれていました。やっぱり辛ラーメンが人気なのかな。 冷凍食品はお肉ばっかりで私にはちょっと残念ですが、、。「肉チヂミ」など日本語で書…

レトリロ

ずっとヴィーガン暮らし

千鳥文化は食堂・商店・バー・ギャラリー・ホールなどが混在する大阪／北加賀屋の街の文化複合施設として、築60年ほ…

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