お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
不要不急の外出が自粛となっているこの頃ですが、必要があるので外出しないわけにはいきません。一昨日も昨日も今日も、必要なものを持って病院へ。いろいろあるんですよ、私も。ただブラブラ遊びに出かけているわけではないのです。そんなわけで一昨日のお昼ご飯。久しぶりに「NICK TOKYO」に行ってみました。...
相変わらずマスクが手に入らないchinekoです、コンニチワ。去年の残りといただきもので6枚が手元にあるのですが、最初は1枚を3~4日使っていたのを、今は6日使うようにして節約しています。ここ数日(桜が咲き始めてから)の花粉飛散量が相当多いので目もシバシバしてきて大変です。私の場合、スギが一番影響ありなのですが、その他にヒノキ、イネ、ブタクサなどほぼ1年中反応してしまうので、少なくとも5月の連休明けくらいまでは...
今日はなかなか長い一日でした。リハビリ専門病院の家族面談を2件ハシゴ。1件目は午前だったので朝のうちに父の朝食と昼食を用意してとりあえず出かけてきました。そちらはわりと早く終わったのですが、家に帰るのはちょっと時間的に余裕がなかったのでスタバでちょっと休憩。 バタースコッチラテをオーツミルク変更で。牛乳が苦手なのでいつもは豆乳で対応してもらうのですが、現在は新定番のアーモンドミルクに加えて期間限定の...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景