珈琲、コーヒー

おつかれさまです。 今日のおやつは、 丸福珈琲店 こだわり珈琲店のコーヒーカヌレ 今年の６月に発売された商品です。 冷やしカヌレはじめました～♪ とは言っていませんが、 これは要・冷蔵商品。 紛れもない、冷やしカヌレ。 そのまま食べるの？ 温めてもいいの？ 念の為、お店の人に食べ方を確認したら 「そのまま、お召し上がりください」 「温めないでください」 とのことでした。 初めての、冷やしカヌレ。 いただきます！ ああ、コーヒーの、良き香り。 カヌレと言えば、 外側カリッ・内側モチッ、 ですが、 このカヌレは、冷やして食べるので、 外側も内側もモチッ、 としています。 外側と内側、異なるモチッと…

腰掛けOL

平日腰掛けOLのメモ帳

埼玉県日高市のスペシャルティコーヒー専門の焙煎豆販売店のブログです。

JULIAN

自家焙煎珈琲　ジュリアン

18時からの限定メニュー…どうみても量が多い。 ミートスパに大きなハンバーグがのってる、さらにとろける熱々チーズだと！？

FUGASHI

Laid Back Picnic

是非おとなに食べてほしいシロノワール！ 意外にもほろ苦で甘さ控えめなキャラメルソースに、冷えたところがパリパリになる抹茶ソースがたまらん。

FUGASHI

Laid Back Picnic

「こんにちはwasenkinです。やっとネパールコーヒーの生豆を手に入れる事ができたので、久しぶりに自家焙煎に挑戦してみました💪」 産地ですが、ネパール西部のルンビニ州グルミ郡（蛇足：ルンビニはブッダの生誕地といわれています。インドじゃなかったのねぇ～😅） このグルミ郡というのはネパールで一番最初にコーヒーの苗が植えられたところで、今でも有名な産地のようです（正直、今回初めて知りました） 生豆はこんな感じ⬇️ 粒がそろっていてカビ、欠け、虫食い、生育不良などが少なく状態の良い豆でした。 まずは良くない豆を取り除いた後にきれいに洗います。 そうすると表面の薄皮が取れて焙煎する時に飛び散るゴミが減…

wasenkin

空のちょっと下でブログ

銀座和蘭豆の、こだわりのアイスコーヒーを紹介。 一杯で味の変化が楽しめて、氷が溶けて薄くならない！ その秘密は、動物性の生クリーム。 他にも、素人にはわかりにくいこだわりがたくさん！ この味とスタイルを、創業（1969年）以来、守り続けているのがスゴい！

腰掛けOL

平日腰掛けOLのメモ帳

オイバ・トイッカのヘレ柄パッケージ入り【イッタラ ドリップコーヒー ID10】を買いました。2種類のレギュラーコーヒー（簡易抽出型 中細挽き 10g）×各3袋入りの6袋セット。ストックして置くのも、コーヒーを準備するまでの時間も楽しめるデザインで、同シリーズのマグカップとセットでギフトにしても良さそうです。

waco

わが家のここち。

ドラマの撮影にも頻繁に使われている昭和レトロな喫茶店「ルアン」で、モーニング。 こちらのモーニングは、13時までなので、お寝坊さんには、ありがたい！

腰掛けOL

平日腰掛けOLのメモ帳

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JULIAN

自家焙煎珈琲　ジュリアン

沖縄県中南部に位置する宜野湾市。58号線沿いに家具屋が並ぶファニチャーストリートに店を構える、ワクワクするコーヒースタンドをご紹介。

アサヒ

おきらくブログ

コーヒーツールブランド【Cores（コレス）】のクリアガラスサーバー4カップ（500ml C514）を使い始めました。250ml、500mlの位置に目盛があり、注ぎ口までで約750ml。茶葉のジャンピングにも適した丸い形状で、茶葉を蒸らす時に便利な竹製フタ付き。コーヒーサーバーとしてもティーポットとしても使えます。

waco

わが家のここち。

山口県長門市で営業するカフェ【Y’s cafe（ワイズカフェ）】の珈琲豆をお試しさせていただきました。 ストレートコーヒー9種とブレンドコーヒー3種の合計12種類から選べるコーヒー豆100g×3種類のセットです。豆の状態は、中細挽き、中挽き、中粗挽き、粗挽き、豆のままの5種類から選べ、お家でこだわりの珈琲を楽しめます。

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わが家のコトモノ

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自家焙煎珈琲　ジュリアン