お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
2年前、イギリスの昔はロッジで今はホテルの、素敵な由緒ある建物で着物をきて、アフタヌーンティーをしました。一月イギリスを旅したとき、着物をきたのは3回。最初はオックスフォードです。友人とわかれて一人旅になり、デボンで一週間のホームステイをしました。ホストマザーと一緒に希望をきいてもらいながら、一週間の行動の計画をたてました。そのとき、いつか着物をきて出かけたいと私が言うと、マザーが、ではこのホテルでアフタヌーンティーをするときがいいわといってくれました。由緒ある、昔はロッジで、貴族が狩りにいくときに使った建物で、昔ながらの建物でとってもすてきで、今はホテルでアフタヌーンティーがおいしいのだそう…
ピエール・エルメが今度は紅茶を! 今までエルメ×ダイドーのコラボ商品はコーヒーでしたが、いよいよ紅茶です。 せっかくなので、6月21日のマカロンデーにいただきました。 ピエール・エルメ × 贅沢香茶 レモンティー 味の感想・レビュー フードペアリング w/ なめらかプリンチー マカロンデーとは まとめ ピエール・エルメ × 贅沢香茶 レモンティー パティスリー界を先導する第一人者ピエール・エルメ氏と共同開発した、大人向けのすっきりとした甘さ控えめの味わいのレモンティーです。 レモン果汁に加え、レモンピールエキス、隠し味にレモングラスエキスを使用し、ピエール・エルメ氏の「アンフィニマン シトロン…
お気に入りだったダブルトールラテシェケラートが終了になりましたが悲しんでいる場合ではありません。そう、次の日からは新作発売! 今回は ピンク フローズン レモネード & パッション ティー ゆず シトラス & ティー ほうじ茶 & クラシックティー ラテ の3種類からコチラをチョイス。 珍しく映えより本能で選びました。 ほうじ茶 & クラシックティー ラテ 飲んだ感想・レビュー まとめ ほうじ茶 & クラシックティー ラテ ほうじ茶とブラックティーを合わせた、香り豊かなティーラテ ほうじ茶とブラックティー、2種類の茶葉を組み合わせたアイスティーに、コクのあるクリームと、まろやかな甘さのホワイト…
巣ごもり需要で茶葉が人気とのことで、茶葉の中でも緑茶がブームみたいですね!茶葉は茶葉でも、くまは緑茶でもはなく紅茶ブーム真っ最中です。笑 お茶専門店といえば、ティーサロンを設けている紅茶専門店もありますが、設けてないお店も多いですよね。 だからでしょうか。コーヒー専門店に比べてお茶専門店って、ちょっとハードル高く感じたりするのは自分だけでないはず!? 紅茶缶・パッケージは、白を基調とし、それぞれに可愛らしいイラストが描かれています。少量の茶葉・ティーバッグから購入できるので、普段使いには勿論、贈り物にもピッタリに違いないです😊 ということで、今日は、青山にある紅茶専門店を1軒ご紹介させて下さい…
皆さんは、紅茶を飲む際、ティーバッグと缶入りの茶葉、どちらを買うことが多いですか? 一時、紅茶にハマってた頃は、紅茶を買うならやっぱり缶入りの茶葉に限る!って思ってました。 確かに茶葉の方が美味しいのですが・・・いかんせん手間が掛かりすぎるので、最近は専ら最初からティーバッグを買うことが多いです。笑 紅茶缶やパッケージが好みのものだったら、置いているだけでもテンションあがったりしますよね☕ 今日は、久しぶりに可愛らしい紅茶缶・パッケージで有名なKUSMI TEA(クスミティー)のものを3種類購入したので、購入した商品をご紹介させて下さい。
皆さんは、フレーバーティーはお好きですか? フレーバーティーは、花や果実から抽出した香料を茶葉に着香させたものなので、ハーブのみが材料となっているハーブティーとは別物です。 国内のグロッサリーストアで、よく見かけるブランドを幾つかピックアップしてみました。 ・日東紅茶 ・LUPICIA (ルピシア) ・AHMAD TEA (アーマッドティー) ・TWININGS (トワイニング) ・Lipton (リプトン) ・POMPADOUR (ポンパドール) この中だと個人的にはアーマッドとトワイニングのアールグレイが好きです🥰 今日は、上記以外のメーカーでくまが最近ハマっているおススメのフレーバーティ…
寒い日が続いてますね~。 インフルエンザ対策として紅茶が効果的ということなので、冬になると例年、紅茶を飲む量が増えます。コロナにも効いてくれると嬉しいんですけどねw ここ最近は専ら紅茶を買うにしてもティーバッグが多かったですが、久しぶりに茶葉を購入🤩 お店はデパ地下内に入っていて、紅茶専門店ではなく高級食料品店の括りに入ります。お惣菜、チーズ、パン、ケーキ、ジャム、紅茶などが買えますが、今回は紅茶だけ購入。 今日は、フランスのパリが発祥の黒と白とショッキングピンクで有名なお店の紅茶を購入したので、其方をご紹介させて下さい。
お家でラグジュアリーな紅茶が飲みたくなったら、皆さんは、どこのブランドのものが飲みたいですか? ちょっといいお値段しますがマリアージュフレールを思い浮かべる方、多いのではないでしょうか🤩 缶やパッケージには、黒地に黄色でロゴが描かれていてシンプルながらも重厚感が漂っています。飲んだことないけど見たこと・聞いたことあるって方も多いかと♬ 香りがしっかりしているので、苦手な人はハマらないかもですが、香りが好きな人には堪らないに違いありません。 今日は、直営店に行かなくても入手できるマリアージュフレールの定番のフレーバーを4つ程、ご紹介させて下さい。
アッサム紅茶といえば、濃厚でコクがあるタイプが多いので、ストレートで飲むよりミルクティーにして飲む方が美味しいって言われていますよね。 紅茶もコーヒーもワインも、タンニン強めのものや、ミルク入りのものが個人的には得意でないのですが、最近、ストレートでも美味しいアッサムベースのフレーバーティーを幾つか知る機会に恵まれました。 そもそもアッサム紅茶といったら、ティーバッグのは飲んだことあっても、茶葉のものは飲んだことなかったので、ちょっとだけ経験値アップした気がします🤩 今日は、ストレートでも美味しいアッサム紅茶を使ったフレーバーティーを1つご紹介させて下さい。
大分気候も暖かくなってきたこともあり、ホットではなく冷たいドリンクが恋しい季節になってきましたね。 この日は午前中に仕事を終わらせ半休をとったので、帰る前にサクッと銀座に寄って紅茶を買って帰りました。 本店は常に混んでいるイメージでしたが、平日の昼頃に伺った際はそこまで混んでなかったので、密空間を避けてゆっくり茶葉を見ることが~!!といっても、買うものは最初から決まっていたので滞在時間短かったです。笑 ということで今日は、マリアージュフレール銀座本店に伺った際に入手した茶葉2品とお菓子1品をご紹介させて下さい。 今回ご紹介する茶葉2種類は、ホットは勿論アイスティーにもおススメです😄
皆さんは、ドイツの紅茶・ハーブティーはお好きですか? ドイツの有名なティーメーカーといえば・・・くまが知る限りこの3つが有名かと。 ・Ronnefeldt (ロンネフェルト) ・Dallmayr (ダルマイヤー) ・TEEKANNE (ティーカンネ) ⇒ 日本ではPOMPADOUR (ポンパドール) ポンパドールといえばコンビニやスーパー、ダルマイヤーはデパ地下で買えますが、ロンネフェルトのものは、都内で量り売りの茶葉を買えるお店はないので、実際にロンネフェルトの紅茶を入手した時に思わず取った行動は!! ・・・旦那様にドン引きされました😂 今日は、ロンネフェルトの紅茶を少量ですが3つ購入したの…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景