お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
以前、知り合いのフレンチ料理のお店に招待して頂いた時に食べた「牛肉のカカオソース」。 夫が凄く好きだったのを急に思い出して、おやつのカゴの中をゴソゴソしたら、1年半前に賞味期限が切れたブラックチョコがあったので、それを使って早速作ってみました! バレンタインにいかがでしょう? 本当はブラックチョコレートよりももっとカカオ分多めのチョコレートが相応しいと思いますが、なかなか美味しくできたのでブラックチョコでも大丈夫です♪ ↓こちらのチョコレートがとっても合うと思いますが、先に賞味期限切れのチョコを使い切りたかったのでこちらは使いませんでした。 こちらを使ったらかなり本格的に出来上がったかも?! …
金曜日の夕飯は餃子でした。 ずぼら主婦なので、基本にんにくはチューブか桃屋のきざみにんにくなのですが (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)}; c.getElementById(a)||(d=c.createElement(f),d.src=g, d.id=a,e=c.g…
2年前から飲食店を一人でしている事と膵炎になって入退院を繰り返してなかなか更新できず・・・ 別Blogを作って膵炎に関する書き込みをしようかなと思ってみてたら、知らない間に読者数がめっちゃ増えてる!! ありがたやー!! 放置してたのに・・・ これみてかなり反省しまして、頻繁には無理ですが、最低週1で更新していくようにがんばってみます!! 実は、前述の膵炎の関係で今書き込みをしているのは病院なのです。 明日退院なんですが、1週間の入院でした。 ちなみに、先月も入院しました!! さらに、先々月も入院しました!! なんの自慢にもなりません(^^;) ちなみに、膵炎関係のBlogはこちら 膵炎なるとめ…
料理家SHIORIさんの月一で行われているSHIORIんちの食卓。レッスンでは、和・洋・中・エスニックなど様々な国のお料理を学べますが、手の込んだ料理は毎日は作れない・・・そんな時に役立つ日々のご飯メニューを紹介してくれています。〜SHIO
先日、実家から美味しかったから!と「雪化粧かぼちゃ」っぽいかぼちゃをもらった。 私はなんとな〜く皮が白い雪化粧かぼちゃの煮物にあまり惹かれないので、久しぶりに北海道の郷土料理「かぼちゃ団子」を作ることに。 北海道の郷土料理なんだけど、夫も子供の頃かぼちゃ団子をおばあちゃんに作ってもらって食べていたので、かぼちゃ団子って全国区なのかな? 「いももち(じゃがいものお団子)」だったら、北海道っていう感じがします! かぼちゃだんご | 日本の食べ物用語辞典 かぼちゃ団子と皮のあまから焼き 【材料】【所要時間約50分】 *かぼちゃ 半分くらい *片栗粉 かぼちゃの重さの20%くらい *バター 10g(入…
ZOZOTOWNを見ていて、かわいいなぁと思う子供服を見つけたのですが 買う前にどこで買うと安いかなぁとリサーチしました🔎
すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません( ̄ー
今日も空気は冷たいですが、空がキレイです♡ 気付いたら、100投稿目でした😊♬ 最近、少し迷走しています。笑 内容もタイトルももう少し方向性を決めたいなぁと思いながら、定まらずに 日記のような雑記ブログですが、なんとか続けています。 いつもありがとうございます♡
昨年の10月、母とケアマネさんとデイサービスの見学に行き、今後通うデイサービスを決めることに。 予定していた「デイサービスに行きたくない☆」は次回の予定です。 今回は「当事者なのに無関係なフリをする」というお話です。 これまでのざっくりした流れはこちら(よかったら読んでください♪) 趣味系デイサービスの見学に行ったお話 boccadileone.hatenablog.com 趣味系デイサービスの見学後、意外な展開に! boccadileone.hatenablog.com 運動系デイサービス(リハビリのこと)の見学に行ったお話 boccadileone.hatenablog.com デイサービ…
夫がスシローを特集しているテレビ番組を見たらしく、 ◆京都伊根生本鮪6貫盛り <1皿6貫980円(税込1,078円)> ↑これが食べたい、とスシローにいってきました♬ ==== 言っても回転ずしだし、スシローだし(←失礼)と思っていたのですが、 めっちゃくちゃ美味しかったです🤤🤤🤤 とろっとろで脂が美味しいし、くさみもスジも全くなく、溶けました♡ もう一回食べに行きたい😍 今日の夕飯は、ロール白菜だよ! ロール白菜を作るのは何気にはじめてだから楽しみ😊 あとは、おでんの出汁で茶碗蒸し♬ 今日の夜からまたお買い物マラソン! ろく助の塩がなくなりそうなのでリピート予定😊 騙されたと思って買ってみて…
家にあるスパイスの中で、時々しか登場しない「マスタードシード」。 スリランカカレーを作る時とラッサムスープを作る時によく使います。 あ、もちろん他のカレーにも使えるのですが、どちらかと言うとインドカレーよりもスリランカカレーに使うイメージ(私の個人的な感想)。 マイユの「粒マスタード」は意外と料理に使い消費が激しいので、自分で「粒マスタード」を作れないのかな?と思い、検索を掛けると作り方が載っていたので、実際に作ってみました♪ 自家製粒マスタード 【材料】【所要時間(放置時間込みで)約120分】 *イエローマスタードシード 大さじ2 *ブラウンマスタードシード 大さじ1(大さじ1/2でもいいと…
昨日の夕飯は、久しぶりのタコスにしました。 前にカルディでトルティーヤを買ってタコスパーティをしたのですが、 今回は業務用スーパーでタコシェルを見つけたのでタコシェルでタコスにしてみました!
お正月でちょっと太りましたが、その分はなんとか戻しました… ただ、12月に1kg太ったのがなかなか元に戻らないので頑張っています! (๑و•̀ω•́)و にも関わらず、お菓子の在庫が少なくなってきたのでついついスーパーで買ってきちゃいました! (シャトレーゼに行くのはなんとか我慢しています!) スーパーのお菓子 チョコがけ完熟珈琲豆はほんっとに美味しいよ! *チョコがけ完熟珈琲豆×2個(ヤオコーに売ってるよ♪)198円 *しょうゆ煎餅&ダースは夫チョイス *ひとくちおかき(塩)98円 *ざらめ煎餅 198円くらい 毎日ご飯 前日から里芋を洗って干しておき、「何にしようかな?」と最後まで悩みに悩…
すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません( ̄ー
すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません( ̄ー
明日から子どものお弁当が始まり、日常が戻ってきたなぁという感じです。 今日は食料の買い出しに行って、調理してバタバタしてました。
年末、お財布を買いに行ったときにティファニーで指輪をみました。 なんかの記念とかでは全然なく、デパートに行くことなんてめったにないし 14年くらいの付き合いだけど、誕生日プレゼントなんてここ10年くらい買ってもらってないので(買ってあげてもいないけど🤣)ふら~と見に行ってみました。 結果、ちょっと可愛いなと思うものがあったけど、高いしふら~と行って買うものでもないよねーと思って帰ってきました。
1月15日を中心とした3日間(14日~16日)を小正月(こしょうがつ)と言うそうで、小正月は豊作や家内安全を祈願する意味を持っているそうです。 あずきを食べるといいそうなので、朝ごはんはぜんざいにしました🤤 ぜんざいは井村屋のレンジでチンするだけのパウチのやつ。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).p…
ご訪問いただき、ありがとうございます応援いただけると、とても嬉しいです♪ こんにちは最近めっきり寒くなりましたよね!こういうときは、心も体も温かくなる 体ポ…
寒いですね~。 今日の夕飯は年末に夫がふるさと納税の調整で頼んだ博多あごだしでおでんです🍢 【ふるさと納税】【1000円ポッキリ】お試し博多あごだし2包 ポイント消化 送料無料 お買い物マラソン 買い回り対策 食品 保存 無添加 あご だし アゴ 飛魚 入りだし 和食 パック ティー 得 味の 和光 おためし 顎 出汁 トビウオ 味噌汁 吸い物 うどん.ZA1価格: 1000 円楽天で詳細を見る 1000円でふるさと納税できるなんて知りませんでした! マラソン期間中に注文したし、お得にできた気がします♬
パクチーが余っていたので、再びビリヤニを作ることにしました♪ 今回は先日購入した「ビリヤニマサラ」を使ってみましたよ。 今回は右側の「マトンビリヤニマサラ」を使用 購入したスパイスの紹介はこちら(よかったら読んでください♪) boccadileone.hatenablog.com で、今回は「ライタ(野菜の入ったヨーグルトサラダ)」を付け合せで作ってみました。 ビリヤニにはライタがつきものなんですよ♪ だいたいきゅうりを使ってライタを作るのが一般的なのですが、今回はきゅうりがなかったので、頂きものの「メローゴールド」を使ってライタにしてみました! ビリヤニにもライタにもミントは欠かせないので、…
雨ですが、財布を使いたくて無駄に買い物に行ってしまいました🤣 びっくりドンキーのCMを見て、無性にハンバーグが食べたくなったのですが 近くにびっくりドンキーがないので今日の夕飯にハンバーグを作りました🤤 ↑早めに夕飯を作っておいてダラダラするタイプです。 あまり冒険しないタイプなので、お店で頼むメニューはほぼ一緒です。 びっくりドンキーなら「おろしそバーグディッシュ」 サイゼリヤなら「たらこソースシシリー風」と「辛味チキン」 ケンタッキーなら「和風チキンカツサンド」と「オリジナルチキン」
海外在住日本人「とみ」が、毎日納豆を食べるためにヨーグルトメーカーを使った自家製納豆の作り方を紹介。納豆好きにとって、海外でも圧力鍋とヨーグルトメーカーを使って簡単に納豆を食べれる幸せを実感。美味しいプラス健康ライフが送れます。納豆は日本人のソウルフードです!
本気で使い倒して、4年間大活躍しているフィリップス製ヌードルメーカーをレビュー。粉と水をいれれば自動で製麺してくれるので、本当に買って良かったと思うキッチン家電。中東イスラエルでも手に入る小麦粉と水と塩で麺づくりは、コスパは非常に良いです。
冷蔵庫一掃キムチ鍋
銀杏ご飯弁当おまけつき・ブッシュドノエルミートパイ
腹も身の内
今日はバースデーケーキ作り・お弁当はカツサンド
むこうの世界の方が楽しそうだなと、ふと
スーパーで魚を買う、小さなおじいさん
失敗は成功のもと、転んでもただでは起きないともいう
「なんて綺麗なお弁当!」と言われたですよ🙌
破れ巾着と命名するあたり、わたしってばやっぱり天才かもと思ってる、72才初めての朝
茶々ずし開店
満員満車で入れなかった_  ̄ ○
おみ漬け漬けた食べた。明日は誕生日だから、1人外ご飯しに行こうかな。
最近の買い物と今日の作り置き。
真っ赤なシクラメンもらったー!昨日一日のできごと
え、うそ!ってくらい減っていたもの、なーんだ
ギリシャ・アテネで食べた「ギロス(日本ではピタに挟んだものをギロピタと呼びます」というファーストフードは我が家の子供から大人までの胃袋をガッチリつかみ大絶賛でしたので、おうちでもマネしてやってみようと再現料理してみました。レシピ公開!
母のポップコーンブームが続いている年末年始👵🍿腕を上げてきている😁↓②が結構な決め手かもよ。①鍋を熱する②オイルとバター、ポップコーン用豆と塩を容器の中でよく混ぜておく③一気に鍋に入れて、蓋をしてゆする。④ボンバボボン💥⑤鍋から全部出して楽しみましょう。🍿🍿⑥鍋底チェック😉おお〜(今回不発は1粒👏)◾️今日の本◾️届いた🇪🇸💕ランキングに参加しています。ポチっと応援よろしくね💖にほんブログ村松山市ランキングポップコーン名人@ゆるゆる日曜日
ご訪問いただき、ありがとうございます応援いただけると、とても嬉しいです♪ 今回は、すりおろしニンニク・生姜入り 万能ニラ醤油たれのレシピを紹介したいと思いま…
ブルーチーズって時々余ってしまいませんか? ちょっと前に200gほどある大きなブルーチーズを買って、結局食べきれず余らせてしまった時に、以前柴ちゃんとランチに行った時に食べた「ブルーチーズ入りポテトサラダ」がやたらと美味しかったので、真似をして作ってみました♪ 余っていたら是非ポテトサラダに入れてみて下さい♪ それだけでポテトサラダがお店の味になりますよ♪ 飯能市にある川沿いのカフェ&ベーカリー「あがのん」さんで絶品和食ランチ♪ こちらでブルーチーズ入りのポテトサラダを頂きました。 boccadileone.hatenablog.com ブルーチーズ入りポテトサラダ 【材料】【所要時間約20分…
懐石料理の最後に出て来る「湯斗(ゆとう)」は玄米茶のルーツとも言われているそうです。玄米とお湯だけというシンプルさなのに、なんとも香ばしく、あたたかく、ほっとする一品です。 懐石料理の解説によると、丁寧に炒った少量の玄米に熱湯を注いで作る、または釜の底に残った焦げ飯を、さらに弱火できつね色に焦がし、熱湯を注いで作るそうです。 家庭で玄米をじっくり煎ったり、お釜でご飯を炊いて焦げ飯を作ったりするのはちょっと手間がかかります。炊飯器に「おこげモード」があるけど、やっぱりお釜のおこげが雰囲気出ますよねぇ。 マクロビの本家オーサワには、「炒り玄米」という商品があるんですよ。この炒り玄米は私の大好物。い…
ご訪問いただき、ありがとうございます応援いただけると、とても嬉しいです♪ 今回は久々に料理レシピの記事を投稿しますかぼちゃの煮物のレシピを紹介したいと思いま…
ご訪問いただき、ありがとうございます応援いただけると、とても嬉しいです♪ 明けましておめでとう御座います。本年もどうぞ宜しくお願い致します 今年初めてのブロ…
年末にご近所さんが秩父に温泉に入りに出掛けたのに、温泉は閉店していてドライブだけして帰ってきたとお土産を渡しに来て下さった。 ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ 嬉しい〜♪ 小松沢レジャー農園(秩父市)のいちご 今季はじめてのイチゴ♪ こちらの農園は私も以前「しいたけ狩り」とBBQをしに行きましたが、色々な体験が出来るのでお子さん連れなら絶対に楽しいのでオススメです! 今ならいちご狩り♪ 元日から営業しています。 (基本的にペットOKですが、NGエリアもあるのでペット連れの方は注意) www.komatsuzawa.co.jp そのままでもとっても甘い美味しいいちごでした♪ 買ってきたアールグレイのカステ…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景