初心者でも作れる簡単料理レシピ

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

うどんつゆは、かけでもざる（冷やし）でも、めんつゆに肉や野菜を入れて作っていました。 それはそれでおいしくできていたし、満足していたのですが…。 正田醤油の「肉汁うどんつゆ」に出会ってからは一変！ もう、本当にこればっかり(笑) 自宅で簡単にお店の味ができちゃう、濃厚でおいしいうどんつゆなんです♪

料理の嫌いな人は私の事だが。。。多分そんな人は作って居るうちに疲れてくる人なんだと思う。そんな訳で、本日も油にニンニクで香りづけして鶏をまずを炒めて（焦げ目がついた頃）アボカド・トマト（湯剥きしておく）を投入色々書かれていたが、簡単にコンソメで味付けした

以前はス－パ－で見掛けたものだったが最近は出来上がった物がほとんどだったのでアグロで見つけた時はちょっと嬉しく。。。早速レジかごに入れました。作り方が出ていたので、簡単な方をチョイス。麹をお湯に小さく砕いて。書いてあったのは麹200ｇ60度の湯400ｃｃ4－5時間

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

とく子さん、値段書くの忘れてました。備忘録がてら追記。あ、よろしければポチしてくださいの記事で業務スーパーで買ったもののお値段は、天かす1kg397円白いりご…

少し前に、カルディで気になる鍋スープを買ってきました。この「海老仕立ての味噌鍋つゆ」！金色で海老が前面に描かれていていかにも豪華な感じのパッケージ　笑鍋つゆはストレートタイプで298円。豪華なパッケージだからお値段が高いのかと思

花粉症が辛すぎるので、また甜茶を使って炊き込みご飯を作ったお話です。 この前作った甜茶の炊き込みご飯がめちゃくちゃ美味しかったので、今回も花粉症によいとされている甜茶と鯖を使って前回とは違う味の炊き込みご飯を作ってみたらめちゃめちゃ美味しい炊き込みご飯になりました(*´ω｀*) 甜茶と鯖缶のピリ辛炊き込みご飯の作り方。 材料 １合分 ・お米 １合 ・鯖の水煮缶 １缶 ・生姜 １５ｇ ・ゴボウ １０ｃｍくらい ・長ネギ １／３本 ・しめじ ２０ｇくらい ・人参 太い部分２ｃｍくらい ・味噌(合わせ味噌を使いました) 大匙１ ・豆板醤 小匙１ ・白だし 大匙１ ・料理酒 大匙２ ・甜茶 適量 ・白…

タイトルの件、天津飯は本気になれば5分でできます。材料も主なものは卵、ごはんと片栗粉だけです。そのわりに美味しいし、僕はよく作ります。最強の時短メニューのうちの一つだと思っていますが皆さんいかがでしょうか。 (天津飯の作り方) １．小鍋に水、しょうゆ、砂糖、酢、片栗粉を入れて弱火 ２．ご飯をよそってその上に焼いた卵を乗せる ３．以上を５分でやる。 以上です。材料だって特別なものはいらないしすぐできるし美味しいし、天津飯は時短メニューとしてもっと評価されるべきだと思っています。そりゃいろんな食材を買って手間を掛ければ美味しい料理はいくらでも作れますが、天津飯は工数・費用を掛けずにおいしいものがで…

とく子さん、業務スーパーでえっちらおっちら買い物してきました。業務スーパーは安いですね。コストコの方が美味しいですが高いです。遠いし。交通費考えたら、近所の肉…

パスタは作るのも好き、食べるのも好きなパスタ大好き人間です。今日は、エビを使ったトマトクリームパスタが食べたくなったので、晩御飯に作ってみることにしました。トマトクリームのパスタってめちゃめちゃ美味しいですよね。トマトの軽い酸味と、生クリー

僕は、鳥のもも肉が子供の頃から大好きなんです。ハンバーガーを頼む時も、照り焼きチキンバーガーだし、ステーキ屋さんに行ってもチキンを毎回頼んでしました。それくらい鶏肉が好きです。そんな、鶏肉好きが絶賛したレシピがこのチキンソテーのハニーマスタ

一昔前に、トマトスープダイエットが流行ったことはご存知でしょうか？母親が、大量のトマトスープを作って「これならお腹いっぱいになるまで食べていいのよ！」といって、頑張ってトマトスープダイエットをしていた頃がありました。現在、うちの嫁さんもダイ

グリーンカレーってめちゃめちゃ美味しいですよね。グリーンカレー好き！って人、けっこういるんではないでしょうか？僕もそのうちの一人です。けれど、このグリーンカレー、気軽に「自宅で作ろう」とはなかなかなりませんよね。僕も、カルディーに売っている

仕事しながら、ブログ書きながら、料理も作ってってなると、どうしても時間が足りなくなります。料理やブログに時間をかけたいけれど、仕事辞めたら生活できなくなるので、ブログと料理はぼちぼちやっていく感じですね。といっても、時間のかけ方は、ブログ３

早世した友人が、東天紅でマ－ボ－豆腐をご馳走してくれた日から私の中では、マ－ボ－豆腐はニラを入れるものだと思っている。その友人も私も、今思えば貧乏だったのねぇ～そのマ－ボ－豆腐が￥1800だったと言う記憶はあるがマ－ボ－豆腐の他には、何も注文してなかった。や

 アップルパイ焼きました。見た目は素朴通り越してなんかアレですが、とても美味しいです。練パイ生地でりんごのカラメル煮を包んで焼いてるだけなので、つくるのも楽チ…

そろそろ煮物などほっこりホクホクした料理が嬉しい季節になってきましたね。そんなホクホク料理の１つに欠かせないのが秋冬に出番の多くなる里芋♪でも里芋の皮を剥くのってお鍋に入れて茹でて冷まして・・ってとーーーっても面倒じゃないですか？しかも私

そろそろ夏野菜がパタッと消えていく頃なので。大好きで名残惜しいオクラで今年最後になるだろう一品を作りました。 と言っても茹でただけで。あとは酒をグルッとひと回しして火を通したエノキと一緒にポン酢で和えただけ（＾＾；）今回はシークアーサーの果汁を追加しまし

母と二人暮らしの時は一汁一菜だった。笑わないでね。。。それが野良犬のような家族が増えるにつれこのようなことに。。。料理嫌いを標榜するには訳がある。何故か作成中に疲れてくる。ところが最近、なんだかノリノリになる時がある。ノリノリになっても、大したことは無い

突然ですが、パスタ（スパゲッティ）食べてますか？ パスタ巻いてる？ 私、パスタが好きで好きで、平日・毎晩・基本パスタなのだー！ 引いてる？引いてるよね・・・ いいんです！負けません！パスタ好きだけ、

料理の写真を臆面もなくＵＰするが料理嫌いで突然疲れてきてしまう。そんな時、もう一品欲しいとこのすし酢を使う。特にこの”昆布だし入り”が味も良く、お勧めにほんブログ村

自分でもびっくりすることに３年間一度も休まずに続いた常備菜づくり。下ごしらえ的なものは避けているので日もちの面からも完全に７日間分は作れません。せいぜい３〜４日分程度の副菜は木曜には完全に底をつくし。。。メイン料理は月火は続投でいいやと割り切ってドカンと

涼しくなって。。。想像もしなかった人出。。。。。。境内に入る前の参道にこのような出店が私達世代の間では、着物リメイクが流行っているらしい。ここは、若干リーズナブルかも？でも私の向かう先は、ここ（階段を上がった右手）甘さ控えめで美味しい。前から目にはしてい

いつかのありあわせ（残り物）で簡単手抜きおにぎりワンプレートです。キャッシュレスで5％還元☆どんなにおかずがしょぼくても　苦笑炊き込みごはんがあればなんとなる！我が家は炊飯器がないので、ごはんはこのstaub の「ラ・ココット de gohan」で炊

山梨の旅の帰り立ち寄った道の駅で細長いかぼちゃを買ってきました。『甘龍』という品種だそうです。この形のせいもあってカットしやすい（´∀｀*)甘くて柔らかいので焼いた方が良かったかな〜と思いつつ山梨の余韻に浸るべくこの料理に使いました。相変わらず写真が・・・

概要糖質制限グルメダイエットレシピ原則一人当たり糖質:10g/一人当たりカロリー:135kcal一人当たりコスト: 約180円所要時間：45分（作業時間は15分で鍋が30分頑張ってくれます！）材料（重さ/価格/糖質量/カロリー）作り方結論

実質調理時間15分、糖質12g、カロリー423kcl、1食300円！コストコの人気商品ロティサリーチキンをポトフに！沢山のスパイスで味を複雑にし、辛味と甘味の相乗効果で激ウマに！残ったスープは冷凍ブイヨンにすればただの野菜炒めもプロの味に！

甘栗むいちゃいました。で節約簡単ホクホク栗ご飯を作りました。 １０月に入りもうすっかり秋ですね。栗ご飯食べたいなぁ～と思い栗を買いにスーパーへ行くと・・・栗ってそんなに高いの？！栗って高級品なんだね！？ と思わず声に出して言いたくなるくらいビックリしちゃいました。栗ってスーパーで買おうとすると、あーんな少ししか入ってないのに７００円とか普通にするんですね(；ﾟДﾟ) 今は自炊するようになったけれど、まだ料理経験の乏しい私はスーパーで栗があんなに高値で売られているだなんて知りませんでした。庭に栗の木がある人、羨ましすぎる。。 栗ご飯が食べたいという一時的な欲求の為に、そんな贅沢はしたくない！ と…

レンジで簡単にチーズフォンデュとリゾットを作りました。 ぐぅんと肌寒くなりましたね。朝布団から出る時、家を出る時、体が温まったヨガ帰りなどに特に冷えを感じるようになりました。周りを見るとそれぞれパーカーを着ている人、ジャケットを着ている人、元気に半そでの人、半そで半ズボンの人などがいて季節の変わり目だなぁと思います(*´ω｀*) 寒くなってくると温かいお料理が恋しくなりますよね。でも、めんどくさいのは嫌な私はレンジでチーズフォンデュとリゾットを作りました。 チーズフォンデュの作り方。 材料 １人分 チーズフォンデュのチーズ ・ピザ用チーズ ９０ｇ ・無調整豆乳 １００ｍｌ ・料理酒 大匙１ ・…

普通に味噌汁を作ってオクラ・絹ごし豆腐・みょうがを入れました。オクラの味噌汁って、あまり作ったことが無かったのですが従兄の嫁ちゃまが、送ってくれたのでクックパッド様にお聞きして、作りました。私的には，オクラが青くぱりぱりしてる時の食感が好きですが。。。オ

お気に入りスナック菓子を砕いて砕いてつぶしてサイコロ状に切ったクリームチーズにまぶすだけのアッと言う間にできちゃうおつまみクリームチーズを初めて食べたのはキリだったコンビニでも買えたから一人暮らしをしていた大昔なぜ～かコンビニでキリだけ買っていたこともあ

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

いつかのごはんです。まだ日中は30℃近く（昨日なんて30度越え！）気温が高くなっていますが朝晩は少しずつ過ごしやすくなってきているのでホクホク温かい物も欲する季節に。そんな時に、蒸籠を出してきてせっせと焼売を作ろうかと思ったのですが時間のある時

初夏に仕込んだ新生姜の甘酢漬け。とっくに主役は無くなっていますが甘酢の再利用が続いています。今回は酢豚風の甘酢餡を作って揚げ焼きした野菜と鶏モモにからめてみました。とは言っても夕飯時に一から作るのは無理( -д-)ﾉ普通は作るか。。。 なので。酢水でゆでたレン

寄る年波に逆らえず、忘れられた食材のあれこれに慌てることが。。。ベ－コンとかハムは特に忘れられがち言葉にすると、なんだか達者な料理かと思うが、ただ炒めただけ。。。美味しそうにも見えないし本当に、忘れ物感に満ち満ちている。作ってから、この色目の悪さに驚く。

最初の頃、ビビンバと言っていたが何やら違うようでピビンバと言うようになっていた。混ぜご飯と言う意味らしい。言い方は日本ハムさんが書いているくらいだからこれで正しいようだ。っていうか。。。韓国語の発音なので、日本人ではうまく発音できる人は、いないのではない

松茸の香りとは書いたが日本の秋の味覚きのこの王様とも言える松茸を手に入れたわけではないしいたけを買ったもちろんしいたけは素晴らしく美味しいんだけどもう少し香りと風味が欲しいと勝手に思い松茸の味ふりかけで松茸の香りするご飯を詰めてチーズをのせて焼いたらきの

サクッとできるのにパンチもある夏野菜の副菜といえばパッと浮かぶのがピーマンの醤油炒め。雑魚だったりおかかだったり桜海老だったり一緒に油たっぷりで炒めて醤油をタラっとまわすだけでOK（´∀｀*)七味をかければさらにクセになるおつまみに。しめじなんかをプラスすれ

人気アニメ名探偵コナンに出てくる安室透。喫茶ポアロのメニュー？違った！！カゴメと名探偵コナンのコラボキャンペーンが9月30日からはじまるらしいよ～。そこで安室透が紹介していた簡単レシピ。トマトは火が通ると甘～くなって美味しくなる。レンジで作

切り身の魚は焼いたことあるけど、開きや丸々一匹はまだ。ってことで、初めて干物を買ってみました。よくわかんないけど字面がもう美味しそう。尻尾がぎりぎり魚焼きグリルに入るかどうか…でしたが、何とか焼きあがりました。これに小鉢とかお味噌汁があれば完璧なんだけどね。ふっくらで、香ばしくて、適度に脂ものっていて、美味しかった！一人でまるごと食べてしまいました（笑）肌寒くなってくると、煮物系が恋しくなるねぇ。...

なーんにもしたくない日に食べる、レンジで簡単、洗い物少しだけのズボラうどんを作りました。 たまに何もしたくない、なんか動くのめんどくさい日ってないですか？ 自分の今までを振り返って思うのだけど、何もしたくないくらい体がだるい日があると、かなりの高確率でその後風邪をひくことが多かったので、(たぶん、体にウイルスが侵入して「休んでください。今やっつけるんで無駄なエネルギー使わないように安静にしててください」というサインを出していたのだと思う)何もしたくない日はできるだけ何もしない日にしようと決めています。 でもそんな時でもお腹は空くんですよね。動きたくないくせに(動かないくせに)めちゃめちゃ食欲出…

4月くらいにも作っていたようだがヘルシｰなのと、ドーナツの形にし易いので最近はド－ナツと言えば、おからド－ナツになった。父が教員だったので、世間的にはまじめなかたい、標準的な家庭に思われていたが今の公務員と違い、年収の低い地方公務員の我が家には表向きと裏向

お芋が美味しい季節やたらと目に入るお芋スイーツ達に刺激を受けたか受けないかポテトチップス食べたくなった！と自家製ポテチ作りましたでも油で揚げないレンチンでヘルシーなのがポイント実家からもらえるありがたい収穫物じゃが芋そしてさつま芋もあった両方使っちゃいま

雨の日も多くこれからひんやりしそうな千葉です。ついこの間まで寝るときにも試行錯誤だったエアコンとの日々。付けっ放しはさすがに・・・でも消えた途端に汗びっしょり目が覚める。２８℃でつけっ放し・・・いや今度は冷えて目がさめる！２９℃はどうだ？？？なんて。夏で

たこ足１本、さやいんげん150ｇナス４個とりあえず、全て素揚げする。ドレッシングは醤油大１、豆板醤小ニンニクみじん切り1片酢大３、サラダ油大2塩・胡椒・しょうが千切り適量混ぜ合わせるだけ。。。にほんブログ村

ロメインレタスを使うものらしいがレタスで作ってみました。実はドレッシングもクリ－ムチ－ズで簡単に出来そうだったので作るつもりだったのですがス－パ－へ行くとこんなものがっ根が愚痴っぽく横着なので即座にこちらを買ってしまいました。ロメインレタス（コスレタス)は

先日野菜を漬けた後に残ったピクルス液で鳥もも肉をつけたらものすごくふっくらジューシー奥深い味のグリルが美味しすぎたので。夏の初めに作って食べ尽くしてしまった新生姜の甘酢漬け。この残った甘酢も再利用してみました（´∀｀*)使うのは手羽元！たっぷりの甘酢１カッ

母が作っている畑の夏の茄子とピーマン食べますよ～ラストスパート～もうすぐ終わりに近い茄子⇔ピーマンいっぱい食べたなぁ材料（４人分）茄子（中）　　６本ピーマン　　　４個味噌　　　　　大さじ３～４酒　　　　　　大さじ２みりん　　　　大さじ２砂糖　　　　　大さ

いったんちょっと秋めいてからのなんだこの蒸し暑さ心身に堪えます・・・また冷たい麺に戻った超お手軽酸味がたまらないさっぱりつるつるの冷たいうどんいただいてます材料（１人分）＆作り方冷凍うどん　　１袋麺つゆ　　　　１３０ｍｌ（４：１程度に水で薄めたもの）オリ