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初心者でも作れる簡単料理レシピ

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初心者でも作れる簡単料理レシピ
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初心者でも作れる簡単料理レシピの記事

1件〜50件

  • パリパリ食感が楽しい台湾風オムレツ・ツァイポーヌン(菜脯蛋)
    2020/09/24 13:32
    パリパリ食感が楽しい台湾風オムレツ・ツァイポーヌン(菜脯蛋)

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 この前作った台湾風切り干し大根(いやタクアンか?)・ツァイポーを使って、台湾夜市でも人気の一品「ツァイポーヌン」を作ってみましょう。 komonjocooking.hatenablog.com 台湾夜市大好き! 作っちゃった・もらっちゃったツァイポーの大量消費レシピ希望 ひと味違う卵料理を探しています… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ツァイポーヌン(菜脯蛋)とは? ツァイプータン?ツァイポーヌン? ツァイポーヌン(菜脯蛋)を作ってみよう ツァイポーの塩抜き 具材を炒める 卵を焼く …

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • 【さつまいもおやつ研究】書生さんも食べた?大学いも
    2020/09/23 17:38
    【さつまいもおやつ研究】書生さんも食べた?大学いも

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 幼児~小学生のお子さまがいる方は経験がおありかと思いますが、我が家でも幼稚園や小学校から帰ってきた子どもらが毎日毎日毎日毎日おやつコールをしてきます。 野菜室を開けるとさつまいもが1本転がってたので、今日のおやつは適度にお腹がふくれる大学いもにしましょうかね。 食欲の秋といえばさつまいも 自然派のおやつが好き~ いただきもののさつまいも、どうやって食べようか… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 大学いもとは? なぜ「大学いも」? 大学いもを作ってみよう 蜜を作っておく さつまいもの下ご…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • 【台湾】ごはんのおともにどうぞ!自家製ツァイポー(菜脯)
    2020/09/21 17:06
    【台湾】ごはんのおともにどうぞ!自家製ツァイポー(菜脯)

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 以前どっかで買った「台湾風ちまきの素」をそろそろ消費せなあかんので、今日の夕飯は台湾風です。 ちまきに合いそうな台湾風おかずのレシピを探していて菜脯蛋(ツァイポーヌン)を知ったのですが、肝心の菜脯(ツァイポー)がないので作ってみます。 自家製漬けものに興味あり! ごはんのアテが欲しいわー 五香粉の香りにひかれてやってきました… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ツァイポー(菜脯)とは? ツァイポー(菜脯)を作ってみよう 大根を干す準備 天日干し・その1 夜干し 天日干し・その2 最後の…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • 【ハワイの家庭料理】チョリソーで作るポルチギービーンズスープ
    2020/09/19 14:05
    【ハワイの家庭料理】チョリソーで作るポルチギービーンズスープ

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、マヒマヒの付け合わせ用に作ったハワイ風具沢山スープでございます。 komonjocooking.hatenablog.com ホイルの下敷き野菜だけじゃ足りんかと思ってパッと作ったのですが、これがなかなかにOnolicious(ハワイアン・ピジンで「めっちゃうまい」の意)だったのです。 トマトコンソメ系・ミネストローネ系スープが好み 残り野菜をうまく消費する方法はないものか… たくさんの野菜を無理なく簡単に摂りたいわ… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ポルチギービーンズスープ…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • 【ハワイ風】高級魚・マヒマヒ(シイラ)のホイル蒸し
    2020/09/16 13:29
    【ハワイ風】高級魚・マヒマヒ(シイラ)のホイル蒸し

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日近所のスーパーでマヒマヒ(シイラ)の切り身を安く手に入れたので、体にやさしいホイル蒸しにしようと思います。 もちろん、マヒマヒを食べても麻痺などの心配はありませんのでご安心ください。 マヒマヒって、シイラって、いったいなんだ!? 今日はおうちでハワイアン気分! 魚を使ったヘルシーメニューが食べたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 マヒマヒ(シイラ)とは? 南の空の大型魚 マヒマヒ(シイラ)のホイル蒸しを作ってみよう 下味をつける ホイルに包んで蒸す マヒマヒ(シイラ)のホイル蒸し…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • || 今週の一汁朝ごはん♪ 飲んだら飲む!の『冬瓜汁』飲まない人にもマル  ||
    2020/09/16 08:25
    || 今週の一汁朝ごはん♪ 飲んだら飲む!の『冬瓜汁』飲まない人にもマル ||

    これで最後かこれで最後かと言いながらまた見つけてしまった冬瓜。カリウムたっぷりなので余分なナトリウムや老廃物を排出むくみ解消におすすめの野菜で有名。ただでさえ暑くて干からびてるのにお酒も飲んじゃう人!(・∀・)あたし?これはぜひ食べたい野菜ですね〜とにか

    sumiko

    コレカラ

  • 🔷宮城郷土料理!はらこ飯
    2020/09/15 17:40
    🔷宮城郷土料理!はらこ飯

    冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます!献立に悩んだ時の参考にどうぞ!

    さくら

    らくがきマイレシピ

  • キャンプ初心者ならば持って行くべき!絶対便利な調理グッズ5つ
    2020/09/14 18:05
    キャンプ初心者ならば持って行くべき!絶対便利な調理グッズ5つ

    はじめてキャンプやデイキャンプに挑戦する方へ。持って行くと絶対に便利な調理関連グッズ5つをご紹介します。とにかくシンプルに料理し、シンプルに片付け、そしてあとはゆったり過ごす。ラクしましょう!

    ヌー

    すっきり、さっぱり。

  • 【vlog・日常・料理】一人晩酌 素朴なおつまみ
    2020/09/14 13:14
    【vlog・日常・料理】一人晩酌 素朴なおつまみ

    『【vlog・日常・料理】一人晩酌 素朴なおつまみ』をご紹介♡

    emi

    emi ほのぼの Blog

  • 🔷れんこんピーナッツクリーム
    2020/09/14 13:10
    🔷れんこんピーナッツクリーム

    冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます!献立に悩んだ時の参考にどうぞ!

    さくら

    らくがきマイレシピ

  • 超カンタン&おいしいキャンプメニュー!初めてのファミキャンにおすすめのアウトドアレシピ3つ
    2020/09/13 22:05
    超カンタン&おいしいキャンプメニュー!初めてのファミキャンにおすすめのアウトドアレシピ3つ

    新型コロナでお出かけしにくい今、はじめてファミリーキャンプをしてみようとお考えの方へ。かんたんで美味しくてアウトドア気分も盛り上がるシンプルなキャンプメニュー3つをご紹介します。慣れない環境であれこれ料理をするのは大変。調理道具をあまり使わないから、後片付けもラクなものばかりです。簡単においしくキャンプ気分を味わいつつ、あとはのんびりゆったり過ごしましょう。

    ヌー

    すっきり、さっぱり。

  • || 今週の一汁朝ごはん♪ 朝!油!加熱!でリコピン味噌汁 ||
    2020/09/13 09:37
    || 今週の一汁朝ごはん♪ 朝!油!加熱!でリコピン味噌汁 ||

    強い日差しで肌もお疲れの今日この頃。というわけで抗酸化作用を期待してトマト入りの味噌汁にしてみました。鶏ひき肉とエリンギを炒めてだし汁と玉ねぎを加え煮立ったところでトマトと溶き卵。最後に味噌を加えて完成〜トッピングの冷凍枝豆と柔らかくふやけたトマトがさっ

    sumiko

    コレカラ

  • 【昭和レトロ】手軽な栄養補給にも便利!純喫茶風ミルクセーキ
    2020/09/12 19:04
    【昭和レトロ】手軽な栄養補給にも便利!純喫茶風ミルクセーキ

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 過去記事で「レトロカフェで昭和気分を味わいたいならクリームソーダ」と発言しましたが、ここに「ミルクセーキもいいぞ」と付け加えておきます。 ミルクセーキは少ない材料で簡単に作ることができ、それでいてこだわり始めたらキリがないほど奥深い飲み物でございます。 純喫茶とかレトロカフェとか大好き! 少ない材料で簡単にできるおやつ希望 過去記事も読みましたよ~ komonjocooking.hatenablog.com 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ミルクセーキとは? 【ミルクセーキいろいろ・…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • 夏の手抜き料理(天ぷら・・ホットプレ-ト・鍋)
    2020/09/11 06:10
    夏の手抜き料理(天ぷら・・ホットプレ-ト・鍋)

    料理と呼ぶにはおこがましいが。。。家族が揃えば、簡単で大量に出来るものになる。写真を撮り忘れたが、昨夜は鍋にした。こんな暑い日に~と反対もあったが。。。簡単料理はどれもこれも暑すぎるw。。。

    マリコ

    ネオマリコチ−ノ

  • || 今週の一汁朝ごはん♪ 朝から猛暑で冷んやりねばとろ汁  ||
    2020/09/09 08:17
    || 今週の一汁朝ごはん♪ 朝から猛暑で冷んやりねばとろ汁 ||

    9月に入り久々に曇り空の過ごしやすい日が続いていますが8月は朝からガンガンに晴れてる日が多かった!そんなわけで朝ごはんの味噌汁は冷んやりバージョンも結構作りました。これはねばとろバージョン。ツルッとした絹どうふとなめこの味噌汁を冷やしたら。スタンバイして

    sumiko

    コレカラ

  • || 今週の一汁朝ごはん♪ 甘く美味しく変身させたゴーヤで具沢山汁 ||
    2020/09/07 09:56
    || 今週の一汁朝ごはん♪ 甘く美味しく変身させたゴーヤで具沢山汁 ||

    厚めに切りすぎたりすると苦すぎて子どもにはちょっとハードル高くなるゴーヤ。こんな厚切りしてみました。そして。。。梅干し作りやら何かと大活躍してる愛用の干しカゴで。天日干ししてみた!干し野菜は日光に当てるだけなのに旨味だけでなく栄養価もものすごくアップする

    sumiko

    コレカラ

  • 【昭和バブル期】いろんな意味であまぁーい「アベック卵」
    2020/09/06 12:45
    【昭和バブル期】いろんな意味であまぁーい「アベック卵」

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回のネタは、以前実家で発掘したレシピ本から採用しました。 1988年(昭和63)3月発行 何と申しましょうか、全体のデザインや文字のフォントから昭和末期~平成初頭らしいオーラが感じられます。 タイトル通りレンジで作れるレシピがいろいろと紹介されているわけですが、ネーミングの秀逸さでこちらを採用! 今で言うなら「カップル卵」とか「ペア卵」? 「映える」レシピを知りたい ちょっとクスッとくるレシピを知りたい ネーミングはどうでもいいけど、とりあえず冷蔵庫に卵が余ってる 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • 🔷豚肉の梅しそ巻き
    2020/09/04 17:30
    🔷豚肉の梅しそ巻き

    冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます!献立に悩んだ時の参考にどうぞ!

    さくら

    らくがきマイレシピ

  • 焼き飯と煮物
    2020/09/04 06:14
    焼き飯と煮物

    暑いので、ヘイスケが居ない日は簡単なものを作ろう。焼き飯てんこ盛りは、一人分では無く3人分。甘長と言う唐辛子を使って居たが、最近青唐と言うのを知ってそちらを使う。シシトウは敬遠している。あんなに好きだったのにねぇ~

    マリコ

    ネオマリコチ−ノ

  • デパ地下風サラダ☆只今挑戦中
    2020/09/04 06:14
    デパ地下風サラダ☆只今挑戦中

    墓参りのついでに、姫路・山陽デパ-トで買い物をした。地下に降りると、ひょっとして大丸などよりサラダコ-ナ-は充実しているのでは?と思うほどの品数だった。触発されて、サラダに挑戦中。ヘイスケが長い休みに入ったので水入らずの日が増えて来た。張り切って朝はクック

    マリコ

    ネオマリコチ−ノ

  • 根菜の牛すじ煮込み
    2020/09/04 06:14
    根菜の牛すじ煮込み

    牛すじ・ごぼう・人参・こんにゃく牛すじを表面の色が変わるまで茹で、冷水で洗う。これが大事かな?!後は何も書いて無かったけど、自分流に人参・こんにゃく・ごぼうをざっくりと茹で、ゆで汁は捨てて水500cc・酒100cc・醤油大3・みりん大3・鷹の爪少々ですべての食材

    マリコ

    ネオマリコチ−ノ

  • || 今週の一汁朝ごはん♪ 夏バテ防止にカツオの具沢山汁 ||
    2020/09/03 08:12
    || 今週の一汁朝ごはん♪ 夏バテ防止にカツオの具沢山汁 ||

    花粉症の血液検査で「貧血気味?」とびっくりの質問をされたことがある我が家の小2男子。なんでもすっごい量を食べるので貧血とかありえないんですが。。。と思ったのですが「タンパク質を消費しやすい体質かもね〜」と先生。 これで足りてないなんてどんだけーΣ(`□´/)

    sumiko

    コレカラ

  • 🔷牛肉の三色炒め
    2020/08/27 15:02
    🔷牛肉の三色炒め

    冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます!献立に悩んだ時の参考にどうぞ!

    さくら

    らくがきマイレシピ

  • || 今週の一汁朝ごはん♪ ふっくら鶏ムネ肉で中華風味噌汁    ||
    2020/08/25 18:06
    || 今週の一汁朝ごはん♪ ふっくら鶏ムネ肉で中華風味噌汁 ||

    我が家で一番のフル稼働キッチン家電といえば間違いなくこの『ヨーグルトメーカー』!週に2〜3回はヨーグルトを作ります。牛乳パックでそのまま作ってそのまま消費して・・・という気軽さがいいよう。買ってから一度も途絶えることなく作り続けています。さすがにもうモデ

    sumiko

    コレカラ

  • カリカリ鶏のニラソ-スとついでの話
    2020/08/23 05:17
    カリカリ鶏のニラソ-スとついでの話

    鶏モモに薄く小麦粉を振って置く。調味料(ドレッシング)として、しょうゆ大1・酢大1・ごま油大1おろし生姜小1・塩コショウ少々ニラ(1/3束)を小さく切って置いて調味料と混ぜ合わせる。カリカリに焼いた鶏に、ドレッシングとして上記のものを混ぜ合わせる。ほうれん草や小

    マリコ

    ネオマリコチ−ノ

  • 【レシピ】自家製パンチェッタを作る:豚バラ肉で簡単おいしい!
    2020/08/21 08:22
    【レシピ】自家製パンチェッタを作る:豚バラ肉で簡単おいしい!

    今回は自宅でパンチェッタを自作してみました。生ベーコンとも呼ばれるパンチェッタは、塩気の効いた豚の熟成肉で、イタリア料理には欠かせない食材です。冷凍保存しておけば、サラダやパスタに大活躍する素晴らしい保存食です。実際のレシピを公開しています。

    かっぱ

    らくらく資産形成

  • 蒸し茄子
    2020/08/21 06:31
    蒸し茄子

    まずはドレッシング。。。あっ上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングを参考にしました。茄子3本・トマト1個・しょうが・しそドレッシングは出し汁150cc・酢大匙2・みりん大匙1醤油大匙1 1/2.。。混ぜ合わせる。(生姜の千切りも入れておく)蒸し茄子はレンチンで。お

    マリコ

    ネオマリコチ−ノ

  • 夏っぽい食べ物たち
    2020/08/20 16:31
    夏っぽい食べ物たち

    こんにちは、青です。毎日暑いですね…エアコンの風が苦手とはいえ、熱中症は怖いのでさすがに毎日エアコンをつけています。先週末から何となく食欲も落ち気味。。。この私が、ビール飲みたいと思わないなんて、絶対どっか調子悪いんだわ!(笑)ってことで、最近は夏っぽい食べ物を食べています。余っていたカボチャとピーマンで揚げびたしに。かぼちゃは「ほっくり」というよりは「しゃっきり」な歯ざわりでしたが夏はこれくらい...

    Brighter day

  • 100円の蒸しパンとアイスをレストランデザートに!
    2020/08/19 12:14
    100円の蒸しパンとアイスをレストランデザートに!

    ● 100円の蒸しパンとアイスをレストランデザートに!   人が「美味しい」と感じるのに、味覚はあまり関係なく、視覚が9割!と言われますが、そこで重要になっ…

    アトリエ・ベル・ターブルYuko

    和ごころフレンチでおもてなし

  • 【おうちで台湾夜市】時短料理としても便利!はんぺんで魚丸湯(ユーワンタン)風スープ
    2020/08/19 08:45
    【おうちで台湾夜市】時短料理としても便利!はんぺんで魚丸湯(ユーワンタン)風スープ

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き放題やってるアキオカ アヤカです。 今回のテーマは、「おうちで台湾夜市」です。 あっさり風味のメニューが多い台湾料理は、日本の家庭でも取り入れやすいと思います。 たまに臭豆腐みたいな例外もありますが…(以前夫が臭豆腐の揚げ物を作ったとき、2~3日ほど臭豆腐臭が台所に残りました) 今回は、そのへんのスーパーで買えるものだけで魚丸湯(ユーワンタン)風スープを作ります。 ・自宅で海外旅行気分を味わいたい ・冷蔵庫からはんぺんが出てきた ・何でもいいから節約メニュー・時短メニューを知りたい 以上に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください! 魚丸…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • 【昭和レトロ】純喫茶風クリームソーダ
    2020/08/19 08:45
    【昭和レトロ】純喫茶風クリームソーダ

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 わたしは80年代生まれですが、「昭和レトロ」「純喫茶」といったフレーズについ反応してしまいます。 外でお茶するときはついコーヒーや紅茶などを頼んでしまいますが、昭和気分を味わいたいならやっぱりクリームソーダでしょう。 ・何はともあれ、昭和レトロが好き ・デパート最上階のレストランで食べたクリームソーダが忘れられない ・純喫茶めぐりが好きだけど、三密がまだ気になる… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください! クリームソーダとは 日本におけるクリームソーダの歴史 純喫茶風クリームソーダを作ってみよ…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • ビールが3倍美味しいシリーズ(前編) 大人も子どももジャーマンポテト
    2020/08/19 08:45
    ビールが3倍美味しいシリーズ(前編) 大人も子どももジャーマンポテト

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、祖母(農家)から大量のじゃがいもを送ってもらいました。 そろそろトラベルごはん欧米編をやってみようかと考えていたところなので、今回はジャーマンポテトを作りましょう。 ビールのつまみが欲しいけど、子ども用のおかずも作らないと… おうちでオクトーバーフェスト気分を味わいたい! にんにくの効いたドッシリがっつりおかずが欲しい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ドイツには「ジャーマンポテト」はない! ジャーマンポテトを作ってみよう じゃがいもをゆでる ほかの材料を切る 材料を炒める ジャ…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • ビールが3倍美味しいシリーズ(後編) 時短!ザワークラウト風キャベツ
    2020/08/19 08:45
    ビールが3倍美味しいシリーズ(後編) 時短!ザワークラウト風キャベツ

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 前回はみんな大好きジャーマンポテトでしたが、せっかくなので野菜系の副菜も欲しいですよね? ジャーマンポテトのベストパートナーといえば、これまたドイツでおなじみのザワークラウトです。 本式のザワークラウトは乳酸発酵させて作りますが、今回はそこまで手間をかけられないのでなんちゃってザワークラウトです。時短って素敵な言葉ですね。 簡単にできてしかもヘルシーなおつまみを希望 余ったキャベツ、どうしてくれよう… アルコールは飲みたいが、胃腸もいたわってあげたい… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • 超時短!沖縄のインスタント味噌汁・かちゅー湯
    2020/08/19 08:45
    超時短!沖縄のインスタント味噌汁・かちゅー湯

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、ゴーヤチャンプル編の続きのようなものです。 https://komonjocooking.hatenablog.com/entry/goyachampuru キッチン以外のところで好き勝手やってる日は、キッチンで好き勝手する余裕がなくなることもあります。好き勝手しないという選択肢はありません。 そんなときでも、とりあえずかちゅー湯を作ってしまえばだいたい何とかなります。 台所をあずかる人が体調不良になってしまったときや、お財布も冷蔵庫もほぼカラッポになってしまったときも、きっとかちゅー湯が救ってくれること…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • きんぴらごぼうと大根煮
    2020/08/18 05:33
    きんぴらごぼうと大根煮

    お料理が難しいと思うのは大抵似たり寄ったりだからだ。油で炒めるこんなものも、作ってみるとどれもこれも油炒めに他ならない。大根煮も、大根だけの時、鶏団子が入っている時厚揚げの時もある。今日は柔らかくした大根に、ミンチを入れネギをトッピングしてみたがネギが入

    マリコ

    ネオマリコチ−ノ

  • 息子の休日
    2020/08/14 05:11
    息子の休日

    エコ派と言うより、ただのけちなので一番安いソ-メンを買っていたが、心を入れ替えた。家の平均年齢は64歳だから息子は居心地が悪いだろうな。94歳の母に至っては、てんぷらもソーメンも嫌いなメニュ-だ。そんな訳でちょこんとお寿司が乗っている。今日は夫大活躍日。

    マリコ

    ネオマリコチ−ノ

  • ニラもやしナムル
    2020/08/09 05:20
    ニラもやしナムル

    2015年に、かにかま入りのナムルをUPしていた。もやしはクタクタになり易く、なってもそこそこ美味しいのがナムルだと思う。レシピは検索で調べて頂ければ、どれも同じような味に仕上がるが私は塩・砂糖は入れないので、しょうゆ小2・ニンニク1片(おろす)ごま油大1

    マリコ

    ネオマリコチ−ノ

  • 気分爽快!カロリーオフなジンジャエールを作って”ジンジャーハイ”をキメてみた
    2020/08/06 07:57
    気分爽快!カロリーオフなジンジャエールを作って”ジンジャーハイ”をキメてみた

    こんにちはディグゾーです。最近もの凄く暑くなってきましたよね。家にいるとついついアイスコーヒーばかり飲んで胃が重たくなってしまいがちです。何か....気分も上がって美味しい飲み物がないかなっと思って作ってみたのが「ジンジャーエール」。(作ってみたというか...ジンジャーエールの素を煮込んだけなので、ジンジャエールの素の商品紹介となります) これが、一度作っておくと便利でして、スカッとさっぱり美味しく気分転換にも良かったので、ご紹介したいと思います。アウトドアでやるかは不明ですが・・・ 材料 【材料】 約30杯分 ・ジンジャエールスパイス・・・10g ・水・・・500cc ・ラカント(砂糖)・・…

    ディグゾー

    明日キャンプなんです。

  • 今年のベランダの様子
    2020/08/06 00:00
    今年のベランダの様子

    5月末に買ったミニトマトの苗2種。すくすく成長し、ちょいちょいトマトを実らせています。収穫まで待ちすぎなのか、収穫して水洗いすると皮がはじけてしまう事も…でも、何回か収穫して食べましたが、美味しい♪大葉も、6月末に植えた時はなかなか芽が出ませんでしたが、最近はもりもり大きくなり、生い茂るように。こちらも収穫して美味しくいただいてます。(こないだ10枚くらい収穫したのにもうもっさりしてた…)ミニトマトは半分...

    Brighter day

  • ホットサンドメーカー簡単レシピ!”アボカド辛子めんたマヨサンド”を作ってみた
    2020/08/05 11:08
    ホットサンドメーカー簡単レシピ!”アボカド辛子めんたマヨサンド”を作ってみた

    「アボカドは森のバターと言われるほど栄養価が高い。そして、実は野菜ではなく果物」(豆知識) こんにちはディグゾーです。最近、野菜も果物も高いですね。。しかも、身が小さく感じるのは僕だけでしょうか!?....そんな中でも、しっかり野菜はとりたいもの。そこで、本日は栄養価の高い「アボカド」をメインに使って、ホットサンドを作ってみましたのでご紹介したいと思います。本日のメニューは「アボカド辛子めんたマヨサンド」です。 材料 【材料】1人分(アラフォーの胃袋の想定) ・食パン(8枚切り)・・・2枚 ・アボガド・・・1/2個 ・辛子明太子・・・1本 ・マヨネーズ・・・適量 ・黒コショウ・・・適量 【費用…

    ディグゾー

    明日キャンプなんです。

  • 🔷トマトと牛肉のサラダ
    2020/08/04 17:07
    🔷トマトと牛肉のサラダ

    冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます!献立に悩んだ時の参考にどうぞ!

    さくら

    らくがきマイレシピ

  • || 今週の一汁朝ごはん♪ こんな時期だからこそ大根おろし汁   ||
    2020/08/04 13:47
    || 今週の一汁朝ごはん♪ こんな時期だからこそ大根おろし汁 ||

    梅雨明けで一気に晴天続きになりそうな千葉です。とにかく梅酢に延々と浸かりっぱなしの梅を干したい!脱!当てにならない梅雨空の天気予報!雨雲レーダー見ずに大物の洗濯物を干しまくりたい!値札を二度見しちゃう野菜の高騰終わって欲しい!最近は行きつけの魚屋さんまで

    sumiko

    コレカラ

  • 具材を入れて炊くだけの簡単料理!「タコと油揚げの炊き込みご飯」を作ってみた【メスティン炊飯】
    2020/08/04 08:23
    具材を入れて炊くだけの簡単料理!「タコと油揚げの炊き込みご飯」を作ってみた【メスティン炊飯】

    「タコの8本の足のうち、実は6本が”腕”で2本が”足”。なぜ足が8本あるかはまだ解明されていない。」(豆知識) こんにちはディグゾーです。先日、たこ焼きパーティーをしてタコが余っておりましたので、本日はメスティンを使って簡単にできる「タコの炊き込みご飯」を作ってみましたので、ご紹介できればと思います。 材料 【材料】2人分(アラフォーの胃袋の想定) ・ゆでダコ・・・1パック(150g) ・油揚げ(千切り)・・・1/2枚 ・米・・・1合 ・酒・・・大さじ1 ・醤油・・・大さじ1 ・しょうが(チューブ)・・・2cm ・水・・・180ml [お好みで] ・小口ネギ・・・適量 【費用目安】:400円前…

    ディグゾー

    明日キャンプなんです。

  • 【レシピ】ふわっふわ!ヘルシーな豆腐ハンバーグ
    2020/08/03 16:14
    【レシピ】ふわっふわ!ヘルシーな豆腐ハンバーグ

    ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 ただいま腸活中 豆腐ハンバーグ 材料 (4人分) 作り方 瞬冷凍で保存しておいたひき肉 ただいま腸活中 少しづつ食べられる食材が増えているとはいえ、なるべくお腹に優しい食事を摂るように心掛けています。 でも、消化の良いものってワンパターンになりがちなんですよね~。 そこで、ヘルシーで定番の豆腐ハンバーグを作ってみました。 今まで何度が作ってみたものの、納得いく出来では無かったのですが、今回は美味しく出来上がりました♪ 豆腐ハンバーグ 材料 (4人分) ひき肉 300g 木綿豆腐 400g 玉ねぎ 1個と1/2 薄力粉 大さじ6 塩 適宜 黒コショウ…

    bluemonnbell

    旅のRESUME

  • 肉汁あふれる!国産牛サーロインステーキの美味しい焼き方【鉄フライパン】
    2020/08/03 11:33
    肉汁あふれる!国産牛サーロインステーキの美味しい焼き方【鉄フライパン】

    sir (サー) loin (ロイン)の名前の由来は、英国王が牛肉を食べて旨さに感激して「ナイトの称号(sir)」を与えたという俗説がある」(豆知識) こんにちはディグゾーです。昨日は近所のスーパーの月イチの特売日。この日だけ、なんと!牛肉が約半額で買えるという、なんともありがたい日。我が家は、この月イチの特売日でしか牛肉は買えません。。朝から早起きして牛肉を大量にゲット。 本日は、こちらの牛肉を鉄のフライパンで豪快に焼いてみましたので、おいしく誰でも簡単にできる焼き方を紹介させて頂きます。 材料 【材料】1人分(我が家では2人分) ・国産牛のサーロイン・・・180g ・にんにく・・・1個 ・…

    ディグゾー

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  • 豚足のとろとろ煮をのせた沖縄そばを作ってみた【トランギアミニ】
    2020/08/02 10:27
    豚足のとろとろ煮をのせた沖縄そばを作ってみた【トランギアミニ】

    こんにちはディグゾーです。以前ご紹介した豚足のとろとろ煮と大根の煮物が美味しかったので、豚足で何かアレンジができないかと思っていたところ、近所のスーパーでご当地インスタントラーメンのコーナーが併設。 豚足の故郷でもある沖縄のつながりで沖縄そばを購入してみましたので、本日は「豚足のとろとろ煮をのせた沖縄そば」を作ってみました。料理というか掛け合わせグルメみたいな感じとなります。 ↓以前の記事はこちら ashita-camp.work 材料 【材料】1人分(アラフォーの胃袋の想定) ・沖縄そば(明星インスタント麺)・・・1個 ・豚足のとろとろ煮・・・1個 ・水・・・350cc [お好みで] ・紅し…

    ディグゾー

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  • 甘辛ダレをかけて食べる、材料を入れて炊くだけのカオマンガイを作ってみた【メスティン炊飯】
    2020/08/01 14:00
    甘辛ダレをかけて食べる、材料を入れて炊くだけのカオマンガイを作ってみた【メスティン炊飯】

    「カオ(米)、マン(油)、ガイ(鶏)は鶏の脂を加えて炊いたご飯」(豆知識) こんにちはディグゾーです。暑くなってくるとタイ料理を食べたくなるのは僕だけでしょうか....さて、本日ですが、固形燃料を使って材料をいれて炊くだけの簡単「カオマンガイ」を作ってみましたので、ご紹介したいと思います。 カオマンガイの材料 ↑甘辛ダレ 【材料】1〜2人分(アラフォーの胃袋の想定) ・鶏もも肉・・・1枚(250gくらい) ・米(ジャスミンライス)・・・1合 ・水・・・180cc ・にんにく・・・5cm ・しょうが・・・5cm ・塩・・・小さじ1 [タレ] ・ナンプラー・・・大さじ1 ・オイスターソース・・・小…

    ディグゾー

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  • 山椒の葉レシピ
    2020/08/01 05:25
    山椒の葉レシピ

    5月に山菜と一緒に送られて来た山椒。冷凍保存していたので、この度出してきた。山椒が身体に良い事は知っていたが、どこかの誰かが料理に使ったなどと風の噂を聞かなければ心が動かない。どこからの風かと言えば、またまた孤独のグルメ。四川料理では山椒(花椒)が大活躍

    マリコ

    ネオマリコチ−ノ

  • 自家製の鶏ハムを作ってパクチラーメンにのせて食べてみた【トランギアミニレシピ】
    2020/07/30 23:35
    自家製の鶏ハムを作ってパクチラーメンにのせて食べてみた【トランギアミニレシピ】

    「パクチーには体臭の原因である活性化酸素の活動を止める作用がある」(豆知識) こんにちはディグゾーです。本日は、KALDI(カルディ)で人気のパクチーラーメンをゲットしたので、自家製の鶏ハムをのせたアレンジレシピ「鶏ハムのパクチーラメン」を作ってみましたのでご紹介したいと思います。まずは鶏ハムを作ってからパクチーラーメンを作っていきます。 鶏ハム材料 【材料】1人分(アラフォーの胃袋の想定) ・鶏むね肉・・・1枚 ・塩コショウ・・・適量 【費用目安】:2〜300円 【調理時間】:2時間 鶏ハム作り方 鶏肉の皮を取り除き、平らになるように切り目を入れていきます。切り目を入れたらフォークで穴を開け…

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  • 鉄のフライパンで焼く 皮がパリパリでジューシーな「燻製チキンのグリル」が旨い
    2020/07/28 22:50
    鉄のフライパンで焼く 皮がパリパリでジューシーな「燻製チキンのグリル」が旨い

    こんにちはディグゾーです。本日ですが、ショックな事と良かった事がそれぞれ1つづつ。ショックな事は購入して4ヶ月のカメラが突如動かなくなりました。修理に出す事になったので、美味しそうな写真が撮れなくなってしまいました。(とても凹んでます。。)ブログを休止しようかとも思いました。 そんな矢先、喜ばしい事が!なんと!ブロガーバトンを頂けました。こちらのブログを開設して約1ヶ月....更新するだけで手いっぱいではありますが、とても光栄です。カメラは壊れましたが、「書いていればいい事あるかも!」と気持ちを切り替える良いきっかけに。なので、しばらくはスマホのカメラで撮影していければと思います。ブロガーバト…

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