初心者でも作れる簡単料理レシピ THEME

「マ〜マ〜　今日の昼ごはん何？」「マ〜マ〜　今日の夜ごはん何？」近所のお兄ちゃんたちや誘いに来てくれる同級生に助けられかなり十分に外遊びもできているとはいえ。毎日同じことの繰り返し。変化のない淡々とした日々がひと月近くこうも続くと・・・わずかでも感性に刺

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

やっと緊急事態宣言が全国で解除されましたね。でも、やっぱりまだ電車とか密な場所が気になってしまう・・。でも私はもともとサービス業だったのでお店は応援したい！と、色々気持ちが揺れつつかなり気を付けながら生活をしていきたいと思っています。昨日もマ

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

頭の中に数日前から閃いてたメニューです。この漬け丼は、具材・カンタン酢・めんつゆで超楽々作れちゃいますよ。計量無しでもそれらしくおいしくできちゃいますので、忙しい主婦の方、お料理苦手！って人も。良かったら作ってみてくださいね✨…

山本ゆりさんのツイッターで見かけて作ってみた、つけ麺のつけ汁。鶏ガラスープの素　小さじ1/2めんつゆ　大さじ3味噌　小さじ1砂糖　小さじ1/2ごま油　大さじ1水　大さじ4を混ぜて、レンジで1分半チンすれば完成！山本ゆりさんのブログ記事全部おうちにある材料で出来るので、早速チャレンジ。冷凍うどんがあったので、こちらもレンチンで。おかずも載せて彩りよく。肝心の味ですが、めっちゃ美味しかった！私にはちょっとしょっ...

天津飯レシピ。オイスターソースと鶏がらスープ、そのハイブリッド、計三つを共有しています。

今日は仕事だったので、19時近くくらいからお食事の支度！ 冷蔵庫の中のもので作ります。 はんぺんが１枚残ってい…

①酢大2・醤油大2・砂糖大1・白擂りごま大2・練りごま大3茄子1本はレンジは600ｗ２分加熱タケノコ水煮150ｇ1ｃｍ角に切って①で和えるだけ甘党のくせに甘めが嫌いなので殆ど砂糖は使いませんが。。。タケノコは宮ちゃんが山で取って来て茹でて冷凍しておいたものを送ってくれ

山芋は、とろろにするか、千切りにしてかつお節と醤油で食べるかしか知らなかった私。（実家ではそれしか出てこなかった…と思う）何かもっと美味しい食べ方は無いかと友人に聞いたら、クラシルでいいのみつけましたよー！と。輪切りにした山芋を両面焦げ目がつくまで焼く。山芋を一度取り出し、とろけるチーズがぶくぶく言ったら上に載せる。ひっくり返して、チーズが全体にとろりとかかればOK！食べる前に胡椒をふって完成です！...

納豆好きですか？苦手ですか？ 私は 正直苦手です。 結婚当初は 家に帰ってきてドアを開けた瞬間から納豆の匂いを嗅ぎ分けちゃうくらい納豆がダメで、納豆好きのエスプレッソ氏は泣く泣く納豆無し生活をしていました。（なんちゅう鬼嫁笑） でも、子供が生まれる数年前から健康に気を使い始めると…自分の苦手な食材が 体に良いと言われることが多い事に気づき（まぢか？！）、少し食生活を見直したんですよね。 そんなこんなで、今は無理しない程度に食べられるようになった納豆。 「大好き！」「美味しい！」「最後の晩餐はコレだ！」というわけではないんですが どうにか楽しく食べてます。 そんな時 テレビ番組で『子供たちに人気…

餃子の中身だけが余っていたので、肉詰めにしてみた。じゅうううううういい焦げ目でなかなか美味しそう。もうちょっとパンパンに肉詰めてもよかったかな？結構詰めたつもりだけど、やっぱ縮むねえ。それでもまだ中身が余ったので、『北欧、暮らしの道具店』さんのサイトに載っていたふりかけ？とやらを作ることに。余った中身をごま油で炒めて、醤油とお酢で味付け。ちょっとしかないけど、2回分くらいにはなるかな？味見したけど...

かつてお弁当の常連だった。このアスパラにはグルタチオンが豊富だそうな。。。知らなかったがコロナ禍でで知ることとなったアミノ酸の化合物だそうです。美容に関心の深い方々の間では既に美白に使われているそうな。当然私のような婆さんは知る由もなくそのような注射があ

超簡単なのに絶品！バナナパウンドケーキ（レシピ）ネットで記事を読んで、連休中作ろうかな～と思ってたレシピ。夜中に黙々と焼いております。バナナパウンドケーキ。【材料】バター100ｇ、HM200ｇ、溶き卵1個、牛乳1/4カップ、砂糖70ｇ、バナナ1本、シナモンパウダー小さじ1/2・常温に戻したバターと砂糖をすり混ぜる・白っぽくなったら、溶き卵を3～4回に分けて混ぜる・HMと牛乳を半分ずつ入れて混ぜる・荒くつぶしたバナナ1/2...

ここで何度もＵＰしている筈だったが。。。(探したけど無かったので）茄子・タコ・三度豆(さやいんげん）は素揚げにして土しょうがの千切りを散らす。ドレッシングは醤油大1・豆板醤小1・ニンニクみじん切り１片酢大3・サラダ油大2・塩・胡椒少々これはダイエ－の台所ベジタ

どうしても餃子が食べたくて、久しぶりに作ることに。レシピは、『北欧、暮らしの道具店』さんのコラムに出てきたものを参照。【今日は餃子にしませんか】（サイトのコラムに飛びます）あらかじめ豚ひき肉を練ってから、千切りキャベツとみじん切りニラを投入。昔は餃子とかハンバーグとか、ひき肉を練る食べ物、ねちょねちょするからやりたくなかったなあ…最近は前より苦じゃなくなりました。面倒 ＜ 美味しい　になったのかしら...

● 【レシピ】ぶりとグレープフルーツのタルタル とっても簡単でお洒落な前菜のご紹介です。 『ぶりとグレープフルーツのタルタル』  材料(4人分)ぶり(刺身用)…

買い出しも週に1回、、（買い忘れがあったら2回）しかもレパートリーが少なめでちょっとお籠り生活に疲れちゃっていた私　＾＾；ご近所ではテイクアウトをスタートされたお店がかなり増えたのでテイクアウトで、、と思ったけど。。またまたコン

『白菜の花』とやらを頂きました。結球しないで花が咲いたらもう本体はダメらしく。ブロッコリーみたいな感覚で食べればいいよ、湯がいてお浸しとか酢味噌で食べたら美味しいよと教わったので湯がいてみました。何となく黄色いお花が菜の花っぽくもあり。早速からし酢味噌で味見。うま！シャクシャクで、ほんのり青い、春の香りがします。これはお酒のアテにもいいな～（すぐ飲むことを考える）『白ごはん.com』さんのレシピでミー...

あとは朝食で完成！お腹空いた。 「一気にまとめて作るシリーズ」と今回から勝手に銘打って、過去2つの記事のタイトルもしれっと変更しました。と言っても、以前、最終的に4品作ったあれは...

今回はシンプルレシピ！ 料理のレシピを紹介するこちらのカテゴリーですが、最近は連続レシピが多いので、今回はシンプルなレシピをご紹介します。使うのは「さつまいも」です。そして、作る...

● 【レシピ】ポムポム・ポタージュ(りんごとじゃがいものポタージュ) 昨日につづき、今日もポタージュレシピ、第2段。今回ご紹介するのは、ポムポム・ポタージュで…

● 【レシピ】かぼちゃのポタージュ オレンジ風味 今日はレシピのご紹介です。 『かぼちゃのポタージュ オレンジ風味』  材料(4人分)かぼちゃ 正味400g　…

温玉のせサラダは、本当はゆで卵を作ろうと思ったのに割ってみたらゆるゆるだった卵を急遽アレンジ（笑）確か『北欧、暮らしの道具店』さんのサイトでゆで卵は沸騰したお湯で2分茹でたのち火を消して5分放置…と書いてあった気がする（そして前は成功している）けど、茹で方が甘かったか？でも思いがけずちょうどいいトロトロ具合の温玉が出来てそれはそれで嬉しかったし美味しかったです（笑）きなこ蒸しパンは余ってるきなこを消...

芸能人の熱愛報道。。。自粛中だけど好きな人と会うのはいいの？好きな人とお泊りするのはいいの？東京のど真ん中でそれがOKなら、田舎の私はここまで自粛しなくてもいいのでは？ずるい。そう思わずにはいられなかった。イライラしてますね。駄目ですね。でもちゃんと自粛するから、そう思っちゃうことくらい許してほしい。さて話題を変えて！鶏モモ肉のパリパリ塩焼き（柚子胡椒のせ）ぶりの照り焼き（ネギ付）厚揚げネギのせトー...

●　料理リレー レシピ「しめ鯖のサラダ」 日本を代表する料理研究家のおひとり、脇雅世先生が発起人となってスタートした料理リレー。シェフや料理家が身近な材料で簡…

ちょっと前の夜ごはんですが・・スーパーに行く暇がなかったらジャガイモしかなくて！慌ててコンビニに走ってきました　笑以前からセブンイレブンのカットレモンやカットライムは利用していたけど最近、セブンイレブンの冷凍コーナーの充実っぷりが凄い

// いいね～！こんにちは！つづらです。 スーパーでの買い物。 新商品のようでした。 酸辣湯が好きなので 買ってみました。 味は、他に２種類あった 気がします。 辛みがあり 後味がいい感じでした。 美味しかったです。 他の味も試してみたいです。 ⇩３袋入り。 ご飯が食べたい時は？ 母の手料理の記憶は 数回の湯豆腐だけです。 そんな(？)血を受け継ぐ ミニマリスト主婦。 ズボラ要素も加わって 本当に料理しません(笑) では、家でご飯が 食べたい時はどうするか。 茹でます！ わぁ、美味しそうです。 家で粒々の ご飯なんて新鮮です。 電子レンジは手放しました。 理由は、庫内をキレイに 保てないからで…

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

亡くなった当座は、どの子も忘れ物を置き忘れたまま旅立ちが急だった事を思い知らされる。沢山買い込んでいたので、いまだにサラダ菜を家族は食べ続けて居る。ベビ－リ－フはお好み焼きに入るとどんな味になるだろう。私は何度も書いているが、お好み焼きには自信がある。家

母が変に魚好きになって以来週に何度かは魚が登場するようになった。クックパッド様でも色々検索を掛けては今も私は小学生並みの勉強家だ。見かけは悪いが相当美味しいフライパンを使うのだが、最初に少々の油で焼いておく。(この作業を入れるだけで誰でも美味しく作れると思

こんにちは。昨日は保育園に行く時間から散歩スタート！いつも王子が保育園で行ってる散歩道を案内してもらいました✨庭木で作ったトトロが居たり( *´艸｀)お坊...

トマトと生姜の組み合わせは止まることを知らない（笑）。

旬の春キャベツを使ったロールキャベツレシピです。肉だねに具沢山のお野菜を入れることによってそれぞれの具材の旨みが出て酸味のあるトマトソースとのバランス・美味しさを楽しめますよ♡椎茸ソテーはシンプルな味付けで簡単レシピです。お酒のアテにもどうぞ(#^.^#)

勝手にシリーズ化の冬の朝の一汁ごはん。 野菜もキノコもタンパク質も一度に摂れる具沢山な味噌汁で 作るのも食べるのも片付けるのもラクしている最近。そろそろホカホカの味噌汁が美味しい〜なんて季節も終わりだなという頃ですが最後のあがきで粕汁を作りました。先週末

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

こんにちは！ ここさいキッチンの京子です(^○^) 先日の投稿記事、 炊飯器で同時に２品【ご飯と同時にカレー完成】をリベンジ！！ 前回、水っぽさが気になり💦 材料も思いっきり、あり合わせでしたが… 材料もガラッと変え、 今回はトマトチキンカレーに！！ 米粉を加えることで、水っぽさも改善✨ とろーっと良い感じになりました✨ トマトチキンカレー・レシピ 【材料】２人前 ◯ 鶏肉もも肉 ２００g ◯ 玉ねぎ １個 ◯ トマト缶 １／２缶（200g） ◯ にんにく １／2かけ （チューブでも可） ◯ ローレル １枚 ◯ カレールー ２かけ ◯ 米粉 大さじ１ ◯ バター. （お好みで） 【作り方】 ⑴…

球々用のセロリが余ると作ることにしている。ごま油小2・醤油小1/2・鶏ガラス－プの素小1/3・酢小1・ら－油適宜セロリは薄く斜めにスライスしておく。糸唐辛子を使うと書かれていたが小田舎な神戸のスーパ－には無かったのでこんな感じに。。。

勝手にシリーズ化の冬の朝の一汁ごはん。 野菜もキノコもタンパク質も一度に摂れる具沢山な味噌汁で 作るのも食べるのも片付けるのもラクしている最近。 そして何より冬の朝は味噌汁がしみる〜やっぱり食欲が湧くのが一番の魅力です。今週はレンコンを使ってみました。栄

シャキシャキの食感と、一滴残らず頂けるおだしが良い！

お家の中の趣味、料理関係です。 低温調理もできるヨーグルトメーカーを購入して、低温調理機器として活用しています。 きっか

トマトの和え物はいろんな調味料と相性ばっちり。

2月のデートが終わってから、ちょっと中だるみ気味の料理。。。今日は小松菜とちくわの柚子胡椒炒めと、しらす入り卵焼き。柚子胡椒、鍋のお供にしたり、チキンにつけたりするけど、基本ほんのちょっとしか使わないから、使い切る前に期限が切れるんだよね…いい使い道あったら教えてほしいです。卵焼きはしらすと顆粒のほんだしを少々で甘くない系。他に、ミックスビーンズ入りのキーマカレーも作りました。キャベツとカットトマト...

ラディッシュの葉はこうしてみると、なんにでも使えそうだ。癖も無く美味しい。自分で作り始めてどれくらいになるのだろう。専門店で食べるのが美味しいに決まっていると思っていたがそうでもない。若い頃は煮物と言うと、食べるのも作るのも苦手だった。不思議なものですね

パックを開けてささっと盛り付け。中華風のドレッシングが合う〜

手抜きで楽ちんがいちばん！

勝手にシリーズ化の冬の朝の一汁ごはん。 野菜もキノコもタンパク質も一度に摂れる具沢山な味噌汁で 作るのも食べるのも片付けるのもラクしている最近です。 そして何より冬の朝は味噌汁がしみる〜やっぱり食欲が湧くのが一番の魅力。さて今週鰤を使った具沢山ボリューム