お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
カレーとシチューで超手抜き
生姜香る~きのこ3種の佃煮 (レシピ)
作り置きにも♪ とろ~り下仁田ねぎのめんつゆ生姜 (レシピ)
作り置き・もやしとしらたきのピリ辛炒め (レシピ)
キャベツなしでもメンチカツ🥬。
にらのせゆで豚だブー (レシピ)
旬の秋鮭を使った南蛮漬け 揚げずに簡単、野菜もたっぷり!
新米は買えるようになったみたい
【簡単おうちごはん!】真の簡単レシピ3選を紹介するわよ!
胡麻ゴマみょうがの冷ややっこ (作り置きレシピ)
台風去って
メモは書かずに意図伝える作り置きごはん
休息
#本日のおうちごはん ひき肉・トマト・玉ねぎ・しめじの中華炒め
#本日のおうちごはん 1人お昼ご飯
インスタで見て 簡単そうだったので、料理男子目指しているカフェオーレ君(息子6歳、4月から1年生です)と一緒にやってみました。 計量したり、混ぜたり、実験っぽくてハマります。 ペットボトルでコーヒーゼリーを作る 【材料】 【作り方】 プレミアムボス コーヒーハンターズセレクションで作るなら ペットボトルでコーヒーゼリーを作る 【材料】 500mlペットボトルコーヒー 1本 ゼラチン 10g 【作り方】 200mlを取り出してゼラチンをふやかす レンチン1分してゼラチンを溶かす (2)をペットボトルに戻し、常温に戻ったら冷蔵庫で冷やして完成 インスタでは500mlで8gを推奨してましたが、ゼラチ…
すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません( ̄ー
「格安・高栄養・低カロリー」のサバ缶を使ったズボラ飯の紹介をしています。とくに味噌汁にするとサバ缶の中の汁も活用でき、ダシ要らずで栄養価アップとなります。さらにある物を入れると、コクが出て栄養価も上がります。この「漁師風みそ汁」を一度お試しください。
ベランダで育てているハーブのひとつ「ディル」。 暖かくなるとすぐにアブラムシがついちゃうのだけど、寒い時期は元気にわしゃわしゃと育っています。 いまだに元気なディル ディル(北欧の昔の言葉で「なだめる」「やわらげる」という意味) ◻耐寒性 強い ◻耐暑性 弱い ◻花の色 黄色 ◻開花時期 5〜7月 ◻古くから西洋では子供の夜泣きやしゃっくり止めの治療に用いられた ディルと言えば、(私の中では)サーモン、じゃがいも、ピクルスに使うイメージ! サーモンとじゃがいもには合わせたので、今回はピクルスを作ります♪ サーモンのソテーにディルのタルタルをかけて頂きます♪ boccadileone.haten…
今日はコロナワクチン3回目でした… 私はファイザー→ファイザー→モデルナです(掛かりつけの内科の先生のオススメコースで3回目はモデルナでした)。 先週、夫が同じオススメコースでモデルナを打ってきました。 ◻夫の様子 1日目 17時半 接種 23時頃 ちょっと腕が痛くなってくる。 2日目 7時 熱がないので会社へ向かう 7時半 途中の駅で、下半身に力が入らなくなり、悪寒(倦怠感?)が酷いので家に舞い戻ってきた💧 9時 在宅ワーク開始 11時頃 7度3分くらい(今回初めての発熱) 13時頃 8度6分→ベッドで横になる 16時頃 「横になりすぎて疲れた」と言って、仕事に戻る。8度6分。 19時 夜ご…
最近カレーを作っていなかったので、久しぶりにカレーを作りました♪ サバ缶カレーが簡単過ぎたので、もう一つ作り「合盛り」にしました 参考にしたのはこちらの本 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)}; c.getElementById(a)||(d=c.createEleme…
久々に久世福でご飯のおともを買ってみました。いや、お供というか、正確には『混ぜご飯の素』でしたっっっ。 ではではご紹介しま〜す。 久世福 混ぜご飯の素 エリンギバター醤油 価格 内容量 栄養成分 【お召し上がり方】 【おすすめのアレンジ】 【エリンギバター醤油の感想】 エリンギバター醤油入り玉子焼き 【材料】 【作り方】 【エリンギバター醤油入り玉子焼きを食べた感想】 久世福 混ぜご飯の素 エリンギバター醤油 信州産エリンギ使用。エリンギの旨味が詰まった香ばしい味わい。炊いたご飯に混ぜるだけの簡単な調理で、おいしいご飯ができあがります! パスタと混ぜたり、チャーハンと炒めたり、お弁当のおかず、…
カルディのインスタで流れて来た情報。 『メスティンdeごはんセット』え?今日(3/4)発売!?!? んじゃ、すぐに買ってきてもらいましょー。 カルディ メスティン de ごはんセット 価格 発売日 オリジナル メスティン詳細 【材質】 【商品サイズ】 【満水容量】 【メスティン使用上の注意】 【使用前のお手入れ】 オリジナル パエリアの素 【原材料名】 【内容量】 【作り方】 メスティンでパエリア作ってみた カルディ メスティン de ごはんセット 直火でカンタン調理!『メスティン de ごはんセット』 キャンプやアウトドアで人気のメスティンとパエリアの素をセットにした『メスティン de ごは…
昨日は、吉見町のいちご園「ななちゃん」にあまりんを買いに行ってきました♪(「あまりん」のお話は何度も出ているので、その辺は割愛します💦) 現在、私のお話の中で一番読まれています(よかったら読んでください) boccadileone.hatenablog.com いちご園「ななちゃん」情報を個人で発信&更新しています♪ boccadileone.hatenablog.com 吉見町にある衛生研究所の隣にあります♪ 昨日は平日にも関わらず、私は7組目! 後ろに並んでいたファミリーが「やよいひめにする?」と話しているのが聞こえ、思わず、 「あまりんがオススメですよ!」と声を掛けると、 「そうなんです…
私は料理に生クリームを使うことが多くて、使う量は100mlとか70mlとか60ml、その度に余ってしまう… 生クリームは高いから無駄にしたくないですよね! ホイップしてカステラに載せて食べたり… 生クリームをホイップして食べるのはなんだか贅沢な気分♪ 夏はアイスにしたり…(余った生クリームを使ってブルーベリーアイスを作りました♪) boccadileone.hatenablog.com 今回は先日のティラミス↓で使った生クリームの残りがありました。 boccadileone.hatenablog.com で、その余った生クリームと家にあったさつまいもを使って、スイートポテトを作りました! ひと…
ベランダのディルが元気で元気で! 収穫&消費と成長のバランスが取れず、かなりもしゃもしゃ育っています。 せっかく元気なのでたくさん収穫して頂いちゃいます♪ 収穫してもどんどん成長してくれます! 先日マスタードシードで作った自家製粒マスタードも使います♪ boccadileone.hatenablog.com ディル(北欧の昔の言葉で「なだめる」「やわらげる」という意味) ◻耐寒性 強い ◻耐暑性 弱い ◻花の色 黄色 ◻開花時期 5〜7月 ◻古くから西洋では子供の夜泣きやしゃっくり止めの治療に用いられた ディルのポテトサラダトースト 【材料】【所要時間約35分】 *じゃがいも 2個 *玉ねぎ …
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景