お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
台北は街中にドリンクスタンドが沢山ありますが、おばちゃんドリのお気に入りのお店は「東海萊姆園(ライム)」です。 鼎泰豊本店のある永康街にあり、店頭にはライムがどっさり! こちらのライムはなんと無農薬なんだそう。 注文してから絞る新鮮なライム果汁を使ったドリンクは、どれもSサイズが50元、大サイズが60元です。 おばちゃんドリ一押しはライムパイナップルジュース。濃厚なパイナップルの味わいとさっぱりしたライム果汁との相性が抜群!甘味と酸味が絶妙なバランスです。 他にもオリジナルライムジュース、ライムキウイジュースなどあります。 暑い中飲むさっぱりしたジュースは疲れが吹っ飛びます。 ここのジュースを…
素敵なホテルでのアフタヌーンティーは気分も上がりますが、お値段が気になるところですよね? バンコクのコンラッドホテルはのBTSプルンチット駅から徒歩10分ぐらい。 BTSプルンチット駅すぐのノボテルホテルの前から無料シャトルバスが出ています。 ホテルの周りは大使館があるエリアらしく落ち着いた街並み。 1Fのロビー横のラウンジ&バー「Diplomat Bar」は落ち着いたカラーのインテリアで、ソファがゆったりとしています。 アフタヌーンティーの時間は14:30~17:30です。 こちらのアフタヌーンティーのお値段、2人分で790バーツ。 税金&サービス料がプラスされても2人で3000円ぐらい。 …
秋の味覚!食欲の秋を楽しもう!あの場所へのお引っ越し前にトライしたのですがたどり着けなかった(方向音痴・地図音痴のrosemamaなのです。) 黄色いベン...
フランスパンにパテや野菜を挟んだベトナム風サンドイッチのバイン・ミーの人気店が世界遺産の街ホイアンにあります。 「世界一美味しい!」と称される行列の絶えない人気店「バイン・ミー・フォン」です。 おばちゃんドリが訪れた時は10人ぐらい並んでいました。 たっぷりの野菜と目玉焼き、お肉、ハム、パテなど全部入ったミックス「タップカム」は25000ドン。日本円で130円ぐらい。 オーダーする際に辛さを尋ねられるので、辛いのがお好きな人は「spicy」で。 パリッとした軽めのフランスパンと沢山の具材とタレは旨味がギュ~っと詰まっていて、ハノイやホーチミンの有名店とは比べものにならないぐらい美味しかったです…
香港在住の友人に連れて行ってもらった海鮮のお店「金山海鮮酒家」。 MTR佐敦駅からも近く、店先には活けすがあり新鮮な海鮮料理をいただけます。 回転テーブルなので、大勢で行って色々注文するのがお勧め。 おばちゃんドリが注文した料理は、 「蒜蓉粉絲蒸扇貝」 ホタテのにんにく蒸し、春雨入り。 「椒鹽白飯魚」 白魚の胡椒揚げ。 「自釣蝦」 茹で海老 「豉椒秘醤炒聖子王」 マテ貝とにんにく?写真撮り忘れ。 ↓「蒜蓉粉絲蒸扇貝」 ホタテのにんにく蒸し・・・人気メニュー ↓「自釣蝦」 茹で海老 ・・・シンプルに旨い! ↓「椒鹽白飯魚」 白魚の胡椒揚げ・・・食べ始めると止まらない! ↓お店の外観 人気のお店な…
京都市役所から近いフレンチの「ブラン・ピエール」。 3年連続でミシュランガイドのビブグルマンを獲得しています。 平日の12時半頃に予約していたけれど、予約で満席でした。 20席ほどの小さな店内ですが、町家の中庭を望みながらいただくお料理は格別でした。 2500円のmenuB アミューズ前菜は3種類からセレクト(写真はパテ・ド・カンパーニュ)スープパンメインは7種類からセレクト(写真はフォアグラ入りのハンバーグ)デザートは2種類からセレクト(写真はクリームブリュレ)コーヒーor紅茶 ↓定番アミューズ『人参のムースとコンソメのジュレ 生ウニを添えて』絶品!!! ↓選べる前菜 ↓スープ ↓フォアグラ…
パン大好きおばちゃんドリです。 最近は健康のためパン食を減らすようにしてますが、パンの焼ける美味しい香りの誘惑には勝てません。 今日はシンガポールのベーカリーを紹介します。 『チョンバル・ベーカリー』はフランスの有名なパン職人であるゴントラン・シェリエ氏がプロデュース。 本店はチャイナタウンの隣のチョンバル地区にありかなり行きづらい。 シンガポール国内に数店舗展開しているので、おばちゃんドリはオーチャード・ロードにあるタングスデパート内の支店へ。 こちらも本店同様イートインできます。 ↓名物のクロワッサン。どれにしようか悩む。 地元メディアで「シンガポールで一番美味しい」と賞賛されたクロワッサ…
皆さん、グルジア(ジョージア)ってどこにあるかご存知ですか? おばちゃんドリは「旧ソ連のどっかだけど、どこにあるかわからんなぁ」という貧弱な知識。 死ぬまでに行けなさそうな国ですが、そのグルジアのお料理がロシアで食べられるってことで、今春サンクトペテルブルク旅行中に挑戦してきました。 サンクトペテルブルクで人気のグルジア料理店の「スリコ」。 予約なしで夜8時ぐらいに入ったところ、10分待ちぐらいで案内してもらえました。 結構広い店内は満席です。お店の人たちは大忙し。 グルジア名物のお料理「ヒンカリ」と「ハチャプリ」、それとナスのお料理を注文。 まず、ハチャプリが出てきました。ペーパーマットに食…
思えば、アンティークパパには申し訳がなかったですが、ずっとずっと長い間rosemamaは家事ができなくて食事は外食ばかりでした。8月の11日にこちらへお引...
この3連休の初日、 と は早朝に自宅を出てコメダ珈琲へ・・・お引っ越し荷物の段ボールの開梱が進まなくてコーヒーメーカーが見つからないそれほどのコーヒ...
おばちゃんドリは中華料理大好き。 神戸の南京町が有名ですが、市内には南京町以外にもレベルの高いお店があります。 今日は広東料理の人気店を紹介させていただきます。 「施家菜(シーカサイ)」は三宮駅から山側に歩いて10分ぐらいのビルの2階にあります。1階には支店があり、メニューが少し異なります。 おばちゃんドリはランチタイムばっかり訪れてますが、2階の本店は予約で満席のことが多いです。1階は当日でも空いてる確率高し。 最近トアロードにも支店ができ、そちらはテーブルワゴンも少しあります。 ランチタイムは2000円から。 おまかせコースだと3500円~10000円。 女性なら2000円の香港式飲茶セッ…
おばちゃんドリは神戸のオリエンタルホテルの佇まいに惚れています。 メリケンパークオリエンタルホテルと勘違いされている方がたまにいらっしゃいますが・・・。 オリエンタルホテルのメインダイニング 「バイ・ザ・ハウス・オブ・パシフィック」はロビーフロアの17階にあります。 エレベーターで17階に上がると、南は神戸港を望む絶景が広がっています。 ダイニングは北側なので六甲山方面です。 こちらのランチ、ホテルのメインダイニングにも関わらずコスパ抜群です。おばちゃんドリは1900円のと2800円のランチしかいただいたことないのだけれど、平日限定の1500円のランチも気になるところ。 <ランチコースメニュー…
久しぶりに千種豊月でのランチです。昔から変わらない「そば打ち」のデモンストレーションです。子供たちも興味深げ・・・(*^0゚)v海老天せいろと生粉打(きこ...
実際にお食事させて頂き、美味しい熟成肉食べてきました。熟成肉体験したい。できればコストを抑えたい!そんなお悩みならグリルドエイジングビーフ横浜をおススメします。横浜駅から近くてアクセスも良いですよ。
MARU×MARU情報局です。 本日は、鹿児島市のグルメ情報、焼肉編! 『朝引きホルモン』と『A4等級以上の黒毛和牛』を堪能できるお店! 【焼肉 薩摩ホルモン舗】 の情報を紹介いたします! 【焼肉 薩摩ホルモン舗】 【焼肉 薩摩ホルモン舗】基本情報 <おすすめのOPINT> ・ホルモンだけでなく、美味しい肉も食べられる! ・当然!ホルモンは新鮮で美味しい! ・備長炭で焼く!! <ホルモン&肉盛合わせ> <肉以外のおすすめメニュー> 『石焼ガーリックバターライス』!!! 『アヒージョ』 記事は訪問時の内容です。メニューや価格、サービス内容は変更になっている場合があります。ご了承の上、お読みくださ…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景