お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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recolte(レコルト)のホームベーカリーでリスドォルとシナモンパウダーでシナモンロールパンを作ったよ
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【お知らせ】2025年度「レギュラーレッスン」のご案内
酒種酵母で作る「ベーコンエピ」と「フランスあんぱん」2025年5月【レッスンレポート】
酒種酵母で焼く「バタール」と「プチクッペ」(2025年5月)【レッスンレポ】
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【バゲット】気泡ちゃん、こんにちは♪ようこそ我が家へ(笑)昨日の稽古は平和だったけど。。。
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ミニバゲットで作る、甘さひかえめフレンチトースト 聖樹のパンレシピアレンジ
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ストレスには…♪
巨人通りのホテル から車で3時間半ほど南下してやってきた、サンフランシスコの一番人気スポット ↑ピア39 後ろのトピアリーはアシカちゃんです!! 遅いお昼ごは…
【ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店】 住所: 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 1F TEL: 03-5220-7289 アクセス: 東京駅丸の内南口から徒歩3分...
ポアソンのプリン、2つめはプリンアラモードなのー。これもカロリーや原材料は不明なの。 こっちのプリンはカップに入っていた方よりもさらにしっかりと固まっていて、口どけはしない硬めプリンだったのー。 プリンの味も、クリームよりも卵黄の方が強くなっていたから、作り方を変えているみたいなのー。 プリンの下は黄身の味の強いスポンジの生地と生クリームが交互に入っていて、スポンジがかなり硬くて濃い味だから、すごくボリューム感のあるプリンアラモードになっていたのー。 普通のプリンとは違った味を楽しめたから、両方買ってよかったのー。 PATISSERIE Poa Son 佐賀県鳥栖市大正町789-2 0942-…
在宅ワークで宅配フル活用中の、あとう(@ato_ganai)です。 スーパーに行くのが面倒なうえに野菜が高いので、なおさ
小石川の住宅街にひっそりとあるケーキとパンのお店なのー。 隣にあるイタリアンのお店「青いナポリ」っていうところもここの系列で、そこの名前で出しているプリンを売っていたのー。 100gあたりのカロリーは261kcalだけど、内容量は1個としか書かれていなかったから、総カロリーは不明なの。 原材料はクリーム、卵、牛乳、砂糖、洋酒、香料だったの。 しゅわっとした感覚のある硬めプリンになっていたの。 食感は噛むまではいかず、舌で押しつぶせるくらいだったのー。 最初はクリームの味が強かったけど、徐々に卵の味の方が強くなってきて、最後は甘味も混ざってクリーミーな味わいに落ち着いたのー。 洋酒ははっきりと感…
本八幡で一杯600円で味わえる「しおラーメン」があることをご存知ですか? 売られている場所は、言わずと知れたつけ麺の大人気店『長男、もんたいちお』です。 そこで今回は、実際に『長男、もんたいちお』に行
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景