お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
大根多めの豚バラ大根 巨大な大根を食べきらなきゃ
プチトマトとパールモッツァレラのサラダ スイートバジルの香り
ダイエットメニューは野菜多め!咀嚼回数アップで食べ過ぎ防止
冷え冷えのガスパチョ 低糖質のわが家流
【朝ごはん】ダイエット食!シャトレーゼの糖質カットピザ!しらたきの和え物!
大根が大きくて瑞々しい 野菜スティックとおろしで食べる
NEXZデビュー1周年おめでとう!推しメニューでお祝い!
花付きキュウリのバンバンジー 新玉ネギとタコのポン酢和え
ヤゲン軟骨と鶏手羽中のから揚げカレー風味 梅とネギの卵焼き
でかくて肉厚なピーマン肉詰め ジューシーな沖縄ピーマンをがぶり
お土産の「しどけ」で嬉しい夕食 お浸しに
ダイエットしてる?チーズタッカルビ風で糖質制限メニュー
焼肉ザクダレで時短メニュー NEXZ タワレコ渋谷のポップアップカフェへ
ぶりカマを2パック買ったら天然と養殖だった 味の違いは?
ホイコーローを低糖質に! キャベツが柔らかくて旨い
知ってた?コレステロールの働きと悪玉コレステロール対策
肥満の原因!中性脂肪の役割と成人病対策
食生活の変化と食費の関係
知ってた?白身魚と赤身魚の違いと栄養価
めざせ100歳 健康寿命!栄養バランスの良い食事と健康
知ってた?電子レンジの設置場所と注意点
健康的に痩せたい 体力の衰えに悶々としています ☆晩ご飯☆
知ってた?ラーメンの食べ過ぎに注意 健康リスク
知ってた?卵の適切な保存方法 日本卵業協会
知ってた?白菜の栄養と効果的な使い方
知ってた?老化・血糖値を抑える「もやし」簡単レシピ
12歳の子供の1日の食事【12歳1ヶ月2日】
12歳の子供の1日の食事【12歳1ヶ月1日】
12歳の子供の1日の食事【12歳1ヶ月0日】
12歳の子供の1日の食事【12歳0ヶ月29日】
普段パンを食べない私が朝食パン派の夫だけの為にホームベーカリーで人生初のパン作りをしています。 写真はフリー素材の挑戦の図 (ちなみに夫はテンネンコウボウ?コウボ?なんかすごいパンできそうやねって雰囲気) 過去の膨らまなかった木魚のような天然酵母全粒粉くるみパン 今回の天然酵母全粒粉黒豆食パン 今回の変更点 まとめ 過去の膨らまなかった木魚のような天然酵母全粒粉くるみパン 過去4回思うように膨らまず、しっとりハードなパンが出来上がっていましたが… 木魚なのか?笑(でも味見したら天然酵母ならではの風味なのか?すごく美味しかったです)yakumioishii.hatenablog.com そして……
今日はいつもと違ったパンを作ってみました! が、あんまり膨らまなかったです。おまけに、またもや頭が潰れました。いつも取り出すときにケースの取手で頭が潰れます。私のミトンの使い方が下手くそなようです。ちゃんとしたミトン買います笑 材料 工程 感想 考察 次回への課題 さて、今回は1回目の試作です。以下に内容をまとめました。 材料 日清 パン専用小麦粉350g きな粉45g 黒ごま5g 無塩バター25g 砂糖24g 塩7g 冷水260ml 白神こだま酵母8g 工程 ドライイーストコースで全てホームベーカリーに入れる→直ぐに取り出す 感想 焼き上がりは、きな粉の香りが立ち、美味しそうです。基本的に私…
予定日まで47日(33w2d)となりました。 暑すぎるので家に籠もって、運動と家事と資格勉強に勤しみました。 ここ数日、すぐにお腹が張ったりして本当に休み休みでしか動けなくなってきました。ステッパーがないと歩数も稼げないし、外も暑すぎるので運動できる気がしないし、お腹が張ってもすぐに休憩できないので、本当にステッパー様々です! 里帰り中の夫の朝用食パンをひたすらに作り続けています。 初めて作った全粒粉高カカオチョコパン(もっと改良できそう!) 母から借りてる古い型のホームベーカリーなのでマーブルにする機能がなかったのですが、チョコを冷凍してタイミング見つつ手作業で投入したらなんとなくマーブル風…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景