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ドイツ料理

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ドイツ料理
テーマ名
ドイツ料理
テーマの詳細
「マズイ」と言われるドイツ料理。 しかし!実はおいしいドイツ料理はたくさんあるのです。 素朴でおいしいドイツ料理を広めましょう♪
テーマ投稿数
148件
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34人
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ドイツ料理の記事

1件〜50件

  • ビールにぴったりなドイツ料理🥨
    2020/10/26 15:06
    ビールにぴったりなドイツ料理🥨

    2016年*.。☆・*夏旅*・☆。.*といっても9月元家族の訳ありな旅の記録です。(下記に旅程あり)べルヒテスガーデンのビール醸造所の記事はこちら&こちらまずはビアで🍻カンパ〜〜〜イ!! (プロスト!!)ビールのコースター上階のガーデンにもパラソルが見えますね。追加のパラソル(待機中)左側私たちがいるところは1階中庭メニュー?(ドイツ語)紙ナプキンだったね。さてさて、今日は何を食べましょうか?ビールに合うものに決まってるでしょ。といってもマンマ家は頼むもの、いつもと同じ。肉、じゃがいも、パン、ソーセージ(ヴルスト)ってか、ドイツ料理ってこれしかない!?ということで今日もこれでした。まずはサラダ最近のドイツでは生野菜を食べるようになりましたね。2002年在住時はサラダは家で食べるものでした❣️あら?お皿でふたして...ビールにぴったりなドイツ料理🥨

    マンマ♪

    Felice*mamma

  • ドイツ ミュンヘン 伝統的なビアハウスでお食事♪
    2020/10/19 10:35
    ドイツ ミュンヘン 伝統的なビアハウスでお食事♪

    2016年*.。☆・*夏旅*・☆。.*といっても9月元家族の訳ありな旅の記録です。(下記に旅程あり)旅は最終地ミュンヘン 夏っぽいので、見てると寒くなるかな〜と思い、途中、ちょっとカットしてしまいました💦💦ホーフブロイハウスはこちらさて、勝手に席についたマンマ家うちの添乗員はせっかちなので待てずに空いている席に座ったのでした。。。私、こういうルール違反大っ嫌い😡 席のそばにこれ[バイエルン王の通常のテーブル]メニュードイツ語は全く、ちんぷんかんぷんパパに勧められるがままにビーツパン前菜メインの肉+じゃが中庭はとても賑わっていました。写真を見つけて編集したりしていたら、その時の嫌な気持ちが甦ってきちゃっいました💦💦💦😰 マンマの気持ちはこの長旅で最高に疲れてきていました。息子を元気にさせる旅で自分が元気がなくなっ...ドイツミュンヘン伝統的なビアハウスでお食事♪

    マンマ♪

    Felice*mamma

  • ビールが3倍美味しいシリーズ(後編) 時短!ザワークラウト風キャベツ
    2020/08/05 06:25
    ビールが3倍美味しいシリーズ(後編) 時短!ザワークラウト風キャベツ

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 前回はみんな大好きジャーマンポテトでしたが、せっかくなので野菜系の副菜も欲しいですよね? ジャーマンポテトのベストパートナーといえば、これまたドイツでおなじみのザワークラウトです。 本式のザワークラウトは乳酸発酵させて作りますが、今回はそこまで手間をかけられないのでなんちゃってザワークラウトです。時短って素敵な言葉ですね。 簡単にできてしかもヘルシーなおつまみを希望 余ったキャベツ、どうしてくれよう… アルコールは飲みたいが、胃腸もいたわってあげたい… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • ビールが3倍美味しいシリーズ(前編) 大人も子どももジャーマンポテト
    2020/08/05 06:25
    ビールが3倍美味しいシリーズ(前編) 大人も子どももジャーマンポテト

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、祖母(農家)から大量のじゃがいもを送ってもらいました。 そろそろトラベルごはん欧米編をやってみようかと考えていたところなので、今回はジャーマンポテトを作りましょう。 ビールのつまみが欲しいけど、子ども用のおかずも作らないと… おうちでオクトーバーフェスト気分を味わいたい! にんにくの効いたドッシリがっつりおかずが欲しい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ドイツには「ジャーマンポテト」はない! ジャーマンポテトを作ってみよう じゃがいもをゆでる ほかの材料を切る 材料を炒める ジャ…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • ドイツのおにぎりを食べてみました
    2020/08/02 20:31
    ドイツのおにぎりを食べてみました

    先日、ドイツのおにぎり屋さんの話を書きましたが、、、 実は昨日食べてきました。^^ ニュース記事を読んで、ドイツ在住の皆さんがうらやましいなあと思ったばかりな…

    ミミ

    フランス人の彼との結婚までの道のりとその後のふたり

  • おフランスの香りたっぷりドイツ料理!?
    2020/07/19 00:50
    おフランスの香りたっぷりドイツ料理!?

    2016年*.。☆・*夏旅*・☆。.*ドイツハンブルクドイツなのにドイツじゃない。おフランスなのにドイツ。マンマ、何が何だか!?でも洗練されてて、おしゃれ〜💕こちらのレストラン&カフェPARIS創設1882年アールヌーボースタイル天井は美しい裸体でも、見る人なし。さて、上ばかり見惚れてないで下を見ないとね。本日のメニュー(フランス語表記)でも、中身はドイツ語!?これって、ドイツ人のフランスかぶれってやつ?😅 飲みものはお水。どれにしよっかな〜?読めませんので迷うことなし。パパ(元夫)が、メニューを読み上げてマンマと息子ちゃんがそれ食べたい!!これ食べたい!!と言って頼んだお料理です。こちら↓ラビオリ?ええ〜!!イタリアン?😜 こちらはビストロっぽいかしらん。サーモンの上にチーズがのっている感じ。バゲットカフェ・...おフランスの香りたっぷりドイツ料理!?

    マンマ♪

    Felice*mamma

  • ハンザ都市リューベックのドイツ料理 
    2020/07/10 17:55
    ハンザ都市リューベックのドイツ料理 

    2016年*.。☆・*夏旅*・☆。.*ドイツ珍しくちゃんとしたドイツ料理を食べたました。以前からドイツ料理はあまり評判が良くありません。いつもならインビス(中華、インド、トルコ、ベトナム、イタリアンの軽食)で食べることが多いのですが悩める息子のためにちゃんとしたレストランに入りました。リューベックのラーツケラーです。ラーツケラーというのは市庁舎にあるレストランでいろんなドイツの街にあります。社食と思われる方もあると思いますが多分日本人の感覚とは違います。伝統ある有名なレストランもあります。こちらのリューベックもしかり。リューベックはハンザ同盟都市で世界遺産になっています。市庁舎のそばには昔の50マルク紙幣にデザインされたホルステン門があります。(SD紛失のため写真なし)市庁舎は1230年に建設が始まり14世紀に...ハンザ都市リューベックのドイツ料理

    マンマ♪

    Felice*mamma

  • Maultaschen(マウルタッシェン)
    2020/04/19 16:44
    Maultaschen(マウルタッシェン)

    先日、ここシュヴァーベン地方のポテサラのことを書きましたが、今回はこれまたシュヴァーベン地方の名物料理「マウルタッシェン」について書きます。簡単に言えば・・・南西ドイツ風ラビオリですね。この画像は近くのMetzger(メッツガー=お肉屋さん)で買ったマウルタッシェンです。このマウルタッシェン、昔からの言い伝えみたいのがありまして、戒律でお肉が食べれなかったキリスト教の修道僧が、やっぱりお肉を食べたくて、...

    mana

    MANAMING♪

  • Schwäbischer Kartoffelsalat(南西ドイツ風ポテサラ)
    2020/04/18 18:11
    Schwäbischer Kartoffelsalat(南西ドイツ風ポテサラ)

    よくネットでとか「ドイツの主食はジャガイモ?」って聞かれることがあります。そのたび、私が答えるのは、主食という観念が違うということ。主食はあくまでもメイン料理で、ジャガイモやお米、ヌードルは付け合わせなんですね。でも確かにドイツの一般家庭では、ジャガイモの付け合わせは頻度が高いです。ポテトサラダ、フライドポテト、マッシュポテト、ハッシュドポテトなど様々です。ポテトサラダですが、主に、北ドイツではク...

    mana

    MANAMING♪

  • 今年の白アスパラは高いかも?!
    2020/03/29 20:40
    今年の白アスパラは高いかも?!

    そろそろやってきますねー。ドイツ産白アスパラの季節が!ドイツ語では『Spargel(シュパーゲル)』といい白アスパラのことをいい、グリーンアスパラは『grüner Spargel(グリューナー・シュパーゲル)』といいます。10年くらい前までは白アスパラばっかりでしたが、最近はグリーンの方も多く売られるようになりました。私は道産子なのでやっぱりグリーンの方が好きなんですけどねー。この時期が来ると、マーケットにもぎたての白...

    mana

    MANAMING♪

  • Apfelstrudel(アプフェルシュトゥルーデル)
    2020/01/05 01:31
    Apfelstrudel(アプフェルシュトゥルーデル)

    何度か書きましたが、元旦は普通に1日だけ祝日です。特に何もしません(苦笑)私は溜っているまだ観てない映画を観ていると電話が。(元)姑・リンデからでした。「mana~~ お茶しに来ない?」とのお誘い。リンデの家は歩いて10分のところにあり、子供たちは誰も来なくて寂しいみたい。1時間くらいならいっかーと行きました。目的はリンデの手作りケーキ♪リンデは2歳違いずつの子供を5人育てました。5人中一番の末っ子が元旦那。...

    mana

    MANAMING♪

  • 家庭でラクレット♡
    2019/12/25 18:55
    家庭でラクレット♡

    クリスマス、おめでとう~♪今年の我が家のクリスマスイブディナーは鶏の豆乳鍋でした(笑)子供たちはディナーのあと、少しまったりおしゃべりをして、いそいそと旧友たちとクラブへと消えました。いつの間にか娘は帰ってきて寝ていますが、息子はどこへやら。あ、そういえば昨日息子から聞いたのですが、今年の8月に彼女のミシェールと別れたのだとか。誰も教えてくれないんだもんヽ(`Д´)ノプンプン今は親友みたいなようです。いい子だ...

    mana

    MANAMING♪

  • http://manaming1011.jugem.jp/?eid=50
    2017/11/27 02:12
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    mana

    MANAMING♪

  • http://blog.goo.ne.jp/felice_001/e/81497ca8e47da8bbba7ece0e437f9de6?fm=rss
    2017/06/26 08:15
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    マンマ♪

    Felice*mamma

  • http://manaming1011.jugem.jp/?eid=16
    2017/06/24 05:49
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    MANAMING♪

  • http://blog.goo.ne.jp/felice_001/e/a40a61f1bead603dd48956d44d20dd7b?fm=rss
    2016/09/23 07:14
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    マンマ♪

    Felice*mamma

  • http://ameblo.jp/mimitearstar/entry-11968027947.html
    2014/12/24 01:27
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    mimitearstar

    フードアナリスト×jr野菜ソムリエMimiの料理日記

  • http://plaza.rakuten.co.jp/410islacristina/diary/201411270000/
    2014/11/30 19:35
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    torres8

    アンダルシア

  • http://plaza.rakuten.co.jp/410islacristina/diary/201411280000/
    2014/11/30 19:34
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    torres8

    アンダルシア

  • http://ameblo.jp/mimitearstar/entry-11958332254.html
    2014/11/29 22:11
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    mimitearstar

    フードアナリスト×jr野菜ソムリエMimiの料理日記

  • http://ameblo.jp/mimitearstar/entry-11820109189.html
    2014/04/13 07:56
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    mimitearstar

    フードアナリスト×jr野菜ソムリエMimiの料理日記

  • http://azunee.cocolog-nifty.com/blog/2014/01/franziskaner-ba.html
    2014/01/29 03:00
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    あずねぇ

    あずねぇの六本木&温泉ランチ

  • http://azunee.cocolog-nifty.com/blog/2013/09/post-7f59-1.html
    2013/09/25 01:34
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    あずねぇ

    あずねぇの六本木&温泉ランチ

  • http://ameblo.jp/mimitearstar/entry-11594416565.html
    2013/08/18 04:25
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    mimitearstar

    フードアナリスト×jr野菜ソムリエMimiの料理日記

  • http://plaza.rakuten.co.jp/410islacristina/diary/201306010000/
    2013/06/01 19:24
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    torres8

    アンダルシア

  • http://apricotbeauty.livedoor.biz/archives/52603082.html
    2013/04/22 06:51
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    Maqui

    La Veg-vida relajada

  • http://apricotbeauty.livedoor.biz/archives/52558900.html
    2013/02/25 07:11
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    Maqui

    La Veg-vida relajada

  • http://apricotbeauty.livedoor.biz/archives/52558895.html
    2013/02/13 07:33
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    Maqui

    La Veg-vida relajada

  • http://azunee.cocolog-nifty.com/blog/2013/01/franziskaner-ba.html
    2013/02/01 00:57
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    あずねぇ

    あずねぇの六本木&温泉ランチ

  • http://plaza.rakuten.co.jp/410islacristina/diary/201301150000/
    2013/01/15 17:55
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    torres8

    アンダルシア

  • http://ameblo.jp/mimitearstar/entry-11449027427.html
    2013/01/15 04:42
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    mimitearstar

    フードアナリスト×jr野菜ソムリエMimiの料理日記

  • http://azunee.cocolog-nifty.com/blog/2013/01/berg-8215.html
    2013/01/07 04:47
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    あずねぇ

    あずねぇの六本木&温泉ランチ

  • http://plaza.rakuten.co.jp/410islacristina/diary/201211150000/
    2012/11/15 19:48
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    アンダルシア

  • http://azunee.cocolog-nifty.com/blog/2012/10/franziskaner-ba.html
    2012/10/17 03:15
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    あずねぇ

    あずねぇの六本木&温泉ランチ

  • http://azunee.cocolog-nifty.com/blog/2012/08/franziskaner-ba.html
    2012/08/29 02:40
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    あずねぇ

    あずねぇの六本木&温泉ランチ

  • http://azunee.cocolog-nifty.com/blog/2012/07/imbiss-hareico-.html
    2012/07/04 01:00
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    あずねぇ

    あずねぇの六本木&温泉ランチ

  • http://momoting.blog.fc2.com/blog-entry-93.html
    2012/06/15 14:18
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    モモティン

    まったりドイツ暮らし

  • http://momoting.blog.fc2.com/blog-entry-92.html
    2012/06/14 08:03
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    モモティン

    まったりドイツ暮らし

  • http://ameblo.jp/mimitearstar/entry-11238165191.html
    2012/05/01 22:25
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    mimitearstar

    フードアナリスト×jr野菜ソムリエMimiの料理日記

  • http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-595.html
    2012/04/22 19:13
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    庭乃桃

    しみじみ*ごはん

  • http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-598.html
    2012/04/20 09:24
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    庭乃桃

    しみじみ*ごはん

  • http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-592.html
    2012/04/19 17:25
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    庭乃桃

    しみじみ*ごはん

  • http://momoting.blog.fc2.com/blog-entry-41.html
    2012/03/03 16:42
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    モモティン

    まったりドイツ暮らし

  • http://momoting.blog.fc2.com/blog-entry-37.html
    2012/03/02 15:26
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    モモティン

    まったりドイツ暮らし

  • http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-500.html
    2011/12/24 18:23
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    庭乃桃

    しみじみ*ごはん

  • http://doitsugokentei.blogspot.com/2011/09/blog-post_26.html
    2011/09/28 21:35
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    doitsugokentei

    ドイツ語検定のお役に立てば...旧『独検挑戦日記』

  • http://ameblo.jp/livinginfrankfurt/entry-10899015529.html
    2011/05/25 00:21
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    Latte

    ドイツ・フランクフルトの歩き方。

  • http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-294.html
    2011/02/11 18:11
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    庭乃桃

    しみじみ*ごはん

  • http://butterbrezel.blog55.fc2.com/blog-entry-346.html
    2011/01/22 11:33
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    bb(ベベ)

    ドイツでみつけた

  • http://plaza.rakuten.co.jp/410islacristina/diary/201011270000/
    2011/01/10 15:14
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    torres8

    アンダルシア

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