お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【今日の夕食はヘルシー★『筑前煮』『焼き鮭』『だし巻き玉子』『焼売』『納豆』『サラダ』】
毎度タメになる日本酒の勉強会
鶏むね肉(ささみ)と夏野菜の疲労回復レシピ
いり鶏
「味覚の回帰」
よだれ鶏
今夜のおつまみ!セブンイレブン『コリコリ食感のタン塩焼き』を食べてみた!
ささみの梅しそチーズフライ
ごはんが止まらなくなる 作り置きレシピ4選
二日目の京都の晩御飯は、烏丸のワインマルシェさんで
普通ーーーーのハンバーグで晩酌~
今夜のおつまみ!九州丸一食品『酒場気分 焼きチーズ』を食べてみた!
「リベンジエビフライ」
【『還付金の申請書類』5通ショルイΣφ(`∀´φ)(φ`∀´)φカキカキ★今日の夕食はちょっとマジメに・・・★『ラザニエッテ』『焼きうどん』『鮭の蒸し焼き』他】
30%ポイントバック つまみたら買いました3個で1個おまけ
2つ前の記事で、イタドリやハリギリなど山菜を採取していたけれど、こちらはその山菜や、購入した山菜などの料理編です。 これは4/2日採取した(この記事)ハリギリとイタドリの処理(下写真)。 如何にも春の天婦羅で、中々に美味しい。 特にハリギリの苦さがいいですね♪ イタドリ、ハリギリ、カーボロネロ菜花の天婦羅(下写真) 私は山菜の中でアマドコロが一番好き。 料理下写真は取り忘れたけ...
4/2日 鎌倉に住んでいるお友達のわらびさんがイタドリを採取していたので、私の所もそろそろ出ているかなとハルシメジ、アミガサタケ、イタドリのチェックに行ってきました。 まずはハルシメジ、アミガサタケのスポット。 まだまだ早いのか、ハルシメジ、アミガサタケは欠片も無し。 同じ時期のフデリンドウの芽も出ていないので、やっぱり未だ早いようです。 なんとハリギリがジャストのタイミングで、如何にも柔らかそ...
ラジオを聴いていたら、興味深いニュースが入ってきた。きのこたちがお互いにしゃべっていることが研究で分かった。きのこ専門家らによると最大50もの単語を駆使しているらしい。運転しながら、「そうなの?!」って言ってしまった。一 ...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景