お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
11/28のお夕飯
チルドのペヤング作ってみた
《食費25,000円》予算『5日で4,000円』のおうちごはん♪〜1日目&2日目〜
11/27のお夕飯
【母子家庭ワーママ】帰宅後20分晩ごはん
11/26のお夕飯
「ロータスグリル」を使って、リビングで煙を気にせず炭火焼肉!|飯テロ写真&簡単レビューブログ
映えない晩御飯♪1週間の記録11/18~11/24 ~たこ焼きパーティ~
ミカンとニンジンの塩麹ドレッシング 作り方
2週間の食事管理後の血液検査結果は
ビールのオツマミに最高! ニンニクの芽とベーコンの炒め物
アメリケーヌソースの四方山話(小エビと真珠貝のアメリケーヌソース スパゲッティ)
ピーマンも消費しないと!今回は、焼きそば!
11/22のお夕飯
百均恐るべし。。。我が家のおうちご飯!
思い出したくもない過去が、やがて役に立つ時がくる、みたいな
老後破綻……ではなく今破綻している/ヤーコンのきんぴら
11月26日 湘南から群馬へ移り住む友
うずら豆をあげると言われてもらったら。砂糖屋の前は、ゆっくり歩こうか
物価高 娯楽にお金をかける余裕はない
嫌だ嫌だといいながら、遠くの(良い食材が揃ってる)お店まで買い出しに行ってきた
11月25日 リボンと私の寝床を真冬仕様に
11月24日 Hちゃんの誕生会で一日料理
キムチ雑炊とフルーツツリー
冷蔵庫一掃キムチ鍋
カメラが壊れた
11月23日 鍵盤アンチョコが大活躍
11月22日 安いが重くて運べない…ジレンマ
朝からどでかいコロッケを作る人
腹も身の内
今朝は濃霧で夜が明けるのが遅く感じました丹波の黒豆の枝豆 紫ずきんを買い、茹でたものを少し残しておき、吹き寄せご飯に入れました一般的な枝豆より大きく、もっ...
おはようございます♪はっぴーはろうぃ~んヽ(´▽`)/言いなれないけど一応言っておきます(笑)・パプリカのリングハンバーグ・コンソメもやし・白だし味玉・紫キャベツのスイチリマリネ・パプリカの海苔和え・菊花の甘酢漬け混ぜおにぎり昨日、西友で見つけた、濃い紫のかっちょええパプリカ。そうだよね、そうよね。紫食材って、火を通すと色抜けるよね…。だからって、こんな気色悪い色にならなくてもいいんじゃないの~?!(...
参加してます。応援お願いします♪陽が落ちたら、一気に冷え込んできました。今日は、あったかポトフ。キャベツ、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、ソーセージを入れたらあとはお鍋におまかせ!淡い味つけで、野菜のやさしい甘みを味わいました。いわしのフライ、ポテトのチーズ焼き、きのこと豆のマリネといっしょに今日もごちそうさまでした。ひとり分400円ほどの献立です。10月30日のメニュー・いわしのフライ・ゴロゴロ野菜のポトフ・ポテトのチーズ焼き・きのこと豆のマリネ・ごはんいわしのフライ北海道産の真いわしを手開きにして、多めのオリーブオイルで揚げ焼きにしました。ゴロゴロ野菜のポトフキャベツもにんじんも玉ねぎ、パプリカも、とろとろに柔らか。スープの素、塩、こしょう、ローリエでコトコトと煮て。ポテトのチーズ焼き振ったパン粉の食感が楽しい...☆ゴロゴロ野菜のポトフ&いわしのフライ☆
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、乳がんの分子標的薬の点滴で3週間ぶりに東京女子医大病院へ。街路樹の紅葉が美しいです! 乳腺外科は…
9連勤初日のお弁当でおはようございます♪今から先が思いやられるけど、休まずに頑張ろうと思います!…なるべく、なるべくね(笑)・糖質オフ唐揚げ・白だし味玉・パプリカの海苔和え・ジャーマンカリフラワー・紫キャベツのスイチリマリネ・セリ混ぜご飯の俵おにぎり糖質オフ唐揚げのレシピはこちらの投稿2枚目の動画にあり〼♪ この投稿をInstagramで見る みずか(@xmizukax)がシェアした投稿 - 2019年10...
参加してます。応援お願いします♪ごまの風味をプラスした照り焼きは、鶏むね肉でもパサつかないで、コク満点!まったりとした味わいは、どこか懐かしさも感じられて、ほっこりな気持ちになります。かぼちゃのサラダ、えのきとわかめの酢のものを副菜に麸とにらのみそ汁を添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。10月29日のメニュー・鶏むね肉のごま照り焼き・かぼちゃのサラダ・えのきとわかめの酢のもの・麸とにらのみそ汁・ごはんえのきとわかめの酢のものたっぷりの食物繊維、いただきます♪Aすし酢(適量)しょうゆ(少々)1.えのきは根元を切り、長さを半分に切ってほぐし、ラップをかけてレンジで1分ほど加熱。乾燥わかめはもどします。2.みりん少々は耐熱容器に入れてレンジで20秒ほど加熱して煮切りし、A...♪鶏むね肉のごま照り焼き献立♪
プレーンの焼きドーナッツがおいしかったので大好きなチョコ味にアレンジしました。ブラックココアを混ぜてビター感を出してみた♪オレンジスライスを入れて味にアクセントをつけてみましたチョコとオレンジって合うよね~そういえば今年はハロウィーンらしいお菓子を作っていないと気付くまみママちゃん。たぶんこのまま10月が終わっちゃう予感 大・・・・...
● 2019年10月レッスンのご報告 ~お料理~ クリスマスレッスン、お料理のご紹介です。(テーブルコーディネート編はこちら) テーブルコーディネート的には…
参加してます。応援お願いします♪午後7時前の南西の空。明日も晴れそう。来客で慌ただしかった今日は、塩さば献立。焼いてる間に、大根と豚肉をガーッと煮て、小松菜ときのこをゆでます。照りの出た大根に食欲をそそられながら、塩さばに添える野菜をソテーに。白菜と春菊のみそ汁を添えておいしくいただきました^^ごちそうさまでした。ひとり分320円ほどの献立です。10月28日のメニュー・塩さば・小松菜ときのこのおひたし・大根と豚肉の煮もの・白菜と春菊のみそ汁・ごはん小松菜ときのこのおひたし練り辛子をプラスして、桜えびを振っていただきました。塩さば昆布エキスに漬け込んだ、うす塩でまろやかな味。冷めてもふっくらやわらかでした。☆なす、ねぎ、パプリカのソテーと大根おろし、レモンを添えて。大根と豚肉の煮もの豚肉のうまみを吸った大根がたま...☆塩さば&大根と豚肉の煮もの☆
夏に陪審員召喚状が届いた長男。 ↓↓↓ 再び…陪審員召喚状 今日から裁判所に行っています。 とりあえず、大学には陪審員として参加すること伝え、お休みする許可を取ったようです。 どんな裁判に参加するのか気になるところですが・・・ 今日は4週間ほどかかるという裁判...
何気に初めてフォカッチャを焼きました(・∀・)レシピは勿論COOKPAD♪ フォカッチャ(フォッカチオ) by ぴぃたろう甘いパンばかり作るので家族からは珍しがられましたちょっと発酵不足だったけどクレイジーソルトとオリーブオイルたっぷりかけたら美味しかったです(^^)メインはグラタンでしたが、、、。うちの子供達、グラタン食べないグラタンは私の好物なので、子供たちはフォカッチャばかり食べてましたwくっそう。大皿でサラダ...
久しぶりのお弁当でおはようございます♪先週はほとんど寝込んでしまった~!急に寒くなるんだもん(笑)週末は羽毛布団出しました!・鮭のマスタードチーズ焼き・コンソメもやし・パプリカの海苔和え・ツナマヨ玉子焼き・明太人参・春菊の胡麻和え ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・柴漬けチーズおにぎり鮭のマスタードチーズ焼きは鮭に塩胡椒して、粒マスタードと粉チーズをまぶし、オーブントースターで焼いただ...
参加してます。応援お願いします♪今日はポークステーキとグラタンのリクエスト。それじゃグラタンは、少しずつね^^汁ものは、私の好きなおみそ汁。れんこんのきんぴらを添えて、ちょっぴりへんてこな献立になっちゃったけど、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分370円ほどの献立です。10月27日のメニュー・ポークステーキ・えびときのこのグラタン・れんこんとこんにゃくのきんぴら・豆腐とわかめのみそ汁・ごはんえびときのこのグラタンいつもより少なく作って、小さなグラタン皿にひとり分ずつ焼きました。ポークステーキ大好きなイベリコ豚を買いに行ったらお買い得品になってました^^☆オリーブオイルで焼き、マジックソルトでシンプル味付けに。れんこんとこんにゃくのきんぴら和のおかずにほっこり。豆腐とわかめのみそ汁おみそ汁は私の...♪ポークステーキ&えびときのこのグラタン♪
「ドーナッツが食べたい」という夫のリクエストで焼きドーナッツを作りました。焼きドーナッツが流行ったのってずいぶん前だったような・・・。そのころドーナッツ型は買ったものの買って満足しちゃってそれっきりになっていました。シンプルにプレーンを焼いて余っているチョコレートを溶かしてコーティング。ピンクが可愛いいちごチョコにはイチゴフレークを シックなブラックチョコレートにはカシューナッツをトッピング♪ イメ...
10月28日(月)11:00~もしくはciao★piccolo-mondo.net★を@に変えて直接メールをお送りください。にほんブログ村↑応援Click...
参加してます。応援お願いします♪今日はすき焼きにしました。みんなの帰宅時間が揃わないのでひとり分ずつ。甘辛味の割り下でご飯がどんどんすすみます。にんじんと大根の紅白が目にも鮮やかな、紅白なますを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分500円ほどの献立です。10月25日のメニュー・すき焼き・さつまいものサラダ・紅白なます・もやしと玉ねぎのみそ汁・ごはんさつまいものサラダしっとり甘い、紅はるかを使って。材料(2~3人分)さつまいも(200g)Aオリーブ油(適量)水(50cc)Bマヨネーズ(大さじ2ぐらい)レモン汁(1/2個分)はちみつ(大さじ1/2~1)1.さつまいもは皮ごと乱切りにし、洗います。2.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、1を入れてさっと炒め、Aの水を加えてふたをし、弱火で5分ほど蒸し焼き...ご飯がすすむ♪すき焼き&紅白なます♪
参加してます。応援お願いします♪今日は鍋焼きうどんが食べたいと、昨夜のうちからリクエスト。コシが強い冷凍うどんに、えびのうま煮、しいたけの煮もの、春菊、かまぼこ、卵焼きをのせて、ホカホカ、ほっこり。手作りのいなり寿司を添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分380円ほどの献立です。10月26日のメニュー・鍋焼きうどん・サーモンのお刺身・小松菜の白あえ・いなり寿司サーモンのお刺身ノルウェー産のサーモン、脂がのってまったり。鍋焼きうどん素焼きにした長ねぎも入れたらよかった^^小松菜の白あえ今日は、おみそもちょっぴり足して。白すりごまはたっぷり。いなり寿司☆油揚げは油抜きをして、しょうゆ、砂糖、みりんで甘辛く煮ました。おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように明日もいっぱいあそぼうね気温の変化の激しい...☆鍋焼きうどん&いなり寿司☆
たまに食べたくなるミスド。ホットケーキミックスを使って、卵なしのポンデリングとチョコファッションを作りました。ミスドも美味しいけれど、新鮮な油で揚げた手作りドーナツの優しい味を子供たちに届けたいです。
アプリコットのシフォンケーキを焼きました♪トールシフォンケーキ型 17cmで焼くと高さが出てかっこいいけど・・・手外しが難しくて・・・シフォンナイフを併用して外したらちょっとボロボロになっちゃいました。干しあんずとアプリコットジャムのダブル使い。ちょっぴり酸っぱくてさっぱりとしたシフォンケーキに仕上がりました。小麦粉はいろいろ試したけれどまみママちゃんはスーパーバイオレットが好きふわふわしていて口どけも...
参加してます。応援お願いします♪雨が降ってひんやり肌寒い日は、チキンのコーンクリームスープ。甘いコーンがたっぷり。フライパンでチキンを焼いてから玉ねぎを加えていっしょに炒めます。具材にまぶした小麦粉がとろみを作って、シチューのようなとろ~りスープに、心もほっこり。さけのムニエルといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分350円ほどの献立です。10月24日のメニュー・さけのムニエル・チキンのコーンクリームスープ・ごぼうと水菜のサラダ・ゆでキャベツのごま酢あえ・ごはんさけのムニエル☆秋鮭は水けを拭き、塩、こしょうをふって小麦粉を薄くまぶし、オリーブ油で両面を焼きました。パプリカ、ピーマンのきんぴらを添えて。チキンのコーンクリームスープ1.フライパンにバターを溶かし、鶏肉(塩、こしょうをふり、軽く小麦粉...☆さけのムニエル&チキンのコーンクリームスープ☆
晩ご飯に悩んだ時、ふと!まかないで食べた担々麺を思い出して。ちょっと辛いの苦手な子供も食べれる、クリーミーな担々麺にしてみました!menu★すりごまと味噌でクリーミー担々麺!★大根といろいろ野菜の赤ワインビネガーマヨサラダ普通、練りごまで作る担々麺ですが、ねりごまないので、牛乳と味噌とみりんでコクを出して、白ごまのすりごまたっぷりで作りました!一応、にんにく、しょうが、白だし、甜麺醤と豆板醤少し、と、味...
● お兄ちゃん11歳のお誕生日会 飾りつけは宇宙! 先日、息子のお誕生日会をしました。 今年のテーマは宇宙!毎日1~2時間、宇宙の本を読んだり、ノートにまと…
参加してます。応援お願いします♪みんな大好き鶏のから揚げ。もも肉をめんつゆベースで下味をつけ、長いもといっしょに揚げました。頬張るとカリッとジューシー!お箸がとまりません^^小松菜としめじのさっと煮、大根とハムのマリネを副菜に、ごちそうさまでした。ひとり分390円ほどの献立です。10月23日のメニュー・鶏のから揚げ・小松菜としめじのさっと煮・大根とハムのマリネ・えびのすり身とわかめのみそ汁・ごはん小松菜としめじのさっと煮蒸し煮にして、すぐに火が通り、シャキシャキ!Aだし(ひたひたの量)塩、みりん、しょうゆ(各少々)☆フライパンにA、にんじん、しめじを入れて中火にかけます。煮立ったら小松菜を茎、葉の順に加えてふたをし、小松菜がしんなりするまで煮ます。鶏のから揚げAめんつゆ、酒、みりん、おろししょうが汁(各適量)塩...♪鶏のから揚げ&大根とハムのマリネ♪
今年初めて作ってみた三五八(さごはち)。 ↓↓↓ 自家製三五八漬けを作ってみた〜。 6月に日本に遊びに行ってから、7月、8月と母が突然病気になりバタバタしていたので・・・ ↓↓↓ 母の死 冷蔵庫の中に入れて放置したままでした。 で、ふと思いついて、鶏胸肉をちょ...
先週は、長女の運動会でした。 気になっていた天気も晴れてくれて、暑いくらい。 双子達と次女も一緒に応援。 朝から、パパは場所取りに行ってくれて。 増税前に買った電動自転車が活躍。 増税前の大物
ポークソテー&ブロッコリーのカレーマヨ焼き
ごはんがすすむ☆魚のごま照り焼き&豚汁
業務スーパーの野菜かき揚げで簡単すぎるご飯
うずら豆をあげると言われてもらったら。砂糖屋の前は、ゆっくり歩こうか
予定を立てることの難しさ、もう子供じゃないからね・・・ ☆晩ご飯☆
鶏の照り焼き&れんこんと赤ピーマンのサラダ
嫌だ嫌だといいながら、遠くの(良い食材が揃ってる)お店まで買い出しに行ってきた
日曜日は河北イオンでお買い物 ☆晩ご飯☆
あじ白醤油干し&おでん
無理をせずに出来る範囲でグルテンフリー。これで体質改善できる?
きのこのカレー炊き込みごはん&鶏肉と里芋のグラタン
親睦会で焼き肉屋さん 買い出しもね ☆晩ご飯☆
独身貴族と言われますが…
塩さばのグリル焼き&スパニッシュオムレツ プレート
これから予定が続きます 楽しいことばっかならいいけれど・・・ ☆晩ご飯☆
名古屋土産のお弁当でこんにちは!日曜日から名古屋に行って昨日帰って来ました!今日のお弁当、作れるか絶対的に自信が無かったのでお土産に買った手羽先で(笑)・風来坊 の手羽先・人参といんげんのきんぴら 紫キャベツのソースマリネ◎作り置き♪ by みずか★ さつま芋のペペロンチーノ◎作り置きにも♪ by みずか★・瓢玉子 ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・ふりかけご飯名古屋では、Instagramのお友だち、ふたりと会...
参加してます。応援お願いします♪豚肉ともやしのレンジ蒸し。豚バラ肉ともやしを重ねてチンするだけ♪安上がりなうえにワザもコツもいらない嬉しいレシピ。この秋も登場です^^簡単に、さっぱりとぽん酢でいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分380円ほどの献立です。10月22日のメニュー・豚肉ともやしのレンジ蒸し・ちくわとえのきの炊き込みご飯・高野豆腐の煮もの・キャベツの梅ドレッシングあえ・麸とわかめのみそ汁豚肉ともやしのレンジ蒸し1.豚バラ薄切り肉(or豚ロース薄切り肉)は食べやすく切ります。耐熱容器にもやしを敷き、豚肉を全体に広げのせます。2.塩・こしょう(各少々)をして酒(少々)をふり、ラップをしてレンジで加熱(豚肉200g、もやし1袋の場合、600wで5~6分)し、豚肉に火を通します。3.万能ねぎをのせ、ぽん...☆豚肉ともやしのレンジ蒸し&ちくわとえのきの炊き込みご飯☆
マロンピューレ900g缶を戴いたので、マロンケーキを焼きましたバター・卵・小麦粉・アーモンドプードル・砂糖にマロンピューレと蜂蜜を加え、しっとりふんわりし...
こんばんは(*^^*) 昨日、少し肌寒かったのでひと足先に、ひとり鍋をしました(*´艸`*) 先日当選した、創味シャンタンDXを使って *創味シャンタン 鶏ゴ…
参加してます。応援お願いします♪福岡産の天然ぶりの切り身を買いました。お刺身にもできそうなくらい新鮮!今日は久しぶりに主菜はぶりの照り焼き。甘辛いしょうがの風味に白いご飯がおいしくてたまりません^^なすとピーマンのじゃこ炒め、揚げ出し豆腐を添えていだきました。ごちそうさまでした。ひとり分350円ほどの献立です。10月21日のメニュー・ぶりの照り焼き・なすとピーマンのじゃこ炒め・揚げ出し豆腐・小松菜とまいたけ、ちくわのみそ汁・ごはんなすとピーマンのじゃこ炒め☆なす(適宜に切り、水にさらす)とピーマンはごま油で炒め、砂糖、しょうゆを加えていりつけ、しらす干しを加えて混ぜます。白すりごまをかけていただきました。少し濃いめの味付けにして、ご飯にぴったり。ぶりの照り焼きAしょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが汁(各適量)☆...♪ぶりの照り焼き&なすとピーマンのじゃこ炒め♪
参加してます。応援お願いします♪午後6時前。空いっぱいに広がる鮮やかな茜色。重ねポークソテー和風きのこソース。使い勝手のいい豚ロース肉(しょうが焼き用)を4枚重ね、肉汁もたっぷり。甘辛いソースをたっぷりかけて、ご飯がおいしくてたまりません^^カレー粉のスパイシーな香りと、かくし味のしょうゆが相まって、おいしいホカホカのカレー鍋を添えていだきました。ごちそうさまでした。ひとり分450円ほどの献立です。10月20日のメニュー・重ねポークソテー和風きのこソース・カレー鍋・アボカドと玉ねぎのサラダ・金時豆のヨーグルトあえ・ごはん金時豆のヨーグルトあえヨーグルトにはちみつ、金時豆(缶詰)を加えてあえます。はちみつの素朴な甘さが広がります。デザート感覚でいただきました。重ねポークソテー和風きのこソース(2人分)Aしょうゆ、...☆重ねポークソテー和風きのこソース&カレー鍋☆
参加してます。応援お願いします♪少しちっちゃいけど、プリップリのえびをフライにしました。ゆで卵とマヨネーズ、レモン汁、塩、こしょうで作った簡単タルタルソースをたっぷりかけて、大満足^^おつまみにもピッタリなピザ風ハッシュドポテト。ソーセージのコクが、じんわりしみた、ソーセージとかぶのスープ鍋を添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分480円ほどの献立です。10月19日のメニュー・えびフライ・ピザ風ハッシュドポテト・ソーセージとかぶのスープ鍋・キウイピザ風ハッシュドポテトじゃがいもが華やかおかずに♪材料(2~3人分)じゃがいも(スライサーで細切りに)塩、こしょう(各少々)ハムやベーコンなど(細切り3~4枚)ピザ用チーズ(適量)オリーブ油orサラダ油(適量)みじん切りパセリ(少々)1.じゃがいもは水にさら...♪えびフライ&ピザ風ハッシュドポテト♪
ゴルゴンゾーラは、お好きですか?実はチーズが苦手だったワタシましてゴルゴンゾーラなんて・・・(><;)でもイタリアへ行きチーズが欠かせないイタリア料理の本...
参加してます。応援お願いします♪チキンクリーム煮、家族の大好物です。むね肉でヘルシー&やわらか。今日はパンを添えて、洋風献立に。ホクホクのお豆ときのこの食感も楽しい、きのこと豆のマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。10月18日のメニュー・簡単☆チキンクリーム煮・きのこと豆のマリネ・さつまいもとにんじんのはちみつレモン煮・キャベツのスープ・ガーリックトーストきのこと豆のマリネ常備菜にも。Aオリーブ油、白ワインビネガーor酢(各適量)塩、こしょう(各少々)1.ボウルにAを入れて混ぜ、水煮ミックスビーンズ(適量)、みじん切り玉ねぎ(少々)を加え、なじませておきます。2.フライパンにオリーブ油を熱し、しめじやえのきだけを入れてしんなりするまで強めの中火で炒めます。3.熱いう...簡単☆チキンクリーム煮&きのこと豆のマリネ☆
金曜日恒例!花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は、1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。・タンドリーチキン バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★・春菊のナムル 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★ かぼちゃ南蛮◎お弁当◎作り置きに♪ by みずか★・アンチョビパプリカ・菊花混ぜおにぎり 花金ver.今日のお弁当が黄色っぽいのは、下味...
参加してます。応援お願いします♪秋鮭に小麦粉を薄くまぶしてオリーブオイルでソテーに。うまみがギュッと閉じ込められて、ごはんがすすみます♪鮭はEPAやDHAのほか、すぐれた抗酸化力をもつ赤い色素の成分・アスタキサンチン、ビタミンB群、ビタミンDなども豊富。秋のカラダに嬉しい鮭、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分330円ほどの献立です。10月17日のメニュー・秋鮭のシンプルソテー・ウインナーとれんこんのきんぴら・ブロッコリーとにんじんのサラダ・きのこのけんちん汁・ごはんウインナーとれんこんのきんぴらウインナーを和食の定番、きんぴらに合わせて♪☆ウインナーとれんこんはごま油でよく炒め、みりん、酒、しょうゆ、削り節、砂糖、水(ほんの少々)を加えて蒸し焼きにし、水けをとばすように炒め上げました。秋鮭のシ...♪秋鮭のシンプルソテー&きのこのけんちん汁♪
木曜日の乗っけ弁でこんにちは!おにぎりアクション会期中ですが、今朝は寝坊してめっちゃ時間がなかったので乗っけ弁で手早く。木曜日に寝坊する確率が高くて、乗っけ弁が多かったから出来た#木曜日の乗っけ弁のタグなのでした(笑)・鶏むね肉のケチャップサテ かぼちゃ南蛮◎お弁当◎作り置きに♪ by みずか★・アンチョビパプリカ・くるくる海苔卵焼き・春菊のナムル・マンナンご飯ケチャップサテはむね肉で。下味冷凍しておい...
参加してます。応援お願いします♪家族の大好物、豚カルビ丼。甘辛いタレに、すりおろしにんにくと豆板醤。油をひかずに焼いてバラ肉の余分な脂が抜けて、こんがり香ばしい。にんじんチャンプルー、白菜と大根のナムルを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分350円ほどの献立です。10月16日のメニュー・豚カルビ丼・にんじんチャンプルー・白菜と大根のナムル・高野豆腐とわかめのみそ汁にんじんチャンプルー削り節の味と香りが際立ちます。Aしょうゆ、塩(各少々)1.にんじんはスライサーでせん切りに。2.フライパンにオリーブオイル(orサラダ油)を熱し、1を入れてしんなりするまで炒めます。Aで調味し、削り節(適量)を加えてサッと炒め合わせます。豚カルビ丼材料2人分(豚バラ薄切り肉150gの場合)A砂糖、酒、しょうゆ(各大さじ...☆豚カルビ丼&にんじんチャンプルー☆
今朝、久し振りにsauerkraut(ザワークラウト)を作りました〜。 ここ数年、自家製のザワークラウトを作ってますが・・・ ↓↓↓ 自家製ザワークラウトを作ってみる♪ 再び…自家製ザワークラウトを作ってみる♪ ザワークラウトを仕込み中 今年初のザワークラウト作り♪...
2日連続夕ご飯の写真になってしまいました…💦 今夜は、長女リクエストの油淋鶏♪ 頂き物のカボスをたっぷり使って和風
秋鯖が美味しい季節になり、ご飯が進む味噌煮で夕飯【とれたて!美味いもの市】さんの「こぶだし甘露」を使ってみました瓶のラベルにレシピが載っていて、その通りに...
こんばんは!朝時間なくてこんな時間に更新です。今日のお弁当はこちら♪・豚となすのガパオ風・アンチョビパプリカ・春菊のナムル・カニカマとねぎの玉子焼き 人参のエスニックマリネ◎作り置きに♪ by みずか★・紫キャベツのバルサミコマリネ・ゴマゴマおにぎり豚となすのガパオ風は、余ったしゃぶしゃぶ肉で♪横着して広げずに豚を焼いたらコロンコロンしちゃったけど、むしろ食べ応えあっていいんじゃないかと(ノ∇≦*)味付けは...
参加してます。応援お願いします♪白いご飯と相性抜群の甘辛い煮魚。ほろりと身ほぐれもいいカレイを煮ました。落としぶたをして少なめの煮汁で煮あげます。いっしょに煮た、ごぼう、きのこ、しょうがもかれいのうまみがしみて、心も和みます。かぼちゃのごまマヨサラダ、もやしと万能ねぎのナムルを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分400円ほどの献立です。10月15日のメニュー・カレイの煮付け・かぼちゃのごまマヨサラダ・もやしと万能ねぎのナムル・豆腐と小松菜のみそ汁・ごはんかぼちゃのごまマヨサラダごまを加えて、ぐっと濃厚♪☆かぼちゃは適宜に切ってラップをかけ、レンジでチン。皮をところどころむき、マヨネーズ、白すりごまであえます。カレイの煮付け切り身、一尾魚ともフッ素樹脂加工のフライパンを使っています。浅く、直径が大き...甘辛がおいしい♪カレイの煮付け&かぼちゃのごまマヨサラダ♪
今月のCooking Class-Basicは単発レッスンでした。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥*きのこのブルスケッタ*ペンネ ボロネーゼ*...
久しぶりのお弁当でこんにちは!連休明け…って気がしないんだけど、とりあえず連休明けた!当たり前の朝を迎えられたことに感謝して。・鮭の酒塩焼き・春菊のナムル 紫キャベツのソースマリネ◎作り置き♪ by みずか★ アンチョビひじき◎作り置き◎おつまみに♪ by みずか★・甘い出汁巻き玉子 なんちゃって海老天おにぎり◎お弁当に♪ by みずか★作り置きメニュー、考えていたけれど、作り置きをする気になれなかったので、今週は冷凍...
参加してます。応援お願いします♪お休み最後の日はちゃちゃっと晩ご飯。群馬産のキャベツはパスタといっしょにサッとゆでて、生ハムとともにペペロンチーノ風。ニンニクと唐辛子の風味にそそられます^^鶏もも肉はカリカリに焼いて、仕上げにハニーマスタードソースを。ワンランクアップのおいしさに大満足。今日もごちそうさまでした。ひとり分430円ほどの献立です。10月14日のメニュー・キャベツと生ハムのパスタ・チキンソテー・たこサルサ・ごぼうと玉ねぎのスープキャベツと生ハムのパスタ生ハムの塩けと、ニンニク、唐辛子の風味にそそられます。粉チーズをふっていただきました。チキンソテー塩、こしょうで下味をつけた鶏もも肉は弱めの中火でじっくり焼き、粒マスタード・はちみつ・しょうゆ(各適量)を合わせたハニーマスタードソースをかけていただきま...☆キャベツと生ハムのパスタ&チキンソテー☆
<お菓子作りは化学だと思う> ~バナナケーキ編 vol.01~ はじめに… バナナブレッドとバナナパウンドの違いは ちゃ
うちの家族はだし巻き卵が大好きです。 レシピも調べる事なく、ずっと自己流で作り続けてきて、やっと満足な味にたどり着きました。 だし巻き卵の作り方 材料 作り方 ポイント だし巻き卵の作り方 材料 ・卵 3個 ・小ねぎ 2本 ・だし汁 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・酒 小さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・塩 ひとふり ・サラダ油 適量 作り方 ・フライパンに空で火にかけ、温まったら止めます。 ・サラダ油以外の材料を全てボウルに入れ混ぜます。 ・フライパンに油を引き、キッチンペーパーで油をフライパン全体に塗ります。 ・フライパンを火にかけ、温まったら弱火にし、卵を流し入れて巻いて行きます。 ・卵は5回く…
卵を常備しているご家庭は多いと思います。 うちも大体1週間に2パックは使います。 料理の繋ぎやサラダなどに使うこともありますが、一番使うのが朝食。そんな卵メインのレシピをまとめました。 卵料理いろいろ 目玉焼き トーストで ご飯のお供に だし巻き卵 茹で卵 卵サンド ポーチドエッグ 卵料理いろいろ 目玉焼き 油を引いて熱したフライパンに卵を割り入れ、1分ほどで水を足し、蓋をして黄身がお好みまで火を通して出来上がりですよね。蓋をしない方が黄身が白くならず見た目がきれいになりますが、私は白身が硬くなりすぎるので、あえて蓋をします。私は一緒に食べる物によって黄身の火の通りを調整しています。 トースト…
カジキマグロのソテーが食べたくなり、タイミング良くスーパーで買えたので和洋折衷の一皿いつだったか料理番組では、みょうがや新玉ねぎのスライスを乗せて美味しそ...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景