料理＆お菓子＆パン＠手作り

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も、みんな大好きハンバーグ＾＾デミグラス風のソースで食べることが多いけど、今日はお気に入りの和風きのこソースをかけて。新玉ねぎの甘み、まろやかさも相まって大満足のおいしさに♪れんこんとにんじんのマリネ、なすのゆずこしょうあえを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月30日のメニュー・ハンバーグ和風きのこソース・れんこんとにんじんのマリネ・なすのゆずこしょうあえ・豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁・ごはんれんこんとにんじんのマリネ冷蔵庫に数時間おき、味をなじませてもおいしい♪A白ワインビネガーorリンゴ酢（適量）オリーブオイル（適量）塩、粗びき黒こしょう（各少々）１れんこんは皮をむいてひと口大に切り、酢を加えた熱湯でゆでます。...♪ハンバーグ和風きのこソース献立♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

３月２１日にブログ２周年を迎えた小鉄んです。コロナ禍が始まり、おうち時間が増えると思い始めたブログ。外出が制限されるなら、家で下手な料理や趣味でもして遊ぶか。。ついでにブログでその日々を記録してお小遣い稼ぎできれば？という安易な気持ちで始めました。そんなブログがなんと２年続きました。今ではおうち時間がもっと欲しいほど楽しめています。これもひとえに良きブロ友さん達に巡り合え楽しく過ごせたお陰です。(#^.^#)💖皆さま、ありがとうございます！

小鉄ん

ハンドメイドでお家遊び

野菜たっぷりでヘルシーな、春を感じる一皿……ですが、プリン体が多くて痛風ケアには不向きな鮪の刺身。 刺身用に切ってパックになっているものは少し割高なので、我が家は刺身は必ず、さくで買います。 私はアルコールを飲む習慣の全く無い家で育ったせいもあって、刺身はメインのおかずという感覚になっています。 お隣さんはつまみと酒という組み合わせではなく、米をパクパク食べながらビールや日本酒というタイプ。つまみで飲むなら、ご飯をある程度食べてお腹が満足した後です。 そういうわけで、常に刺身はメインです。 プレーンな刺身を食べていたのは痛風前。発症後は頻度が減って、刺身の時は薄めに切り、カルパッチョなどにして…

めのめの

めのキッチンの美味しい生活

Bread ClassのBasicを進んでこられたラストレッスンはお楽しみに～ということで・・・作るメニューもテーブルも楽しんで頂きました♪ご参加くださっ...

Romy

Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

● 娘9歳のお誕生日会 ～お料理～ 娘のお誕生日会、お料理編です。(飾りつけ＆テーブルコーディネート編はこちら）  飾りつけは「ナチュラルで、お姉さんっぽい感…

アトリエ･ベル･ターブルYuko

和ごころフレンチでおもてなし

山うどは春を感じさせる山菜のひとつですね！先日、買ってきたので２品作ってみましたよ。ひとつは、皮の部分とニンジンできんぴらに。もうひとつは、鶏ささ身と梅おかか和えにしました。どちらもシャキシャキ食感で独特の風味も味わえます。ほのかな苦みもクセになる！今夜はリビングにいけた紅吉野桜を眺めながら、日本酒でもいただこうかな（笑）―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ！インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――春を告げる！山うどで２品

マリル

✾マリルのらく・ベジ・ライフ✾

いただきもんやら旬のもんあれこれ。まだサブい時期に頂戴したかぶと赤大根。かぶは甘酢と昆布でアチャラ漬（お手軽千枚漬みたいなもの）にして、赤大根は甘酒と塩で漬けてみた。かなり水が出るので、甘酒はフリーズドライのをそのままくだいて加えたら、ちょうどええ塩梅に

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道の桜、今日もきれいです。生さけの切り身をカリッと揚げました。パン粉は手で細かくして油の吸収をおさえます。霧吹きで湿らせると生パン粉と同じになり、カリッとした揚げ上がりに。すごく簡単でお気に入りの、豆腐の生ハムしそロールを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月29日のメニュー・サーモンフライオーロラソース添え・豆腐の生ハムしそロール・きんぴらごぼう・新じゃがいもとしめじ、新玉ねぎのみそ汁・ごはん豆腐の生ハムしそロールお手軽にできちゃいます。おつまみにも♪１木綿豆腐はペーパータオルにのせてしばらくおき、水けを押さえ、細め（1.5cm角ぐらい）の棒状に切ります。青じそは茎を切り落として縦半分に切ります。２生ハムに青...☆サーモンフライオーロラソース添え＆豆腐の生ハムしそロール☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

「ああ、ブロッコリー」一口めで娘がしみじみと……。シンプルだからこその贅沢スープ。 野菜高騰中ですが、徐々に春の野菜が同時期に出回り始めることで少し安く手に入るものも出てきました。助かります。 ブロッコリーは2週間続けてどこのスーパーでも特売で98円でしたから、買いました。 何年ぶりでしょうか……安い時だけの特別一品。 ブロッコリーだけで作るスープ。 ほかの食材で嵩増しせず、ブロッコリーだけのナチュラルなとろみ。 ダイレクトにブロッコリーの旨味と香りが口いっぱいに広がります。 もうこれは女子の中ではメイン扱い。 ついでに癒しの緑でカラーセラピー。 ブロコリーのシンプルなスープ 人参入りポークハ…

めのめの

めのキッチンの美味しい生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪美肌作りや免疫力アップに役立つビタミンCが豊富なキャベツを使ってホイコーロー。甘くて美味しい。しかも栄養満点な旬の春キャベツをたっぷり使います。甘辛みそ風味のホイコーローは白いごはんにピッタリ♪レンジでお手軽な、かぼちゃのナムル、大根のごま酢あえを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月28日のメニュー・春キャベツのホイコーロー・かぼちゃのナムル・大根のごま酢あえ・小松菜のスープ・ごはんかぼちゃのナムルレンジでお手軽♪A白すりごま、ごま油（各適量）塩（少々）１かぼちゃは小さめに切り、ラップをかけてレンジでチン。２粗熱がとれたら、皮を適宜除き、混ぜ合わせたAに加えてさっくりと混ぜます。春キャベツのホイコーローキャベツは...♪春キャベツのホイコーロー献立♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

とても短時間で茹で上がるパスタ類が売られていますね。 短時間で水分を含んでいくので、食べているうちにコシが無くなってしまうほどで、私としてはすごく美味しいパスタとは言えないのですが、柔らかめでも美味しいサラダなどには問題なく使えます。 カップにお湯を注ぐだけで食べられるものも、今は当たり前のようになりました。 災害時に助かりそうですね。 そんなわけで、我が家では非常時用の保存食として短時間で茹で上がるショートパスタを買い置きしています。 それが、家族の都合で、極たまに、それも突然やって来る一人の食事の時にも意外に便利。 自分のためにきちんと料理してまで食べたくないけど、お腹が空いていて、いつも…

めのめの

めのキッチンの美味しい生活

毎年、この時期になると、レモンのハチミツ漬けを作っています。子供が暑い～なんて帰って来た日や、息子のサッカーの後の飲み物として出していて。宅配で届けてくれ...

izu_a

わたし時間

大葉を一枚広げてひき肉を裏側に張り付けて焼いたり、天ぷらにしたりするのに比べて、中に挟むのは大きさが出ないですね。 見た目たくさんに見えたほうがいい人には不向きかもしれません。 ただ、痛風ケアとして考えれば、ひき肉の量が同じなら形はどちらでも同じです。 食感は違ってきます。 挟むことでサイズは半分になりますが、厚みは倍になりますから、肉を食べているという感じが強くなりますね。 気分や、ほかの副菜のバランスによって、使い分けたいものです。 大葉のひき肉挟み焼き 大葉のひき肉挟み焼きの痛風ケアメニュー 大葉のひき肉挟み焼き添え野菜ヒラタケの煮物山芋の梅のせ茹でブロッコリーレッドキャベツのピクルスワ…

めのめの

めのキッチンの美味しい生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪暖かな陽気に誘われ近くのダム公園でお花見。昨日の嵐にも負けないで、きれいに咲いてました。大根とえびを、たっぷりのだしで煮含めました。うちではホッとしたいときの定番です。含め煮は煮上がったらそのままさまして味を含ませるけど、煮汁にとろみをつけると薄味でも大根に味がよくからみ、すぐに食べてもおいしい。白身魚の野菜あんかけ、タコときゅうりの酢のものといっしょにいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月27日のメニュー・大根とえびの含め煮・白身魚の野菜あんかけ・タコときゅうりの酢のもの・新玉ねぎと小松菜のみそ汁・ごはん・いちご大根とえびの含め煮１大根は厚めに切り、ピーラーなどで面取りをします。耐熱皿に並べ、ラップをかけて数分、楊枝がス...ほっこり☆大根とえびの含め煮＆タコときゅうりの酢のもの☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

いつも　訪問*&応援*ありがとうございます♡↓　↓にほんブログ村今日は　先週の夜ごはんの記録です。3/7（月）ごはん・春巻き・ブロッコリー。ミニト...

dona

私の暮らし*私のおうち*2

最近どうもポジティブなお弁当日記にならないよなーって思って、きのうのブログに書いていたんですけれど。 自分の気持ちにこれまでフタをしてきていたんだと、気がつきました。 ストレスの原因、今日はっきりと自覚できました。 やっぱ、上司のことが嫌だ

＊＊トモ＊＊

Tomolife

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、３月21日☆豆ごはん＆鯛の煮つけ☆でした。鯛もまさに今、春に旬を迎え、真鯛は“桜鯛”と呼ばれます。長崎県産の天然真鯛、きれいな桜色にひかれて買いました。近海でとれるおかげで福岡は鯛も安価で買えてうれしいです＾＾この日は、鯛を煮つけ、鹿児島県産のグリーンピースで豆ごはんを炊き、おいしく春をいただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。３月21日豆ごはん＆鯛の煮つけ献立・豆ごはん・鯛の煮つけ・...♪今週の人気ごはん♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  古都の空からおはようダイエット目的でヨガと動く瞑想に目覚めた正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  誕生日会で野菜ソムリエが選ぶ新鮮野菜を使用したフレンチ…

MA⭐CHARU

ゲイの夫夫日記

近所のスーパーの鮮魚売り場ではあまり見かけない、ユメカサゴ。 珍しく売っていたのですが、あまりご家庭で馴染みが無いのか、夕方に値引きシールが貼られて格安になっていました。 痛風ケアですから、青魚より白身の魚が安くなるととても助かりますから、迷わず手をのばしました。 ユメカサゴは色が綺麗なので、食卓が華やかになって嬉しいですね。 天ぷらにしました。 淡白でふわっとした食感の魚は、こうやってシンプルにいただくのもいいですね。 ユメカサゴの天ぷら ユメカサゴの天ぷらの痛風ケアメニュー ユメカサゴの天ぷらめかぶの天ぷら竹輪の天ぷらブロッコリーの芯とヒジキの煮物小松菜のごまだれかけモヤシの青海苔佃煮和え…

めのめの

めのキッチンの美味しい生活

今日もお越し下さりありがとうございます時間をかけてコトコト煮込んだ主人作とろっとろ～な牛肉の赤ワイン煮にほんブログ村サラダも愛情が一杯「私たち夫婦って、漫才してるみたいだね～」何て言いながら笑いで賑やかに。楽しい宴となりました～食後のデザートは、主人がちょっと前に買ってきてくれたハーゲンダッツのアイス。濃厚で美味しかったお肉のあとで、アイスも美味しさ倍増でした～先日のチャーシュー作りに続いて料理を楽しんでいる主人。台所に立っている主人、なかなか絵になるわ～（何気にマイエプロンもあるんですよ）だんなさま～、次の手料理・・・楽しみに待ってま～すよっと今日もワクワクハッピーな1日になりますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして...主人の手料理牛肉の赤ワイン煮でカンパ～イ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

今日は一粒万倍日と天赦日と寅の日が重なる超大吉の日だったそうですが、 あんまりそんなこと普段気にしない私だけど、作ったことないお菓子作ってみようと思い、台湾カステラを作ってみました。 台湾カステラ 台湾カステラ 注意したこと 焼き立てと、冷めたときと食感が異なるらしい。（まあよくあること）だったら大きく作って両方食べてみたいから大きめの型でつくろう。あるのは22センチの丸型。 まずはレシピ探し。。カステラだからほぼスクエア型、まあそっちのほうがかわいいよね。で、19センチ角型のレシピが同量でいけそうなので しゃなママさんのレシピに決定！（チョコのが作りたかった） またまたふわんふわんの焼けまし…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

今月のPasta Classが終了致しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥Instagramでもご紹介させて頂いています↓★2種類のパスタは...

Romy

Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

ロシアウクライナ情勢の影響で、投資に回してる資産がどんどん減ってます。 しっかり直視はしていないんだけど、たぶん100万円くらいは減ったんでは。。。 2年前の今頃、コロナショックのときもたしか200万円くらい減らしたんですよね。 コロナのと

＊＊トモ＊＊

Tomolife

ランチにプチヴェールのミモザサラダをいただきました。プチヴェールは、芽キャベツとケールを掛け合わせて作られたそうですよ。βカロテンはカボチャの３倍以上、ビタミンＣはお野菜の中でもトップクラスの含有量！！小さくてカワイイだけじゃなく、栄養価が高いことに驚きです。ぜひ積極的にとっていきたい緑黄色野菜ですね。お花のようなプチヴェールとタマゴが色鮮やかなサラダで春らしい食卓になりました！―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ！インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――プチヴェールのミモザサラダ

マリル

✾マリルのらく・ベジ・ライフ✾

ランキングに参加してます。応援お願いします♪何を作ったらいいかわからないときは、とにかくお肉を買っておうちに帰ろう♪鶏もも肉のステーキ、上手に焼ければそれだけで、豪華なメインのでき上がり！皮はカリッと、中はジューシー。シンプルだけど、大満足♪ゆでたブロッコリー、パプリカ、レモンを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月25日のメニュー・チキンステーキ・さつまいものレモンマヨあえ・新玉ねぎとわかめのアーモンドサラダ・春キャベツと厚揚げのスープさつまいものレモンマヨあえAマヨネーズ、レモンのしぼり汁、はちみつ（各適量）１さつまいもは乱切りにし、表面のでんぷんを洗い流します。２オリーブ油適量で１をさっと炒め、ひたひたに水を加えてふたをし、蒸し焼きに。湯をきり、混ぜ合わせたA...☆チキンステーキ＆新玉ねぎとわかめのアーモンドサラダ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

トウモロコシの粉をひたすら煮て作る北イタリア伝統の料理、ポレンタ。 文学作品にもよく登場する身近な主食。 今はレストランに料理の添えとしてお上品にのっていることがありますね。 今では日本の店頭でも即席のポレンタ粉を見かけることがある時代になりました。 先日見切り品ワゴンで買いそびれてちょっと後悔しています。娘の食欲がないし、作る機会も少なかろうと伸ばした手を引っ込めてしまいました。 これは、家にまだ少し残っていたもので作りました。 チーズ入りポレンタのカレーソース すぐ煮える即席のポレンタ粉。長時間煮なくていいのは助かります。 今回は最後にチーズを混ぜ込んでみました。 とても気に入りまして………

めのめの

めのキッチンの美味しい生活

  古都の空からおはようダイエット目的でヨガと動く瞑想に目覚めた正統派ゲイことMA⭐CHARUです。    梅ドレッシングあとチビっとなのに今日もゴマドレッシ…

MA⭐CHARU

ゲイの夫夫日記

広商野球部 初戦勝利おめでとう！広島県民としては広陵ともども初戦突破して嬉しい限りです。私の中高時代は広商一強だった気が。。。なので嬉しいですね。 今日はそんな広商のオンラインショップで買った（正確には関係者から買った）レモンシロップでレモンパウンドケーキ作りました。 広商のマスコットかな？アビ丸を思い出すな。生徒さんが育てたレモンが漬けこまれたレモンシロップだそうです。神石高原町で作ってる商品です。もとはこれだと思われますが確認してません。 まるごとレモンシロップ150g｜無農薬無化学肥料レモン | H-stand Hanaremm〈ハナレム〉 ほぼホットレモンにして飲んでのこったレモンの輪…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

手書き家計簿から『マネーフォワード』という家計簿アプリへの入力で家計管理するようになって2ヶ月目の家計簿です。 日々の支出を記帳していく時間、それを集計する時間はモチのロンで大幅に時短。 毎月の家計簿結果を、キーボード入力ではなくて画面のス

＊＊トモ＊＊

Tomolife

●　【受講者さま実践レポ】上巳の節句5 歳時記研究会「上巳の節句レッスン」をご受講下さった皆さまからの実践レポートもこれで終わり。最後はM.Sさまのお写真をご…

アトリエ･ベル･ターブルYuko

和ごころフレンチでおもてなし

ランキングに参加してます。応援お願いします♪のび～るチーズが楽しいアツアツおかず、牛肉と新じゃがいものトマトチーズ焼き。肉のうまみ、風味が新じゃがいもに行き渡って、満足の味。フライパンひとつで作れるのもうれしい＾＾ほうれん草とえのきのごま酢あえ、ちくわとスナップえんどうの梅マヨあえを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月24日のメニュー・牛肉と新じゃがいものトマトチーズ焼き・ほうれん草とえのきのごま酢あえ・ちくわとスナップえんどうの梅マヨあえ・豆腐とわかめのみそ汁・ごはんほうれん草とえのきのごま酢あえAカンタン酢やすし酢（適量）しょうゆ（少々）みりん（少々ラップをかけないで数十秒レンジで加熱し、煮きりする）いりごま（適量）☆えのきだけは食べやすく切り、ラップをかけ、...♪牛肉と新じゃがいものトマトチーズ焼き♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

簡単、格安、ボリューミーな主婦の味方の料理ですが、プリン体は控えめ。 下にキャベツの千切りをたっぷりで、野菜ばかりでお腹が膨れる感じの厳しめケアのメニューになります。 青魚や赤身肉などを少し食べ過ぎた時や、外食や普通食が続いた時などには、タンパク質の量を確保することを考えず、厳しめケアを入れることも有効かなと思います。 数値確認できているわけではありませんが、このやり方で痛風の再発症は今のところ（もう8年以上）無いお隣さんです。 栄養学系の専門資格も持たない主婦の私が切り盛りする、一般家庭でも食生活を整えることで予防できています。 これはケア不要の我が家の女子も全員好きな料理です。このボリュー…

めのめの

めのキッチンの美味しい生活

今日もお越し下さりありがとうございます黒ビールを使ってパンを焼きました（レシピ付きです）にほんブログ村「黒ビールパン」直径約20センチの丸パン1個分・強力粉150ｇ・ドライイースト3ｇ・塩小さじ1/2・きび砂糖大さじ１・黒ビール100cc①大きめのボウルにビール以外を入れて、手（指を少し広げてくるくる）でさっと混ぜます。②さらにビールを静かに加えながら混ぜます。③全体にビールがいきわたってきたら、あとはひたすら（ボウルの中で大丈夫です）手前から向こう側へ、ぐ～っと押し込むようにこねていきます（約10分）④生地の表面がつやっぽくなってきたら丸めて、ラップをかけ、暖かい所（28度～32度くらいがベスト）で、1.5～2倍（季節にもよりますが、1～2時間程度）になるまで発酵させます（一次発酵）発酵機では35度５０分です...黒ビールでまん丸ビールパンとトマト煮♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

ランキングに参加してます。応援お願いします♪日中の雨もやんで、ちょっと霞んだ春らしい夕暮れどき。和食の定番、照り焼き。今日は使い勝手のいい、鮭の切り身で作りました。小麦粉をまぶして両面を焼いたら、酒を注ぎ入れて蒸し焼きに。ふっくらと蒸されて箸を入れると、ほろっと身がほぐれます。甘辛いたれをまとった照り焼きは白いご飯のお供にぴったり。菜の花の辛子あえ、だし巻き卵を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月23日のメニュー・鮭の照り焼き・菜の花の辛子あえ・だし巻き卵・豚汁・ごはん菜の花の辛子あえぽん酢しょうゆと練り辛子であえて。鮭の照り焼きAみりん、しょうゆ、砂糖（各適量）おろししょうが汁（少々）１鮭の切り身は水けを拭き、両面に片栗粉をまぶし、余分な粉ははたきます。２フライ...白いご飯のお供にぴったり☆鮭の照り焼き＆豚汁☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

鯖を缶に入れて圧力加熱し、旨味を丸ごと閉じ込めた鯖缶は、とても美味しく、鯖の栄養を残さず摂りこみたい人にお勧め品……ですが……。 プリン体の多い鯖です。 一人1缶丸ごとは危険になりますね。というわけで、1缶を家族で。 プリン体がたっぷり染み出た汁も使ってしまいますが、牛乳で気休めに相殺。 とは言いましても、普通サイズの鯖缶に鯖の量はたいして入っておりません。 これを一人で人缶、また、日常に食事にプラスして食べていなければ問題ないですね。 ただ、お隣さんには鯖缶を三分の一や四分の一では満足いただけません。それで使いづらくて滅多に使いません。 それでも災害時などには便利ですから、非常時用としてスト…

めのめの

めのキッチンの美味しい生活

今日はサラダの紹介ですが、その前に……。 昨日の記事で、とてもありがたいことに「イクラはプリン体少ない」と教えてくださった方がいらっしゃいました。 久しぶりにネット検索しました。イクラのプリン体の量がでてくるではありませんか。 新発見でした。教えていただいて助かりました。ありがたかったです。 世の中進歩しているのですね。 イクラ、100g当たり、少なめでした。 普通の人なら寿司の一貫二貫問題ないですね。 イクラが使い易くなりました。（それでしか摂れない必須栄養素も含まれないし、高いから買いませんけどね……） ただ、現実問題として推奨されるようなメニューや食事量でOKな人ならば痛風にならない。一…

めのめの

めのキッチンの美味しい生活

こんにちは。とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 今年

とぅるくさん

トウダイモト暮らし

ランキングに参加してます。応援お願いします♪みんな大好きハンバーグ。オリーブ油で炒めたたっぷりの新玉ねぎと、牛乳で湿らせたパン粉は牛ひき肉と豚ひき肉と合わせ、溶き卵と塩、こしょう、ナツメグを投入。粘りが出るまで練り混ぜ、パンパン！と両手の平でキャッチボールをしたら小判形に。オーブンレンジでちょこちょこと様子を見ながら焼きました。焼いてる間にソースを作り、アツアツのハンバーグにかけると、ふっくら＆ジューシー！ツナと大根のスープ煮、春キャベツのコールスローサラダを添えて、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月22日のメニュー・ハンバーグ・ツナと大根のスープ煮・春キャベツのコールスローサラダ・ねぎとマイタケ、油揚げのみそ汁・ごはんツナと大根のスープ煮ツナ缶をあけていっしょに煮るだけ♪大根と魚の...みんな大好き♪ハンバーグ＆ツナと大根のスープ煮♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

高校生娘の部活弁当  二人分じゃないですよ、一人分セーグルが大きかったので、半分だけ持たせようとしたら、足りないから2個持っていくって   結構大きいのよ〜 …

Yukichi.s

Ｙukichiの食卓 * 毎日のお弁当の記録

今日もお越し下さりありがとうございますお休みの日主人と２人、おやつは桜餅を美味しくいただきました三連休の翌日は、暖かい日から一転して雪が舞い散る１日で、しかも電気節電・停電かも？とハラハラドキドキ。にほんブログ村三連休の最終日は、ちょっと曇り空いつもの散歩コースを変えて、河川敷までブラブラ。菜の花畑が一面にスズラン水仙にフサザキ水仙（だと思うのですが～）小川の景色はまるで映画のワンシーンに出てきそう（この景色いつ来ても好き～）１時間近くの散歩でお腹ペコペコ主人がチャーシューを作ってくれてラーメンにど～んとトッピング。愛情いっぱい、美味しくいただきました～。いつもとかわらず、２人時間を楽しく共有した充実した３連休でした。寒暖差がある日々ですが、体調管理には気をつけてお過ごしくださいねランキングに参加しております（...河川敷の菜の花畑とお昼は主人作のチャーシュー麺♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

ランキングに参加してます。応援お願いします♪春になると鯛も旬を迎えます。長崎県産の天然真鯛、きれいな桜色にひかれて買いました。近海でとれるおかげで福岡は鯛も安価で買えてうれしいです＾＾今夜は鯛を煮つけ、鹿児島県産のグリーンピースで豆ごはん。おいしく春をいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月21日のメニュー・豆ごはん・鯛の煮つけ・なすの揚げだし風・ほうれん草のおひたし・豆腐と白菜、にんじんのみそ汁豆ごはんグリーンピースのゆで汁で炊きます。１．豆はさっと塩ゆでにし、ざるにあげます。ゆで汁は捨てずに取り置きます。２．米を洗い、ゆで汁、水、酒・塩（各少々）を加えていつもの水加減にし、普通に炊きます。炊き上がったら取り置いた豆を加えて混ぜます。鯛の煮つけしょうが、新ごぼうとと...☆豆ごはん＆鯛の煮つけ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

お隣さんが手に入れて来たイクラの醤油漬けは冷凍品でしたから、上の娘に持たせて帰しても、まだ冷凍庫に半分残っています。 プリン体の塊でお隣さんには本来はNG食材ですが、ご本人は痛みが引いてしばらくしたら、もう全く気にしていませんので、こういうことが起きます。 自己管理、自律が苦手な人の場合は、家族が黙って調節してやることが必要です。 口でうるさく言っては家庭不和になりますが、黙って減らしておけば普通のご飯だと思って割り当て分だけで違和感なく終わっていくことがあります。 たまには食べちゃっても、前後で黙って調節して知らないふりをすればよいのです。 ケアだからと制限食を食べねばならない人たちがケアを…

めのめの

めのキッチンの美味しい生活

私、大量袋のオートミール買っちゃったので、夕飯のお米代わりにする日を増やしてまーす！menu★オートミール粥昆布のせ★鯖の一夜干し★刻み生ハム豆腐★キャベツ、黄色人参、スーパースプラウト、きゅうり、わかめ、の赤ワインビネガーサラダ。★じゃがいもとエノキとほうれん草と人参と長ネギのお味噌汁健康、ダイエット、を心がけたけど、ダイエットにしては量しっかり過ぎる？ まぁいいか｡:+((*´艸`))+:｡ ぷぷっ仕事3連休全部でた...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お休みはパスタ献立に。菜の花と明太子を和えるだけのお手軽パスタ、黄色とピンク色に食卓は春色♪ちっちゃめのフライパンひとつでできちゃう、華やかおかず、ピザ風ハッシュドポテトを添えて、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月20日のメニュー・菜の花と明太子の春色パスタ・ピザ風ハッシュドポテト・蒸し鶏とフレッシュ野菜のサラダ・新ごぼうとニラのスープピザ風ハッシュドポテトフライパンひとつでできちゃう、華やかおかず。レシピはクックパッドに掲載させていただいてます。簡単♪ピザ風ハッシュドポテトbyきままなマーシャ菜の花と明太子の春色パスタ☆菜の花は、スパゲティとともにゆで、オリーブオイル、明太子（切子を使ってます）、白だしであえ...♪春色パスタ＆ピザ風ハッシュドポテト♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

雨が降り、寒の戻りで寒い週末になりました「そろそろ衣替えしないとダメかな～」と思っていたところでしたが、まだ冬物は出していても良さそうです『NHKきょうの...

ＳＡＢＩＯ

ＳＡＢＩＯの隠れ家

花壇のローズマリーが、しっかり育ち始めました。 食べる分にはもう多すぎるほどですから、このぐらいで大きさをとどめたいなと思いますが……どうなることやら。 ローズマリーは香りが強いので好みが分かれるようです。 ハーブはどれも、食べなれない人には好まれない場合もありますね。 私は来客時など、食材の好き嫌いと共に、ハーブの好みも確認するようにしています。 娘たちは子どもの頃から食べているので大体大丈夫ですが、パクチーは好みません。 幼い頃は三つ葉を嫌がったものですが、大人になった今は三つ葉もセリも、スープセロリも美味しいと言って食べてくれます。 下の娘に限っては、辛味と苦みの強いものは苦手ですね。 …

めのめの

めのキッチンの美味しい生活

いつも　訪問*&応援*ありがとうございます♡↓　↓にほんブログ村今日は　先週の夜ごはんの記録です。2/28（月）この日は一晩だけ　入院して　退院し...

dona

私の暮らし*私のおうち*2

今日もお越し下さりありがとうございます無印良品の不揃いバウムにほんブログ村今回は、アイシングレモンとほうじ茶バウムをいただきました。どれも甘さ控えめでどの種類を食べてもハズレなしの無印良品の不揃いバウム。沢山ある中から選ぶ瞬間に毎回ワクワクしてしまう主人と2人で半ぶんっこ次回は何を選ぼうか。ねっ、だんなさま～夜ご飯は馬刺しがメインで先月、クレジットのポイントで注文した馬刺しが美味しかったのでまたまた、ポイント交換しちゃたお酒がすすむ夜の宴手抜きのオンパレードでしたけど、最高でした～先月は、こ～んな感じで美味しくいただきました～→「馬刺しの食べ比べ♬」昨日も朝からワクワク状態。日曜の朝にBTSのオンライン・ライブストリーミングがあり、先週のオンラインからず～っとドキドキワクワクが止まらない。最近、ふっとすると主人...休日は不揃いバウムでおやつタイム夜は馬刺しパート2♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

抹茶のシフォンケーキにあんこと生クリームを挟んでみましたお彼岸だからあんこのお菓子、と言うわけではありませんが、娘が大喜びの組み合わせ    母と一緒に、お墓…

Yukichi.s

Ｙukichiの食卓 * 毎日のお弁当の記録

がんもどきを見ていたらバーガー用のバンズに見えてきてしまい……。 また変なおかずを作ってしまいました。 横半分にスライスして、煮ました。 洋風味にしてチーズを挟みたかったけれど、お隣さんがチーズ嫌いです。 仕方ないので和風。 しかも、卵はしっかり火を通さないと嫌な人。 味も見た目もなんだか予定と違うものになりました。 これは女子用で、気味が固まっていませんので、トロリとソースになります。 がんもどきの目玉焼きサンド がんもどきの目玉焼きサンドの痛風ケアメニュー がんもどきの目玉焼きサンド茹でキャベツのサラダ玉蒟蒻の煮物キュウリ糠漬けナメコと葱と油揚げの味噌汁白米ご飯2杯 おとなりさんは黄身まで…

めのめの

めのキッチンの美味しい生活