お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
おつまみにも♪絹さやの柚子胡椒卵サラダ
疲れた夜こそこれ!5分で作れるガッツリ焼き肉丼!
あれもこれも食べたい4種類のトースト
昨日はがっつりお肉が食べたくて!我が家のお夕飯☆
暑い日はこれ一択!簡単・さっぱり・でもがっつり男のそうめん飯!
コンビニ食材で超簡単!ガッツリ男ラーメン!!
【みどりこさんと〈蒲田駅〉で待ち合わせ★お家で飲み会★『ピザ』『から揚げ』『グリーンカレー』他色々】
えのきだけのチンするだけ・旨えのき
斬新な唐揚げの揚げ方で揚げてみた
月曜日は徐々にエンジンをかけて・・・今日の主婦飯☆
~小松菜とツナのさっぱりサラダ~
「早い・うまい!缶詰アレンジ飯:昼のガッツリおかず」
おうち中華定食
【実家のお庭の掃除(銀杏の雄花)★今日の夕食『マカロニサラダ』『豚のロール焼き』『手羽元から揚げ』『海ぶどう』】
小松菜が安い時に~小松菜とツナのさっぱりサラダ~
今年は何個いちじくを購入したでしょう!?今までで一番たくさん買っています(^^オンラインレッスンサロンレッスンそして9月のBread ClassやPast...
母から突然こんなモノが届きました。透かしほおずきです。何やら使い方を書いた紙も入ってる。笑コロナのせいで実家にはずーーーっと帰れていないので、お米も送ってもらう生活をしているのだけれど、ほおずきが送られてきたのは初でした(*´艸`*)笑素人が作ってもこんなに綺
● 【ご報告】ハロウィン オンラインイベント 9月22日と24日の2回、オンラインでハロウィンイベントを開催しました。 オンラインというものを体験しても…
お久しぶりです!!更新が開いてしまいましたが、いつもブログに遊びに来ていただき、ありがとうございますコロナで在宅勤務に〜海外のシンポジウムや打ち合わせも、在宅で参加できるように〜そう、海外出張しなくてもいい!!!子供達が小さいので、とーってもありがたい(*
今月のサロンレッスンのPasta Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥手打ちパスタは*フレニャッチェ結婚式などのおめでた...
ピーチメルバが食べたいっ! でも,桃って わりと真夏だったわけで.... 近場の『桃と木苺のパフェ』っぽいのは すでに終わっているわけで.... ならばー いつもながらの『いれただけおやつ』
ぺこちゃんです。 長年使っていたカセットコンロが、壊れたのでイワタニさんのタフまるを購入しました。 ケース付きなので、災害時の備蓄、アウトドア、おうちでの鍋にも使えます。 万能なカセットコンロです。 総重量が20キロまで耐えるので、ダッチオーブン、寸胴なども使用できます。 大きめな土鍋も使えます。 タフまるは日本製です。 多孔式バーナーなので、最小限の弱火ができて、湯豆腐、しゃぶしゃぶ等の弱い火を使う鍋料理も美味しく食べられます。 火力も強いので炒め物もできます。 実際にしゃぶしゃぶをしましたが、肉に火が入りすぎないので美味しいです。 多孔式バーナーは沢山の穴が開いているので風に強く、一つ一つ…
こんばんはぺこちゃんです。 今日は新鮮で安いお魚を手に入れました。 今年はサンマがすごく高く1匹380円でした。しかも瘦せていてこれでは割高です。 ついにサンマも高級魚の仲間入りですかね? あきらめて 天然ハマチ、タコを買いました 天然ハマチは 980円 真蛸 980円 ハマチのえらの部分にあるのはたぶん締めた後だと思います。 塩もみをしてぬめりをとって下処理したタコです。結構でかい。 棒で叩いて柔らかくします。大根があればよかったですが、ないので棒で叩きます。少し柔らかくなります。 ここで失敗。頭を裏返して内蔵を取るのを忘れました。 蒸し終わるまで忘れていました。 今回は酒をふって蒸しタコに…
大きめなオーバル皿をずっと探していたのですがついについに見つけてしまいました!このシンプルなオーバル皿はIKEAのもの。365+サービングプレートです。サイズは38x22 cmとかなりの大きさです!まずは朝のワンプレート。大きなオーバル皿には、ヨーグルトやスープ、パン、
二か月ぶりに大好きなコストコへ 店内にはクリスマスコーナーも コストコへのお買い物久しぶりだったのが嬉しくてつい、あれもこれもとカートへ そしたら普段…
オイシックスさん自慢のおためしセット。今までも何度かモニターさせていただいておりますが、さらにさらに進化してます!kit Oisixが2セットも!!まずは、みんな大好きな野菜ビビンバ。何度食べても美味しい♡2つ目のkit Oisixは「クイック10」!!このキットはお初♡なん
今日の夕飯と四連休の4連勤と猫のこと。今日は、、1番は、すだちのキャベツサラダ!が私のオススメ。クリームチーズとすだちのさっぱりとした味付けがなかなか合う〜✨menu☆秋鮭のムニエル☆鶏むね肉のハーブ&キャロットクリーム☆鶏むね肉とキャベツのすだちサラダ☆サラダスパゲティ☆色々野菜のトマトスープ☆荏胡麻ふりかけご飯☆梨秋鮭半額♥️オリーブオイルで炒めたクミンシードとローズマリー、鶏肉、人参すりおろし、生クリーム、...
五穀米と発芽玄米と胚芽米ともち麦を まぜたごはん 五穀米はコバカバのモノ (↑学生の頃は小林かばん店だった) 先日の 通称『めつきのワルイうさぎ皿』←に 梅干しと刻んだシソの葉をの
今日はこの写真から↓秋になればスーパーの鮮魚コーナーには美味しそうな生筋子が並ぶ北海道!さあ、今年もイクラの醤油漬け作りから始めますか♪ほぐし方の参考記事はこちらから↓筋子をほぐすのは意外と簡単!ただ漬け汁は一度煮立たせて冷まさないといけないからちょっと
本日Pasta Classが終了しました。ご参加下さった皆様ありがとうございました♥レッスンのご報告の前に・・・『いちじく尽くし』と『栗尽くし』のオンライ...
舌をかみそうな?タイトルは今月のPasta Classでお作り頂く2種類のパスタの名前です(^^こちらは手打ちパスタのフレニャッチェ美味しさと幸せが詰まっ...
業務スーパーに行ったら絶対に買うべき!とお友達に教えてもらったこの瓶詰。葱と生姜の香りがめーーーっちゃスンゴイ姜葱醤(ジャンツォンジャン)という調味料です。100g当たりの脂質が50.4gと、思わず二度見してしまう成分表示ですが...笑これが、すんごくすんごく美味し
今月のオンラインレッスンも無事終了いたしました。ご参加下さった皆様ありがとうございました♥いちじく尽くしメニューのお料理を作った時の画像です♪生徒様からも...
楽天スーパーSALEも終わり静かな日々を送ってますがどうやら9月はもう一度マラソンがあるみたいです( ꒪⌓꒪) 詳しくは↓↓コチラお買い物マラソン!スーパー…
粗食夕食献立週間2020の幕開けです。味噌汁と漬ものがあれば、わりと幸せ。肌にも、胃腸にも、財布にも、そして時間にもやさしい粗食献立を始めます。
台湾では定番の朝ごはん「シェントウジャン」ってご存知ですか?私は大好きな料理家さんが作っているのを見て知ったのだけどさすがに「まねして作る!」までの根性がなくて 笑指をくわえて「美味しそうだなー」と見ていたら・・なんと!カルディで「シェント
今日はこの写真から↓艶々して美味しそうな大学芋をお取り寄せ。スイーツ感覚の大学芋「名古屋お芋嬢」 クリスタルカット×4個入り 【冷凍】【送料無料】大学芋って作るのは中々大変!油で揚げて糖蜜で絡める手間のかかる料理ですよね。でもこちらの大学芋は冷凍で届けられ自
ここ数日、朝晩はグッと涼しくなってきてこの暑がりな私でも家でエアコンを付けずに過ごす日も多くなりました。そんな中...大好きなカルディでも「秋だなぁ~♡」としみじみ感じる商品が沢山出ていて。あれもこれも~と買ってきたのがやっぱりきのこ商品(*´艸`*)年中出まわ
今日はこの写真から↓久しぶりにカルディの店舗に行って購入したのは海老好きの私には外せない海老塩焼きそば♪茹でて炒めるとモチモチした食感になる生麺に北海道産甘エビオイルが付いたセットです。手軽に調理できる冷凍むきエビ。ぷりぷりの食感は美味しいけれど殻付きじ
● 【ご報告】オンライン 世界の料理でおうちレストラン ~イタリア料理編~ 今月からAtelier Belle Tableのオンライン料理レッスンが始ま…
今日はこの写真から↓ビックリするほど暑かったと思えば、この日は涼しいを通り越して寒い雨の日でした。そんな肌寒い日はクリーム系のものが食べたくなり鶏肉を煮込んでみました!季節が進んだ証拠に北海道は新じゃがの季節!農家さんから頂いた小ぶりのジャガイモをイギリ
昨日の夕方・・お天気がイマイチだったのと計画的にコトがすすまなかったので^^;ギリギリ自然光に間に合わなかった夜ごはん写真ですーー。昨日はダンナがお休みでお昼ごはんに↓絶品ラーメンを食べていたのでお腹がいっぱいで 笑夜ごはんは「ちょ
私事ですが…このブログ、今日で1年になりました〜わぁ〜1年続いた(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)まぁまぁ飽きっぽいし…そもそも、文章書くの苦手やしコロナで保育園が登園自粛になったタイミング…復職したタイミング…フルタイム勤務にしたタイミング…何
コドモの頃から ピーマン大好き♪ 塩コショウのみ シンプルに ケチャップはお好みで 豚ひき肉が微妙に足りなかったので.... ちょとスカスカ気味; グリーンづくし ピーマンの種っ
ご覧いただきありがとうございます いいね!や読者登録も嬉しいです小さな3階建て建売住宅に夫婦+中学生娘+わんこで暮らしています。北欧、無印好…
有り合わせご飯。(笑)みんなこれに、ご飯も食べてたけどw私はお餅もお芋もあるから、もう炭水化物を摂取してはならぬヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3と、これだけで。menu★お餅の肉巻き★豚肉とレンコンとキクラゲの白だし煮★大学芋★豚キムチ春雨スープ(ネギ、もやし、玉ねぎ、人参)春雨、気づいたらたくさん家に溜まってて。最近朝のスープも春雨(笑)-このお餅は、ベビーシッターで預かってた子が一歳になった時の、一升餅のおすそ分け❤お肉と...
カルディで見つけたチューブタイプのこれ...目からウロコーーーヾ(*´∀`*)ノぬか漬けの素がチューブになってる!!我が家では無印のぬか床を使っているですが、お友達に勧めるも「そんなに頻繁には食べないから、冷蔵庫にあると邪魔になる...」と。確かにそうですよね~!そ
本日8月のオンラインレッスンを終了いたしました。ご参加下さった皆様ありがとうございました♥9月のオンラインレッスンは旬の無花果を使って『いちじく尽くしメニ...
コストコの大定番!USプライムビーフ肩ロース✨ブロックの価格はなんと100g198円です!我が家ではビーフシチューが定番なのですが今回無謀にもチャレンジしてみたメニューがあるので、ご紹介させていただきますね!それは...はい、出たーーーーー。笑バカの一つ覚えのBONIQ
今日はこの写真から↓本当に好きだなぁ。暑さにも負けないでアジリティのトレーニングに励む愛犬!ママ、見てくれてた?見てたよ~!カッコよかった!!北海道に暮らし始めて9月になってもこんなに暑い日が続くのは初めての体験!!眺めているだけの私ですが、暑さにバテてし
友達から聞いて気になっていたコストコのビーフパティ初めて買ってみました〜ちょうど、高校生の息子がハンバーガーを家で作ってみたい…と言っていたので母それに乗っかって今日の晩ご飯はハンバーガーに!もちろんパンは焼きました。1個60gでどんなもん
台風の影響で小・中学校が休校になった月曜日。私も仕事が臨時休業になり家に居たのですが...2時間おきくらいに「腹減ったーーーー」と。お前らは乳飲み子かーーーー(#`皿´)仕事をしていてもしょっちゅう何かしらガサゴソとキッチンを漁るので集中できない!最後は「この
おはようございます。台風10号ですが、昨夜の遅い時間が一番風雨が強く、怖すぎて眠れなかったですが、今のところ自宅や近隣世帯への被害はないようです。ご心配して下さったみなさま、本当にありがとうございました。庭は落ちた葉が散乱してますがこれだけで済んで良かった
今日はこの写真から↓低温調理した豚肩ロース!このピンク色のローストポークをおうちで作れるんですから驚きです!そう、先日もご紹介した低温調理機Boniq pro。関連記事↓自称、胃がお年寄りな娘は豚肩ロースの脂が苦手!でもこの料理の箸の進みは凄かった!ハムのようで
残暑は梨山 梨ダイスキ 水分たっぷりフルーツがスキ◎ シャクシャクシャクシャク やや薄めに切る コレは『幸水』 甘い♪ もすこしあとにでてくる『南水』もスキ 鎌倉情報イロ
ちょっと前にコストコで見つけたドライトマトオイル漬け1000円以上する商品が、な!なんと500円位になっていました。これは買いだ!!と即カートへ。そのトマトのオイル漬けを使って今日はお昼にパスタを作りました。まずは、オイルパスタで食べてみた
昼のパスタで、いまいち子供達から不評だったドライトマトのオイル漬け。。。(味はともかく、ドライなだけに、ちょっと固めの大きいトマトが食べにくいみたい。)まだ未開封のもひと瓶あるというのに…どうやって食べようと早速リベンジ!ハンバーグのソース
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景