お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
お手軽に作ることができるイタリアの前菜料理! グリーンアスパラガスと卵のオーブン焼き
パプリカ・ピーマン・玉ねぎ・ウインナーのナポリタン炒めとミックスベジタブル・玉ねぎのカレー炒め
#本日のおうちごはん お稲荷さん
#本日のおうちごはん 1人朝ごはん
暑い日に飲みたい、さわやかなアイスミントレモンティー
ハニーチーズトースト♪余ったはちみつレモンが大正解!
#本日のおうちごはん 焼きたけのこ・ひき肉の炊き込みご飯
#本日のおうちごはん 1人朝ごはん
#本日のおうちごはん ズッキーニ・玉ねぎ・エリンギのカレー炒め
今夜のおかず!『春菊のナムル』を作ってみた!
洋風でも和風でも美味しく!わらびがメインの副菜2種
#本日のおうちごはん 1人朝ごはん
#本日のおうちごはん タラ・しめじ・玉ねぎの和風ワンパンパスタ
初期の頃の赤坂四川飯店バージョンの海老のチリソース
わらびのアク抜き方法のメモ
モーニング・・・今朝は「志津屋」のサンドウィッチで 🥪
ランチ・・・海老サラダ巻きで 😃✨
モーニング・・・今朝は「ポール・ボキューズ」の新商品で 😃✨
またまた、広東料理「ハマムラ」で購入した焼売メインの晩ごはん 😃✨
〆あじのお寿司・・・初めて、いただきました 🍣
お気に入り中華のテイクアウトで・・・晩ごはん 😃✨
【麺】くしやでシメではなく、わ河馬の淡麗塩らーめん800円でシメ!!(^^)v
今日のランチは・・・天ぷら丼で 🍜
今夜の〆は・・・冷凍の焼きおにぎり 😃✨
今夜の〆・・・イズミヤの、ねぎまぐろ中巻きで 😃✨
中華そばで・・・ランチ いつもの味わい 😃✨
今朝は・・・「ブリアン」のサンドウィッチで 🥪
モーニング・・・今朝は「ポール・ボキューズ」の春キャベツうま塩パンで・・・😆🍀
宇治抹茶小豆パンで・・・ちょっと、ティータイム 😃✨
ランチ・・・いつもの「大力餅」で 😃✨
PASCOから発売されているこのイングリッシュマフィン。 ここ最近、ほぼ毎日食べています。 4ヶ月くらい糖質制限をしているのですが、この低糖質イングリッシュマフィンは色んなバリエーションのある食べ方(レシピ)ができてすごく良い! 低糖質でなおかつジャンク味な食べ方ができてストレスがたまりません。 「糖質制限、飽きてきたな…」という人は購入を検討してみる価値はありますよ。 ※通販で買えるのは楽天だけみたいです↓ // リンク PASCO「低糖質イングリッシュマフィン ブラン」の栄養成分と価格 エネルギー 133kcal たんぱく質 8.4g 脂質 2.8g 糖質 12.7g 食物繊維 11.7g…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 なんとなく、カキメインのメニューが多いような気がするこのブログ… komonjocooking.hatenablog.com komonjocooking.hatenablog.com 今回のテーマは、能登ではなく日生のカキオコでございます。そういえばトラベルごはん初の山陽エリアですねー。 シーフード系お好み焼きが好きです カキは火を通して食べたい派 いろんなB級グルメをうちで作りたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 カキオコとは? B級カキの有効活用から生まれたカキオコ カキオコ風…
これマジで美味しいので、見つけたらぜひ買ってください! Amazonにも、楽天にも売ってない! キムチ好きはもちろんおすすめ。 わたしは基本的にいつも冷蔵庫に常備してます! 「濃厚・熟成 生キムチ」は旨味がめちゃっくちゃ濃い! キムチには酸味が強いもの、甘みが強いもの、2つの勢力があると思います。 このキムチは第三勢力! 特徴はなんといっても濃い旨味です。 ほぼ調味料。 「濃厚」の冠にウソ偽りのない。 誰が食べてでも明確に旨味を感じることができるでしょう。 旨味の正体はアミや昆布など。 また韓国産キムチ用唐辛子の辛さがありつつ、豊かな風味があります。 生姜とニンニクなどご飯に合う食材も入ってい…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 氷見うどんのばち麺の残り、どうやって使ったものか… komonjocooking.hatenablog.com …しばらく近畿編やってへんかったし、おだまき蒸し作ったらええやんか! というわけで、今回は大阪発メニュー・おだまき蒸しでございます。 関西風のやさしーい味が食べたいわぁ 変わり種の茶碗蒸しを食べてみたい 体調悪くても食べやすいものを… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 おだまき蒸しとは? なんで「おだまき」? おだまき蒸しを作ってみよう 具材の下ごしらえ 卵とだし汁を混ぜる …
セブンで買えるもので、たまに小倉トースト(風のもの)を作ります。 その甘さは「悪魔的だぁ~!」と叫びたくなるほど(笑) 毎日食べたら体を壊しそうですが、たまのストレス解消にはうってつけです。 今日、今すぐに買ってこれて、数百円でできる贅沢。 食材と作り方のコツをお届けします! トースト コンビニの食べ物全般。 コンビニで発見した美味しい食べ物! セブンイレブン食品で作るかんたん小倉トーストの材料 金の食パン:2枚 セブンプレミアム ゆであずき缶詰:一缶 バター:適量 ポイントはやっぱりゆであずきですかねぇ。 セブプレミアムのゆであずきは、170円(税込)で190gも入っていて、とてもコスパの良…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 なんやかんや続いてきた「トラベルごはん」でございますが、トラベル先は現実世界だけとは限りません。 今回ははじめての二次元トラベルごはんということで、芥川龍之介の小説「芋粥」に出てくる芋粥を再現してみます。さてどうなることやら。 「再現飯」サイト好きやわー 芥川龍之介のファンです 「飽きるほど芋粥を」的な、ささやかな願いを叶えたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 芋粥(小説)とは? で、芋粥(料理)ってなんやねん 芋粥を作ってみよう 山芋を切る 煮る 芋粥実食! さいごに 芋粥(小説)…
「生キャラメル」で一世風靡した花畑牧場の「カマンベールチーズ ミニタイプ」という商品を買ってみました! コレ、どこかのテレビでずいぶんと話題になったみたいですね。 食べてみると、たしかに旨い!!! なんだかお菓子みたいなチープな見た目ですが、カマンベールチーズらしい白カビの風味がちゃんとあり、中は柔らかくクリーミー。 個人的にカマンベールチーズは好きでよく買うのですが、100g300円ぐらいで販売されているモノより美味しい気がします。 その柔らかい食感は、それこそ生キャラメルを彷彿とさせますね。 最近のお気に入りの食べ方は、鶏むね肉のハンバーグといっしょに、イングリッシュマフィンに挟む。 めち…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回のテーマは、クサくて美味しいぎんなんです。 わたしは昔からぎんなんが好きでぎんなん無しの茶碗蒸しに文句たれる子どもだったのですが、茶碗蒸しのぎんなんについては賛否両論あるようですね。 こんな話を振っておいて申し訳ありませんが、今日は茶碗蒸しではなく炒りぎんなんを食べたいと思います。 とりあえず酒のつまみが欲しい! ぎんなんの炒り方がいまいちようわからへん いろいろ手を加えるより、シンプルなのが好き 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ぎんなんとは? ぎんなんの里・南蟹谷(みなみかんだ…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景