お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
今週のお弁当(2024年11月第4週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
今週のお弁当(2024年11月第4週目)
2024年11月20日のお弁当
2024年11月19日のお弁当
2024年11月18日のお弁当
カスべの煮つけとキンキの唐揚げ
今週のお弁当(2024年11月第3週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
今週のお弁当(2024年11月第3週目)
2024年11月15日のお弁当
2024年11月14日のお弁当
2024年11月13日のお弁当
【味の素の新商品おべんとPON】忙しい朝のお弁当作りを簡単に!
2024年11月12日のお弁当
今週のお弁当(2024年11月第2週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
今週のお弁当(2024年11月第2週目)
JUGEMテーマ:グルメ8/21のお昼。プライズろっぷん「今日は、塩バターパンとバタールのオープンサンドだよ。」仔ろっぷん「なまはむね!(Φ∀Φ)」夕飯。大ろっぷん「今夜は、野菜スープとレンコンのきんぴらだぞ。
=====================おうちごはんの記録今日は、例のあれで、笑ランチです。使ってみたくって使ってみたくって。でも、準備不足?オーバルを使えそうなメニュー。あまりない。娘が外食ばかりが続くので食材あまりありません。冷凍庫にもも肉とシメジ
こんにちは土曜日、今日はバタバタしそうだ身体がついていけるかなぁ?家主が買い物に行ったので拗ねてる・・・おおあくび でるがぁーぶーぶー ひとりで もんく いっとくの(´Д⊂グスンちっとも かえって こんっ!もうすぐ帰って来るよそしたら遊んでもらってちょふふふ♪よし やっと あそべるわーっヽ(=´▽`=)ノ散々遊んでもらった後はこうなるはぁ くたくた・・・zzz土曜日の家主ランチソーセージ・バゲット・ザワークラウ...
こんにちは、さくらです今日も暑かったですねー(´д`)さて、今朝はどーしてもパンが食べたくなり、めずらしく朝っぱらからパン屋さんへε=ε=(ノ≧∇≦)ノgoあ…
レシピブログに参加中♪ 果実酒といえばあんずも有名! わたしの実家がある町もあんずが有名なんですよ😋 そのまま食べるには酸っぱすぎるんですが、果実酒にしたり、シロップで炊くとこれがまた美味しいんです🎶 次回はシロップ漬けもご紹介しますが、今回は果実酒です( ^ω^ ) 瓶の用意 材料 作り方 瓶の用意 広口瓶 4ℓ 長期間保存する場合は瓶の殺菌の為に、きれいに洗ったあと、熱湯で殺菌してよく乾かしておきましょう。 熱湯殺菌の際に、保存瓶にいきなり熱湯をかけると割れてしまうことがあるため、60℃くらいのお湯で一度瓶を温め、それを捨ててから、全体に熱湯をかけるとよいです。 あとはしっかり自然乾燥させ…
夜勤明けで帰って来た 夫がお昼ご飯を作ってくれたありがたいね生ハムとそら豆のペペロンチーノ夫のペペロンチーノは美味しいから全部おまかせ変わらず美味しかった...
8月12日放送の「きょうの料理 ビギナーズ」でやっていた「なすのゴマ酢あえ」。 この番組は5分番組なのでサクっと見られるし、簡単ですぐに作れる料理が多いのでとっても重宝してます。 この日は時間がなくて、冷凍していた混ぜご飯と即席みそ汁、チーズと大葉と梅の肉巻き、無限ピーマン、トマトときゅうりにはエジプト塩。 この混ぜご飯は楽天でホタテを購入した時に抱き合わせで送料無料になるので購入したもの(実家の父のオススメ)。 冷凍庫で保存しておいた混ぜご飯 【なすのゴマ酢あえ 材料】 *すりごま 大2 *酢 大1 *砂糖 大1 *しょうゆ 小1 ゆでて水分をしぼったナスにあえるだけ ナスってあまりゆでない…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪お休みの日はお手軽海鮮丼。福岡県産のお刺身用ヤリイカとお刺身用ホタテ、お刺身用サーモンの柵を切り青じそ、ミョウガ、スプラウトと酢飯にのせるだけ。お気に入りの、ちょっと甘めの刺身じょうゆでいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。8月22日のメニュー・海鮮丼・焼き厚揚げの薬味添え・かぼちゃのレンジ煮・きゅうりとわかめのキムチあえ・きのことニラのみそ汁焼き厚揚げの薬味添え☆厚揚げは油ぬきをしないでフライパンに入れ、中火で全面をカリカリにこんがりと焼き、食べやすく切ります。おろししょうが、ねぎ、ミョウガ、かつお節をのせ、しょうゆをかけていただきました。海鮮丼☆お刺身用ヤリイカ、お刺身用ホタテ、お刺身用サーモンの柵を切り、青じそ、ミョウガ...☆海鮮丼&かぼちゃのレンジ煮☆
こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます!!久しぶりの雨のせいか、昨日の夜は少し涼しかったです。早く秋が来ないかなぁ。。。🍁🍄今朝は自宅での朝ヨガ…
8/21 夜ご飯赤魚粕漬け焼き湯引きハモ赤オクラ&めかぶしらす初めてハモを食べた夫が美味しいから食べてみて、って言って買うことに……高いね、ハモって(ーー...
昨夜の雷雨はなかなかのサウンド&電撃ショーでした。 雷鳴が響き渡り 猛烈な強さの雨が降りました。 今 また 猛烈な雨が降ってまいりました。 いやー怖くて寝ら…
私の好きなものばっかり(∩´∀`∩) テンションあがる晩ごはんです♪ 餃子定食風 晩御飯献立メニュー 料理レシピ《甘辛豚バラ大根》の作り方 材料(4人分) 作り方 実食 餃子定食風 晩御飯献立メニュー ごはん 餃子 豚バラ大根 スパゲッティサラダ きゅうりの浅漬け 水 料理レシピ《甘辛豚バラ大根》の作り方 今回はこちらの献立の中から豚バラ大根の作り方をご紹介します。 材料(4人分) 豚バラ 350g 大根 1/2~2/3本 ごま油 大さじ1 粉末出汁 小さじ1/2 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 辣油 お好みで 作り方 材料 大根は1cm幅のいちょう切りにしておく。①ごま油を…
器 ガラスリム鉢 ボルケノ 市川知也 切子ガラス蕎麦猪口 辻和美 菊型箸置 廣政毅 また素麺の日 先日の素麺の日にボヤいてた「天婦羅いる~?」問題 コメント欄に「お薬味沢山とサラダチキンで」と頂きました 「美味しそ~~~♪」 早速、お薬味沢山とサラダチキンで頂きました 冷凍庫常備の鶏ささみを塩麴とお砂糖で煮冷ましたサラダチキン 胡麻ダレで! サッパリしてるけどボリューミー オ...
お出かけ自粛の影響もあってか、おうちキャンプが流行ってるんですかね。ワンコの散歩に行く際に近所のお庭にテントが張られてたりする家をちらほら見かけます。暑いのでそこで夜寝ているのかどうかまではわかりませんが、昨年はほとんど見かけなかった光景で
コロナの影響でしょうか。冒頭の写真のようなウニが一折1,000円で売っていました。いつもなら、1,500円は軽くするような品物です。やっぱり今年に入ってウニの値段は30%くらいは体感で安くなっているような気がします。筆者も裕福ではないので、
冒頭の写真、一見何の変哲もない生本マグロの柵なのですが、ちょっと変わったことが一つだけ。見た目ではわかりません。答えはお値段です。写真の撮り方がまずかったのか、それほど大きくは見えませんがいつも市場などで売られている柵の二倍以上の大きさです
本当に今年の地元産イワシは大きくて脂ものっており、鮮度もいいので何度も食べてしまいます。市場でなくても地元スーパーで活きの良いものが手に入るので大変うれしいです。今年はサンマがどうも過去最低の漁獲量になりそうです。先日もニュースでやっていま
中島廉売でアジが一尾180円でした。魚体もまあまあなので、購入して久々にアジの刺身となめろうでも作ろうかと思います。ここ道南は最近でこそ小アジが釣れますが、基本的にアジは釣れません。(と思っています。) だからなのか道南、いや北海道全体で、
今日もお越し下さりありがとうございます大根1本が安売りしていたら、半分はマリネにしていますレシピは下にありま~すにほんブログ村こ~んな感じでチャック付きのビーニール袋に入れて、半日冷やしてから美味しくいただけます。「大根マリネ」食べやすい量・大根500g・レモン1/4個・鷹の爪1本・昆布(5センチ×5センチ)1枚・塩大さじ1/2・きび砂糖大さじ2・レモン汁小さじ2・酢大さじ2①大根は縦半分に4等分してから、薄くスライス。レモンは縦半分にカットしてから薄くスライス。鷹の爪と昆布は細切り。②ビニール袋に①を入れ、残りの材料も加え、空気をしっかり抜きチャックを閉じて軽く振る。③冷蔵庫に入れて半日以上寝かせて完成我が家の晩ご飯大根マリネかぶの豆乳ポタージュもずくとキュウリの塩もみ、トマトを加えた酢の物(たっぷりの生姜が...簡単にできちゃう大根のマリネ
もったいないので食べました 先日失敗したヨーグルトムースは、全て食べ終 わりました~。 ぱっと見でも、ダマになった粉ゼラチンがわか りますね(笑) ダマ以外は問題なかったので、つぶつぶを感じ ながらも、全て食べきりました。 生クリームも砂糖もドカドカ入っているので、 カロリーが高そうです。 先日も紹介しましたが、この型で作りました。 似たような型あります! (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript||c.scr…
こんにちは。今年はコロナで保育園のイベントが殆ど無くなっているのですが。。。その中の1つに保護者と参加する夏祭りがあるのですが保育園側で先生と子供達だけで...
鶏ひき肉でニラたっぷりの、ヘルシーな蓮根挟み揚げにしました。揚げ物してたらヘルシーじゃないけどwwwmenu☆蓮根挟み揚げ☆シラスとピーマンソテーのサラダ☆自家製ぬか漬け☆ミニトマト☆豚汁蓮根安く買えて、スライスして、何にしようかなーと考えたら、結局これになりました。油が勿体無いから、いつも小さい鍋で揚げ物😀美味しく揚がりました!!ぬか漬けもハマってるけど、お米に入れだしたサプリ米も習慣付けようと思いやってみ...
弘前で黄金焼を食う愉快なおっさん
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ストックフォトで売れる写真を撮るためのピクチャーコントロール?
『バーニャカウダ』とは バーニャ=ソース カウダ=温かい という意味を持つ、 イタリア・ピエモンテ州 の、郷土料理です! オリーブオイルにニンニクやアンチョビを加えたソースを、小鍋でグツグツさせたところに、、、 野菜などをディップして食べる料理ですねー! はぃ! どーも、パナゲ×midです。 地元では、冬によく食べられるそうです! という事で、今回の 【パナゲcooking】 は、 暑い夏でも美味しく食べられる! 『"冷製"バーニャカウダ』 つくってみました! もはや名前には"矛盾"しかありません(笑) さっそくいってみましょー! ********* まずはニンニクを1玉くらい用意して、、、 …
レシピブログに参加中♪ もちろん卵を入れてもいいんですがこちらには使っていません✨ 元々は卵アレルギーの方でも食べられるように作ったスイーツです🍰 スイーツといえば卵はつきものƪ(˘⌣˘)ʃ でも使わなくても美味しく作れないかなーと考えたのがこちらです! 卵のまろやかさがない分、抹茶を入れて味の深みにこだわってみました😋 甘ーく仕上げたのでお子さまでも食べられるんじゃないでしょうか( ´∀`) 材料 作り方 材料 ・牛乳 500cc ・砂糖 50g ・板ゼラチン 1枚 ・抹茶粉 10g 作り方 ①板ゼラチンは水につけて、柔らかくまるまでおきます。 ②鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけます。 ③②が…
我が家の夕ご飯の記録です(写真を撮れた日のみ)。また更新が遅れ始めて、最近のではなくなりました(苦笑)。【ちらし寿司、かにかまとわかめともやしのサラダ、さばの味噌煮、しめじとえのきの味噌汁】海老とわかめは頂き物。【チキンマカロニグラタン、(白米)、サラダ
ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 少し前に、大好きなアヒポキをちらし寿司で作ってみました。 アヒポキとは 材料 作り方 お味 おまけの話 アヒポキとは ハワイ好きな人にはお馴染みのアヒポキ。 べるはハワイに行った事はありませんが、アヒポキ大好きです♪ 日本人が一番食べやすいハワイのソウルフードではないでしょうか。 ハワイ語でアヒ(ahi)はマグロ、ポキ(poke)は細かく切るという意味で、マグロを調味料で付け込んでご飯に乗せて食べます。 美味しいタレに付け込んで食べる料理ですが、今回は亜流な感じのアヒポキ風ちらし寿司を作ってみました。 材料 ちらし寿司の素 まぐろ サーモン アボカ…
個人的な話ですが、私が一番好きなパスタソースは、クリーム系です。そのクリーム系に合わせたいのがリングイーニやフェットチーネ。ほうれん草のフェットチーネが1...
今朝は、部活へ行く前に、ちょっとランチのおかず、作っておいたんです。ごはんも昼に炊けるようにセットしてから部活へ行きました。 あ。オットは昨日夜中に...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪みんな大好きとんかつ。トントンと包丁の背で叩いて厚切り肉がペタンコに^^パン粉は手でもんで細かくしてまぶします。ちょっと多めのオリーブ油で両面をじっくり焼いたらやわらか&ジューシーなとんかつのでき上がり♪そのままでも、ソースをかけても、しそおろしポン酢しょうゆでも、お好きなソースでどうぞ!ごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。8月21日のメニュー・とんかつ・なすとオクラのあえもの・さつまいものマーマレード煮・豆腐と小松菜、きのこのみそ汁・ごはんなすとオクラのあえものAめんつゆ(適量)しょうゆ、ごま油(各少々)☆なすは水に濡らして1本ずつラップで包み、しんなりとやわらかくなるまで数分、レンジでチン。オクラはさっとゆで、どちらも食べやすく切り、A...みんな大好き♪とんかつ&なすとオクラのあえもの♪
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 お盆休みに高知旅行へ行ってたんまりネタを仕入れてきたので、しばらく高知編が続きます。 なお、滞在先はソーシャルディスタンスを保ちやすいところを選んでます。 逆光になっちゅう、まっことすまん! 栄えある高知編トップバッターは、現地で「ナガレコ」「ツベタカ」と呼ばれている巻貝たちです。 とにかく貝が好き。 今夜のおつまみ、どうしよう? シッタカ?塩ゆでしかしたことない… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ナガレコとは? ツベタカとは? ナガレコとツベタカの煮物を作ってみよう 料理酒に貝たち…
こんにちは、さくらです毎日毎日、同じことしか言ってないけど、今日も暑かった_:(´ཀ`」 ∠):完全に体力を奪われておる(T ^ T)しかしながら、食欲が全く…
飛騨高山のさんまち商店街にある「こうじや柴田春次商店下三之町本店」さんに行ってきました♪ 麹味噌を中心に、岐阜高山のお土産が販売されているお店です!
つい、出来心でやっちまったポテトサラダです。 狼になったつもりで食べられるポテトサラダです! 「ウォウォーン🐺」 《目次》 フライドポテトサラダ ブロッコリースプラウトの栄養 「スリフォラファン」効果 フライドポテトサラダ 《材料》 《作り方》 NEMO // リンク フライドポテトサラダ 妻に「カレー用意してあるから、ブログネタついでにポテトサラダ作ってくれない」 と頼まれ、イタヅラ心に火がついてしまった。 ウズラの卵の水煮が冷蔵庫に、長い間あったので それを使って、写真のような鳥の巣風のポテトサラダにしてみました。 鳥の巣はフライドポテトとブロッコリースプラウトで作りました。 うずらの卵は…
◇さつまいもと舞茸の炊き込みごはん ◇かぼちゃマカロニサラダ ◇トマト ◇プルーン&グラノーラヨーグルト ※キッチンの整理をしていたらランチョンマットを発見したので敷いてみました〜 【使用食材】 9品目 さつまいも、舞茸、かぼちゃ、きゅうり、ハム、トマト、プルーン、グラノーラ、ヨーグルト 雨をきっかけに涼しいどころか肌寒いくらいの気温まで下がった北海道、さつまいもやかぼちゃなど食材も少しずつ秋らしい雰囲気が出てきました。 秋といえば「食欲の秋」一択の私です。 食材や果物ももちろんですが、スイーツも栗やかぼちゃを使った期間限定のものが多く発売されるのを今から楽しみにしています。 夫が不在の手抜き…
半額!! 毎日毎日、暑くて、お料理作るのが地獄だな… と思ってる方に朗報! 8/21(金)~23(日)の3日間、お得なキャンペーン やってます! 対象商品や詳細は公式HPまで この機会に出前館を利用してみてはいかがで しょうか? たまにはラクしちゃいましょう! 蛇腹きゅうりに挑戦しました お料理ブログでたびたび見かける蛇腹きゅうり 特に、夏になると目にします🥒 私もやってみました~。 蛇腹にして浅漬けに。 見た目が楽しげで、涼しげです! 蛇腹、ジャバラ、 この、「ジャバラ」って響きもナイスです👍️ 油まみれの麻婆茄子 こちらは、ちょっとアブラギッシュになってし まいました。 …40代、胃もたれ…
私は仕事だったけど、パパと子供たちはパパの親とブドウ狩りに行ってきたそう。今週、中2長女は塾も6連チャンで、この日も夕方塾はあったけどね。。。あまりに今年の夏休みは、私も仕事が多く入ってしまったしパパも子供の夏休みと合わなくて、子供たち、家で留守番してるだけの毎日で、、、1つでも予定ができてよかったです。夕飯。適当な。。。menu☆ぶりのあらで鰤大根☆タラのハーブグリル少しずつ☆椎茸とチンゲン菜のもやし炒め...
昨日は飲み過ぎたので、今日はアルコール抜き。 明日は部活だから、飲んだら熱中症になっちゃうかもですしね。。。 暑すぎて、火を使って料理する気になら...
◇豚肉とニラの炒めもの ◇ジャーマンポテト ◇トマト ◇茹でとうもろこし ◇プルーン 【使用食材】 12品目 豚ロース肉、ニラ、玉ねぎ、しめじ、生姜、じゃがいも、ブロッコリー、にんにく、ソーセージ、トマト、とうもろこし、プルーン 暑い日が続いています。 窓を開けていても吹いてくる風が生ぬるい…扇風機をかけていても全く涼しくなりません。 キッチンには扇風機の風もこないので地獄のようです😱 私が子どもの頃は30℃を超えるなんて滅多になかったように記憶しています。 でも最近は北海道でも30℃超えの日も結構あってしかもジメジメ暑い、寝苦しい夜も増えました。 北海道ではエアコンがついていない家も多くあり…
先日購入したコストコの豚肩ロースで作る2種類の焼豚のうち、台湾叉焼を仕込んだ。 豚肉を仕込む合わせ調味料は以下の通りだが、問題は紅麹。紅麹 大さじ2醤油 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ4五香粉塩コショウ(糖質的にも砂糖は大さじ1程度にしてカロリーメイトなどを少しだけ使う)▲紅麹がないなら麹で作ろう▲酒+麹+食紅をブレンダーにかけて無理やり作った紅麹▲合わせ調味料に一晩漬ける▲しかし翌日、麹の...
レシピブログに参加中♪ 夏にさっぱりすだち!! 香りと酸味が食欲そそりますよね✨ わたしはよく焼魚を食べるんですがそのお供に必ず添えてます🎶 薬味にしても美味しいですが、このようにお酒につけても美味しいんですよ(*´꒳`*) 瓶の用意 材料 材料 瓶の用意 広口瓶 4ℓ 長期間保存する場合は瓶の殺菌の為に、きれいに洗ったあと、熱湯で殺菌してよく乾かしておきましょう。 熱湯殺菌の際に、保存瓶にいきなり熱湯をかけると割れてしまうことがあるため、60℃くらいのお湯で一度瓶を温め、それを捨ててから、全体に熱湯をかけるとよいです。 あとはしっかり自然乾燥させておきましょう。 材料 ・すだち 30個 ・氷…
きっと10年以上作り続けている夏におすすめパスタはこれ!今年はカニ缶をどこからもいただくことがなかったのでスーパーで買ってきました♪【レシピ】蟹缶あるなら!とっておき「冷製トマトパスタ」大好きな料理研究家ケンタロウさんレシピ。調味料はアバウトに変換していま
先日、イーアス豊崎にあるTHE OKINAWA SHOPで購入したYUNAMI FACTORYのガーリックオリーブオイルを使って、ガーリックシュリンプ風な...
平日の朝の楽しみは、録画してあるバラエティー番組を観ながら夜の残りのご飯を食べることと、食後にパンやお菓子を好きなだけお腹いっぱい食べること。 平日はほぼ1.5食にしている私は、好きなものを好きなだけ「朝」食べる。 お腹いっぱいになったら好きな時間に好きなだけお昼寝をする。 これが幸せな平日のルーティーン。 お盆休み中のある1日、夫は朝から用があって会社に行く日があって、私は前日からわくわくしていた。 明日の朝はこのバラエティーを観よう♪と決めて、あれ食べて♪これ食べて♪と妄想していた。 なのに、11時半には夫が帰ってきてしまい、ランチ作りは不機嫌に。 私のささやかな予定が狂ったから不機嫌なの…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景