おうちごはん

特に予定の無い週末の楽しみはご近所割烹カメノテのテイクアウト。お昼のテイクアウトをチェックするのが休日の朝の楽しみなのよ。この日のランチは、ぶりイクラちらし寿司！ 

こんばんは。一週間の夕食です。毎日妻がごはんを作ってくれます。味はもちろん栄養バランスも考えてくれます。家庭菜園で採れたも野菜も食卓に並びます。今日もせっせと…

中華丼献立には、不足の栄養分であるカルシウム、骨を丈夫にする魚や乳製品を使ったメニューを取り入れる。魚が苦手な子供でも好きな子が多い手軽に食べられて調理も楽チン献立。

こんにちは。 今日は熱いくらい1日となりそうですね。皆さまも、マスク着用による熱中症や日焼けにはお気を付けくださいね先日は、ビタミンCと気を補い元気付けてくれ…

流石にもう、、、 "タイトルに釣られて" 『そんなバナナ』 って記事開いちゃったって方は、、、 いないですよね！？(笑) 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ もし、釣られちゃった人がいたら、、、 この記事見て、出直してこーーーい！↓↓↓ www.panage-mid.com というわけで、今回も "イカの輪切り風に作られた？" 『カラマラータ』 を、使って、、、 『ボロネーゼ』 作っていきたいと思いまーす！ 、、、 『なんか最近、、、 ・アラビアータ ・ボロネーゼ ばっかり作ってなーい？』 とか、言わないでくださいねー(笑) ※それを誤魔化す為に色々な形のパスタを使っているという事は…

基本情報 ・だいたいサンシャインが輝いてないのでご飯作りたくない。 （2021.03.10「029.本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ [ コウケンテツ ]」参照）） ・娘（５才）、息子（３才）、

お気に入りの靴 ウォーキングコースに咲いているツツジを撮りました。今年は、桜の開花も早かったですが、他の花も咲き始めるのが早いですね。 こちらでは、ツツジや藤の花が、既に満開になっています。 ちなみに、ツツジはこの色が好きです。 てくてく歩くのに、おすすめなのが、 スケッチャーズのシューズ。まあ、軽いこと軽いこと！ 靴ひもがほどけるストレスがないのも魅力です！履いてみたら、きっと感動しますよ～。 本当におすすめなので、2回目の紹介となり ました。 ・銀だらの煮付け ・ほうれん草の塩にんにく炒め ・タケノコのバター醤油炒め タケノコのおかずを出したところ、 息子が、タケノコごはん食べてぇ～と言い…

昨日おとといの休日はずっと自宅にいました。これはコロナのせいではなく、それより前からで、買い物などの用事がなければ原則的に外出しません。拙者は自宅のキッチンや…

日々のごはん クリームチーズトースト ベーコンスクランブルエッグ サラダ ミネオラオレンジ カフェ・オレ「最近クリームチーズ使ってないなー」と思ったので、久しぶりに食パンにぬりました(笑)クリームチーズって、口の中にフワッて広がる

ロカボとは　低糖質のことをロカボ（Low-Carb）というが、正式には Low Carbohydrate（低炭水化物）。Low-Carb food, Law-Carb recipe...と色々使われるが、短くLCにした。ただ、炭水化物とは糖質(Sugars)＋食物繊維(Fiber)で、問題なのは糖質だから炭水化物の量しか表記されてない場合に困ることが多く、なぜ英語で低糖質をLow Sugarsとしないかは専門知識が必要のレベルなので、ここまでにしておきます（笑）＊参考記事ランチは...

コブランチ？　コブサラダは糖質制限の救世主！と目に鱗の体験以来、当ブログはコブサラダ推しとなってるが（笑）、最近は肉料理＋サラダのコブサラダはサラダと言うよりコブランチの方がしっくりくる！と気がついた。　前回、からあげをコブランチにしたが、最近次々に店ができるように、いま空前のからあげブームらしい。やはりこのコロナ禍、テイクアウトのからあげ店が流行るのはご尤も。からあげの選択肢を大分中津系以外にも...

最近はご飯を盛り盛り食べてるeropyです😆学生時代にバイトをしていた仲間がデザインの仕事をしつつ結婚して実家の農業を継いだとのことでした国立大卒の彼が学んで来たものとは全く異なる農業をするってのは一般的な感想だと勿体ないような気もしたのですがさすが世界でクリ

 会場の変更等、全ての連絡は、お知らせに掲載していますので講座ご参加の前に必ずご確認下さい★お知らせ★ アローハ*応援ポチ♪していただけると嬉しいです！にほん…

 おうちごはん 粗挽き挽肉カレー（牛粗挽き肉、豚粗挽き肉、玉ねぎ、にんじん）  二日分作ってラクしようと思ってたのにうっかり一日で食べてしまいました。。  今…

長男君がさいたま在住時作っていたもので一番安くてうまいと言っていたうどんを週末ランチに作ってくれました～  茹でたうどんを冷水でしめたあと、ツナ、かつお節、海…

主人がお買い物で、セール価格のソーセージを買ってきたそうですそれを長男君ちにあったプレートに盛り付けて～～～  晩ごはんの一品が出来上がりました ちょっと高級…

最近のうちごはん事情はじめてふきを買った好きなのに下処理が大変そうなイメージがあって水煮パックをずっと買っていた先日スーパーで見かけてやってみるか！と勢いで買って帰ってきたもののどうしたらいいの？と検索切って板ずりして下茹でして皮剥いて時間はそれなりにかかるけど思ってたより手間ではなかったよい香り

こんにちは日曜日、今日は27度だったのちょっと涼しいのに外で遊んでくれない・・・雲はあるけどお天気いいんだよ朝は寒かった（泣やっと出てきたねぇいやー　すぐに　おうち　はいるぅ〜！よくも　ぼくを　おそとに　ぽい　したなぁー٩(๑`^´๑)۶あ・・・　だれか　おるちゃんと　ちぇっく　したるわ！おもちゃ　くるんかぁー？よっしゃーヽ(｀▽´)/日曜日の家主ランチホットドッグコーン（蒸してからBBQグリルで焼く）ソーセージ（...

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今日は急に夫が家で仕事だった。 しばらく買い物に出ていなかったので朝の散歩の後、ホームセンターとスーパーに行ってきた。 ホームセンターは久しぶりだったので、そろそろお花の苗を買おうとゆっくり見ようとしたら、かなり混んでいたので目的のものだけ購入して、すぐにスーパーに向かった。 園芸コーナーは混んでいたけどハーブコーナーは空いていた 今年こそはストロベリーミントを買いたかったがまだ置いてなかった 先日「趣味の園芸」でハーブを取り上げられていて、炭酸水が入ったボトルにパイナップルミントを入れてシェイクして風味付けをして飲むという話をしていたので、私はストロベリーミントでやってみようと思った。 スト…

 先日のコスコトでの購入品↓↓『⋆⋆【コストコ】はじめましてのモノが美味しくてびっくり & 購入品アレコレ⋆⋆』 去年の9月以降ずーーーーっと我慢し続けたコス…

 お越しいただきありがとうございます  和光有限会社さまの「博多　あご入りふりだし」をお試しさせていただきました！  博多　あご入りふりだし　（8ｇ×50袋入…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時前。キッチンの窓を紅く染めて陽は沈みます。産直のお店で買った春キャベツをパスタに。ウインナーソーセージと赤唐辛子、つぶしたにんにくをいっしょに炒めてペペロンチーノ風。オリーブ油ににんにくのうまみと香りをしっかりと移して白だしと酒で味を調えました。新じゃがいもは、我が家の春おかずの定番、ピザ風ハッシュドポテトに。じゃがいものみずみずしいモッチモチ食感は、春限定のおいしさ♪エビとアサリのワイン蒸しといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月17日のメニュー・春キャベツとソーセージのパスタ・ピザ風ハッシュドポテト・アサリとエビのワイン蒸し・レタスとにんじんのスープ・いちごピザ風ハッシュドポテトレシピはクックパッドに掲載...☆春キャベツとソーセージのパスタ＆ピザ風ハッシュドポテト☆

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 やった！ 北陸の春の味覚・白エビが手に入りました！ 割引シールがまぶしいね！ ひとつひとつ殻をむいて食べる方法もありますが、今回はかき揚げにして丸ごといただいちゃいましょう。かき揚げなら野菜もいっしょに摂れるし。 美味しそうな白えびが手に入りました うどんやそばを食べるときは、かき揚げをのせるのが好きです 美味しくカルシウムを摂りたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 白えびとは？ 富山湾の藍釜と白えび 白えびのかきあげを作ってみよう 下ごしらえ かきあげのタネを作る 揚げる 白エビの…

  バルコニーから見える癒しの桜 満開を迎えたと思った束の間、風の強い日が続いて すっかり終わり 舞い上がる桜吹雪を眺めつつ、切ない 「また来年待ってるねー」 若かりし頃は桜が散るくらいで感傷的になる事も無かった 思えば、お花を見て「綺麗だなー」と思ってはいても、、今に比べるとドライな感覚だった気がします 多分若い頃って花にも劣らず自分も綺麗なんですよね 瑞々しく艶々している娘には 本当の花の美しさ...

先日、想像以上に立派なぼたんえびが産直ネットショップ北海道ぎょれんさんから届きました ♪↓届いた時のレポはこちら。冷凍で届いたので、食べる日の前日に冷蔵庫に移動させじっくりと解凍し＾＾レビューで絶賛されていたので！我が家もお刺身で食べる

基本、冷蔵庫の余り野菜をガンガン使って美味しい“皿うどん”。具材に外せないものを選ぶとしたら、味と栄養バランスから入れておきたいこの4選。パリパリ麺はマルタイ皿うどんが裏切らない旨さ。

昨日は、なすび記念日だったそうですね～ なので今日は、家でよく食べるナス料理をご紹介します。  ナスを使ったおすすめ料理▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタ…

お豆と新じゃがのたいたん今が旬のうすいえんどう、スーパーでも直売所でも、見かけたら必ずカゴに入れてしまう。豆ご飯も卵とじも大好きなんですが、今日はコトコトとじ…

こんにちは。 週末は、いかがお過ごしされましたでしょうか。息子と私は土曜に、下校後すぐに、実家へ遊びに行きました。 実家で療養生活を送らせてもらった4年間、母…

おはようございます♪ ひんやりした朝になりました。 お天気は良さそうで、洗濯日和になりそうです。  さて 昨日の晩ごはんです。 ＊子持ちカレイの煮つけ  甘辛…

今日もお越し下さりありがとうございます朝、目が覚めたときに、決めたんです～「ヨシッ今夜は惣菜三昧にしちゃおう」ってん理由は特にないけど、なんとなく～でもね、そんな理由もない私の提案を笑顔で「いいよ～」って言ってくれる主人。もう、サイコウ～にほんブログ村主人と朝さんぽの帰り道にサブウェイへランチまで手抜きしちゃいました～ビールでカンパ～イ新人くんだったのか、パンをギューギューにラッピングしてくれて、家に帰って見たら、あらら～かなり形がつぶれてるでもね、美味しかったからOKOKいつもの公園。主人と一緒に歩くだけで、何だか景色が違って見えちゃう。小鳥のさえずりまで、違って聞こえたり。私たちも小鳥ちゃんたちも、青空が嬉しくってハッピーハイな笑い声にへ～んしん我が家のオールお惣菜な夜ご飯主人の大好物のマグロで決めたら、文...お惣菜で乾杯な夜になりました～♬

買い物 コロナ禍においては、東京都と運命共同体の1都3県。 小池都知事が、買い物については、3日に1回にして下さいとお願いされていました。 毎日、バカみたいに買い物に行っている私。。 食材をまとめて買うのが苦手です。買うのは良いのですが、その中から、献立を上手く組み立てるということが出来ないのです。 3日に1回は自信がないから、とりあえず、2日に1回に減らしています。 でも慣れていないので、 計画性もなく、とりあえず買っておこうみたいな買い方をしているので、 こんなことになってしまいます。 肉料理が2点並ぶ…笑・豚ヒレ肉のパン粉焼き ・鶏むね肉のドレッシングがけ ・ほうれん草のおひたし ・中華…

日々のごはん ベーコンエッグトースト サラダ ミネオラオレンジ カフェ・オレパンもベーコンもカリカリに焼いて、音を楽しみながら食べる♪サラダスピナーを使ったら、レタスがいつも以上においしく感じました♡ザルだと水気が残ってしまって、ド

2週間ほど前、近所のグラウンドの脇で、自転車に乗った40代後半くらいの女性にすれ違いざま 「小さい踏切知りません？車屋さんがあるところの。小さい踏切！」と声を掛けられた。 私はここに住んで長いので、ああ、あの踏切のことねと思い「あっちのほうにありますよ」とその女性に教えた。 私は午前の柴ちゃんとのお散歩中で、そのグラウンドで高齢の方がやっているゲートボールをぼんやり見ていたので、急に目の前に現れたその女性に驚いたが、特に気に留めなかった。 モッコウバラがたくさん咲いてきましたね！ その10日ほど後、また柴ちゃんとの午前のお散歩中、同じグラウンドの同じところで、急にその時と同じ女性が自転車に乗っ…

こんにちは土曜日、今日は忙しいんだよ朝2時に掃除してビスケット焼いて、Thorにごはん食べさせて・・・おまけに買い物の日だからねまたプロレスするの？やったる！がぶがぶ　かんだるでなっどうだ　まいったかぁー？あし　つかまれたら　やばいんだぞー(・・;)やっぱり　ひっくり　かえされたぁー！朝のビスケットベーコンとチーズ入りこれが食べたかったらしい土曜日の家主ランチチキンウィングス人参・セロリブルーチーズドレッ...

JUGEMテーマ：グルメ4/16のお昼。仔ろっぷん「すぬーぴぃちゃん(Φ∀Φ)」通院お出かけ日でフードコートのモスバーガー。今はスヌーピーコラボ？になってました(´∇`)まぜるシェイクシ

こんにちは～♩最近のレシピ投稿リンクを貼ってみました～⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎✲*ﾟ新玉ねぎ、油揚げの味噌汁で一汁ご飯～♩✲*ﾟhttps://recip…

　先週は昨日までバタバタで帰りも遅く、ごはんを作ってる余裕もなかったので、今日は調理の日。朝ごはん兼のランチは高頻出でやっぱりパスタなのだけれど、先日のセールでおいしそうなソースがクーポン割引になっていたので衝動買いしてしまった。　ソースはこちらのTASTY TABLE FOODさんより４種類ゲットしたなかのクルミとゴルゴンゾーラのクリームソースにタコと山椒のラグーソース。麺がチョー大盛りになってしまったのでサイ...

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、４月12日（月曜日）の☆豚肉のしょうが焼き＆たけのこと春キャベツの和風炒め☆でした。肉はたれに漬けず、片栗粉をまぶして焼き、たれをサーっと回しかけてからめるレシピがお気に入り。たれのからみもよく、時短で作れて、まったりとおいしいしょうが焼きに♪旬のたけのこと春キャベツの和風炒めは、ご飯にピッタリ。新じゃがいもと油揚げ、新玉ねぎのみそ汁を添えた献立でした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。豚肉のしょうが焼き＆たけのこと春キャベツの和風炒めおいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように大好きなウサギさんでしゅ寒...♪今週の人気ごはん♪

介護保険の面談の日、私が市役所の方をお見送りして実家に戻ると、母は「具合が悪い」とソファに寝込んでいて、父と私とで「久しぶりに人と会って話をしたので疲れたのかな？」と言っていたのだが、母は夜に嘔吐してしまいお腹も下って一晩で3kgも体重が減った。 翌日父は、父が管理している別荘に1泊2日で仲間とメンテナンスに行く予定で、せっかく父がいないので、母と姉と私とで桜を見に行く予定だったのだが、キャンセルになった。 夜の電話ではグロッキーな声の母だったが、父から「母が心配なので翌朝はできるだけ早めに来てほしい」と言われ、「調子が悪そうだったら私が病院に連れて行くから心配しないで」と父に話し、翌朝早めに…

５勤１休５勤のシフトと仕事の忙しさが相まって心も体も疲れ果てていた今週。こんなに週末が待ち遠しかったのは久々かも。

こんにちは。昨日の３食です。朝食手作りりんごバターが旨い昼食お好み焼き大好き夕食ポキ丼も旨いお腹いっぱい、ご馳走さまでした！今朝、不意な来客があり、シロにご飯…

●　レッスンメニューでお祝いごはん   生徒さんから頂いたつくれぽ写真のご紹介、今回はY.Aさんです。     祐子先生、お久しぶりです。 大変遅くなりま…

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、近所の赤坂迎賓館前をよく散歩します。    新緑の美しい道には不思議な（？）ピンクの花が咲く紅い…

お野菜と魚貝をたっぷり使って中華丼を作りました。 野菜は、 白菜・白ねぎ・シメジ・エリンギ・...

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.9～No.12の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.6～2021 No.8）。 〇2021 No.9 讃岐サイズの鴨南蛮うどん ３人前 　粉：金トビ 150g、あやひかり 130g 　水 131.6g(47%)、塩 12g ちょっと前に市場で購入してきた合鴨のガラで取ったスープ（その記事）と合鴨ロースで作った塩仕立ての鴨南蛮平...

おはようございます♪ 日差しが戻りました(^-^) 主婦仕事がはかどります・・・多分(笑)   さて 昨日の晩ごはんです。 昨日は昼食にチャーハンのがっつりご…

朝ごはんはおにぎりプレート(∩´∀｀)∩ 朝食ワンプレートメニュー《献立》 塩おにぎりプレート 実食 朝食ワンプレートメニュー《献立》 塩おにぎり 茄子と厚揚げの煮物 豚肉の絲炒(スーシャー) 目玉焼き マカロニサラダ 焼きしいたけ 塩おにぎりプレート 今回のおかずのメイン、豚肉のスーシャーはスーパーで味付け済のものを購入して焼いただけです。あと目玉焼きとしいたけは焼いただけ。なので今回レシピはなしです（笑）厚揚げと茄子の味付けはめんつゆでパパっと簡単♪ 実食 いただきます。甘辛いスーシャーに、優しい味付けの煮物、お塩を少しふった目玉焼きに、マヨネーズで和えたマカロニ。色々な味がワンプレートで…

昨日の夜ごはんのハナシです。冷蔵庫に残っているもので。そして、これだけじゃないんです。大根煮もまだ冷蔵庫に残っていて、万願寺とうがらしの焼いたのも２つだけ...