お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
アサリとマリナーラソースの絶妙な融合
ジムニー(JB64W)〜そろそろ限界も近い🫠仕事終わりの夕飯ミッション🛺💭〜
簡単!ひんやり 冷やしうどんアレンジレシピ4選
韓国風冷麺
冷やしカレーきしめんと翌日のカレーサンド。
小さなフライパンでふっくらオムレツ…そして今日は
お店の味そのまま!な、ハンバーグ
湿気に負けない身体作り!鯖とナスの南蛮漬け
ちりめん山椒
ピエトロさんのパスタソースでイカスミパスタレシピ&ムーミン仕立てに♪
ディズニープリンセスラザニア&東京都八王子市 八王子名物「つるや製菓」さんの「都まんじゅう」いくつでも食べれる~~で1個45円Σ(゚Д゚)
鯖缶と野菜のおかず。豚ロースのポトフ
【皮膚科に行ってきました★《BIGFUN平和島》の中にある〔ドン・キホーテ〕&〔業務スーパー〕★今日の夕食は『レトルトカレー』2種類】
じゃがいもとひじきのマヨ醬サラダ☆
努力の夏の始まり
たまーに食べたくなりません?でも、買うのは高いし・・・ ってコトで、作りました。 ただ、、、食パン用の焼き型は持ってないので・・・パウンドケーキ型で代用。でも…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪「お刺身にできる鮮度です」と書かれたあじ。開いて、こんがりソテーに。大盛りの玉ねぎと青じそをトッピング。これにポン酢しょうゆをかけて、おいしいに決まってる^^!アーモンドの食感が楽しい栄養豊富なシンプル料理、小松菜のアーモンド和えを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月30日のメニュー・あじのソテーポン酢しょうゆかけ・小松菜のアーモンド和え・かぼちゃのサラダ・もやしと油揚げ、まいたけ、にらのみそ汁・ごはん小松菜のアーモンド和え栄養豊富なシンプル料理。アーモンドの食感がクセに♪☆小松菜は塩を加えた熱湯でゆでて水にとり、水けを絞って食べやすい長さに切り、粗く砕いたアーモンドと削り節、めんつゆ各適量であえました。あじのソテーポ...♪あじのソテーポン酢しょうゆかけ&小松菜のアーモンド和え♪
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、コロナ感染拡大を懸念しています。東京は新規陽性者数を更新(367名!)「感染拡大特別警報」を発出…
蒸し暑い日が続いていますが皆さん・・・食欲* 落ちていませんか??しっかり 食べられていますか??今日は我が家の 先週の 夜ごはん飯記録です(;´∀`)7...
瑞々しいパンが食べたくなってロデブ焼きました 家でなかなか焼かないロデブいや、焼けないロデブ国産小麦をブレンドして 加水は85%〜90%くらい ルヴァンリキッド30% ストレートで焼きましたもうゆるゆる〜の生地。。ロデブの色んな定義を スルーして自己流ロデブです(^^;もはやこれ リュスティックみたいなものかと、 腑に落ちない部分もあります。 私の中でドンクの二瓶さん のロデブが最上級でして。。。二瓶さんの本を見ながら 見よう見まねで何度焼いて 失敗したことか。。ライ麦全粒粉とリスドォルで 起こしたルヴァンを 仕上げ種にまで変化させて やっと焼き上げるロデブと パン・オ・ルヴァンは シンプルな…
えぇ、作りました。2度目です。 や、別にリベンジとかでは無いです。だって前回なにも失敗してないもの ただただ私が食べたかっただけ・・・ いつも通り盛り付けた。…
『バズビデオvol.26【vlog・日常・料理】残り物でお昼ごはん・楽する晩酌』をご紹介♡
ランキングに参加してます。応援お願いします♪バス通りを歩いていて、いい香りに振り向くと真っ白いハマユウが咲いていました。宮崎県のご当地料理として人気のチキン南蛮。ジュワッと広がる肉汁に、タレとソースの甘み、酸味がたまらないおいしさ。手作り簡単タルタルソースをたっぷりからめてどうぞ!ピーマンとじゃこの炒め煮、長いもの梅酢あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月29日のメニュー・チキン南蛮・ピーマンとじゃこの炒め煮・長いもの梅酢あえ・豆腐としめじ、わかめのみそ汁・ごはんピーマンとじゃこの炒め煮カリカリに炒めた、じゃこが香ばしい。A砂糖、みりん、しょうゆ(各適量)☆ごま油でちりめんじゃこをカリカリになるまで炒め、ピーマンを加えて炒め合わせ、混ぜ合わせたAを加えて炒り...☆チキン南蛮&ピーマンとじゃこの炒め煮☆
先日購入した晩柑を大切に食べ過ぎて危うくダメにしそうになりました。空です。 大慌てで何かできないかなあとサイトを見ながら考えたんですけどなかなかいいレシピが…
『バズビデオvol.25【vlog・日常・料理】雨の日の日曜日 残り物解消 朝昼ごはん・晩酌』をご紹介♡
ランキングに参加してます。応援お願いします♪ベランダで咲くスーパートレニア。雨にも強く、清々しい色にいやされます。牛肉とトマトのオイスターソース炒め。オイスターソースのコクとトマトの酸味のバランスでおいしいおかずに。切り落とし肉で、切る手間が省けるのもうれしい。便利な市販のもずく酢を使った、豆腐のもずくあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月28日のメニュー・牛肉とトマトのオイスター炒め・豆腐のもずくあえ・なすときゅうりのあえもの・にらともやし、まいたけの中華スープ・ごはん豆腐のもずくあえ市販のもずく酢や味付きめかぶは便利♪かるく水切りをした豆腐、もずく酢、ゆでたオクラを混ぜます。牛肉とトマトのオイスター炒めトマトのビタミンCが牛肉に含まれる鉄分の吸収を助ける...♪牛肉とトマトのオイスター炒め&豆腐のもずくあえ♪
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、東京の感染状況を心配しています。毎日の新規発覚陽性者数に一喜一憂しても仕方ないので、傾向(?)を…
バズビデオvol.24【vlog・日常・料理】一人晩酌準備 (スペアリブ・他)』をご紹介♡
ランキングに参加してます。応援お願いします♪お魚も食べましょう^^2日続けてお肉メインの献立だったので今夜は魚おかず。DHAなどが豊富なさば。島根県産の真さば、‘しめさばにもどうぞ’と書かれていて、とてもきれい。カレー風味&しょうがソースで食べやすいムニエルにしました。濃いめの味つけにして、白いごはんがすすみます。箸休めにもぴったり、トマトと長いものおろしあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月27日のメニュー・さばのカレームニエル・トマトと長いものおろしあえ・小松菜と豚肉のさっと煮・大根と油揚げ、きのこ、にんじんのみそ汁・ごはんトマトと長いものおろしあえ☆ざく切りにしたトマト、長いも(皮をむき、ポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいてつぶす)、大根おろし(かるく...☆さばのカレームニエル&トマトと長いものおろしあえ☆
室内&卓上で気軽に出来る燻製器が我が家にやってきました♡ 燻製が大好きで休日にウッドデッキでカセットコンロを使ってよくするのですが↓ こんなに小さいのにすごく本格的に出来るのには正直びっくり。 しかも!!なんとこれ、固形 ...
コープ個配で金目鯛(冷凍)を買ったので、煮つけにして夕飯うろこ・内臓処理をしてくれているので簡単楽々です処理済みの高級魚が格安で入手できました一人一匹で丁...
『バズビデオvol.20【vlog・日常・料理】(後編) 疲労回復に豚肉 夏野菜で一人焼肉』をご紹介♡
ランキングに参加してます。応援お願いします♪みんな大好き“とんかつ”。トントンと包丁の背でたたいたら、かるく塩、こしょう。衣は薄めが好き^^フライパンに、ちょっと多めのオリーブオイルを中火で熱して肉を並べたら弱めの中火で、両面をじっくり焼きます。表面はサクッと、中はふわ~っとジューシー!ひじきの煮もの、ピーマンのおひたしを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月26日のメニュー・とんかつ・ひじきの煮物・ピーマンのおひたし・豆腐とオクラ、きのこのみそ汁・ごはんひじきの煮物ホッとする、やさしい味わいのひじきの煮物。ごま油で炒めてから煮含めました。とんかつサクッ&ふわ~っとジューシーにできました。家族はソースをつけて。私はおろしポン酢と青じそでいただきました。ピーマンのお...♪とんかつ献立♪
今夜のごはんは炒め物2品。まずは、イカとセロリ炒め。生姜で香りづけした油で、セロリ・長ネギをいため、イカを投入。味つけはシンプルに塩のみです。もう一品は、牛肉とズッキーニ炒め。こちらはオイスターソースを使いました。玉ねぎ・マイタケも加えました。どちらも美味
昨夜は海老フライ・コロッケ・ミルフィーユかつでした。今日のお昼は、昨夜の揚げ物のリメイク。コロッケサンドミルフィーユかつサンドサンドイッチにすると、また違った楽しみ方が出来る。(*^-^*)美味しく食べました。ランキングに参加しています。にほんブログ村
大衆食堂かよっ!!ミッフィースティックおにぎりとおかずバイキング♪&東京都新宿区「コーヒーショップクール」さんの「オムライス」(*´艸`*)お・も・て・な・しが好き♪
ニチノウ食品」さんの「おつまみ畑シリーズ」「きゅうりのからし漬の素」できゅうり辛子漬けと残り汁で小松菜お浸しからし風味できちゃう~~~~♪
スヌーピー麺弁当♪白出汁塩スープつけだれ&八王子「肉のやまもと」でランチ「牛鍋定食」♪お肉沢山でこの価格Σ(゚Д゚)
ちいかわキャラ弁ハチワレの塩チキン南蛮弁当♪&小樽朝里「カフェまるしぇ塩梅屋」さんの「濃厚ハスカップジュース」がスムージーみたいに濃厚で美味すぎ!!
スヌーピースティックおにぎり弁当&小樽「藪半」さんの「からみおろしせいろ」最北の藪蕎麦~~
昨日の残りダレでさっぱり「ピリ辛簡単冷ややっこ」&「ニチノウ食品さんのおつまみシリーズ(*´艸`*)
これからの季節にピッタリ♪簡単ぴり辛きゅうり漬け♪ニチノウ食品さんのおつまみシリーズ(*´艸`*)
「ふくれん」さんの「野菜・果物のスムージー」3種付き弁当♪&「海と日本プロジェクトinふくおか」期間限定九州限定♪
欲しかったの~~「あぶり師」で手軽に簡単に 豆いか炙り寿司♪あぁ色んなの炙りたすぎる(*´艸`*)
深大寺そばでドラえもん天ざるぶっかけ蕎麦♪
キティちゃんワンプレートごはん♪&札幌市中央区「お魚・炭火焼 ふじやま」さんの「トロ鯖おにぎり」とにかくお米が美味しい(@ ̄□ ̄@;)!!サツドラで買えます^^
煮物だってドラえもん&小樽名物イカメンチ食べるなら「大八 栗原蒲鉾店」さんの「いかペッパー」が激推し!!(*´艸`*)
さりげなく可愛い簡単デコ弁当&東京八王子でモーニングするなら絶対ココ!!「ブラッスリーバーゼル」BrasserieBASELさんケーキもウマウマ(*´艸`*)
ドラえもんチキンライス弁当ドラえもんチキンカツ付きウド茶わん蒸し付き&札幌市豊平区菊水上町「三平」さんのテイクアウト「八宝菜」3月から50円値上げされてますがそれでも格安町中華(@ ̄□ ̄@;)!!
チャーリーブラウン鰹丼♪&東京都新宿区「卸)新宿食肉センター極~KIWAME本店」さんの焼肉が美味しすぎるホルモン充実しすぎて網レバー激ウマ(*´艸`*)
ランキングに参加してます。応援お願いします♪マーシャと散歩した道沿いに咲いてたオクラの花。ハイビスカスと同じ種類の植物だそう。チキンイタリアン焼き。チキン手羽元を開いて塩、こしょう、にんにくで味つけし、夏野菜もいっしょに、オリーブオイルを回しかけてレンジで焼きます。野菜の甘み、チキンのうまみ。おしゃべりもはずみ、お酒もすすみます^^ミモザシーザーサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月25日のメニュー・チキンイタリアン焼き・ミモザシーザーサラダ・ミックスビーンズのガーリックチャーハン・ごぼうと玉ねぎのスープミモザシーザーサラダシーザーサラダドレッシングすりおろしにんにく、塩、こしょう(各少々)マヨネーズ、粉チーズ、レモン汁、牛乳(各適量)☆レタスにゆで卵をト...☆チキンイタリアン焼き&ミモザシーザーサラダ☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪お休みのランチは近くのお気に入りイタリアンのお店で生パスタ。サーモン明太クリームパスタや小海老のクリームソースオマール海老風味、マルゲリータで大満足^^晩ご飯はチャチャッと、炊きたてご飯に釜揚げしらすとサーモンのお刺身をのせて丼に。いつもより薄味に煮た、切り干し大根の煮ものを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月24日のランチ7月24日の晩ご飯メニュー・サーモンしらす丼・切り干し大根の煮もの・きゅうりと春雨、わかめの酢のもの・かぼちゃとまいたけのみそ汁切り干し大根の煮ものしみじみ、おいしい。サーモンしらす丼☆あたたかいご飯に、釜揚げしらす(静岡県産)、青じそ、お刺身用サーモン、スプラウト、卵黄をのせ、しょうゆをたらしてい...♪イタリアンでランチ&サーモンしらす丼♪
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 東京に住むネコちゃん、東京の感染拡大を心配しています。日々の発覚感染者数が100人台、200人台、そしてあれよあれよとい…
曇り空。蒸し暑い一日。今日の夕飯のメインはぶりの照り焼き。ちゃんと下ごしらえしたので臭みもなく、柔らかく仕上がりました。栃尾の油揚げ焼きと、長ねぎと小松菜の玉子炒めを添えてワンプレートにしました。美味しく出来て◎ランキングに参加しています。にほんブログ村
ランキングに参加してます。応援お願いします♪長崎県産の天然鯛が今日もお買い得でした。骨のついた切り身だったので、骨をそぎ取ってムニエルに。焼いてシャキシャキの身はおいしくて、幸せ。ベーコンのうまみがしみたオクラがなんともおいしい、オクラのベーコン巻き焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月23日のメニュー・鯛のムニエル・オクラのベーコン巻き焼き・アスパラとパプリカのおかかあえ・キャベツとにんじん、セロリのコンソメスープオクラのベーコン巻き焼きベーコンに焼き目がつくまで蒸し焼きに。ベーコンのうまみのしみ込んだやわらかなオクラがおいしい^^1.オクラはガクの周囲をむき取り、塩をまぶして板ずりをし、洗います。ベーコンの長さを半分に切ってオクラをのせて巻きます。2.フ...☆鯛のムニエル&オクラのベーコン巻き焼き☆
バナナを買うと大体1〜2本は黒く なりかけるので、黒くなる前にパン生地に練り込んで 食パンにしましたバナナ食パンを使って、 朝ごはんでフレンチトーストにキッチン窓から ちょうどいい朝日が差し込んで 輝かせてくれました(^^; バナナ食パン そのまま食べても、 軽くトーストしても ほんのりバナナの香りがします(^^)製法変えて2回試作していますが、 まだレシピ修正中です。。確定したらレシピ載せたいと 思いますフレンチトーストのレシピは ざっくりと紹介します(^^)↓↓↓アパレイユは砂糖無しバナナ食パンのバナナの香り を残す為に極力シンプルに 焼きました食べる時は メープルシロップでカラメリゼした…
先日焼いたフレンチトーストに 使用したバナナ食パン湯種仕込みです♡ ほのかなバナナの香りバナナケーキのように甘くはなく、 フレンチトーストの為に焼いた食パン 湯種のバナナ食パンパウンド型で山型に♡ 配合載せます(^^)バナナはちぎって最初から 投入してしました パウンド型1本●湯種 石臼挽き全粒粉(ロイヤルストーン) 60g 熱湯 120g ●本捏ね 超強力粉(ゆめちから) 60g 強力粉(春よ恋) 180g 塩(ゲランドの塩) 6g きび砂糖 6g バナナ 90g ルヴァンリキッド 15g イースト 0.6g 水 60g 無塩バター 15g *バナナは完全に茶色く変色したもの は使わない方が…
久しぶりにポーリッシュで 焼いたバゲット酵母はレーズン液種と微量サフ いつもバゲット焼く時は 老麺入れて焼くので 久しぶりのポーリッシュでバゲット どうなるかドキドキでした(^^;クープも思い切り潔く一本クープで!ちょっと粉まみれ、 汚いクープ写真ですが、 載せちゃったりなんかします〜(^^;; 老麺使った時の方が ボリュームはでるけど、 これはこれで美味しかったです配合載せときます 30センチくらい2本分●ポーリッシュ 石臼挽全粒粉(ロイヤルストーン) 40g レーズン液種 40g ●本捏ね 準強力粉(E65) 160g 塩 4g モルト 1g レーズン液種 20g 水 90g イースト 0…
娘の夏休みがスタート 初日から娘とパン作りでした 前々から約束してたクリームパン夏なので冷やして 美味しいパン生地に♡ カラメルクリームパン カスタードは 米粉を使って炊きました 45g前後 12個分 強力粉 (春よ恋) 240g 薄力粉 (ドルチェ) 60g 蜂蜜 30g 塩 6g 牛乳 195〜201g イースト 1.5g なたね油 30g 米粉カスタード> 米粉 20g 卵黄 2個分 (今回Lサイズだと) 牛乳 180ml きび砂糖 40〜60g (60gだとしっかり甘め) 無塩バター 10g バニラエッセンス 少々 午前中、仕事前にHBでガーっと捏ねあげて、 1〜2h予備発酵してから冷…
チーズ風味クリームのロールケーキ 生地とクリーム両方に、クリームチーズを同じ分量練り込んであるんだけど・・・クリームの方がチーズ感すごくて(笑)でもすっごい美…
バカンスが始まりました〜! お友達とグランピング計画に、ひとり行動計画がある11連休の初日は、ポチっていたものが次々と到着しております〜。 目次 1 バエるか⁉︎ ロッジのスキレット2 イワタニ ジュニアコンパクトバーナー3
ランキングに参加してます。応援お願いします♪豚肉、にら、キムチを組み合わせた豚キムチ。長い梅雨の疲れを取る、旬ごはん。ビタミンたっぷりの夏野菜&豚肉&キムチで疲労回復、食欲アップ、腸をきれいに。レンジでパパッと作れる、なすのあえものを添えて今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月22日のメニュー・にらたっぷり♪豚キムチ・なすのゆずこしょうあえ・水菜とえのきのナムル・豆腐とわかめのみそ汁・ごはんなすのゆずこしょうあえレンジでパパッと作れちゃう♪A酢、オリーブ油(各適量)砂糖、しょうゆ、ゆずこしょう(各少々)1.なすはピーラーで縦に数カ所皮をむき、さっと水にくぐらせ、ラップをかけて600wで数分、やわらかくなるまで加熱。2.Aを混ぜ合わせ、なすを食べやすく裂いて加え、あえます。少しだけ...旬ごはん♪豚キムチ&なすのゆずこしょうあえ♪
夜ごはんの記録*やっと 追いつきました ヽ( *´艸`)ノ ほっ!!なーんてない我が家の 日々の夜ごはん記録ですが今日も 見てくださると 嬉しいです(;...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪土用丑の日の今日は、うなぎの錦糸丼献立。市販のうなぎのかば焼きを使って甘辛いたれでふっくらに煮ます。あたたかいご飯に錦糸卵といっしょに盛ると彩りも鮮やかになって食欲もますますアップ♪この夏も元気に過ごせるように気をつけたいです。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月21日のメニュー・うなぎの錦糸丼・かぼちゃのえびあんかけ・小松菜と蒸し鶏の香味じょうゆあえ・キャベツときのこ、水菜のみそ汁かぼちゃのえびあんかけ一段とやさしい味わいに。1.かぼちゃはだし汁で煮、やわらかくなったら砂糖、みりん、しょうゆ(or白だし)を加え、さっと煮ます。2.小鍋にだし汁、おろししょうが、白だし、酒を沸騰させ、刻んだむきえびを入れて強火で煮ます。3.火が通ったら...土用の丑の日の献立☆うなぎの錦糸丼☆
ブラックベリーとレモンのマフィンの作り方を紹介。ブラックベリーは柑橘類と同じ位いビタミンC が豊富に含まれています。スポーツの後のブラックベリーマフィンは、体力を回復させるのに最適なおやつです。ブラックベリーの酸味とレモンの風味が爽やかで、この暑い夏を忘れさせてくれるマフィンです。
このブリ、いいブリだったのに4人分110円で買ったんですよね(笑)決してふるーくなってる魚でもなく、その日の閉店近くにおつとめ品としてさらにまとめて安売りしてくれて。650円相当を110円でゲット!(家族4人分)おかげで様々な魚が、うちの冷凍庫にしばらく豊富にありました。(*・∀-*)ノお夕飯〜!!menu★ブリとキャベツの白だし蒸し焼き、もみじおろし★味噌風味の野菜マリネ&豆腐★長芋おかか醤油★卵納豆★トマトと椎茸とレタスの...
昨日焼いたハイジの白パン ホシノ天然酵母、ハルユタカブレンド ちょっと色がついているのもありますが、これくらいは必要かな。 下の娘が焼きたての白パン持って、…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪昨日までの過ごしやすさはなくなり、蒸し暑くなりました。晩ご飯のリクエストは塩さば。「昆布の旨みがきいています」と書かれた、昆布塩さばフィーレ。脂ののったジューシーな塩さばを主菜に、オクラと長いもの焼きびたしを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月19日のメニュー・昆布塩さばのグリル焼き・オクラと長いもの焼きびたし・きゅうりとわかめ、たこの酢のもの・にんじんとちくわの辛子明太子あえ・豆腐としめじのみそ汁・ごはんオクラと長いもの焼きびたしAめんつゆ、水(各適量)1.Aは混ぜ合わせ、ラップをかけないでレンジで数分加熱します。2.フライパンにオリーブ油(orサラダ油)を中火で熱し、長いも、オクラ(縦半分に切ってます)を入れ...☆さばのグリル焼き&オクラと長いもの焼きびたし☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後5時。梅雨明けを思わせるような雲、キラキラと光って見えました。今日はハンバーグ。まったりとコクあるハンバーグに大根おろしとポン酢しょうゆをからませて、さっぱりとジューシー。スピードメニュー、にらとちくわの塩炒めを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月20日のメニュー・和風おろしハンバーグ・ごぼうのサラダ・にらとちくわの塩炒め・わかめと麩、きのこのみそ汁・ごはんごぼうのサラダごぼうのサラダが食べたくなって少しだけ作りました。☆ごぼう、にんじんはフライパンに、ひたひたの水とともに入れ、やわらかくゆでて水けをきり、マヨネーズ・酢(各適量)、塩・こしょう・しょうゆを加えてあえました。和風おろしハンバーグ大根おろしとポン酢しょ...さっぱり♪和風おろしハンバーグ&にらとちくわの塩炒め♪
昨日はパン教室の日でした。クッキーパンとクランベリーチーズもうね、これははスイーツ!上品な甘さと酸味のバランスがとても美味しかった。久しぶりにうなる美味しさで…
夜ごはんの記録*やっと 先週の分を綴る所まで 辿り着きました(;´∀`)ゞ やれやれ変わり栄えしない夜ごはん記録ですが今日も 見てくださると 嬉しいです...
あの、おからのおやつを作った日の晩御飯だね!!夕方、次女のお友達がいっぱい来てて、賑やかな中、キッチンでご飯作ってました!menu☆鶏おからの野菜巻きつくね☆鶏挽肉と白菜と栃尾揚げの煮物☆彩り野菜と生ハムの粒マスタードマリネ☆わかめキャベツサラダ☆カオマンガイ風炊き込みアジアンご飯!おからと鶏むね肉をつくね風に!アスパラと人参入れて!ワンプレートにしとくと、楽でいいわぁ!このあと塾だったし!!カオマンガイ...
晴れて暑くなった。一気にナツ陽気。今夜はフンパツして、うな玉丼。水・醤油・酒・砂糖・ウナギのタレで長ネギを軽く煮て、カットしてから軽くお酒をふってレンジアップしたうなぎを加えます。軽く煮たてたら、卵でとじます。火加減に気をつけたので、玉子もふんわり。彩り
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景