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おいしいお料理とお菓子@手作り

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おいしいお料理とお菓子@手作りの記事

1件〜100件

  • リクエストのカルボナーラ♪
    2022/05/22 22:32
    リクエストのカルボナーラ♪

    先日の出張レッスンにご参加くださった皆様ありがとうございました♥メニューは決まっていたのですが「カルボナーラ教えてほしい」リクエストにお応えして暑くなる前...

  • 節約でブレーカーからOFFと鶏むねと小松菜のガーリック炒め弁当
    2022/05/22 20:15
    節約でブレーカーからOFFと鶏むねと小松菜のガーリック炒め弁当

    メインおかずにするお肉やお魚食材、今週は半額で買えたのは1日のみでした。 ここのとこ調子よかったけどなー。 半額のものが見当たらないときは、鶏むねに手が伸びますね。 今週は月-木の4日間のうち、鶏むねを3日入れました。たぶん明日も鶏胸肉です

  • ♪今週の人気ごはん♪
    2022/05/22 12:29
    ♪今週の人気ごはん♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時過ぎ。静かな夕暮れどき。(自宅窓から撮影)いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、5月16日(月)とんカツ献立でした。週のスタートはみんな大好き、とんカツ。豚ロース厚切り肉は筋切りをして、包丁の背でトントン。塩、こしょうをパラパラと振ったら小麦粉を薄くまぶして溶き卵をくぐらせ、できるだけ油を吸わないように、細かくつぶしたパン粉をまぶし、少ない油で揚げ焼きに。少しはヘルシーなはず^^ふっくらジューシなとんカツに、あえるだけの副菜を添えていただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以...♪今週の人気ごはん♪

  • むさしの森珈琲で、ふわっふわパンケーキ♬
    2022/05/22 06:38
    むさしの森珈琲で、ふわっふわパンケーキ♬

    今日もお越し下さりありがとうございます目が覚めたと同時に主人と2人、モーニングにするかブランチにするか悩んだ2人の結論は、ブランチで沢山食べようと決定10時半にはりきって「むさしの森珈琲」へ行ってきました~にほんブログ村まずはメインサルサDEタコライス(スープ付き)アイスコーヒー野菜畑のガレット・グリルチキンサラダ仕立て白ワイン(私で~す)そして楽しみのデザートは台湾パイナップル・クリームブリュレアイスティーパンケーキ・ローストナッツクリーム(蜂蜜入メープルシロップ添え)珈琲ぜ~んぶ2人で半分っこ2人とも見事に膨らんだお腹をなでなで美味しすぎて、笑顔しか生まれないステキなブランチタイムになりました~。今日もステキな時間がた~くさん訪れますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったら...むさしの森珈琲で、ふわっふわパンケーキ♬

  • ピンクのフレジエ
    2022/05/21 17:28
    ピンクのフレジエ

    普通の生活に戻っていますが、退院後は何をするにも意欲がわかず、ゴロゴロしていました「もう、今シーズンの苺は終わったかな~?」と思っていたら・・・なんと!業...

  • ☆明太子パスタ&鶏肉のガーリックソテー☆
    2022/05/21 16:23
    ☆明太子パスタ&鶏肉のガーリックソテー☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪週末はお手軽パスタと鶏肉のガーリックソテーで晩ご飯。明太子パスタはスパゲティをゆで、明太子、オリーブオイル、白だし、スパゲティのゆで汁とあえるだけ。鶏肉のガーリックソテーは、ちょっと丁寧にじっくり焼いて、皮はカリッと、中はジューシー!シンプルだけど、ひと口頬張ったときの味わいは、幸せ。春キャベツのコールスローサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月20日のメニュー・明太子パスタ・鶏肉のガーリックソテー・春キャベツのコールスローサラダ・新じゃがいもとブロッコリーのコンソメスープ・ガーリックフランス鶏肉のガーリックソテー1鶏もも肉は黄色っぽい脂肪を除いて皮目を下にして横長に置き、筋を切るように浅く4~5本切り込みを入れ、...☆明太子パスタ&鶏肉のガーリックソテー☆

  • 【今週(月~木)の夕食は・・・ ★ 今日の夕食は『ナスのミートスパゲティー』】
    2022/05/21 10:18
    【今週(月~木)の夕食は・・・ ★ 今日の夕食は『ナスのミートスパゲティー』】

    ★ 今週(月~木)の夕食は・・・ ★ 今日の夕食は『ナスのミートスパゲティー』  今日もいつもの時間に実家へ”GO!” 昼食&夕食を作ったり・・・ お庭のお掃除したり・・・ キャロママとおしゃべりし

  • ♪豚しゃぶとたっぷり野菜のジンジャードレッシングサラダ♪
    2022/05/20 13:11
    ♪豚しゃぶとたっぷり野菜のジンジャードレッシングサラダ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪日中は汗ばむ陽気になった今日は豚しゃぶサラダを食卓に。豚しゃぶにトマトときゅうり、フリルレタス、新玉ねぎ、スナップえんどう、スプラウトを彩りよく♪ごま油を加えた中華風のドレッシングにはしょうがも入れて、冷え過ぎ防止^^さつまいもとにんじんのはちみつレモン煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月19日のメニュー・豚しゃぶとたっぷり野菜のジンジャードレッシングサラダ・ほうれん草の粒マスタードあえ・さつまいもとにんじんのはちみつレモン煮・新玉ねぎとわかめ、厚揚げのみそ汁・ごはんほうれん草の粒マスタードあえA粒マスタード、オリーブオイル(各適量)しょうゆ(少々)☆ほうれん草は熱湯でゆでて水にさらし、水けをしぼって食べやすい長さに...♪豚しゃぶとたっぷり野菜のジンジャードレッシングサラダ♪

  • 『柿とモッツァレラチーズのトースト』&『鯛めし』をご紹介頂きました
    2022/05/20 12:44
    『柿とモッツァレラチーズのトースト』&『鯛めし』をご紹介頂きました

    エキサイトブログCAFEブログテーマ「チーズの日」に『柿とモッツァレラチーズのトースト』をご紹介頂いていますエキサイトブログ編集部さま、ありがとうございま...

  • 【午後から『ミシン』を出して・・・ ★ 『ジーンズのリメイクバッグ』の「本体」縫いました★ 今日の夕食は『冷やし中華』★ デザートは『カルピスいちご牛乳割り』&『イチゴ』】
    2022/05/20 10:27
    【午後から『ミシン』を出して・・・ ★ 『ジーンズのリメイクバッグ』の「本体」縫いました★ 今日の夕食は『冷やし中華』★ デザートは『カルピスいちご牛乳割り』&『イチゴ』】

    ★ 午後から『ミシン』を出して・・・ ★ 『ジーンズのリメイクバッグ』の「本体」縫いました 今日の夕食は『冷やし中華』 デザートは『カルピスいちご牛乳割り』&『イチゴ』  今日は午後から『ミシン』を

  • inkrich「誰でも」と「簡単」と「更新」を3つ集めて合体させて『inkrich』を作りたいんですよぉ〜
  • ワンプレーな朝食(お野菜のマヨネーズ炒め)と朝さんぽ
    2022/05/20 07:25
    ワンプレーな朝食(お野菜のマヨネーズ炒め)と朝さんぽ

    今日もお越し下さりありがとうございます朝ごはんワンプレートでカフェ風に(なったかしらん)にほんブログ村お野菜のマヨネーズ炒めオリーブオイルで玉ねぎを弱火でしっかり炒めて甘みを出したらちょっと苦みのあるピーマン・茄子を加えて炒めたら塩・コショウで味を整えます。仕上げにマヨネーズをかけてさっと炒めて完成マヨネーズ炒めの料理は、いつもならオリーブオイルの代わりとして使っていますが、今回は、ちょっと苦めのピーマンが加わるのであえて最後に加えてマヨネーズの酸味と甘さを残してみました。苺とコーンのサラダ・ハーブウィンナーにパンとゼリーをワンプレートにしていただきました。イチゴもそろそろ終わりかな~全国あちこちで5月だというのに夏日が続いてますね~ここ数日は晴天がつづき、早朝の公園散歩もすっごっく気持ち良かった。お散歩しなが...ワンプレーな朝食(お野菜のマヨネーズ炒め)と朝さんぽ

  • ツタンカーメン
    2022/05/20 01:36
    ツタンカーメン

      古都の空からこんばんわダイエット目的でヨガと動く瞑想に目覚めた正統派ゲイことMA⭐CHARUです。   家庭菜園にハマってた時種から育てるもたったひとつし…

  • ごはんがすすむ☆さばのから揚げ&小松菜としらすのおひたし☆
    2022/05/19 13:53
    ごはんがすすむ☆さばのから揚げ&小松菜としらすのおひたし☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪福岡県産の真さばをから揚げに。三枚におろしてそぎ切りにし、しょうゆ、酒、みりん、すりおろしにんにく、すりおろししょうがで下味つけ。にんにくの風味も相まってガツンとした味わいは、肉のから揚げに負けないおいしさ♪ご飯がすすみます。にんじんとハムのごま酢あえ、小松菜としらすのおひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月18日のメニュー・さばのから揚げ・にんじんとハムのごま酢あえ・小松菜としらすのおひたし・豆腐ときのこのみそ汁・ごはんにんじんとハムのごま酢あえにんじん、今日も食べました^^ハムといっしょにごま酢あえ。A砂糖、塩(各少々)B酢、白すりごま(各適量)☆にんじんは皮をむき、せん切りに。Aをふり、よく混ぜ、しんなりした...ごはんがすすむ☆さばのから揚げ&小松菜としらすのおひたし☆

  • 【〈BIGFUN平和島〉に行ってきました ★ 『ジーンズのリメイクバッグ』の下準備 今日の夕食は『カレー』2種類 最後は『焼きカレー』】
    2022/05/19 11:26
    【〈BIGFUN平和島〉に行ってきました ★ 『ジーンズのリメイクバッグ』の下準備 今日の夕食は『カレー』2種類 最後は『焼きカレー』】

    ★ 〈BIGFUN平和島〉に行ってきました ★ 『ジーンズのリメイクバッグ』の下準備 今日の夕食は『カレー』2種類 最後は『焼きカレー』  今日は朝からイイお天気~~~ こんな日は自転車で”ビュ~~~ン!”

  • 料理教室に行きました♪
    2022/05/18 20:56
    料理教室に行きました♪

    地元の公民館で、 地元の洋食の有名シェフの、 料理教室に行きました。 トマト🍅とニンニク🧄のパスタ🍝と、 テリーヌです。 シェフが作っているのを、 メモしながら見ていくというスタイルです。 自分で全部を作るわけではないです。 トマト🍅も一人2個、 ニンニク🧄も2かけ使って とても美味しかったです。 パスタを茹でる前にする下準備に驚きました。 調理前に使うスパゲッティを、 40分ほど?1時間だったかな? ヒタヒタの水に浸けておけば、 生パスタのようになり、 直前に1分ほど湯がくだけでいいそうです。 レストランでは、 注文聞いてから茹でるのではなくて、 きっとこうしてるのね🙄 戻してから冷蔵で3日…

  • ♪チキン南蛮 献立♪
    2022/05/18 14:23
    ♪チキン南蛮 献立♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日の夕焼けは、やさしい感じのあかね色。久しぶりにチキン南蛮。いつもこの時季になると食べたくなります。火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にしたそぎ切りにして甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさに。やわらかな鶏むね肉のチキン南蛮に、にんじんのみそ炒め、ブロッコリーのごまあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月17日のメニュー・チキン南蛮・にんじんのみそ炒め・ブロッコリーのごまあえ・きのことわかめのお吸いもの・ごはんにんじんのみそ炒めカロテン豊富なにんじんも、できるだけ毎日食べたい野菜です。にんじん(1本の場合)Aみそ(大さじ1)酒(大さじ1)1にんじんは皮を薄くむき、スライサーなどで細切りに。2フライパンに...♪チキン南蛮献立♪

  • 【ひとりでの夕食なので『ワンプレートディナー』 ★ 〔イオンスタイル リワードキッチン〕『中華あんかけやきそば』他】
    2022/05/18 10:04
    【ひとりでの夕食なので『ワンプレートディナー』 ★ 〔イオンスタイル リワードキッチン〕『中華あんかけやきそば』他】

    ★ ひとりでの夕食なので『ワンプレートディナー』 ★ 〔イオンスタイル リワードキッチン〕『中華あんかけやきそば』他  今日もいつもの時間に実家へ”GO!” 午後からケアマネさん(小・中学校の同級生

  •  アップルロールパンを焼いて お茶タイム♪
    2022/05/18 07:18
     アップルロールパンを焼いて お茶タイム♪

    今日もお越し下さりありがとうございます熱々のアップルロールパンでお茶タイムにほんブログ村訳ありりんご。買う側も助かる。早速、りんご煮にしてどうしようかな~、なんて思ったけどパンの具材にへ~んしん。ミックスナッツとドライフルーツを散らしてくるくる巻きに。今回は、生地の甘さを控えめにして自然の味を楽しみました。何気にパン生地の配合もアバウトになっちゃう私。自分流で、お家用で納得できたらOKOK母の料理は超アバウトで(これが、母の味なんでしょうね~)子どもの頃に料理を教えてもらうと毎回味が違って(でも、美味しいから母の味は一番)小学生の頃は,レシピ通りに習いたくて、どうしても分量を正確に知りたくて「もうもう~」何てだだこねながら、何度も母に正確な分量をお願いしたっけ。中学生の頃からは、発明てき(テキトー)な料理の仕上...アップルロールパンを焼いてお茶タイム♪

  • 御苑のバラとトンカツ
    2022/05/17 10:56
    御苑のバラとトンカツ

    恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記  四谷に住むネコちゃん、近所の新宿御苑で連日バラ鑑賞です。      御苑のフランス庭園にはバラ園があり、110種500…

  • 【北海道の『アスパラ』が届きました ★ 今日の夕食はワンプレートで・・・ 『ハンバーグ』『アスパラ』他色々・・・】
    2022/05/17 09:55
    【北海道の『アスパラ』が届きました ★ 今日の夕食はワンプレートで・・・ 『ハンバーグ』『アスパラ』他色々・・・】

    ★ 北海道の『アスパラ』が届きました ★ 今日の夕食はワンプレートで 『ハンバーグ』『アスパラ』他色々・・・  今日は、お昼前から雨が降ってきて・・・ 自転車のお出かけはムリね 家に居たら北海道の

  • カリフラワーのスープ
    2022/05/17 07:43
    カリフラワーのスープ

    カリフラワーと白子町の新玉ネギでスープ作り!!お野菜のほかには、豆乳と調味料はお味噌を入れました。お味噌は手作り味噌です。昨年末に仕込んで、先月からいろいろ活用していますよ。ベランダで栽培中のパセリものせて完成です!シンプルでやさしいお味ですが、カリフラワーの存在感はしっかり感じられるスープになりました。最近、ちょっと肌寒いので温かなスープをいただくと、カラダも喜んでいるみたい。―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ!インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――カリフラワーのスープ

  • フランスの「スイス・ノルマン」へ日帰り旅行
    2022/05/17 05:33
    フランスの「スイス・ノルマン」へ日帰り旅行

    フランス・カルヴァドス県にある「スイス・ノルマン」は、友達や家族とスポーツを楽しめるお勧めのスポットです。

  • えんどう豆尽くしレッスン♪
    2022/05/16 23:56
    えんどう豆尽くしレッスン♪

    『えんどう豆尽くし』レッスンのサロンレッスンオンラインレッスンが終了致しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥大量のうすいえんどうや絹さやスナ...

  • 手間なし和おかず♪豆ごはん&いか大根♪
    2022/05/16 14:05
    手間なし和おかず♪豆ごはん&いか大根♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪心も和む、和おかず。体にもうれしい、たっぷり野菜と魚介で作りました。いか大根も大根を薄く切ってグッと時短に。刺身用さくのまぐろは火いらずメニューのサラダに。生野菜、たっぷりわかめとあえて、たまらないおいしさに。旬の豆ごはんといっしょにおいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月15日のメニュー・豆ごはん・いか大根・まぐろとわかめの和風サラダ・厚揚げのカレーマヨ焼き・キャベツと油揚げ、まいたけ、にんじんのみそ汁・パイナップル豆ごはん☆グリーンピースは塩少しを加えた熱湯でゆで、別容器に取り置きます。洗った米に、グリーンピースのゆで汁、水、酒、塩少々を加えていつもの水加減にし、普通に炊きます。炊き終わったら、取り置いた豆をごは...手間なし和おかず♪豆ごはん&いか大根♪

  • 【今日はキッチンのお掃除~~~ ★ 整理して出てきた食材で夕食 『鳥&生姜のから揚げ』『燻製チーズ焼き』他色々・・・★ 〆は『ラタトゥイユリゾットのチーズ焼き』】
    2022/05/16 09:58
    【今日はキッチンのお掃除~~~ ★ 整理して出てきた食材で夕食 『鳥&生姜のから揚げ』『燻製チーズ焼き』他色々・・・★ 〆は『ラタトゥイユリゾットのチーズ焼き』】

    ★ 今日はキッチンのお掃除~~~ ★ 整理して出てきた食材で夕食 『鳥&生姜のから揚げ』『燻製チーズ焼き』他色々 〆は『ラタトゥイユリゾットのチーズ焼き』  今日はキッチンのお掃除~~~ ├o(^^o )≡(

  • 【『ラタトゥイユ』作りました(画像付きレシピあり) ★ 〔LA・PAN(ラ・パン)〕『高級クリーミー生食パン』】
    2022/05/15 10:34
    【『ラタトゥイユ』作りました(画像付きレシピあり) ★ 〔LA・PAN(ラ・パン)〕『高級クリーミー生食パン』】

    ★ 『ラタトゥイユ』作りました(画像付きレシピあり) ★ 〔LA・PAN(ラ・パン)〕『高級クリーミー生食パン』  今朝は雨が降っていたのでお洗濯をパスしたら お昼前から急に晴れて・・・ 急きょ、お洗濯

  • 和食な朝ごはん 夜はまぐろのかまの照り焼きで おうち居酒屋♬
    2022/05/15 08:06
    和食な朝ごはん 夜はまぐろのかまの照り焼きで おうち居酒屋♬

    今日もお越し下さりありがとうございます週末には珍しい和な朝ごはんになりましたにほんブログ村小松菜としめじ・油あげの味噌汁大根・もやし・玉ねぎ・しめじとおかかのさっと煮ほうれん草とベーコンの炒め物コトコトコトコトのんびり料理をしていると主人が爽やかそうな笑顔と共に起きてきて、穏やかな1日が始まりました。これだけで幸せ夕べは、主人が美味しそうなまぐろのかまの照り焼きを買ってきてくれました。日本酒まで買ってきて(嬉しいな~)我が家のおうち居酒屋な夜が始まりました~ホッケ貝のサラダとオクラのお浸ししらすとキュウリのワカメ酢だんなさま~、かまの照り焼き沢山食べてね~私は、日本酒担当でした~すっきりしないお天気が続きますが、楽しい週末になりますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリッ...和食な朝ごはん夜はまぐろのかまの照り焼きでおうち居酒屋♬

  • ☆今週の人気ごはん☆
    2022/05/15 07:57
    ☆今週の人気ごはん☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、5月9日♪チキン照り焼きごま風味&新玉ねぎのレンジピクルス♪でした。いつもの照り焼きだって、ごまでランクアップ。チキン照り焼きごま風味。外はカリッ、中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、しっかり味のたれをからめます。仕上げに、香ばしさ満点のすりごまをたっぷりと。ブロッコリーやトマト、スナップえんどうを添えていただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。5月9日チキン照り焼きごま風味&新玉ねぎのレ...☆今週の人気ごはん☆

  • 駿河丼
    2022/05/14 21:06
    駿河丼

    蒸し暑くなった。今夜は駿河丼。桜海老としらすの丼です。桜海老としらすは、先日静岡に帰省した際に吉田町の直売所で買い求めました。自然解凍して、冷ましておいたご飯にのせ、大葉を散らしました。ちょうど良い塩味。美味しい。(^^♪おかずは春キャベツと卵炒め。具だくさ

  • ♪豚肉とにらのかき揚げ&新じゃがいものガーリックバター炒め♪
    2022/05/14 15:26
    ♪豚肉とにらのかき揚げ&新じゃがいものガーリックバター炒め♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪冷凍庫には豚こま切れ肉。野菜室には使いかけのにら。ころもでまとめて、からりと揚げましょう。みんなの大好きな、豚肉とにらのかき揚げ。驚くほどのおいしさとボリュームに早変わり♪小さな新じゃがいもの、ガーリックバター炒めを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月13日のメニュー・豚肉とにらのかき揚げ・新じゃがいものガーリックバター炒め・きのこのみぞれあえ・新玉ねぎと小松菜のみそ汁・ごはん新じゃがいものガーリックバター炒めコロコロの新じゃがいもがおいしい。かわいい^^材料(2人分)じゃがいも(小8~10個)サラダ油(大さじ1.5)いりごま(適量)Aしょうゆ、酒、砂糖(各大さじ2ぐらい)すりおろしにんにく(小さじ1/2)バター(...♪豚肉とにらのかき揚げ&新じゃがいものガーリックバター炒め♪

  • 【受講者さま実践レポ】端午の節句3
    2022/05/14 11:43
    【受講者さま実践レポ】端午の節句3

    ● 【受講者さま実践レポ】端午の節句3 歳時記研究会「端午の節句レッスン」をご受講下さった皆さまからの実践レポート Part3、今回はここままさんのブログから…

  • 【『ジーンズのパッチワークバッグ』に荷物を・・・ ★ 冷凍保存の『うどんの具』 『ミルフィーユ鍋』『ハーフ&ハーフピザ』】
    2022/05/14 11:40
    【『ジーンズのパッチワークバッグ』に荷物を・・・ ★ 冷凍保存の『うどんの具』 『ミルフィーユ鍋』『ハーフ&ハーフピザ』】

    ★ 『ジーンズのパッチワークバッグ』に荷物を・・・ ★ 冷凍保存の『うどんの具』 『ミルフィーユ鍋』『ハーフ&ハーフピザ』  今日もいつもの時間に実家へ”GO!” 昨日出来上がった『ジーンズのパッチ

  • 意外と簡単、ヴィーガンバター作り
    2022/05/14 09:38
    意外と簡単、ヴィーガンバター作り

    ヴィーガン暮らしと言うと、禁欲的なイメージを持たれることがある。確かに人によっては、大好きな肉やケーキを我慢してヴィーガン生活にシフトした人もいるだろう。 私の場合は子供の頃から動物性食品が苦手だったので、なんの苦労もないし、特に代用品やもどき食品が欲しくなることもない。大豆ミートの唐揚げなどはむしろ苦手な方だ。 ところが、今回たまたまイベントで「ヴィーガン発酵バター」なるものを目にし、珍しさもあって購入してみたら、けっこうイケる。軽くてとても美味しいのだ。 商品名は「ココマメバター」で、ココナッツのイラストがなんとも可愛らしい。 材料は、有機ココナッツオイル、豆乳ヨーグルト、有機菜種油、有機…

  • ふきの煮物
    2022/05/13 23:10
    ふきの煮物

    こんばんは 今が旬のふきを使ったお料理の紹介です。 ふきの煮物 愛知県産のフキはこんなに長いです! 白だしを使って作る場合と、鰹節でダシをとって作る場合で材料が違いますので、作りやすい方で作ってください。 白だしを使うとより簡単につくれます。 写真は白だしを使う場合の材料です。 材料(2~3人分)の材料です。 <白だしを使って作る際の材料> フキ・・・3~4本塩・・・大さじ1 (板ずり用に使用) 白だし(4倍希釈)・・・50cc水・・・200ccうすくち醤油・・・大さじ1酒・・・大さじ1みりん・・・小さじ1 <鰹節でだしをとって作る際の材料>フキ・・・3~4本塩・・・大さじ1 (板ずり用に使用…

  • 安納芋のハニーバター醤油
    2022/05/13 15:36
    安納芋のハニーバター醤油

    千葉県産の安納芋を使っておやつを作りました。サツマイモをバターでカリッと焼いて、お醤油を少々。お皿に盛りつけて、お好みでハチミツとゴマをプラス!!バターのリッチな風味と甘じょっぱさが後をひきます。食べすぎには要注意ね(笑)おやつでも、おかずにでもオススメの一品です。―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ!インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――安納芋のハニーバター醤油

  • 【簡単・デミグラスハンバーグ】 ソースが決め手!お助け食材ひき肉で大満足のハンバーグレシピ
    2022/05/13 13:50
    【簡単・デミグラスハンバーグ】 ソースが決め手!お助け食材ひき肉で大満足のハンバーグレシピ

    ソースが決め手の名店に負けない!デミグラスソースハンバーグのレシピです。お助け食材・豚ひき肉で節約料理にもおすすめ。

  • 【受講者さま実践レポ】端午の節句2
    2022/05/13 12:20
    【受講者さま実践レポ】端午の節句2

    ● 【受講者さま実践レポ】端午の節句2 歳時記研究会「端午の節句レッスン」をご受講下さった皆さまからの実践レポート Part2。今日はM,Sさまから頂いたつく…

  • ☆鮭のチーズパン粉焼き&なすとピーマンの甘みそ炒め☆
    2022/05/13 11:55
    ☆鮭のチーズパン粉焼き&なすとピーマンの甘みそ炒め☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪さけは使いやすさNo1の切り身魚。抗酸化物質のアスタキサンチンが含まれているものうれしいところ。今日はお手軽に、チーズパン粉焼き。パン粉に粉チーズを合わせてコクを出し、フライパンでふっくらとジューシーに仕上げます。副菜には、おいしさを増してきたなすおかず。鶏むね肉も少し加えてうまみ&ボリュームアップ。トマトのスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月12日のメニュー・鮭のチーズパン粉焼き・なすとピーマンの甘みそ炒め・ほうれん草とミニトマトの甘酢あえ・トマトのスープ・ごはんなすとピーマンの甘みそ炒めごはんがおいしいおかず。メインにも。Aしょうゆ、酒(各少々)B砂糖、しょうゆ、みそ、酒(各適量)1鶏むね肉はひと口大のそぎ切...☆鮭のチーズパン粉焼き&なすとピーマンの甘みそ炒め☆

  • 【『ジーンズのパッチワークバッグ』完成 ★ (画像付きレシピあり) 夕食はちょっとマジメに作りました】
    2022/05/13 10:41
    【『ジーンズのパッチワークバッグ』完成 ★ (画像付きレシピあり) 夕食はちょっとマジメに作りました】

    ★ 『ジーンズのパッチワークバッグ』完成 ★ (画像付きレシピあり) 夕食はちょっとマジメに作りました  この前、生地をカットした『ジーンズのパッチワークバッグ』 今日はミシンで”縫い縫い~~~”

  • 【受講者さま実践レポ】端午の節句1
    2022/05/12 16:36
    【受講者さま実践レポ】端午の節句1

    ● 【受講者さま実践レポ】端午の節句1 歳時記研究会の端午の節句レッスンをご受講下さった皆さまから、嬉しいご報告をたくさん頂いています。どうもありがとうござい…

  • ♪えのきの豚肉巻き照り焼き&ゆで卵のポテトサラダ♪
    2022/05/12 13:35
    ♪えのきの豚肉巻き照り焼き&ゆで卵のポテトサラダ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪えのきの豚肉巻き照り焼き。豚ロース薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。おいしいとびっきりのコラボ!ゆで卵のポテトサラダ、もやしのカレーじょうゆマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月11日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・ゆで卵のポテトサラダ・もやしのカレーじょうゆマリネ・豆腐と小松菜のみそ汁・ごはんゆで卵のポテトサラダAオリーブオイル(適量)酢、砂糖、塩、こしょう(各少々)Bマヨネーズ(適量)フレンチマスタード(少々)1じゃがいもは皮をつけたままラップをかけてレンジでチン。皮をむき、粗くつぶし、ス...♪えのきの豚肉巻き照り焼き&ゆで卵のポテトサラダ♪

  • 【〈MEGAドン・キホーテ〉に行ってきました ★ 夕食は『二色丼 チキンロール添え』他】
    2022/05/12 09:18
    【〈MEGAドン・キホーテ〉に行ってきました ★ 夕食は『二色丼 チキンロール添え』他】

    ★ 〈MEGAドン・キホーテ〉に行ってきました ★ 夕食は『二色丼 チキンロール添え』他  今日は午前中に自転車で”ビュ~~~ン!” 〔内科〕&〔皮膚科〕に行って いつものお薬を処方してもらって・・・

  • 続72・賄いパスタ
    2022/05/12 08:10
    続72・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続71・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

  • チョコバナナトーストで  まったりなランチ時間♬
    2022/05/12 07:25
    チョコバナナトーストで まったりなランチ時間♬

    今日もお越し下さりありがとうございますチョコバナナトーストに、ヨーグルト(マーマレードジャム)を添えてまったりまったりなランチ時間にほんブログ村こんがり焼いたトーストにバナナを並べて、チョコソースにシード&ドライフルーツをトーッピング最近ドはまり中の無印良品の「シード&ドライフルーツ」ピスタチオ・かぼちゃの種・ひまわりの種・ドライフルーツ(レーズン・パパイヤ・パイン・アップル)近所の無印良品では取り扱いが終り、今はお取り寄せしてますが、これは止められないな~。天気予報には梅雨にでも入ったかのような雨マークが続いておりますが今日も笑顔が生まれる1日になりますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしく...チョコバナナトーストでまったりなランチ時間♬

  • 2022.4 emu家のまいにちごはん
    2022/05/11 18:53
    2022.4 emu家のまいにちごはん

    なんかよかった4月のemu家ごはんキロク

  • ☆アジの南蛮漬け&かぼちゃの煮もの☆
    2022/05/11 14:37
    ☆アジの南蛮漬け&かぼちゃの煮もの☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪カリッ!と揚げて、ジュワッ!とつける南蛮漬け。三枚におろしたアジで作りました。スライスした新玉ねぎたっぷり入れて。きゅうりもスライスしました。ミニトマトも輪切りにして散らします。アジも野菜も甘酢が染み込んでさわやかな味わい♪ホクホクのかぼちゃの煮ものを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月10日のメニュー・アジの南蛮漬け・かぼちゃの煮もの・パプリカとササミの甘辛炒め・豆腐とほうれん草、えのきのみそ汁・ごはんかぼちゃの煮もの砂糖もしょうゆも少なめにして、かぼちゃのやさしい甘みがおいしかったです。アジの南蛮漬け☆三枚におろしたアジは水けを拭き、食べやすい大きさのそぎ切りにし、かるく塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶします。フライ...☆アジの南蛮漬け&かぼちゃの煮もの☆

  • リコッタ入りポルペッティーノ♪
    2022/05/11 11:31
    リコッタ入りポルペッティーノ♪

    ポルペッティーノも色々ありますが今月のCoolking Classでご紹介するのはリコッタ入りのポルペッティーノです簡単!美味しい!!イタリアのミートボー...

  • 新緑花散歩とおうちご飯
    2022/05/11 09:59
    新緑花散歩とおうちご飯

    恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記  四谷に住むネコちゃん、サクっとバスで原宿へ。連休中だったので原宿は大混雑でした!代々木公園で森林浴、こちらにも大勢のピ…

  • 【実家のお花が満開に~~~ ★ 夕食は『焼きナス&焼きトマトのスパゲティーミートソース』】
    2022/05/11 09:14
    【実家のお花が満開に~~~ ★ 夕食は『焼きナス&焼きトマトのスパゲティーミートソース』】

    ★ 実家のお花が満開に~~~ ★ 夕食は『焼きナス&焼きトマトのスパゲティーミートソース』  今日はキャロママの病院の付き添いなので いつもより早めに実家へ”GO!” 診察が早めに終わったので その

  • ♪チキン照り焼き ごま風味&新玉ねぎのレンジピクルス♪
    2022/05/10 14:43
    ♪チキン照り焼き ごま風味&新玉ねぎのレンジピクルス♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時近くになって燃えるような夕陽が顔を出しました。(自宅より撮影)いつもの照り焼きが、ごまでランクアップ。チキン照り焼きごま風味。外はカリッ、中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、しっかり味のたれをからめます。仕上げに、香ばしさ満点のすりごまをたっぷりと。ブロッコリーやトマト、スナップえんどうを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月9日のメニュー・チキン照り焼きごま風味・新玉ねぎのレンジピクルス・塩もみキャベツのしらすあえ・厚揚げとなすのみそ汁・ごはん新玉ねぎのレンジピクルスレンジでお手軽ピクルス、また作りました^^Aカンタン酢やすし酢(適量)水(少々)ローリエ(適宜)1Aは耐熱容器に混ぜ合わせます。食べやすく切った玉...♪チキン照り焼きごま風味&新玉ねぎのレンジピクルス♪

  • 【『ジーンズのパッチワーク』で『大きなバッグ』の下準備 ★ 今日の夕食は『牛肉の野菜巻き』『春雨サラダ』他】
    2022/05/10 09:32
    【『ジーンズのパッチワーク』で『大きなバッグ』の下準備 ★ 今日の夕食は『牛肉の野菜巻き』『春雨サラダ』他】

    ★ 『ジーンズのパッチワーク』で『大きなバッグ』の下準備 ★ 今日の夕食は『牛肉の野菜巻き』『春雨サラダ』他  昨日、完成した『ジーンズのパッチワーク』 ↑の『ジーンズのパッチワーク』だけじゃ足

  • スギナ粉入り生地で粒あんアイスサンド
    2022/05/09 20:26
    スギナ粉入り生地で粒あんアイスサンド

     いい香りを漂わせながら せっせと焼きました スギナ粉(とスギナ茶)をお裾分けしてもらえたので おやつ作り つくしと一緒に生えているあのスギナ そのスギナが抹茶のような風味を持っているそうで その話を聞いたときは 半信半疑だったのだけど 届いた粉からは 確かに抹茶のようないい香り 驚き よもぎ粉の時に諦めた どらやきを作ってみようと 準備をはじめたのだけど 砂糖の量が半端ない... あれこれ検索して...

  • 甘夏と苺のゼリー
    2022/05/09 08:34
    甘夏と苺のゼリー

    GWが終わると店頭に並ぶ苺が急に少なくなります路地ものの苺はこれからが最盛期のようですが、出荷されているのは殆どがハウス栽培GW前に作った「甘夏と苺のゼリ...

  • リコッタとレモンのセミフレッド♪
    2022/05/09 08:08
    リコッタとレモンのセミフレッド♪

    5月9日はアイスクリームの日だそうです!テーマで投稿ということで今月のCooking Classのセミフレッドをアップしますアイスクリームに近いかな!?過...

  •   GW最終日は、主人の手料理で~♬
    2022/05/09 07:32
    GW最終日は、主人の手料理で~♬

    今日もお越し下さりありがとうございますGW最後の夜は、主人が料理を担当してくれました~にほんブログ村主人の大好きなサイコロステーキ(慣れた手つきで味つけもバッチリ)もやしのガーリック炒めと、タコとワカメの酢の物(お酢加減が上手なんです)てんこ盛りのサラダ~(全部美味しかった)ウィスキー付き愛でたい母の日がGW最終日になりましたね(私は母ではないけれど~)だんなさま~、最後の日はのんびりできました(ありがとう~)いつもの休日のように、2人で公園まで朝さんぽ。ベンチの隅っこに一輪のお花。「あっ、かわいい」2人で同時に見つけてププ。見てるだけで、こんなに心穏やかになれるのも、2人時間が充実しているからだろうな~。このGW期間中は、オシャレして、車でちょっと遠出してみたり、今後の2人のことを色々とはなしあったり、な~ん...GW最終日は、主人の手料理で~♬

  • 出張レッスン♪
    2022/05/08 23:19
    出張レッスン♪

    4月の出張レッスンご参加くださった皆様ありがとうございました❤︎

  • スペアリブの煮込み
    2022/05/08 21:01
    スペアリブの煮込み

    今夜は、スペアリブの煮込み。インスタで見た森シェフさんのレシピを参考に。詳しいレシピはこちら(kurashiru)味つけは、白ワイン・バルサミコ酢・ハチミツ。煮込み時間が足りず、途中から圧力鍋で加圧しました。バルサミコ酢のコクが加わって美味しい。新じゃがのジャーマ

  • ♪今週の人気ごはん♪
    2022/05/08 13:52
    ♪今週の人気ごはん♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、4月29日♪春キャベツと塩ざけのパスタ&手羽中の照り焼き♪でした。なにかと気忙しいお休みは、チャチャッとお手軽パスタが多い我が家。この日も春キャベツの甘みと塩ざけの味わいが絶妙なパスタに、甘辛い味付けがお酒のおつまみにもピッタリな、鶏手羽中の照り焼きを添えました。道の駅で買った、モッチモチ食感の米粉の玄米パンもおいしく、楽しくいただきました。1人分、680円ほどの材料費です。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れること...♪今週の人気ごはん♪

  • 鴨のロース煮
    2022/05/07 21:13
    鴨のロース煮

    今夜のメインは鴨のロース煮。我が家の定番ご馳走メニューです。表面を焼きつけた鴨を、お酒・醤油・お砂糖の煮汁で煮るだけ。簡単だけれど、美味しいのです。煮汁は煮詰めてソースにします。一緒に、春キャベツと卵炒め。シンプルに塩・コショウのみ。箸休めは、やみつきメ

  • 簡単☆焼肉どん&ツナとごぼうのマヨサラダ☆
    2022/05/07 16:32
    簡単☆焼肉どん&ツナとごぼうのマヨサラダ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時過ぎ。風もなく穏やかな日が続いています。(自宅より撮影)簡単☆焼肉どんが主役の献立。にんにくのきいた甘辛いたれがからんだ牛肉を、ごはんにのせてどんぶりに。うまみがしみ込んで、食がすすみます^^簡単なプチおかずを組み合わせて、大満足の献立になりました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月6日のメニュー・焼肉どん・ツナと新ごぼうのマヨサラダ・きのこのさっと塩煮・豆腐と小松菜のみそ汁ツナと新ごぼうのマヨサラダツナを入れてうまみアップ!ごぼうは太めのささがきにしました。Aマヨネーズ、レモン汁(各適量)白すりごま(適量)しょうゆ(少々)1ごぼうはささがきにし、熱湯でゆで、水けをきります。にんじんは皮をむいて縦半分に切り、水少々をふり、ラップをか...簡単☆焼肉どん&ツナとごぼうのマヨサラダ☆

  • 茄子のトマトソーススパゲティ
    2022/05/07 13:44
    茄子のトマトソーススパゲティ

    今日のお昼はパスタです。茄子のトマトソーススパゲティ。大き目に切った茄子をベーコンと一緒に炒めてから、トマトソースで煮込んで茹で上げパスタと絡めました。クタっとした茄子が良い感じ。美味しく出来ました。(*^^)vランキングに参加しています。にほんブログ村

  • 【GW中はお家でゆっくり過ごして・・・ ★ 連休中の4日間ずっと外食だったので 今日の夕食はちゃんと作らないとね】
    2022/05/07 10:47
    【GW中はお家でゆっくり過ごして・・・ ★ 連休中の4日間ずっと外食だったので 今日の夕食はちゃんと作らないとね】

    ★ GW中はお家でゆっくり過ごして・・・ ★ 連休中の4日間ずっと外食だったので 今日の夕食はちゃんと作らないとね  GW中はお家でゆっくり過ごして・・・ 今日からはまた普通の生活です いつもの時

  • 稲毛海浜公園までのんびりドライブ&ランチ♬
    2022/05/07 06:49
    稲毛海浜公園までのんびりドライブ&ランチ♬

    今日もお越し下さりありがとうございます稲毛海浜公園から車で10分の幕張まで移動してランチしてきました。にほんブログ村主人はヤリイカとブロッコリーのアラビアータ私はグリルベーコンとパルミジャーノチーズのカルボナーラパンの食べ放題とサラダ・ドリンク付きで食べ過ぎました~朝早く起きて、稲毛海浜公園へ行ってきました。久しぶりに眺める海の景色。沖縄の青い海と潮の香りとは全然違っていたけれどやっぱり海を見てるとホットしました。田舎・沖縄の海と空気の香りは、やっぱり最高~日焼けが気になっちゃったけど朝の海の光と空気はしっかり夏してて遠い遠い沖縄まで繋がってると思うと感動公園内はキャンプ場ステキな浜の池お花がいっぱい今年初の藤の花も見れて大切な主人と元気チャージ中な私です。今日もステキな1日になりますようにランキングに参加して...稲毛海浜公園までのんびりドライブ&ランチ♬

  • 作り置きイタリア料理レッスンVol.2♪
    2022/05/06 23:58
    作り置きイタリア料理レッスンVol.2♪

    5月のPiccolo MondoはGW真っ只中の4日に作り置きイタリア料理レッスンの第2弾を開催致しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥画像...

  • 3度目の正直の、台湾カステラ
    2022/05/06 23:05
    3度目の正直の、台湾カステラ

    今日まで我が家に帰省していた長男に、 手製の台湾カステラを食べさせたくて、 朝から台湾カステラを作りました。 今日は私は仕事だったので、 帰宅して、晩御飯を食べて、 台湾カステラも食べて 寮に帰って行きました。 今までに2回作ったけれど、 温度が高くて、 焦げ気味だった以前の台湾カステラとちがって、 150℃で60分蒸し焼きにした台湾カステラは、 絶妙な美味しさでした。 1/3残っていたので、 持って帰る!と持って帰りました。 寮で作れたら作りたいとも…。 Facebookのグループに投稿されたレシピなので、 ここにはレシピを書けないのですが、 シフォンケーキと同じような作り方の割に、 きめ細…

  • 鶏チャーシューと海老のチャーハン
    2022/05/06 19:22
    鶏チャーシューと海老のチャーハン

    今日のお昼は、鶏チャーシューと海老のチャーハン。海老が入るとなんだかご馳走感がアップする気がする。作り方は「土曜はナニする」で見たリュウジさんのレシピを参考にして生姜のみじん切りを入れました。香りづけはお醤油ではなくお酒を使います。盛り付けは、植野食堂で

  • ♪神社でお散歩&しらす丼&ちょこっと天ぷら♪
    2022/05/06 11:32
    ♪神社でお散歩&しらす丼&ちょこっと天ぷら♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪マーシャのお散歩は近くの神社へ。早朝、お掃除される巫女さんがとても美しく見えました。(ペットは境内へ入れないので脇の出入り口から撮影しました。)神社から海へと続く鳥居。神社より参道の先にある島に夕陽が沈み、光り輝く道となる「光の道」は2月と10月に見られます。晩ご飯は、しらす丼。シンプルだけど、たまらなく好きです^^卵黄をのせ、ごま、刻みねぎを散らして。小さな無頭エビは、かぼちゃ、ピーマンといっしょにサクッと天ぷらに。具だくさんのみそ汁を添えて、今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月5日のメニュー・しらす丼・ちょこっと天ぷら・たけのこの土佐煮・ほうれん草としめじのおひたし・大根と油揚げ、にんじんのみそ汁ちょこっと天ぷらエビ、かぼちゃ、ピー...♪神社でお散歩&しらす丼&ちょこっと天ぷら♪

  • 【5/7&5/9】和ごころフレンチレッスン準備中~♪
    2022/05/06 08:28
    【5/7&5/9】和ごころフレンチレッスン準備中~♪

    ● 【5/7&5/9】和ごころフレンチレッスン準備中~♪ 今週末から和ごころフレンチレッスン(オンライン)が始まります。歳時記研究会ではなく、Atelier …

  • ダンナ作、休日ブランチ、パンケーキ!
    2022/05/05 19:48
    ダンナ作、休日ブランチ、パンケーキ!

    闘病生活181日目。 自宅での皮下点滴96回目。 自宅での体重測定3.7kg。 利尿剤投与96回目。 点滴は、 毎日100mlしています。 最近、 愛猫君がヤ…

  • ☆夕陽とヒレかつ&きのこキムチ☆
    2022/05/05 18:23
    ☆夕陽とヒレかつ&きのこキムチ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時過ぎ。今日の夕陽はお椀みたい^^2分後は、また形を変えて。リクエストはとんカツ。冷凍室のヒレ肉で作りました。副菜は冷蔵庫の常備品で炒めたり、あえたり。穏やかな連休も、もう後半。明日も晴れたらいいな^^今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月4日のメニュー・ヒレかつ・糸こんにゃくとにんじんのきんぴら・きのこキムチ・新じゃがいもと小松菜のみそ汁・ごはん糸こんにゃくとにんじんのきんぴらこんにゃくは手軽に食物繊維がとれるので、いつもストックしてます。☆糸こんにゃくは水から入れて煮立たせ、アクを取り、ごま油で炒めて、しょうゆ、酒、みりん、いりごまで調味しました。ヒレかつ今日も少ない油で揚げ焼きに。片付けもさっと拭いて洗い、楽ちん♪きのこキムチ...☆夕陽とヒレかつ&きのこキムチ☆

  • クリームチーズナッツトーストで のんびりな朝食  夜ごはんは♬
    2022/05/05 09:13
    クリームチーズナッツトーストで のんびりな朝食 夜ごはんは♬

    今日もお越し下さりありがとうございますお休みの朝はのんびりのんびり始まる。にほんブログ村トーストした食パンにクリームチーズをた~っぷりぬってミックスナッツとドライフルーツをパラパラ散らして仕上げにハチミツをたら~り我が家のGWも、のんびり始まりました。主人と時間をたくさん共有できると思っただけでワクワク(お寝坊もOKだし~)ね~ね~、だんなさま、後半のGWは何しよう。お昼の買い出しで、主人と2人(一定金額のお買い物のあとに先着順で)金のアイスクリームスプーンを頂きました~もれなく3個のゼリー付き小さな幸せ~(使うのもったいないけど、使おうっと)夜ごはん主人の大好きなハンバーグ(先日もランチでハンバーグがのったパスタ食べてました~。)ちなみに、私はイワシの生姜煮(市販)です。何気にひき肉たっぷりが苦手だったりする...クリームチーズナッツトーストでのんびりな朝食夜ごはんは♬

  • 春キャベツの甘酢炒めビネ果風味
    2022/05/05 07:46
    春キャベツの甘酢炒めビネ果風味

    春キャベツの甘酢炒めビネ果風味です。レシピブログのモニタープレゼントに応募して、ペースト調味料各種をいただきました。その中のひとつ、「ビネ果マスカット」を...

  • 豆ご飯と菜の花の辛子和え
    2022/05/05 07:46
    豆ご飯と菜の花の辛子和え

    春らしく、豆ご飯と菜の花の辛子和えです。豆はグリンピース。昆布茶を使った出汁で簡単に。菜の花の辛子和えは、辛子和えの素を使って作りました。 ←ポチッ☆がブ...

  • きゅうりのキューちゃんごまラー油味
    2022/05/05 07:46
    きゅうりのキューちゃんごまラー油味

    レシピブログのモニタープレゼントで、きゅうりのキューちゃんの新しい味、ごまラー油味をいただきました。さっそく、炊きたてご飯に乗せて食べてみました。 ←ポチ...

  • 端午の節句のテーブルコーディネート 4
    2022/05/05 00:26
    端午の節句のテーブルコーディネート 4

    ● 端午の節句のテーブルコーディネート 4 あと少し、端午の節句テーブル集続きます♪今回は2019年の写真です。  令和になって間もない当時のブログを見ると、…

  • おつまみ3種
    2022/05/04 17:09
    おつまみ3種

    今夜のおつまみを作りました。どれも地味だな(笑)あとは鮭でも焼いて、ビールとハイボールね!◇フキのリンゴジュース煮白だしとリンゴジュースで煮ているので、あっさり味。サラダ感覚でいただけます。◇アイコ(ミニトマト)とタコのジンジャーマリネ新生姜とスパイスで作っておいたシロップとお酢でマリネしました。ミョウガも添えて!◇おからのサラダ見た目はポテトサラダ(笑)ジャガイモではなく、おからパウダーを使用していますよ。マヨネーズ、ヨーグルト、ねりゴマであえています。―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ!インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――おつまみ3種

  • ♪浜辺のお散歩と豆ごはん&豆腐のピザ風♪
    2022/05/04 15:27
    ♪浜辺のお散歩と豆ごはん&豆腐のピザ風♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪さわやかな朝、マーシャのお散歩は近くの浜辺へ。吹く風もやさしく、波もおだやかでした。夕陽は午後7時を過ぎた頃、水平線に足早に沈んで行きました。産直のお店で買ったグリーンピースで豆ごはんを炊きました。目にもさわやかな翡翠色に心から元気になれそう^^鳥取県産のマサバは三枚におろして照り焼きに。ゴマをふって、いい香り、いい風味です。絹ごし豆腐は小さく切ってピザ風に焼き、ふんわりおいしい。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月3日のメニュー・豆ごはん・さばのごま照り焼き・豆腐のピザ風・ほうれん草のごまみそあえ・大根とわかめの酢のもの・新玉ねぎとスナップえんどうのみそ汁豆腐のピザ風&ほうれん草のごまみそあえ&大根とわかめの酢のもの豆腐のピザ風☆豆腐...♪浜辺のお散歩と豆ごはん&豆腐のピザ風♪

  • 4月のCooking Class♪
    2022/05/03 22:34
    4月のCooking Class♪

    4月のCooking Classが終了しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥生徒ちゃん作成のデコ写真よりドルチェのクルミリの特徴でもある『へ...

  • どうなってるのか分からんけどフルーツロール作っとけ!
    2022/05/03 22:12
    どうなってるのか分からんけどフルーツロール作っとけ!

    闘病生活187日目。 自宅での皮下点滴102回目。 自宅での体重測定3.5kg。 利尿剤投与106回目。 愛猫君、 そろそろオゾン療法の 効果が切れてもおかし…

  • 【野菜の宅配】一人暮らしでソムリエミニトマトを食べ比べ(味の感想)
    2022/05/03 22:06
    【野菜の宅配】一人暮らしでソムリエミニトマトを食べ比べ(味の感想)

    一人暮らしでカット野菜が多い、あとう(@ato_ganai)です。 スーパーマーケットの野菜もよいのですが、仕事終わりに

  • 筍づくし
    2022/05/03 15:55
    筍づくし

    ご近所さんに茹で筍をいただきました毎年のようにいただいて、有難いわ~筍を茹でるのって、ぬかと唐辛子を入れて長時間茹で鍋がドロドロになって大変なんですよね二...

  • ☆ポークソテー ガーリックオニオンソース☆
    2022/05/03 13:47
    ☆ポークソテー ガーリックオニオンソース☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今から10年ほど前に作り始めたレシピ、“ポークソテーガーリックオニオンソース”。しょうゆ、酒、はちみつを合わせた中に、すりおろし玉ねぎ、すりおろしにんにく、すりおろししょうがを加えたソースを豚肉のソテーにかけていただきます。ガツン!とおいしくて、栄養たっぷりレシピは、ちょっと疲れたかなってときの、みんな大好き、とっておきレシピです^^おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月2日のメニュー・ポークソテーガーリックオニオンソース・たけのこの土佐煮・トマトのナムル・豆腐とわかめ、しいたけのみそ汁・ごはんたけのこの土佐煮やわらかくゆでたタケノコを買って作りました。仕上げに加える削り節は、香りが立つように、ラップをかけないでレ...☆ポークソテーガーリックオニオンソース☆

  • 期間限定!『甘~い新たまねぎ生ドレッシング』【池田屋醸造】
    2022/05/02 15:51
    期間限定!『甘~い新たまねぎ生ドレッシング』【池田屋醸造】

    おつかれさまです。 期間限定商品に弱い腰掛けOLです。 わたしも、ある意味、期間限定。 雇用調整助成金特例措置期間限定の正社員。 なんとかなるさ、と思っているけど、世の中そんなに甘くない。 甘いのはこれ。 『甘~い新たまねぎ生ドレッシング』 新玉ねぎシーズン(3月〜7月)のみ限定製造・販売 。 そして、地味に入手困難。 熊本県産の新鮮な新たまねぎだけを使用したドレッシング。 贅沢極まりない! たまねぎドレッシングって、茶色いモノが多いですよね。 だけど、これは非加熱の生タイプドレッシングなので白いのです。 普通にレタスやトマトのサラダにかけて食べるのはもちろんおいしいのですが、たまねぎにたまね…

  • ♪握り寿司でランチ&揚げなすのおろしそば ♪
    2022/05/02 09:47
    ♪握り寿司でランチ&揚げなすのおろしそば ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪穏やかな夕暮れ漁港近くにある、大きな民宿が営む魚料理のお店でランチをとりました。いただいたのは、お気に入りのお寿司定食。突き出しのマグロの角煮から始まり、天ぷら、茶碗蒸し。そして豪華な握り寿司。デザートのケーキとコーヒーをいただいてお腹いっぱいになりました^^晩ご飯は簡単に、野菜天と揚げなすをのせたおろしそば。家族の大好物のだし巻き卵を添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月1日のメニュー・揚げなすのおろしそば・だし巻き卵・しめじの塩昆布煮だし巻き卵☆水、白だし、みりん、砂糖で調味。マヨネーズも、ほんの少しプラス。揚げなすのおろしそば大好きな茶そばに野菜をトッピング。なすはオリーブ油で焼き、にんじん、ピーマン、かぼちゃ...♪握り寿司でランチ&揚げなすのおろしそば♪

  • 【夕食は5種類の『カレー』の食べ比べ ★ 『スパイシーカレーチキンレッグ』『キーマカレー』 『流氷カレー』『濃厚黒カレー』『バターチキンカレー』】
    2022/05/02 09:11
    【夕食は5種類の『カレー』の食べ比べ ★ 『スパイシーカレーチキンレッグ』『キーマカレー』 『流氷カレー』『濃厚黒カレー』『バターチキンカレー』】

    ★ 夕食は5種類の『カレー』の食べ比べ ★ 『スパイシーカレーチキンレッグ』『キーマカレー』 『流氷カレー』『濃厚黒カレー』『バターチキンカレー』  今日はお昼前から雨が降ってきてこれじゃお出かけも

  • 霧雨の中の朝さんぽと 主人と和ランチデート♬
    2022/05/02 06:18
    霧雨の中の朝さんぽと 主人と和ランチデート♬

    今日もお越し下さりありがとうございますご近所の和食屋さんで主人とランチタイムを満喫にほんブログ村「これ食べる?」と、主人。小鉢の中をのぞき込む主人の姿は優しさで一杯。「うん、食べる」と、遠慮のない私。昼呑みで、2人とも笑顔がこぼれ落ちちゃいました。主人と神社まで朝さんぽ。お花見以来だけど(でもね、1ヶ月は経ってないんです)なんだか久しぶりな気がしてワクワク天気予報では午後から傘マークだったけど、朝から霧雨。神社の静寂さが一層美しく感じた淡い霧雨の世界にうっとり。2人時間がたっぷり待っているGW。ステキに始まっております。今日も身近にある小さな幸せが見つかる1日になりますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリ...霧雨の中の朝さんぽと主人と和ランチデート♬

  • 自作フラペチーノでおうちスタバしよう。節約ウチカフェはカスタムしまくり!
    2022/05/01 21:15
    自作フラペチーノでおうちスタバしよう。節約ウチカフェはカスタムしまくり!

    家で常備してるもの&スーパーでそろえられる材料で、フラペチーノを自作してみたところ大勝利しましたのでシェアしますねー! これで1回につき数百円もするフラペチーノ欲が、完全に満たされました。 これからの人生のうちの、あと何回分のフラペチーノ代

  • ゲラゲラ女子のキラキラゼリー☆勝手に分離する「カルピス」の2色ゼリーに挑戦!
    2022/05/01 14:17
    ゲラゲラ女子のキラキラゼリー☆勝手に分離する「カルピス」の2色ゼリーに挑戦!

    おつかれさまです。 毎日キラキラしていませんが、 毎日ゲラゲラ、笑って過ごしています。 天気も悪いし、料理でもするか。 勝手に分離する「カルピス」の2色ゼリーに挑戦! わたし、失敗しないので! いや、 勝手に分離するんだから、 失敗なんかしない。 料理でも、挑戦でもない。 〈材料〉 ・カルピス ・生クリーム ・ゼラチン ・タマゴ(卵黄) ・熱湯 ・水 混ぜるだけ。 わたしにも、出来る。 容器に入れて、冷めたら冷蔵庫で冷やすと... 勝手に二層になった。 よーし、もう少し、がんばっちゃうぞ。 ゼリーを型抜き。 うわ〜、キラキラ女子ぽい。 ゲラゲラ女子のキラキラゼリー☆ 二層のお星さま。 まあまあ…

  • ☆今週の人気ごはん☆
    2022/05/01 11:30
    ☆今週の人気ごはん☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、4月26日ほっこり☆あじフライ&なすの揚げだし風でした。そろそろ旬を向かえるマアジを三枚におろしてフライに。多めのオリーブオイルでカラッと焼いて、衣はサクサク、身はふわぁっとやわらか。卵を入れない、簡単&すっきりな味わいの、タルタルソースでいただきました。なすの揚げだし風、イカじゃがいもを添えた、ほっこり献立です。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。4月26日ほっこり☆あじフライ&なすの揚げだし...☆今週の人気ごはん☆

  • 【今日の夕食は旦那君のリクエストで『ハンバーグ』 ★  主食は『低糖質ブラン食パン』&『低糖質イングリッシュマフィン』】
    2022/05/01 10:41
    【今日の夕食は旦那君のリクエストで『ハンバーグ』 ★  主食は『低糖質ブラン食パン』&『低糖質イングリッシュマフィン』】

    ★ 今日の夕食は旦那君のリクエストで『ハンバーグ』 ★ 主食は『低糖質ブラン食パン』&『低糖質イングリッシュマフィン』  昨日から降っていた雨も朝にはやんだけど寒いね ブルブルブル((*´д`*)) サムゥゥゥ・・・

  •  お友だちとランチしてきました~♬
    2022/05/01 05:41
     お友だちとランチしてきました~♬

    今日もお越し下さりありがとうございます久しぶりにお友だちと近所にある「パステルイタリアーナ」でランチしてきました~にほんブログ村メニューが沢山あるし話も沢山あるし注文するまでに、時間がかかっちゃったお友達は、ハーフパスタとドリアのピッコロプレート私は、ねこねこパングラタンのピッコロプレートねこちゃんの型したちょっと甘みのパンの中央がグラタン(前から気になっていたんです~)食後のデザートは、手前の乙女色のポムポムプリンのベリープリン(ネーミングにコロッときちゃいました)友だちはなめらかプリンパステルのプリンシリーズって美味しんですよね~。HP添付しておきますね→「」いつぶりだろう~。2人して最後に会った日を思い出せなくって可笑しくなっちゃった。ベリーショートの友だちは私よりお姉様。ステキな髪色をしていて私の染めて...お友だちとランチしてきました~♬

  • スシローの100円祭りで食べてきた
    2022/04/30 23:38
    スシローの100円祭りで食べてきた

     久々 スシローに行ってきたお持ち帰りは 時々食べていたけれど コロナ禍で行くのは控えていたスシローは お寿司が そのまま流れてくるから心配でくら寿司に行って…

  • おうちごはん 盛り蕎麦 ハンバーグ どん兵衛など
    2022/04/30 23:38
    おうちごはん 盛り蕎麦 ハンバーグ どん兵衛など

    今日は暖かかったですねもう 春ですね裏の桜の木もほころび始めてます裏の桜は近所でも 一番早く咲くんですひょっとすると来週末には咲きそうな気がします今日は車でも…

  • 端午の節句のテーブルコーディネート 1
    2022/04/30 21:51
    端午の節句のテーブルコーディネート 1

    ● 端午の節句のテーブルコーディネート 1 今日からゴールデンウィークですね。そろそろ端午の節句も近いということで、我が家の過去の端午の節句テーブル&お料理を…

  • 2022.3 emu家のまいにちごはん
    2022/04/30 20:41
    2022.3 emu家のまいにちごはん

    "あっ"という間に4月最終日の本日ですがなんかよかった3月のemu家ごはんキロクをば

  • ♪春キャベツと塩ざけのパスタ&手羽中の照り焼き♪
    2022/04/30 17:07
    ♪春キャベツと塩ざけのパスタ&手羽中の照り焼き♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪なにかと気忙しいお休みは、チャチャッとお手軽パスタ。春キャベツの甘みと塩ざけの味わいが絶妙なパスタ^^甘辛い味付けがお酒のおつまみにもピッタリな、鶏手羽中の照り焼きを添えて。道の駅で買った米粉の玄米パンといっしょに、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。1人分、ほどの材料費です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月29日のメニュー・春キャベツと塩ざけのパスタ・手羽中の照り焼き・キャベツと玉ねぎ、にんじんのシンプルスープ・玄米パン・いちご手羽中の照り焼き鶏手羽中8本の場合Aみりん、しょうゆ(各大さじ1)1フライパンにオリーブ油(orサラダ油)少々を中火で熱し、手羽中を皮めから先に、こんがりと焼き、返して焼いて火を通します。2出てきた余分な脂はペーパータ...♪春キャベツと塩ざけのパスタ&手羽中の照り焼き♪

  • 【夕食はレトルトの『おでん』の食べ比べ ★ 『北海道風おでん』vs『名古屋風味噌煮込みおでん』★ 〆は『おでんうどん』&『ナンピザ』】
    2022/04/30 11:23
    【夕食はレトルトの『おでん』の食べ比べ ★ 『北海道風おでん』vs『名古屋風味噌煮込みおでん』★ 〆は『おでんうどん』&『ナンピザ』】

    ★ 夕食はレトルトの『おでん』の食べ比べ ★ 『北海道風おでん』vs『名古屋風味噌煮込みおでん』 〆は『おでんうどん』&『ナンピザ』  今日は『昭和の日』で祝日だけど いつもの時間に実家へ”GO! (

  • 美味しさ抜群!4種類の「たけのこ料理」
    2022/04/30 09:04
    美味しさ抜群!4種類の「たけのこ料理」

    とても美味しかった「たけのこ料理」4種をご紹介します。

  • 歯が折れそう!祝宴菓子「クロカンブッシュ」
    2022/04/30 06:24
    歯が折れそう!祝宴菓子「クロカンブッシュ」

    ヌガティンは、歯にくっつくし、分厚くてかたいキャラメルを噛むと歯が折れちゃいそう...。このケーキを食べて”大切な歯を失いたくない”

  • ご飯がすすむ☆鯛の煮つけ&ササミとパプリカの塩炒め☆
    2022/04/29 15:51
    ご飯がすすむ☆鯛の煮つけ&ササミとパプリカの塩炒め☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪手軽にできて、なごめるもののひとつ、煮魚。長崎県産の天然真鯛4切れが1パックに入って750円と今日もお買い得^^いつものように、フッ素樹脂加工のフライパンを使って煮ます。浅く、直径が大きいので、煮やすく、取り出しやすい♪魚のにおい消しになる、しょうが、新ごぼうをいっしょに煮て、ご飯がおいしいおかずになりました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月28日のメニュー・鯛の煮つけ・ササミとパプリカの塩炒め・なすの甘酢あえ・きのことにんじん、さつま芋のみそ汁・ごはんササミとパプリカの塩炒め口当たりがよくなるように、鶏ササミ(orむね肉)は酒と片栗粉をまぶしています。材料(2人分)鶏ササミorむね肉(150gほど)赤、黄パプリカ(各1/2個)玉ね...ご飯がすすむ☆鯛の煮つけ&ササミとパプリカの塩炒め☆

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