お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
数日前に過ぎ去った今年のクリスマスは女子力の高い夫の意向により、私がせっせと一人でパンドーロツリーを作ることになりました。夫としては娘たちを喜ばせたい一心なよ…
Buon Nataleメリークリスマス昨夜はミサに参加出来なかったので今朝参列しましたが…終わるのは12時時間帯が微妙なので、朝8時30分から準備まずは、豚を…
ベルサイユの豚でランチしました。オフィス街にありますが、週末もお手頃なランチを実施中。豚丼や唐揚げ等、お肉メニューが揃っていますが、ひき肉たっぷりベル豚ミートソースにしました。スープ・ドリンク・ポテトバー付き。揚げ立てのポテトフライが運ばれて来ると、皆取りに行きます。コンソメスープは、キャベツやベーコン等が入っています。オレンジジュースのグラスはとても大きくて、た~っぷり入りました。ひき肉たっぷりベル豚ミートソースが来ました。お肉たっぷりで、トマトソースとチーズが良く合って美味しい~。大盛り無料ですが、聞かれず普通盛りにした事をちょっと後悔しました。アップルジュース。食後はコーヒーポットに入ったホットコーヒーを飲みました。外の回転式のクリスマスツリーが綺麗でした。<gourmet>ベルサイユの豚ランチ
大仕事前に美味しいリラックスタイムサフランで色付られたじゃがいものクリームの上に海の幸がお上品に盛り付けられています柔らかタコのフリットお気に入りのレモン&バ…
絵はパスし、 写真を撮らなきゃと気が付いた時は既に夕闇で! 夕暮れが近づくと足元が冷え込んでくる気配!どんよりと曇りの日は、とりわけ何か暖かいものが食べたい今頃ですよね? で、つい先ごろスマホでちらっと見たウイキョウのオーヴン焼き、や、ホワイト・ソースを使わない、簡単で手…
今日は主人のお誕生日前日はImmacolata インマコラータ=無原罪のお宿り、無原罪懐胎、カトリック教徒のフェスタだったのでもちろん昼食は家族全員集合前日祭…
遂に12月となりましたが、世界中がまたまた昨年同様ワサワサとする年末となりました。今年のクリスマスは何とかすんなりと、という皆の気持ちもあっという間にひっくり返された状況ですが、でもね、落ち着いて、自衛の姿勢を崩さずに乗り越えたいと思っています! という事で、今回のご…
簡単&美味しい少ない材料ですぐ出来るチキンとマッシュルームのスカロッピーネスカロッピーネは、牛肉等、薄切りお肉に小麦粉をまぶしてソテーしたイタリアではお馴染み…
イタリア野菜、イタリアンチコリーとも呼ばれるラディッキオ。丸い形や長細い形等いくつか種類があり、味はほろ苦さがあり、色は紫色です💜ローストやリゾットにして食…
お久しぶりのブログです首肩凝りが激しくなる程のストレスから少し開放され、ようやく心と時間に余裕が持てる様になりました人生山あり谷あり…、何事も感謝と愛を心に取…
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景