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パン☆デザートお菓子作り

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パン☆デザートお菓子作り
テーマ名
パン☆デザートお菓子作り
テーマの詳細
パンやデザートお菓子作りを楽しんでいる方。気楽にトラバしてくださいね。
テーマ投稿数
37,490件
参加メンバー
1,676人

パン☆デザートお菓子作りの記事

2021年04月 (1件〜50件)

  • #ユタ州
  • #自分らしくを楽しむ
  • 2021/04/29 21:59
    レーズン酵母でフォカッチャ//小麦ふすまベーグル

    レーズン酵母でフォカッチャを焼きました。 オリーブの缶詰を1缶いれたので、どこを切ってもオリーブたっぷりです。 分厚いフォカッチャはしっとりもちもちで美味しいね。 あんこさんのレシピ。 ダイエット中の家族に頼まれ、小麦ふすま入りベーグルも焼きました。 普段作る半分の大きさで、小さめサイズです。 これくらいのサイズも食べやすくていいなぁ。 BLTサンドとジャムサンドにして食べても1つ分。 甘いのも辛いのも食べられてお得感がある! ダイエットにはならないけども…(笑) トイレの砂が落ちてる… カーテンを蹴って遊ぶのやめてくださいね(*_*) ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • 2021/04/29 14:40
    いちごのヴェリーヌ

    スーパーに行きますとあまおうが298円!! 買いま~す。 ということで予定外に1パック購入しました。 いちごムース&ココアムース&フルーツゼリー&生クリーム。 食べたいものを詰め込みました。 いちごムースにココアムース。 アポロチョコレートが食べたかったので…。 ちょっと大きめのグラスで作ってしまいカロリー高め(;^_^A 糖質はロカボスイーツの制限の範囲内です。 本日はいちごのヴェリーヌのレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 (200ccグラス 4個分) 【いちごムース】 いちご 150g 生クリーム 100g ラカントホワイト 30g 粉ゼラチン 4g 水 …

  • 2021/04/29 14:26
    「フロリダグレープフルーツ」の蒸しケーキ

    「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加しています。太陽の恵みをさわやかな一皿に!フロリダグレープフルーツレシピコンテストモニタープレゼントで「フロリダグレープフルーツ」をいただきました。オリジナルグッズとしてグレープフルーツの果汁を

  • 2021/04/29 14:26
    くらしのアンテナに掲載*いちごジャムクッキー

    レシピブログの「くらしのアンテナ」にレシピを掲載していただきました。テーマは「おやつも春仕様に♪いちごクッキーの作り方5選」です。昨年、突然休校になって一か月ほど経った頃。暇を持て余した子どもたちと頻繁にお菓子作りをしていました。そのときに一緒にチャレンジ

  • 2021/04/29 14:25
    コーンミールとクリームチーズのカップケーキ

    先日購入したコーンミールを使ってカップケーキを作りました。薄力粉とコーンミールを合わせ、卵、牛乳、油といった基本的な材料を混ぜ込むだけの簡単なもの。バターを室温に戻したり卵をホイップしたりしなくていいので、スピーディーに完成します。■材料(カップ5~6こ分

  • 2021/04/28 21:28
    琥珀糖

    キラキラの食べる宝石【琥珀糖】。 砂糖を使うと…。 恐ろしい量の糖質…。 ラカントホワイトで作れるのかしら? ということで早速試作。 ラカントは砂糖と似て非なる物。 カラメル化しません。 すぐに結晶化しちゃいます。 そもそも琥珀糖は砂糖の結晶化を利用した和菓子です。 ということはラカントでも作れるのでは? はい。 待つことなく速攻で出来上がりました(笑)。 お砂糖で作琥珀糖を作ると乾燥に1週間くらい要します。 ラカントホワイトだとこの通り一晩で結晶化完了。 なんなら冷やしている傍から結晶化しています。 本日はラカントで作る琥珀糖のレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 …

  • 2021/04/27 18:17
    猫の舌・・・という名の焼き菓子♪

    タイトルの『猫の舌』は5月のCooking Classでご紹介する焼き菓子です*リングエ・ディガットラング・ド・シャ(フランス語)の方がなじみがあると思い...

  • 2021/04/26 20:13
    いちご大福からの相葉雅紀&尾道土産になってしまった

    いちご大福 相葉ちゃんの尾道めぐり はっさく大福 尾道ラーメン 住田製パン おまけ フルーツ大福 いちご大福 人生3度目くらいの手作りいちご大福 あまおうが税込み375円で一粒味見していちご大福にしたらおいしいだろうなー と思いつくりました つぶあんが甘さひかえめすぎたなー。まあしょうがない。。 あと、求肥をまるくして包むの難しーーー😫 コーンスターチつけ過ぎたら包んだときくっつかないし、時間たつと 伸びなくて厚さにムラができて出来上がりがブサイク いちごがちょっと形が悪かったから余計難しい。。 とはいえ、美味しくできました いちご 375円 つぶあん 398円 白玉粉 178円 合計 951…

  • 2021/04/26 00:43
    急遽、お休みになったので

    緊急事態宣言のせいで、今日のお仕事、お休みになりましたま、メインの方のお仕事なので、休業手当入るからいーんやけどw暇なので、パン🥐焼きました。 まずは、卵サ…

  • 2021/04/25 00:26
    台湾スイーツ 手作り豆花(豆乳セリー)とろぷる!うまーーい

    豆花作りました!!めちゃくちゃ美味しかった! ちょい前にレコメンで相葉ちゃんが美味しいって言ってたのは豆花かなーということで 作ってみました まあ「にがり」は使ってませんが・・ ドールのマンゴーの缶詰 税込み98円!これもおいしーーー クックゼラチンを使いました www.morinaga.co.jp 倍量を作りましたよ!正解だった😀コツはしっかり加熱することなのかなー パッケージには80℃って書いてあります あと、一袋5グラムで250ml作れるって書いてあるけど このレシピでは500CCに1袋入れるって書いてあり、とろぷるに作れたから 今度からこの量で行こう!いつもかたいなあって思ってたのよね…

  • ブログみるスマホで簡単にブログを読むなら「ブログみる」アプリ一択なワケ! - クロスのカーライフブログ
  • 2021/04/24 12:39
    ●口溶けなめらかクリームパン*レシピ

    生地には卵不使用、 菓子パン生地ではなく、イーストと湯種、薄力粉メインで作る 口溶けの良い生地で♡ 菓子パン生地より 控えめのきび砂糖と練乳で 優しい甘さ。米粉カスタードクリームの 甘さが際立ちます♡50gの生地に 60gのカスタードクリーム生地より多いたっぷりのカスタードは どこから食べても 一口目でクリームが溢れます♡ ♡カスタードクリームのレシピはこちら♡ →出来上がり350~400g le-mat-0.hateblo.jp※注意 下記、生地レシピの通りで作る場合は こちらのカスタード2倍仕込みが必要です。 パン生地を半量で仕込むと、こちらのカスタードレシピ通りで足ります。包むクリームの…

  • 2021/04/23 21:56
    プリンのヴェリーヌ

    プリンも食べたい。 ゼリーも食べたい。 欲張りました( ´艸`)。 プリンとゼリーを合わせたグラスデザートを作りました。 プリンのヴェリーヌ。 ベリーヌというのはフランス語で足のないガラス製の器を指すそうです。 この器にお料理やデザートを層になるように盛り付けたものをベリーヌと呼びます。 フレッシュフルーツを使うとより美味しくなるかなと思いますが、昨晩思い立って作ったので冷凍フルーツを活用しました。 こどもの日のおやつに。 母の日のプレゼントに。 家族でわいわいお楽しみください。 本日はプリンのヴェリーヌのレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 (耐熱ガラス容器1…

  • 2021/04/23 07:08
    ●なめらか米粉カスタード*レシピ

    口溶けの良い柔らかい 米粉のカスタードクリーム♡シンプルな材料で作る 作りたての美味しさは 手作りならでは♡ 米粉で作ると 薄力粉で作るより柔らかく なめらかなクリームに。 お米由来の甘さと きび砂糖で作る甘さ控えめ。愚者のクリームパンにかかせない カスタードです。 出来上がり量 350〜400g 卵黄 3個 (60g前後) 牛乳 350g きび砂糖 60g 米粉 30g 無塩バター 5g ※お好みで バニラオイル or バニラエッセンス 5〜10滴 小鍋 ホイッパー 木ベラ ボウル 液を濾す為のふるいorザル 濡らした布巾 クリームを冷やす為の薄いバット 保冷剤 ラップ 1.ボウルに卵黄を入…

  • 2021/04/22 13:34
    焼きドーナツ(抹茶)

    先達て焼きドーナツ(ココア)を作りました。 今回は焼きドーナツの抹茶味。 そろそろ新茶の季節。 抹茶のスイーツがいただきたくなりますね。 ちょっと抹茶チョコのコーティングがきれいにできなかったのですが、ハンドメイドのご愛嬌ということでご勘弁ください(笑)。 本日は焼きドーナツ(抹茶)のレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 (直径7cmのドーナツ型 6個分) 【ドーナツ生地】 アーモンドプードル 35g おからパウダー 25g 抹茶パウダー 8g ラカントホワイト 45g ベーキングパウダー 3g サイリウム 3g 卵 1個 低糖質豆乳 50g 無糖ヨーグルト 5…

  • 2021/04/22 13:04
    4月22日 プルコギバーガー

    4月22日 プルコギバーガー高校生娘のお弁当  プルコギバーガーとハムチーズパン 昨日、予備校の現役クラスの体験授業を受けました。高校一年生から予備校が必要か…

  • #おうちごはん
  • 2021/04/21 23:01
    ダイソー330円の底取タルト型でアップルパイ

    二個で150円の紅玉があったのでアップルパイ作りましたーー うーーん写真がうまく撮れないな。。。 ダイソーで買った底取れタルト型使ってみました 底をとってシルパンを使いましたよ バター塗って粉ふりかけました ↓これは残ってたクッキー生地 焼いて砕いて底に敷きました 皮も一緒に煮込んだフィリング 二個じゃちょっと少なかったかなー 使ったパイシート 小麦粉バター塩以外のものがたくさん含まれてます バターの香りがすごいするけど香料かも? 200℃20分では底と側面が生焼けっぽかったので 180℃に下げて上にアルミ箔を乗せて20分焼きました パイシート フレッシュバター100%使用 20枚入りニュージ…

  • 2021/04/21 16:15
    娘の作ったフレンチトースト

    娘の作ったフレンチトースト  私はあまり食べませんが、娘たち、好きですね〜 二、三日前から、上の娘がフレンチトーストを食べたい、と言ってたんですが、大学がオン…

  • 2021/04/19 22:45
    レーズン酵母でカンパーニュ

    レーズン酵母でカンパーニュを焼きました。 久しぶりの酵母は元気で、元種も1次発酵もしっかり膨らんでくれたんだけど… 2次発酵が短すぎたのかな?目が詰まってました(*_*)あぁ… この前に作った春菊のリュスティックも、なんじゃこりゃな出来で大失敗だったし、うまくいかないなぁ。 もっと作っていかないとダメですね(^^;) なにその足!なにそのしっぽ!可愛すぎるでしょ…♡ ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • 2021/04/19 00:16
    9歳になりました。

    姪っ子2、15日で9歳になりました。もう3年生っすよまだまだ幼稚園児並みに落ち着きのない9歳児(笑)生後半年頃からウチで預かってるので、もうほぼほぼ我が子と変…

  • 2021/04/18 17:18
    100円ショップのリング型で牛乳いちごババロア

    安売りのいちご、やはり糖度が低いみたいですっぱー。。 今日もロールケーキ作ろうと思ったけどこの酸っぱいいちごをどうにかせねば ということでババロアにしました。 以前ダイソーで買ったリング型 安上がりシリーズで牛乳で作りました。 昨日のホワイトチョコのクリーム いちごだから合いますね ゼラチンの量ってレシピ通りでいいんですかね?うちはスーパーで売ってる ゼライス使ってるんだけどなんかイマイチ固さが満足いかないんだよね。。。 むかーしの本(H13年)に載ってるレシピです 生クリームを牛乳に変えるだけですけどね 結構使えるんだけどあんまり作ってないなー もっと作ってみようかな もっと使いこなそう。。…

  • 2021/04/18 12:09
    ビクトリアケーキ

    今日のおやつはビクトリアケーキ。 ビクトリア女王ゆかりのイギリスでは実にメジャーなケーキです。 バターケーキに近い2枚のスポンジケーキの間にラズベリージャムを挟んだシンプルなケーキです。 ジャムまで手づくりしたいところですが、自宅にラカントのジャムがあったのでこれを使いました。 いちごジャムでラズベリージャムの代用(笑)。 ジャムを使っているにもかかわらずロカボおやつの基準糖質10g以下をクリアしていますよ。 本日はビクトリアケーキのレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 (直径12cmホール型1台分) 無塩バター 30g 卵 1個 ラカントホワイト 30g アー…

  • 2021/04/18 07:39
    ●ビール酵母でエピ&フィセル*レシピ

    先日起こしたビール酵母で 焼きました OBCエピ&フィセル ●OBC→オニオン(ドライ)・ベーコン・チーズ ●フィセル→100g程度の小型フランスパン 今回は生地を6分割してエピ 4本 フィセル 2本 にしましたが6本全てエピにしても♡ エピ4本とフィセル2本●ポーリッシュ種 ビール酵母液 60g 石臼挽粉 (スムレラ) 60g * *全粒粉や準強力粉でも→粉気が無くなるまで混ぜ 1.5倍まで発酵させて冷蔵(2日程度までOK) ●本捏ね 準強力粉(モンスティル) 240g 塩 5.4g モルトエキス 1.5g ルヴァンリキッド 30g ※無しでもok 水 165g →リキッド無しの場合は加水+…

  • 2021/04/17 22:22
    安上がりに作った白いロールケーキ&天板サイズの話

    安上がり純白ロール 植物性ホイップで濃厚クリーム 感想 天板のサイズ調整の話 ほわいとぱりろーるはこちら 夜会で北川景子さんが紹介してた「ほわいとぱりろーる」 おいしそうでしたね。家では安上がりに作ってみました 安上がり純白ロール まずはお断り デコは明治さん ホワイトロールケーキ by 明治十勝純乳脂45 だけども安上がりに仕上げるのでレシピは違うの。。。 クリームゆるくてダレたよ。。 うちののロールケーキ型、内寸26×19という微妙な大きさの天板 このレシピが近そうなので生地はこれで。。 白いくるくる♪純白ロール by げんぽきん 卵3個です・・・うーん薄いかなー。。。まあいっか 生地はも…

  • 2021/04/16 14:59
    桜餅

    鯛の道明寺蒸しを作った後残った桜葉を使う為、桜餅を作りました関西では道明寺粉で作ります桜葉の塩漬けは、八重桜の新葉が適当な大きさになるのを待ち、柔らかい新...

  • 2021/04/16 13:00
    きな粉のババロア

    きな粉と豆乳を使ってババロアを作りました。ダブルイソフラボンで効果も倍増、さらに葛粉たっぷりでトリプル効果、って一体何の効果でしょう(笑)とにかくヘルシーおやつです。今回はメープルシロップなどの甘味も入れず、敢えてきな粉の味を楽しめるように作ってみました。 材料は、きな粉・豆乳・本葛粉だけ。葛粉はたっぷり入れてもっちもっちに。かなり素朴なイメージですが、牛乳や卵の入らないこんなおやつを昔の日本人は普通に食べていたのではないでしょうか。 火にかけてからはけっこう練って練って、練りましたよ。エンゼル型かクグロフ型か迷って、結局クグロフ型に入れてみました。ひっくり返す時がいつもドキドキです。エンゼル…

  • 2021/04/15 16:07
    ●ビール酵母でパンを焼く*レシピ

    地ビールを使って パンを焼く為の酵母を起こしました♡ ビール酵母で焼いたバゲット こちらがビール酵母 ずっと起こしたかった ビール酵母♡ なかなか起こせなかった訳。。↓ 酵母起こす前に ビールが美味しくて ついつい飲んじゃうんですよね。。笑 起こすなら地元ビールで! 北海道も沢山の 地ビールがあるので迷いましたが。。今回は自宅から近い(笑)小樽ビールに! 原材料が有機麦芽と有機ホップ なのも嬉しいところ♡今回はレーズン酵母液を スターターとして少し加えたので 2日程度で完成!スターターが無い場合は 室温にもよりますが 1週間程度はかかります。 小樽ビール 330g モルトエキス 5g レーズン…

  • 2021/04/14 20:40
    ●練乳ミルクパン&食パン*レシピ

    1つの生地で食パンと白パンに♡牛乳たっぷり生地で 食パンでも白パンにして焼いても 美味しいです♡ 苺ミルククリームのサンド 練乳ミルク食パン 湯種とレーズン発酵種を 併用して程良いモチっと感& ふんわり食感ですバターと太白胡麻油の併用で 柔らかさとバターの香りをほんのりプラス 良いとこ取りしました(^^) レシピで 一斤型の食パンと 50g程度の白パンスティック4本作れます ●湯種・・粗熱取れたらラップして冷蔵一晩 強力粉(カオリっち) 30g 熱湯 60g ●本捏ね 強力粉(カオリっち) 270g 塩 5.4g 練乳 30g きび砂糖 9g 牛乳 165g ルヴァンリキッド 15g レーズン…

  • 2021/04/14 20:40
    ●酒種で黒豆大福あんぱん

    甘さ控えめの黒豆煮と 砂糖0の発酵あんこで作りました。 黒豆大福あんぱん 大福に見立てた あんぱん生地は 酒種で発酵させた白パン。 食べた時に 鼻にぬける酒種の甘酒のような香りも 美味しさのひとつ。 酒種でゆっくり発酵させて 白焼きしたパンは しーっとり♡ 今回は小豆と米麹で炊いた発酵あんこ。 こちらのレシピを小豆に置き換えて倍量で仕込みました。 le-mat-0.hateblo.jp 北海道産の小豆と米麹で作った発酵あんこ 白い米麹の粒も混ざってます <配合> 6個分 強力粉(はるゆたかブレンド) 160g 薄力粉(ドルチェ) 40g 蜂蜜 20g 塩 3.6g 酒種 30g ルヴァンリキッ…

  • 2021/04/14 20:40
    ●スイートポテトと蜂蜜チーズのダッチブレッド*配合

    酒種で仕込んだ食パン生地で ダッチブレッド このパンを作る為に仕込んだ生地 のような 言い方をしていますが。。。 実は食パンを焼くつもりで 一次発酵していた生地。 娘を寝かしつけしてから パンチを入れるつもりが、 そのまま一緒に朝方まで寝てしまい。。 起きたら パンチ入れるどころか 2.5倍くらいまで発酵してました(^^;; パンチも入れてないし、 こんなに発酵してたら 食パンになる程の力は 残ってないんじゃ。。。。と思い 急遽、路線変更!!! 小型のパンなら いけるだろうと思いついた ダッチブレッドでした(笑) 上掛けのひび割れ生地は 厚めのザクザク食感に ダッチブレッドって カマンベールチ…

  • 2021/04/14 06:59
    発酵なし ココア風味のデーツ入り豆乳パン♬

    今日もお越し下さりありがとうございます先日ご紹介したデーツ入り豆乳パンのココアバージョンです。ちょっとだけ、レシピの分量を変えてみました。ココア風味もぜひトライしてね。にほんブログ村「ココア風味デーツ入り豆乳パン」4個<材料>・強力粉1カップ・ココア大さじ3・ベーキングパウダー5g・塩ひとつまみ・ドライデーツ50g・豆乳1/2カップ・オリーブオイル大さじ1<作り方>①計量カップに豆乳とオリーブオイルを入れて、フォークで混ぜる。②デーツを1㎝程度にカットする。③ボウルに②と残りの粉類を入れ、ゴムべらで混ぜる。④①を加え、手でしっかりこねる。⑤4等分して丸く形を整え、1個ずつ麺棒などでピザ生地のように伸ばします。⑥シュウマイの生地を包むように丸めて形と整えます。⑤天板にクッキングシートをしいて、整形した生地を並べ、...発酵なしココア風味のデーツ入り豆乳パン♬

  • 2021/04/13 15:59
    ウィークエンドシトロン

    週末ではないけれどウィークエンドシトロンを焼きました。 冷蔵庫にレモンがあったから。 ウイークエンドシトロンはフランス発祥のお菓子だそうです。 大切な人過ごす週末に食べるお菓子という意味があるそうです。 基本の低糖質パウンドケーキの分量を少し変え、レモンの皮と果汁を加えて焼き上げました。 lowcarbsweets.hatenablog.com そして小さい小さいパウンド型で焼きました。 いつも焼いているパウンド型の約1/3の容量です。 試作のつもりで。 何故なら失敗すると家族に嫌がられるので。 ダメージが少なくて済むように少量で作りました(笑)。 予想以上の焼き上がり~。 何ならいつも通りの…

  • 2021/04/13 05:43
    お気に入りの クリームチーズで のんびりブランチ♬

    今日もお越し下さりありがとうございますのんびり日曜日のブランチお気に入りのクリームチーズを小鉢に入れて、レンチン20秒でほどよい柔らかさ。クラッカーが割れないようにちょこっと乗せて、いただきま~すにほんブログ村お気に入りのクリームチーズとクラッカーは、大好きなカルディーで定番購入リストの1つなのです朝ごはんグリーンスムージー(たっぷりキャベツとバナナ・りんごと豆乳入り)サラダとフルーツを添えていただきました~春の陽気が朝から心地良いとテーブルの上もワクワクしてる気がして嬉しいお気に入りになったクリームチーズ。優しい甘さとフルーツやアーモンドのプチッと食感が魅力的なんです~。トーストにた~っぷり塗っても美味しいしベーグルには、ブルーベリージャムと一緒にガブッ空が澄んでいると散歩も気持ちいい小高い丘の上には、残りわ...お気に入りのクリームチーズでのんびりブランチ♬

  • 2021/04/12 22:15
    いちごたっぷりのフレジエ//激おこ猫

    イチゴが安く手に入ったので、フレジエを作りました。 3年程前に一度作ったことがあるのですが、その時は中のクリームが柔らかすぎて大失敗(^^;) 今回作っていると、こんな作業したかな?と思う事が多く もしかしたら作り方を間違っていたのかも!? 切っても崩れることなく、クリームもしっかりしていて成功♪やったー。 フレジエのクリームはバターとカスタードを合わせたものなんだけど、 バターがたっぷり入っているのに重くなくて美味しいのよね。 このクリームが大好きだから多めに作って、パンに塗ったり、そのまま食べたりして楽しみました♪ 見た目も可愛く、とっても美味しいフレジエ。 いちごが安く手に入るうちにまた…

  • 2021/04/12 19:31
    焼きドーナツ(ココア)

    今日のおやつは焼きドーナツ。 できるだけしっとりふっくら仕上げたい! おからを使うと小麦粉と違って口の中の水分を持って行かれる傾向にあります(笑)。 パサつきを抑えふっくらさせたいということでヨーグルトを加えます。 アルカリ性のベーキングパウダーに酸性のヨーグルトを加えることで化学反応を起こし炭酸ガスを発生して膨らみます。 本来、ベーキングパウダーは加水して熱を加えることで膨らみますが、酸性の食品を加えることでより炭酸ガスが発生しやすいようです。 ヨーグルト以外にもマヨネーズや酢・レモン果汁などでもヨーグルトと同様の効果が得られます。 酸味は加熱することで飛んでしまうので気になりません。 おか…

  • 2021/04/12 06:01
    シフォンケーキになって・・・♪

    『チーズ尽くし』メニューのレッスンにご参加くださったGumiさんから手作りのシフォンケーキをいただきました♪3種類のお味!!*ブラッドオレンジ*ドライフィ...

  • 2021/04/11 14:49
    ババロア

    パンナコッタの次はババロア(笑)。 ババロアはフランス語でバイエルン王国(現在のドイツ)の貴族のために作られたお菓子なのだそうです。 パンナコッタとババロアの違いって??? パンナコッタは材料を混ぜてゼラチンで固める冷たいデザート。 ババロアはアングレーズソースに少々泡立てた生クリームを合わせてゼラチンで固める冷たいデザート。 ババロアの方がちょっと手がかかるイメージですね。 もちろん食感も異なります。 パンナコッタは泡を含まないのでツルン・プルンとした食感で型からも外しやすいです。 ババロアは少し泡を含むのでパンナコッタに比べてふんわりした食感が加わります。 さてババロア。 私の中ではエンゼ…

  • 2021/04/11 10:46
    紅白の苺大福

    大阪のコロナ感染者数は日々、過去最高数を更新する勢いで「まん延防止等重点措置」が発出されましたが、長引くコロナ禍に緊迫感や緊張感は薄れ、出かける人は多く益...

  • 2021/04/10 23:30
    チーズ尽くしメニューのレッスンが終了しました♪

    チーズ尽くしメニューのオンラインレッスン&サロンレッスンが終了しました♪ご参加くださった皆様ありがとうございました♥オンラインレッスンでは時間内に作り終え...

  • 2021/04/09 23:56
    2種類の手作りシフォンケーキ♪

    Pasta Classにご参加くださったGumiさんがシフォンケーキを焼いて持ってきてくださいました♪*ブラックオリーブ*抹茶あずきブラックオリーブはお食...

  • 2021/04/09 10:47
    やっと始まった〜4月9日 カンパーニュのサンドウィッチ

    高校の入学式も無事終わって、うれしかなしのクラス発表、皆さんいかがでしたか? ウチのムスメについては、待ち合わせて一緒に行くお友達ができて嬉しいスタートです。…

  • 2021/04/08 05:47
    ミューズリークッキーと 妹との懐かしい話♬

    今日もお越し下さりありがとうございますミューズリー入りのクッキーを焼きました。レシピはぐぐ~っと下にあります(ぜひ、トライしてね)にほんブログ村使用したのは、カルディで購入したこちらオートミール入りクッキーも美味しいですけど、ミューズリーだとナッツやドライフルーツが入っているので、食感が色々と楽しめるんですそのままポリポリ、牛乳や豆乳をかけたり、ヨーグルトのトッピングにしたり、色々アレンジができるので、おうちストックには嬉しい一品。今回は、ミューズリー入りクッキーのレシピをご紹介しま~す「ミューズリークッキー」6枚分<材料>・ミューズリー50g・薄力粉50g・きび砂糖40g・豆乳40g・オイル(今回は米油を使用)40g・塩一つまみ<作り方>①豆乳とオイルを小さいボウルに入れて、泡立て器でしっかり混ぜる。②残りの...ミューズリークッキーと妹との懐かしい話♬

  • 2021/04/07 20:25
    ハチの巣のレアチーズケーキ

    おかげさまでブログ読者登録者数200人を超えました🎉。 誠にありがとうございます。 Instagram・ブログよりレシピを参考にお菓子作りを楽しんでくださっている方からもお知らせいただき嬉しい限りです。 ダイエットのために糖質制限を行っている方、糖尿病で糖質を制限の必要がある方。 色々な状況だとは思いますが、美味しく無理なくスイーツをお楽しみいただけるレシピをご紹介できればと思います。 さて、本日はレアチーズケーキのご紹介です。 ハチの巣模様のレアチーズケーキです。 ハチの巣の模様は気泡緩衝材いわゆるプチプチで模様を付けます。 今回は6cmセルクル6個分で作りましたが15または18cmの底取れ…

  • 2021/04/05 10:11
    ブラックベーグル

    ブラックベーグル下の娘のリクエスト。もう少し甘い方がいいらしい。甘くと言っても、ベーグルに少しの蜂蜜しか入れてないから、パン屋さんで見かけるベーグルはお砂糖が…

  • 2021/04/04 21:02
    なめらかプリン

    今日はイースターですね。 あいにくの雨。 お庭でエッグハントという訳にもいかないお天気。 我が家はガッツリ仏教徒ですが、イースターに乗っかってプリンを作りました。 先日、卵の殻に入ったプリンを作りましたが、このプリントは異なるプリンです。 柔らかなめらか系のプリンです。 イースターらしくフルーツで華やかに飾ってみました。 本日はなめらかプリンのレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 (直径6cmココット6個分) 【プリン生地】 卵黄 3個 ラカントホワイト 40g 生クリーム 150g 低糖質豆乳 150g バニラペースト 2g 【デコレーション】 生クリーム 3…

  • 2021/04/03 22:09
    イースターエッグを抱っこするしろくまクッキー レアクッキー型も

    初めてイースタースイーツ作りました すみっコぐらしのしろくまちゃんがイースターエッグを持ってます だっこビスケット だっこクッキー ・ ・ ・ 持ってないな。。。 あ、お皿も卵型だよ 5色のやつだけかろうじて持ってるか。。 可愛いじゃん・・アイシングじゃなくてチョコです 旦那と姑は何が乗っとるん?亀?とほざきましたが。。。 「イースターエッグです」 と言っても???な彼らは無視です 娘ちゃんはパズドラ?って・・・ すみっコぐらし 抱っこクッキー型 使ったのはこれ↓ 貝印 KAI クッキー型 スタンプ で 表情 が 作れる だっこ 抜き型 セット すみっコぐらし しろくま ふろしき 日本製 DN…

  • 2021/04/03 21:35
    バナナチーズケーキ

    またしても熟れたバナナが…。 父のために購入したバナナですが、時折こういうことが起きます。 先達て、スーパーで陶器の掘り出し市なるものが行われていました。 欲しかったカレー皿が半値!! 欲しかった角型のグラタン皿がある!! ついつい購入。 ということでこの購入したてのグラタン皿でバナナチーズケーキを焼こう!!ということになりました。 混ぜて焼くだけ簡単レシピです。 本日はのバナナチーズケーキのレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 (13㎝×13㎝×3.5㎝ 角型グラタン皿 1枚分) 【チーズケーキ生地】 バナナ 100g クリームチーズ 200g 卵 1個 ラカ…

  • 2021/04/02 22:25
    【初回クーポンあり】menu(メニュー)体験談(一人暮らしの感想)

    最近はフードデリバリーの便利さに感動し続け、炊飯器を売ろうか検討中です。今回は自分の住む街も配達エリアになった食事宅配アプリ「menu(メニュー)」を使って弁当を注文しました。初回割引クーポンを活用できたので、メリットやデメリットも含めて、ブログに感想をまとめます。

  • 2021/04/02 22:25
    【1500円クーポンGET】フードパンダの注文体験談(一人暮らしにおすすめ)

    自炊は極力避けたい、あとうです。 宅配弁当を活用してますが、クーポンをみつけた時は、ウーバーイーツや出前館の食事宅配アプ

  • 2021/04/02 22:25
    【感想】豊潤サジー(1本300㎖)をお試し注文&おすすめは牛乳割り(ブログ)

    変わり種にチャレンジした(@ato_ganai)です。味の変化を楽しみたい衝動にかられ「豊潤サジージュース」1本300㎖をお試し注文しました。一人暮らしで飲み物の定期便はツライため単品です。美味しかったら大丈夫ですが、マズかったら地獄なのでwブログに「味の感想」とおすすめの「牛乳割り」も載せています。

  • 2021/04/02 22:17
    インスタで人気のアレを作りました

    インスタでよくみるアレを作りたくてブリオッシュを焼きました。 卵をいれる生地ってあまり好きではなかったけど、久々に作るとおいしい~。 バターもたっぷりでリッチな配合だから、生地が黄色くて新鮮でした(笑) このブリオッシュをアレにします。 マリトッツォ! マリトッツォ=ブリオッシュに生クリームを挟んだもの。だと思う。 作るとわかるカロリーの塊なんだけど、そういうのは決まって美味しい。 お口の周りを生クリームだらけにしながら、ムシャムシャと2つも食べました(笑) ねこきちくんとひっぱりあいっこ。 おヒゲがすごい。 犬もネコも同じような遊びをするのね(*^^*) ねこブログ・手作りおやつ・手作りパン…

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