お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
4月3日 今日のお弁当
鯖缶焼き巾着・蒸し鶏辛味ソース・夫の最後の場所
とんかつ弁当&手抜きざんまい
4月2日 今日のお弁当
市販のおだんごとだいふく餅を華麗にアレンジ!!
【2025年2月】夫と高校生の子のお弁当記録
【2025年1月】夫と高校生の子のお弁当記録
【2024年12月】夫と高校生の子のお弁当記録
ぶりの西京漬け焼き弁当&いぶりがっこ
ぽん太が誰よりも頑張った1年でした。
4月1日 今日のお弁当
お花見弁当2025(3月30日(日)おにぎり弁当・31日(月)マック)と漬け丼晩ごはん
ハンバーグ弁当&榮太楼總本鋪
今週のお弁当(2025年3月第5週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
3月27日の記録
先週末は3日間限定のお酒イベント「阪急蔵元まつり」があった。今回で19回目、長く続いている人気イベントである。今回のテーマは、東北のいろんな酒米。初出店の蔵元さんもいくつかあり、すごく楽しみ!私は土曜日に行ったが、週末の夕方というのにいつもよりお客さんは
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。今日(8/28)は、無錫の呑み友Hやしさんのお誕生日でした!おめでとうございます!ってか、日本に本帰国(帰任…
以前、肥後橋にあった日本酒の名店「日本酒のめるとこ」が立売堀店に移転オープンされた。今度の場所はビルの地下で、立ち飲みカウンターだけでなくテーブル席もあるし、落ち着いて飲めるのだ。前のお店より、若々しくてスタイリッシュなインテリアも素敵。日本酒を幅広く
疲れたな~いやー流石に佐世保から大阪までの移動はしんどいわ。まず飛行場までの移動が大変よね。バスで1時間30分くらいかな。 そういえば、バス乗り場で時雨を見たな。佐世保やから判らん気がせんでもないけど、何故にバス乗り場で仕事しているのか?海関係ないし(^^) と思いつつ、気がつくと長崎空港。気がつくと関空。まー長崎⇔関空間は一時間くらい。そこからオッサンが住む鶴橋は更に一時間くらいかな。 そして、家...
JR梅小路京都西駅を降りてすぐ、歩道橋の先にある「梅小路ハイライン」。平成28年まで使われていた梅小路短絡線(山陰連絡線)の高架が廃線になったあとがもったいないので、いろいろイベントをしてはる。今は夏祭りの最中。私が行った時は日本酒祭で、京都府下のお酒が
この前の記事の続きで、京都で天ぷらランチコース食べた後、天ぷら屋さんから歩いて近い清水寺に行きました! 修学旅…
京都へ観光行く際に絶対行きたかったお店 京都祇園「天ぷら八坂圓堂(えんどう)」 結論から先に言う(笑)美味しす…
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 8月18日(木)昨日は母を伊丹空港まで迎えに行くことになっていた。夜到着便なので、少し早めに出て、また立ち…
毎年大好評の日本酒オンライン講演会、今年は秋にも開催!テーマ:【日本酒 旬の味わい】 ~季節と日本酒、酒肴と美酒~実施日:令和4年9月4日(日)16:30~18:00定 員:30名参加費:2,000円(お酒3本・京のブランド産品黒枝豆2袋・送料込)京都府の久見浜湾に面し
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 昨晩から土砂降り豪雨の大阪。昨日は猛暑の中、12,000歩目指して歩いて来ましたが、今日は家でゆっくりし…
おつかれさまです。 ワインは好きだけど、知識はない、腰掛けOLです。 ワインに限らずですが、知識があると、少し得した気分になりますよね。 製造過程やエピソード、こだわりなど、知った上で飲むと、ちょっと味わい深くなる、気がしませんか? かと言って、マニアックで、小難しい知識は苦手… なので、自分でワインを購入する時は、わかりやすいエピソードがあるものを選びます。 今日、紹介するのは、 現存する日本最古のワイナリーのスパークリングワイン まるき葡萄酒/まるきワイナリー コリエドゥペルル ブランムスー “現存する日本最古のワイナリーのスパークリングワイン”てだけで、少しテンションが上がっちゃう浅い人…
お好み焼きを焼いた。なぜか?最近美味しいのよね~お好み焼きという食い物が。まー生粋の関西人である私。粉もんは好きだ。子供の頃から食べている。 で、ある程度はノウハウはあると言えばあるねんけど、細かなレシピは忘れた。とりあえず小麦粉にカツオ出汁をさらさらと入れ、キャベツや卵を投入。 今回はイカがメインの具です。イカのげそも、でろんと入れまして、フライパンで焼く。焼きあがるまではそれなりに時間が掛か...
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。台風8号が日本上陸しましたが、特に関東地方の皆さんご無事でしょうか?「間もなく静岡に上陸」という天気予報のニ…
カジュアルな立ち飲みばっかり違うて、たまにはきちんとしたもんをよばれながらゆっくり飲みたい。そんな時には四条西洞院東北側の「味人」さん。いつおじゃましても魚がおいしい。中央市場の某卸売店いわく「ここはいつも一番ええ魚しか持って帰らへん」とのことで、大将の
コロナ禍で開催がどうなるか危ぶまれたけど、今秋も蔵元まつりが開かれます。いつもよりちょっと早く、8月末の開催! 全国各地から選りすぐられた44の蔵元さんが、自慢の美酒を揃えて待ってはります。今回の特集は、米どころ・酒どころの東北6県から、独自の酒米をクロー
侘しい独身の食卓。それは消費期限との闘いでもあるのだ。そう油断をすると奴らは直ぐに迫ってくるのだ。(魔物も↓ポチ食える)(これはAmazonの宣伝や) 期せずして、冷蔵庫という魔窟から発掘されるものがある。そう消費期限が切れた竹輪。とろけるチーズ。しなびたキノコ類。芽の生えたジャガイモ達。(業務スーパーの竹輪安いのよ) 彼らにも輝ける時代があったのだ。しかし、冷蔵庫という変化を拒む混沌の中で無為に時を...
ヤフーニュースに京都の立ち飲みランキングが出てて、1位が「三日月」さんやったそう。西大路御池を上がった西側にあり、午後3時からやってる人気のお店である。私は数回しか行ったことないけど、とにかくコスパが良く、飲み物がこじゃれてる。アイスの実が入ったサワー
普段、あんまり行かへんエリアのお店。近鉄桃山御陵駅を出ると、正面の高架下にいかにも昭和な飲食街がある。その一番手前の居酒屋「大寅」さんが特に渋い。ずっと気になっててんけど、コロナ前は晩しか開いてなかった。それが週末は昼飲みできるというのでいそいそと寄って
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 一昨日は父と朝から歩いてスーパーまで行った後、私だけ遠回りして帰ったんですが、目標歩数(12,000歩…
暑い。今年は特に暑いと思うな。もうエアコン代がかかって仕方がないね。まー電気代より熱中症を気に欠けるべきかもやけど。【呪い】https://yukainaoltusann.blog.fc2.com/blog-entry-851.html あーそう言えば去年は、エアコンが壊れて難儀をしたな。あれは地獄やった気がするわ。一番暑い時期に壊れたしね。(冷風機では↓ポチしのげんかった)(これはAmazonの宣伝や) しかし、今年は暑い。こう暑いと食欲も失せるわと言い...
自宅でWEB会議をする。まー仕事ではよくやる。在宅勤務とかでね。んが、今回はプライベートでWEB会議をしたのよね。【仕事】https://yukainaoltusann.blog.fc2.com/blog-entry-735.html ちょっと遠方の友人と諸々段取りを相談する事案がありましてね。とりあえず、WEBで打ち合わせしますか!となったんですよ。 で、仕事ではないので、酒でも飲みながらやろうとなる訳です。結構、スタートは遅めの時間設定だったので、始まる...
犬好きやけど今は保護猫を飼うてはるokko様からワインを頂戴した。ラヴリーな猫のエチケットのドイツワイン。ドイツは黒猫が有名やけど、三毛猫?!と思ったら、泣けるストーリーがあったのだ。茨木市にあるドイツワイン輸入元のヘレンベルガーホーフという会社が、2020年にコ
自宅で酒を飲む。今日はスーパーの刺身をツマミにしたのよね。ネタはぶりよ。安かったのよね。ぶりの刺身が。 こいつをアテに酒を飲む。まーぶりって脂っこいからね。ええ酒のツマミになるのよね。口の中にぶりの旨味が染みている間にぐっと日本酒を呷る。 かー旨いって感じだわ。あー日本人に生まれてよかったと思うよね。まーこんなしょうもないことで生き甲斐を感じるってのもの我ながら安上がりやと思う。 でもね~日常の...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景