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クックパッド！みんなのレシピ

クックパッド（cookpad）をやっているみなさん、 自慢のキッチン、素敵なレシピを紹介し合いませんか？ おうちごはんや節約レシピに簡単レシピ。 色々なレシピをシェアして、お料理ライフを楽しみましょう♫ お気軽にトラックバックしてください〜。

パッククッキング

災害時の料理方法として 注目を集めているパッククッキング。 ビニール袋で簡単な調理方法やビニール袋の選び方を教えてください。

お勧めできる、飲食店を教えあいません？

お勧めできる、飲食店を互いに紹介していきましょう！

ひっちょこのかあちゃん

物価上昇に負けない！節約生活です！

男子厨房に入るべし

うちご飯・うちスイーツが大好き

mobile-photo@cooking

お料理のレシピを携帯カメラで撮影 して紹介しています。(。・・。) 携帯で撮影したお写真だったら どんなものでも気軽にトラックバック してもらえたらうれしいです 。。。。(((o・ω・)♪

沖縄小辞典

沖縄のこと（文化、自然、料理、方言、風習、出来事、珍事件等々）を共有できるといいですね 　

スロークッカーを使ったお料理募集中〜！

日本ではあまりなじみの無いスロークッカーですが、材料を入れて放っておくだけでおいしい煮込みができます。 スロークッカーをお持ちの方、自慢のスロークッカー料理をジャンジャンＴＢしてくださいね!

火を使わないレシピ

猛暑の中、なるべく火を使わず美味しく食べるレシピを教えてください。

男料理

旦那様が作ってくれたお料理を公開しております 簡単お料理が多いです 男料理で見た目は豪快でいまいちかもしれませんが、とっても美味しいです

クリ

クリ（栗）は、ブナ科クリ属の木の総称。落葉樹。種子を食用にする。北半球の温暖で湿潤な地域に広く分布している。

郷土の味覚

各地で独特の食文化が発展。「富士宮やきそば」などのB級グルメも新たな観光資源として注目されている。 郷土料理、その地域ならではの食材を使った珍しいグルメなど、自由にトラックバックして下さい。

こりゃ旨い（＾Ｏ＾）発見隊

あなたが食べた　こりゃ旨い♪また食べたい！ そんな感動の美味しい旨い(＾Ｏ＾）と思った物を紹介してください♪

冷し中華

冷し中華（冷やし中華）に関する記事なら何でもＯＫ！　ジャンジャン トラックバックしてください。

鍋を食べたらトラックバックどうぞ

鍋物ならなんでもウチご飯、外食なんでもどうぞ。

ポットラック（持ち寄り）パーティー♪

お料理一品持ち寄りでワイワイ開く気軽なポットラックパーティーが大好き！ あなたはどんなお料理を持って行きますか？ また、こんなポットラックパーティーしたよ！などのご報告もぜひ。 みなさまの楽しいトラックバックで、ポットラックパーティのアイディアを教えてね♪(*´∀｀*)ﾉｼ

トロ

トロは、寿司のネタ等として使われるマグロの特定の部位の呼称。脂質の含量が高い腹部の身を指す。語源は肉質がトロリとしている事からで、この語の定着以前は脂身である事からアブと呼ばれていた。かつての日本、特に江戸時代以前では、マグロといえば赤身を指し、赤身に比べ品質が劣化しやすいトロの部分は上等な部位とは考えられておらず、切り捨てられるか、せいぜい葱鮪鍋などにして加熱したものが食べられていた。今日では動物性脂肪の旨みが広く知られるようになったことと、保存・輸送技術が向上したため新鮮でおいしいトロが食べられるようになり、トロといえば高級品といったイメージがある。価格も近代になってから急激に上がり、現在では赤身の2倍以上の値段がつく。 特に、よく脂の乗った部分を「大トロ」、やや劣るものを「中トロ」と称する。大トロ・中トロ以外の部分は「赤身」と称して、「トロ」とは別物とされる。一般に背肉より腹肉のほうが、後部肉より前部肉のほうが、内層肉より表層肉のほうが脂質の含量が高い。一般的に「大トロ」は腹肉前部、「中トロ」は腹肉後部である。昨今ではマグロの完全養殖により、｢全身がトロ｣などという個体も作れるようになった。 ただし、マグロの肉以外でも、脂が乗っている状態の肉をトロと言う事がある。例えば、カツオの刺身の脂が乗った部分はトロカツオと呼ばれる。北海道では生の牛肉を使った牛トロ丼という郷土料理がある。豚肉においても豚トロと呼ばれる部位が販売されている。トロという言葉には肉の種類に明確な定義がなく、マグロのトロが持つ高級品としてのイメージを借りようとする販売戦略に利用されている。

手作りパンと珈琲と雑貨。

美味しい焼きたてパンと、煎りたてコーヒーとほっこりかわいい雑貨たち。そんなキーワードが好きなブロガーさんたち集まれ♪

「兼業主婦のおうちごはんアジアン料理」

仕事、子育てをしながら家族のためのおうちごはんと 自分の大好きな韓国料理、タイ料理、中華料理の簡単おしゃれな料理レシピを紹介する。

調理従事者さんの集い

ここは調理従事者さんが集う場所です。 飲食店とかで働いている方、若しくは働いてた方。 いろいろお話が出来たらいいと思います。

約３５０種類のオールドローズの庭

約３５０種のオールドローズを夫婦で育てています。 野鳥の巣造りや、グルメな話、音楽と多趣味です。

まかない料理が覗きたい

レストラン、料理屋のまかない料理を公開しているブログ

パン日記

あなたの作ッたパン＊ お店でみつけたお気に入りのパン＊ あれコレナンでも　Please　teach　me　!!

天然塩

天然塩（てんねんじお）のことならなんでもOK。料理のアクセントとして、人気のある天然塩に関していろいろ教えてください。

スコットランド料理

スコットランドのお料理、食べ物、飲み物など、色々お待ちしています！

Ｍｙ*弁

自分のために早起きして、お弁当を作ってる人〜♪ 家族のお弁当のついでに、自分のお弁当を作ってる人〜♪ 自分のためのお弁当を作ってる人ならＯＫです☆ 美味しい情報をいっぱい見せて下さい〜☆ たくさんトラックバックしてね〜〜♪

小沢賢一さんの素敵な作品

南会津で木工細工を営んでいる小沢賢一さんのことを載せている記事ならお気軽に何でも載せてください★ カッティングボード、トレイ、コースター、家具etc…。 買いました報告&料理と一緒の記事や写真、出店情報、入荷情報など、気軽にトラックバックしていただけると嬉しいです。 小沢さんの作品に魅せられた皆様の記事、写真を楽しみにしています♪(´ε｀ )

失敗料理

「焦がした！」「砂糖と塩を間違えた！」など、失敗した料理に関する記事なら、どんなことでもかまいませんので、お気軽にトラックバックしてください。

秋茄子、秋ナス

秋茄子の美味しい季節になりました。 「秋茄子は嫁に食わすな」と言う諺もあるほど…。 （結局、理由はどちらにしても嫁はナスが食べられない。） 秋茄子の記事を書いたらＴＢして下さいね！

シンガポール料理はどうだ？

最近流行りのシンガポール料理は旨いぜ！！

ぱんくらぶ

パン作り＆お菓子作りを楽しんでるみなさんと パン作り＆お菓子作りで　疑問に感じたこと　 を　仲間を作って　話しあって　上達への 手がかりを見つけよう！というのが 『ぱんくらぶ』です。

＊スタンドミキサーdeパン＆お菓子作り＊

スタンドミキサー（キッチンエイド＆ボッシュ＆メランジュール・ロボ＆パティシエ）だけでなく ホームベーカリー、レディースミキサー（ニーダー）、フードプロセッサーなどを使ってパンやお菓子と作ってる人♪ 頼もしい右腕の自慢♪ 手軽にパンやお菓子を作る楽しさを広げて行きましょう！！

辻和美さんの器でおうちごはん

辻和美さんの器が大好きな方、 辻さんの器でおうちごはん、おうちカフェを楽しんでいらっしゃる方、 トラックバックお願いします〜♪

カッコイイパンへの道

パン屋さんで並んでるようなカッコイイパン。 バリバリの山食〜ペッカペカのべーグル〜メリメリのバゲットが焼きたい！ 味はもちろんカッコも重要〜を目指す人のトラコミュです。 お気軽にトラバしてくださいね。

お味噌汁のおだしはに粉だし使いますか？

みなさんは、お味噌汁のおだし、毎回昆布、削り節、などで取りますか？ 私は、できる限り、取っていますが、忙しい時は、昆布粉、煮干し粉、削り節粉 使っています。便利です。粉だしを使われている方、ご意見をお聞かせください。

JR九州の車両

JR九州の車両・JR西日本の車両をトラックバックしてみませんか。もちろん駅・駅弁もいいですよ。 お気軽にどうぞ。

醤油麹

話題の塩麹と同じく、しょう油と麹でつくる発酵調味料です。旨味成分が塩麹よりも多く、和えたり、ちょい足しするだけで美味しくなる醤油麹の話題とレシピなど。

ヘルシーレシピ　グラタン＆野菜炒め　　

ヘルシー豆腐グラタン オンオイル八宝菜 韓国風冷製スープ おくらと海苔の和え物

キャラもん

キャラパン、キャラケーキ、キャラ弁など。 キャラクターをモチーフにした可愛いお料理大募集です＾＾ お気軽にトラバして下さい♪

刀削麺

刀削麺の日記を書いたらトラックバック！！

タクックレシピ集

ご飯とおかずが一緒に作れる、タイガー社製の「タクック」という炊飯器を買いました。簡単なアイデアレシピを持ち寄りませんか？ ブログ村にまだなさそうだったので初めてトラコミュ作ってみました。

鰤

ブリ（鰤、学名 Seriola quinqueradiata）は、スズキ目 アジ科 ブリ属の魚。成魚は、全長 1.5 m、体重は最大で 15 kg ほど。体に背骨に並行する形で黄色い線があるのが特徴。日本からハワイ沿岸までの太平洋北西部および日本海の水深 100 m までの大洋に生息する。温帯域の回遊魚で、日本付近で漁獲されるものは、幼魚は春から夏に日本列島を北上し、初冬から春に南下する。

明石焼き

玉子焼は鶏卵・出汁・浮粉と呼ばれる粉と小麦粉・タコから作る地元の軽食で、兵庫県明石市の郷土料理。柔らかく、直径5cm程度の球形が自重で押し潰れたような形をしており、見た目はたこ焼きに似ている。江戸時代の終わり頃から食べられていて、たこ焼きの元になった食べ物といわれている。地元の明石以外の地域では玉子焼ではなくたこ焼きと区別するため明石焼きと呼ばれている。玉子焼の店は、明石市でも特に明石駅南側の商店街の一帯にあるものが有名で明石を目指す観光客の目的の一つにもなっている。

寄せ鍋

寄せ鍋（よせなべ）は、鍋料理の一つ。汁を入れた鍋に野菜や魚介類など様々な材料を入れて煮込むもの。地方毎に出汁や具材が異なり、多様な種類が存在する。 その地方の産物が入り特色が出る。出汁はかつお、昆布、キノコ、貝類などでとる。 味付けとしては、塩、醤油、酒、味噌（赤出し、白みそ）などが一般的。 具材は、白菜や葱などの野菜類、大豆製品（厚揚げ、焼き豆腐、揚げ）、練り物類（はんぺん、ちくわ）、海老や魚、貝などの魚介類、肉類（牛、鳥、豚）、キノコ類など、ほとんど何でもアリといってよい。 鍋の種類によっては、最後に麺類（うどん、ラーメン）あるいはご飯類を入れて締めとすることが定番になっている。

　新ジャガさん ♪

ジャガイモ好きな方　♪　集まって　おいしい話をしませんか？　ポテトフライ　ポテトチップス　肉じゃが　マッシュポテト　揚げじゃが　男爵　メークィン　紅あずま　スィートポテト　モンブラン　サトイモ　芋煮　いろいろあるね　*＾＾*

おうちショップオープンに向けて！

おうちカフェを、オープンしたいと思っている方の為のトラコミュです、夢は叶うもの、みんなで夢を実現しましょうね！

学生弁当!!

中学生になった娘のお弁当作りをきっかけに、毎日お弁当箱を隙間なく埋める事に命をそそいでます（笑）

鶏の南蛮焼き

「鶏の南蛮漬け❤」 南蛮漬けのタレの作り方(*^^)v 酢1/2カップ・水1/3カップ・砂糖大さじ４・みりん大さじ２・醤油大さじ１・塩小さじ１・あればゆずの皮（みじん切り）としぼり汁1/2個分 「アジの南蛮漬け」にもこのタレで漬け込みま〜す❤ 鶏に下味をつけて、片栗粉にまぶして油で揚げて、このタレに付け込んで、夕食前にタレごとフライパンに入れてジャ〜〜っと絡めてでっきあっがり〜〜!(^^)!

スーパーラジエントヒーターを使う

第3の加熱機器として言われているスーパーラジエントヒーター。 IHに付属のラジエントヒーターではない調理器です。 導入されている方、興味がある方色々お話しましょう。 使用方法や料理方法についてなど、情報交換出きると嬉しいです！

手を繋いで輪になって

「みんなと音楽の話をして盛り上がりたい」って思い、 このサークルを立ち上げました。 今、ハマッてるアーティストの話や歌詞の話、歌の上手さ下手さ、音の響きや今まで参加したスタジアムやアリーナでのライヴの話などなど、話す内容はなんでも結構です。 音楽を通して、ココに寄ってくれるみんなと繋がって行きたいです。 ぜひぜひ、気軽に寄ってください。 色々な話をしましょう。