お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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みどりの日、奥山渓谷の新緑!・・朝掘りのタケノコとコシアブラ
ラグでお部屋をプチ模様替え
昨日の YouTubeで・・・♡♡
恒例の体重測定(大五郎8歳10ヵ月~ダイエットの成果が出ているだけなのか、、、~)
疲れが取れない原因
さて・・作業しますか・・(^^)/
5月1日 とっても気持ちの良い朝 ♡
暖かくなると池に入ります。池にはあれがありました。
10.5℃、マッキーに火を・・・草木染織の小林斐子・自宅工房展
勘違い・・今朝気づく・・(-_-;)
肝心な時に・・><
今年は池の周辺を整備しよう 第2日目
朝イチで 桜を・・♡
山うどのキンピラとタラの芽のアヒージョ
GWで近所では留守が多い。久々に視線を感じずに過ごせて快適
鶏団子の黒酢餡掛け・大葉にんにく醤油おにぎりと大正川の鯉のぼり
2024・いつぞやの夕方花見
岩下の新生姜おにぎり弁当
フーディストノート掲載♪ にらとトマトの塩麹サラダ
きゅうりの中華風ぽりぽり和え(レシピ)
やって良かった習い事☆薬膳
ささみとキノコのバタポン、スシローでランチ
フーディストノート掲載!作り置きにもぴったり!えのきとひき肉のオイスター炒め
菜の花うかぶ~春の納豆味噌汁 (レシピ)
特大手作りハンバーグを作ろう!!
竹輪ささみつみれと新じゃが炒め・大葉のせハム卵丼
おかずにもなる ♪ 新玉ねぎのカレースープ (レシピ)
春キャベツのお好み焼き・バジルの苗
稲沢カレー研究所
りんごのキャラメリゼ&マスカルポーネドルチェ添え とお知らせ
マロニエの極KIWAMIマドレーヌをいただきました。綺麗な焼き色。敷き紙には欧風銘菓の文字。卵とミルク風味の、大きくてふんわりとしたマドレーヌでした。KYOTOBEAUTY京都ビューティーの京娘もち肌どら焼き。袋を開けると、もち肌美人。ふわふわもっちりなどら焼き生地に、つぶ餡がたっぷり挟まっていました。<sweets>マロニエ極マドレーヌ+京都ビューティー京娘もち肌どら焼き
文明堂のカステラ巻抹茶。カステラの周りにどら焼き生地が巻かれています。カステラもどら焼き生地も柔らかくて、抹茶の風味がお茶に良く合いました。シャトレーゼの梨恵夢バター風味。バター風味の生地でミルク餡を包み、高温短時間でふんわりしっとり焼き上げた焼き菓子。生地にはうみたて卵をたっぷり使用し、白州名水自家炊きミルク餡を使用。バターの香りがして、甘いミルク餡が美味しかったです。<sweets>文明堂カステラ巻抹茶+シャトレーゼ梨恵夢バター風味
シャトレーゼのティータイムブレッドラスクキャラメルアーモンド。キャラメルアーモンドラスク2枚入り。アーモンドとキャラメルパウダーがのって、ザクザクした食感。贅沢な味わいでした。ガトーフェスタハラダのグーテ・デ・ロワ。ラスクと言えばこれ王様のおやつ。フランスパンに、上質なバターがしみてグラニュー糖がかかり、カリッとしてとても美味しいです。<sweets>シャトレーゼティータイムブレッドラスク+ガトーフェスタハラダグーテ・デ・ロワ
9月!早いものでもう「秋」のくくりの3ヶ月がスタートしますね。 わが家は大粒のピオーネを頂き、すごく嬉しい9月の始まり。 ぶどう、桃、梨など、秋のフルーツは大好物ばかりです! なんだか朝晩涼しくなったなと思っていましたが、今日は日中も27,8度。 とても過ごしやすく感じますね。有難や…(-人-) しかしまだまだ、つるっとしたデザートの美味しい季節。 今日は、最近美味しかったコーヒーゼリーをご紹介します! ❁フレッシュ 100%ハワイコナ❁ 「ガトーフェスタハラダ」から、期間限定(5月〜9月中旬)で発売されています。 ガトーフェスタハラダさんといえば、グーテ・デ・ロワというラスクが大ヒット! 季…
めっきり秋めいてきましたね! 夜の虫の声を聴くのが好きなので、少し湿気の残る日のある今くらいの時期でも、窓を開けています。 ゆっくり本でも読むか…☕︎ と思いつつ、大抵ネットサーフィンをして終わる、夜の自由時間(-∀-) 読書など、色々とインプットの秋にしたいですが、とりあえずは例年どおり食欲の秋が来ています 最近美味しかったものは、これ! 「料亭のあんぱん」by京都下鴨茶寮 親戚が贈ってくれた物なのですが、まずはこの素敵な見た目にびっくり。 箱入りのパンは、以前食べた三色デニッシュ然り、美味しいに決まっていることは分かっています…!(興奮) www.october-mamae.com はじ…
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焼きキャベツの塩麹シーザーサラダ
キロ3分台を楽に走れる?走る前のバウンディングって何?
お腹が空く時間がズレがちなGW
【日曜日の晩酌】ハンバーグと常備菜盛り合わせ
【週末の晩酌】カラフル冷奴と魚フライ
4月の支出公開と、干し椎茸を作る
気持ちのいい朝と美味しい朝食
ナムル大好き!副菜メイン?の晩ごはん。
なんやかんや言っても走れることに感謝です!
わたしのイチオシ麹調味料
初期の頃の赤坂四川飯店バージョンの海老のチリソース
久しぶりに家族全員が集まる日♪
【今週の常備菜】白胡麻がなくて彩りが…姫仕様になった自転車と歩きでお迎え。
4/30のお夕飯
白菜の上品な味わいに濃縮ミルクでコクを加えています 白菜のクリーム煮込み
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景