お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
塩鮭の塩気をきかせた鮭の風味豊かな味わい! 鮭炒飯
切り干し大根と肉じゃが
エリンギ入り塩麻婆豆腐
ナス・ピーマン・鶏肉の味噌炒めとブロッコリー・しめじ・ウインナーのコンソメ炒め
#本日のおうちごはん 1人朝ごはん
#本日のおうちごはん ホタテのお刺身
玉ねぎ・しめじ・エリンギの甘辛炒めとキャベツ・エリンギ・にんじんの中華炒め
#本日のおうちごはん エリンギ・玉ねぎ・にんじんの焼きそば
#本日のおうちごはん
肉の美味しさをシンプルに味わう和風なステーキ 和風ステーキ
#本日のおうちごはん 鱈・玉ねぎ・にんじんのワンパンパスタ
#子供と一緒に作りたいレシピ 食パンでフレンチトースト
#本日のおうちごはん 豆腐・鮭フレークの揚げ団子
#本日のおうちごはん ナスの天ぷら
#本日のおうちごはん
今日のひとこと:2024-05-13 -2024 春5 春の植物 5月-
最近の管理人(SNOW)より42
今日のひとこと:2024-05-12 -母の日-
今日のひとこと:2024-05-11 -今日の写真-
#私の日傘の選び方
今日のひとこと:2024-05-10 -スカイプロポーズの日-
鬼太郎誕生 ゲゲゲの謎
今日のひとこと:2024-05-09 -謎解きの日-
#今日のおやつはこれ
残酷な怪物
今日のひとこと:2024-05-08 -声の日-
今日のひとこと:2024-05-07 -2024 春6 春の植物 5月-
リメイク 大人のTシャツを子どものワンピースへ
今日のひとこと:2024-05-06 -月の謎について-
ごめんね青春!
連休で玉野に行った時にカルディに寄ったと書いたのですが、その時にもう一つのお目当て、馬告(マーガオ)を買っていました。馬告は、最近人気の出てきた台湾のスパイス。字だけ見ると何かさっぱりわかりませんが、見た目は黒胡椒、香りはレモングラス、味は
8/11日~8/15日の間、又わらびさんの白樺湖山荘にお邪魔しました。 今回は毎年恒例のサマーキャンプ。 サマーキャンプキャンプと言ってもテントを張ってキャンプする訳では無く、山荘で皆で料理をして、食べて飲んで楽しむ会です。 その山荘で料理に使う食材を仕込みに、前日市場に行って来ました。・・・8/10日 買って来たのは、 まずお造り用の石垣鯛1.1kg物(税込み2,970円)と生山葵(税込み540円)。 そ...
避暑を兼ねてわらびさんの白樺湖山荘の草刈り&蕎麦畑チェックにお邪魔してきました(7/16日~7/18日)。 蕎麦畑の状況は、予想外に色々あったので、別記事にしています(この記事) 滞在中にまたソーセージ作りもしたのですが、そちらの方も別記事にしました(この記事)。 この記事は、今回の滞在中に作った料理や頂いたワインの記事になります。 なお今回の参加者は、Miyakoさん、そう君、私ども夫婦、ホストのわらび...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景