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世界の料理 ギリシャ編:おうちで作るバカリアロス スコルダリア ~ 祝日に食べるタラのフライとジャガイモのディップ byふすまぱんブログ
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遠くから呼び出された同士の絆
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【 テロメア を短くする 超加工食品 】 地中海ダイエット で テロメア = 寿命 を守ろう!
地中海料理のムサカと南フランスのピノ・ノワール
absinthe org.Salad&Grill~料理も美味しいがワインは飲み放題レベルを超えている~
男1と女2でルームシェア
ミラノのラーメン屋 Ramen a Milano Italia “Ristorante Ramen Kyodai Milano”
トスカーナの魅力
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日本の和牛とイタリアのキアニーナ牛 白い牛と黒い牛。
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高騰ヴィンチのオリーブオイル olio mio
秋空の中を歩く tra pioggia
毎日運動を続けるために日記に書きます。【金岡芙弥(BBA)毎日の運動日記】
五十肩と恥
寒い私の心とイタリアの11月ー壊れた暖房
今日はまた体が痛くなった。。。芙弥さんの独り言
X(旧ツイッター)でつぶやき始めました。ツイッター(X)結構好き💛
医者の予約がかなり先と発覚!!五十肩、腕痛い(´;ω;`)
ウォーキングを始めます
肩が痛く面倒でブラの違和感をそのままにしていた結果➡
市販のカルボナーラソースをアレンジ!!と空ちゃんゆずちゃん♪
レタスとベーコンのカルボナーラ
冷蔵庫の材料を使って作る料理下手でも失敗しにくいカルボナーラ。今回はチャーシューを使ってみた
【業務スーパー購入品】ネストパスタと吊るしベーコンの切り落としを使っておうちごはん
孫の手作りカルボナーラ!
忘年会
路地裏カルボナーラについて。
卵黄と生クリームで低糖質麺のカルボナーラ。美味しく作るコツは? 夕食はわが家の定番しょうが焼き!
うにぼな~ら~たっぷりうにの濃厚カルボナーラ~とティラミス
カルボナーラをいただいて、ルカシェンコを心配する(笑)
北欧の旅の賄いごはん ♯8 サンドイッチとカルボナーラ
今夜は糖質祭り️♡シーリングライト*姿勢矯正ベルト変更します(* '꒳ ' * )
コストコ*ジョーンズスモークハム美味しい♡お手頃マルチカバー
【カルボナーラ】
リュウジさん至高のカルボナーラ
中途半端に残っているショートパスタが2種類。ルマーケとパッケリです。それぞれ11分、10分茹で。時間差でいきます。(在庫消化)ミニトマト潰したソースに、削ぎ切りした鶏胸肉、地場産スナップエンドウを合わせます。いつも通り、微塵切りのニンニクと少なめの唐辛子でぺぺ作って、鶏胸肉、湯剥きしたミニトマトを軽く潰しながら弱火で炒めて待機。麺と一緒に2分茹でのスナップエンドウをソースに投入。弱く火を入れてきます。茹で汁で塩味調整し、茹で上がった麺と絡めて完成。刻んだイタパセとオリーブオイル、細かく擦りおろしたパルミジャーノ振り掛け出来上がり。フレッシュなトマトソース、鶏胸肉の旨みでまとまります。柔らかく茹で上げたスナップエンドウが絡みよし。左半分にかけたチーズ、食感の異なる2種類のパスタ、食べ進めるに味わいが違って面...生トマト、鶏胸肉、スナップエンドウのショートパスタ
本日もアリもの調理です、鶏胸肉と白舞茸の消費を。(なんとなく消化試合だな)ま、辛くて濃ゆいアラビアータにしようか。流しの下ストックにまだ、トマト缶あったよな、ああ、これ結構高かったヤツだ〜「そのまま食べてもおいしいホールトマト」税込¥386のブツ。(勿体無いからセコく残してたのか?)ま、何も考えずに開封。なんだこりゃ?トマト小さい…煮込みながら味見してみると、尖った酸味が全くありません。甘く、果実感があります。麺はガロファロの1.7mm、調理はいつも通りの手順で仕上げにオイル。横巻きで盛ります。うーん見た目、残念なほどに映えないですね。白い鶏肉に白い舞茸…イタパセくらい振れば良かったか?しかし、お味の方は、甘〜いトマトに激辛唐辛子パンチ。美味しかったです。このトマト缶、シンプルなレシピにここぞってとこで使...高級トマト缶で鶏と舞茸のアラビアータ
湖畔の通りから一本入った辺り、ランチにオススメなレストラン「タロー」さん。食前に手作り「しそジュース」のサービスが。喉乾いてたからありがたや。東武日光駅から、いろは坂、中禅寺湖スカイラインを登ってきたのでハラペコです。ガッツリメニューを探し…「豚肉の生姜焼丼」をオーダー。味噌汁、サラダ、小鉢とお得なセットです。甘辛いトロミのついた生姜焼き、柔らか食感。所謂生姜焼きとはちょっと異なる趣き、洋食屋さんのとでも言うべきか。もちろん、どんどんご飯が減っていきます…肉の下にはもやしが敷かれていて大盛りと言っても過言ではないボリュームです。デカ盛りには慣れているので、あっという間に完食しました。ごちそうさまでした。グルメ回顧録第60回中禅寺湖のランチ
最近、タコもイカも高くなっていて以前のように簡単に購入できなくなりましたね~。。。 ーーーーーーー キュウリと新芽の昆布の酢の物を作っていたら、ここに貝かタコ…
そして、スクデットを逃してしまうインテル😢だが、ナポリのファンの前代未聞な行動にびっくり
今シーズンセリエAは、スタートは好調とも言い難いですが、それなりに始まり、なぜかインテルが二位を保ち続けていましたが、大切なダービー戦で負けたり、イタリアカップでも、ミランに負けるありさま、試合
久しぶりの青空。洗濯物が気持ちよさそうにはためいています。 そして猫の額の生垣では・・ 緑の中にたくさんの実が・・ 今年も楽しめそうです。ワクワク💛 一番最初…
流山おおたかの森に買い物に来て、久々に外呑みを「新時代」で。まだ、明るい16時ですよ。イイ気分。こんな時間から、続々お客さんが入ってくる。えーと、伝串3段だっけ?生中に、自分で作るポテトサラダ。あれ、2段でよかったか…呑み仲間と2人で行った際のクセで頼んでしまった。1人で10本はチョイ多いよな…さて、この手合いのピラミッド盛り、大抵ボリュームディスカウントでは無い。(単価×本数)美味しく食べたいなら最小ロットが最適解。皮串、冷めると鶏臭いし…それにしても、おおたかの「新時代」なんと、ファミリー客多し。井の頭通りの渋谷店しか行った事ないけど、随分雰囲気違うな…生、もう一杯おかわりして¥1771。サクッと引き上げました。久々の「新時代」
トマトスープしか出さない拘りのラーメン店です。その名も「べんべら庵」さん。筑波山の北側、比較的飲食店の多い真壁町に立地しますが、集落からは離れて、ポツネンとあります。古民家ラーメン店と言われてますが、この辺り、古民家しか無いでしょう…豆知識「つくば」は大学含めた中心地、「筑波」は筑波山周辺地域を指します。「研究学園都市」や「がくえん」は年配の方くらいしか使わないかな?道路標識はいまだに「研究学園都市」表記が残ってますが。ロードバイクでサイクリング途中に立ち寄りました。お昼時はたいへん混んでます。一番人気の「鶏三昧」をーオーダー、小さいライスもつけちゃいました。これからガンガン峠を登らねばいけないので…スープのメチャクチャ複雑な旨味が凄い!「イタリアンみたい」とか薄っぺらい感想は無いです。麺は細い縮れたモノ...グルメ回顧録第62回筑波のトマトラーメン専門店
本日もアリもの調理です、鶏胸肉と白舞茸の消費を。(なんとなく消化試合だな)ま、辛くて濃ゆいアラビアータにしようか。流しの下ストックにまだ、トマト缶あったよな、ああ、これ結構高かったヤツだ〜「そのまま食べてもおいしいホールトマト」税込¥386のブツ。(勿体無いからセコく残してたのか?)ま、何も考えずに開封。なんだこりゃ?トマト小さい…煮込みながら味見してみると、尖った酸味が全くありません。甘く、果実感があります。麺はガロファロの1.7mm、調理はいつも通りの手順で仕上げにオイル。横巻きで盛ります。うーん見た目、残念なほどに映えないですね。白い鶏肉に白い舞茸…イタパセくらい振れば良かったか?しかし、お味の方は、甘〜いトマトに激辛唐辛子パンチ。美味しかったです。このトマト缶、シンプルなレシピにここぞってとこで使...高級トマト缶で鶏と舞茸のアラビアータ
最近、タコもイカも高くなっていて以前のように簡単に購入できなくなりましたね~。。。 ーーーーーーー キュウリと新芽の昆布の酢の物を作っていたら、ここに貝かタコ…
いまだにブログでは、2月分を書いています。 それでも、ちょっと今回は、書きたいと思っているので、お付き合いください。 と言うのも、今回3月6日に日本入りして以来、作り始めているうちに、ブログを書く時間
イタリアを愛する人のためのサイト。 イタリアとプーリアの文化を物語るユニークなレシピ、フレーバー、カラー、。 プーリア伝統統料理レッスン。 ミアとマギア: イタリアの少女ミアにインスピレーションを得た美しいグラフィック ノベル。
イタリア料理を中心にレシピを掲載しています。 レシピ数は100品以上です! 調理工程を写真付きで分かりやすく解説しているので、 もし良かったらご覧くださいm(__)m
地中海沿岸諸国の健康的な料理のレシピを詳しく紹介しているブログです。懇切丁寧な記事と写真で、すぐにプロ並みのイタリア、スペイン、ギリシャ、南フランス料理が貴方の得意料理に‼
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