野菜大好き人間大集合！

山うどは春を感じさせる山菜のひとつですね！先日、買ってきたので２品作ってみましたよ。ひとつは、皮の部分とニンジンできんぴらに。もうひとつは、鶏ささ身と梅おかか和えにしました。どちらもシャキシャキ食感で独特の風味も味わえます。ほのかな苦みもクセになる！今夜はリビングにいけた紅吉野桜を眺めながら、日本酒でもいただこうかな（笑）―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ！インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――春を告げる！山うどで２品

マリル

✾マリルのらく・ベジ・ライフ✾

こんにちは、アイハーブ歴10年のイノカです(ó㉨ò)♪ ここでは、今までに私がアイハーブで買ってよかった食品や、リピート

inoka

イノカのノオト

ランチにプチヴェールのミモザサラダをいただきました。プチヴェールは、芽キャベツとケールを掛け合わせて作られたそうですよ。βカロテンはカボチャの３倍以上、ビタミンＣはお野菜の中でもトップクラスの含有量！！小さくてカワイイだけじゃなく、栄養価が高いことに驚きです。ぜひ積極的にとっていきたい緑黄色野菜ですね。お花のようなプチヴェールとタマゴが色鮮やかなサラダで春らしい食卓になりました！―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ！インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――プチヴェールのミモザサラダ

マリル

✾マリルのらく・ベジ・ライフ✾

一昨日の朝散歩。 散歩コースにあるお寺さんのソメイヨシノはようやく咲き始めでしたが、 とても立派な枝垂れ桜はもうかなり咲いていて見応え十分です。 農園にも立ち寄って、今月頭に植え付けたジャガイモ(キタアカリ)が発芽し始めていました。 春大根は最低気温零度、霜が降りるような日もありましたが 双葉がしっかりとしてきました。（＾＾

haru

釣り好きanimatorの農園日記！？

篭坂峠を越え、小山町、国道246号でどんどん下っていくと菜の花が目立つようになります。とにかく道端から田畑まで黄色い菜の花だらけです。 ついつい時間があると寄ってしまう山北の道の駅です。 ちょっと一

K爺

Ｋ爺の日々是好日

昨日は日の出の時間に雨上がりの早朝散歩。 さて、3／13(日)の早朝に農園へ行って春大根の種蒔き。 春大根は冬大根と違って一気に成長して日持ちもしないので 毎年消費し切るのに四苦八苦、 収穫時期をずらすためにとりあえず上半分の6カ所だけ種蒔きして、 残り半分は来月に入ってから時間差で蒔きます。 そして3／17(木)、水やりに行ったら種蒔きから4日で発芽していました。 暖かい日が多かったんで意外に早いですな。 さらに昨日の早朝、ほぼほぼ芽が出揃いました。 この辺の桜も咲き始めたし、そろそろニンジンの種蒔きもやっちゃおうかな？

haru

釣り好きanimatorの農園日記！？

     海老まぜそば　を購入した日 これ以外にもいろいろと購入    ３/１３の購入品は  サッポロ　黒ラベル　￥４１５８      前回までは クラフトビ…

葉月

いろはにほへと

ミニトマトは苗からというけど、固定種のミニトマトを育てたいから種から始めました。ミニトマトの種まきと、マンションのベランダ菜園で野菜作りを少しずつ増やしていっています。

らいす

食べ生きライフ

ハーブの香りがさわやかな自家製ツナを作りました。こんがり焼いたパプリカと少し残っていたマッシュルームも入れています。鷹の爪と月桂樹はベランダで育てたものですよ。月桂樹はドライではなくフレッシュなものに、数か所切れ目を入れて使用。冷蔵庫で１週間くらいは日持ちしますので、作っておくと重宝します！―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ！インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――鮪とパプリカのオイル漬け

マリル

✾マリルのらく・ベジ・ライフ✾

一昨日の早朝農園へ行って春夏野菜の種蒔き植え付け準備の続き。 10日ほど前にとりあえず区画の半分だけ耕して 大急ぎでジャガイモだけ植え付けた残りの作業。 堆肥を入れて耕して、マルチをかけたところは元肥を入れて畝立て。 手前2列は前回植え付けたジャガイモ(キタアカリ)の畝。 自分は結構掘り下げて深めに植えて土寄せしていきます。 ジャガイモの奥、左手前から トマト、ナス、ピーマンのナス科植物とキュウリの予定地。 ジャガイモと合わせて区画の半分にナス科をまとめて 来年はもう半分と入れ替えて育てます。 マルチがかかっているところは春大根と春蒔きのニンジン予定地。 マルチの右側にスペースがある所は何か夏野菜の種蒔き予定。 マルチの奥は春植えの長ネギ予定地。 大根とニンジンの種蒔きどうするかなぁ。 日中の暖かさだけ考えると蒔い..

haru

釣り好きanimatorの農園日記！？

今日のランチはスイスチャードのペペロンチーノでした。スイスチャードは、アカザ科でホウレン草と同じ仲間です。味もホウレン草に近いですね。カラフルな茎や葉脈を見ていると、楽しいキモチになってきませんか？（笑）ポリフェノールが鮮やかな色をつくり、ミネラルも豊富！食べなれたペペロンチーノですが、スイスチャードのおかげで食卓がパッと華やぎましたよ。―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ！インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――スイスチャードのパスタ

マリル

✾マリルのらく・ベジ・ライフ✾

今回の買い出しの品々。 タカナ３袋、ほうれん草２把、大根４本、キャベツ３個、カブ２把、白菜２個、ブロッコリー２個、沢庵２袋です。2軒分のものもありますが、大根・タカナ・カブは全部我が家用です。 大

K爺

Ｋ爺の日々是好日

昨日から新シーズンの農園作業解禁。 新たな区画(先月まで使っていた区画のお隣さん(＾＾；)で また2年間頑張っていきますよ。 とりあえず朝一でホームセンターに行って堆肥を買ってきて作業開始。 芽出ししておいたキタアカリの種イモを大きいものは前日にカット。 種芋はカット後1日干すだけで消毒なんてしたことありません、 これで失敗したことないんで問題皆無。 取り急ぎジャガイモだけはとっとと植えてしまわなければならないので 区画の半分だけ堆肥を入れてザックリと天地返しをしただけで 種芋の植え付け。 これも毎回失敗したことないんでジャガイモはこの程度やっておけば大丈夫。(＾＾； 他はのんびり暇な時に進めていきますよ。

haru

釣り好きanimatorの農園日記！？

荒崎散歩もそこそこに、買い物に戻ります。 沢庵の在庫が切れてきたので長井水産に行きます。 店頭の野菜が爆安ですよ。大根は2本買ってありましたが追加で２本買います。 割り干し大根にして漬けるためで、

K爺

Ｋ爺の日々是好日