お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【レシピ】苦味と甘味のコラボレーション。抹茶くろまめパン。
バゲット焼いたら美味しすぎた!
HB用パンミックスで手ごね生食パン🍞
初めてのパン作りが新しい一歩に!
【山食パン】穴が…ダンナさんが焼いてくれたんだけど。。。姫の就学前健診。
ホームベーカーは技術を上げねば。。
パン作りと常備菜作り
【おうちごはん】冬のパン作りは難しい…
【ラウンドパン】フルーツミックスとポップシュガーのしっとりパンと小2王子の真相は!?
失敗にもほどがある!さつまいもパン
【レシピ】パクっとひとくち♬りんごパン🍎
クリスマスレッスン スコットランドバンズ
まるごとさつまいもを使ったもちもちパン
ピンクが華やか!「ストロベリーシュトーレン」
洋風にアルモンデ、おかかチーズのおにぎりパン #OnigiriAction
おうちマクドナゲット と うれしかったお土産
【scope】実質片方タダって…ヤバイ & 今年買ってよかったうつわ & 労力20分の1以下の絶品冷凍が半額に(PR含)
しっかりひとりごはん と テキトーひとりごはん
おさかな天国の晩ごはん と 悲しい…
久しぶりの「ルノ日記」と応募完了♪「無印良品」の福缶!
今夜はお鍋で幸せごはん!
いつか出会えると思っていたよ
食卓に新しい仲間 と フェス参加
【ダイソー】極小だけどワンランク上のテーブルに & 100均の劇アツ3選! そして我が家のグラスで一番優秀なのもの!
待ち焦がれたscope便♪やっぱりうつわが好きなんです(笑)
1人でも多くの方に届け!あの感動が大感動に!さらにリニューアルされたおひつが素晴らしい(PR)
おニューのカップで飲む、新しく買った珈琲がサイコーに美味しかった。そして、愛用のあのエスプレッソマシーンが特別価格!
子どもが絶賛した晩ごはんおかず
中田雅巳さんの計量カップと水切りカップ
無心になりたい時はキャベツの千切り?!久々に丁寧に作った晩ごはんは自画自賛の仕上がりになった!
もしかすると「ググればよかったのに」、なんて言われてしまうかも知れませんけど、そこは自分のチカラで生きるということ♪。 自分で考えたり煩悶したり。それも大事だと思ってるwww。 まあ最近はググってもロクな記事が引っかからないというのもあります。 面白い記事はブログランキングやリンクから探したほうがよっぽどよかったりw(笑)。 今日はジャガイモのお話。 昨日、カレーを作った時のお話です。 問題解決、アタ...
料理の献立、みなさんの頻度はどうなのか、なんて思った。 月とか週に何回ぐらい同じ献立を立てるか、その間隔ということです。 興味があるのは他の方もきっと同じだろうと思います。 そんなアタシの献立をちょっと検証してみるのもいいかも知れないと思った。 しかし「献立」とは「立てる」ものです。正確に言えばあらかじめ作ると決めて料理され、出されるものではないか。食卓に出されて「こんな感じになったよ」「へえ」、...
欲しかったBRUNOのホットサンドメーカーを購入しました。 赤。素敵。 今日のお昼はこれで『鮭とブロッコリーのタルタルサンド』 このレシピはホットサンドのレシピを検索してて一番最初に「うまそう」と思ったレシピ。本当に美味しい。 では、美味しいホットサンドをご紹介。 まず、タルタルソースを作るために玉ねぎをみじん切り。切った玉ねぎを水にさらしている間に卵を茹でます。 そしてメインとなるこちら、鮭フレークとブロッコリー。 ブロも茹でて、細かく刻む。 卵が茹で上がったら、フォークで崩してタルタルソースに。玉ねぎやマヨネーズと絡んでいく卵がとても魅力的。 次に、冷凍庫に眠っていた食パンにタルタルソース…
おいしいお米が食べたい。 旅館の朝食にでてくる、おひつに入ったツヤツヤのお米。そんなお米が毎日食べれたら。家でも食べれたら。それはもう、素敵だわよね。 食べれるよ。 メイダイ おひつにもなる 美味しく炊ける釜戸炊飯器 3合用 土鍋 万古焼[おひつにもなる 美味しく炊ける釜戸炊飯器]ふっくらご飯15分で炊ける直火ご飯鍋 レンジ お釜 ご飯土鍋 おかま ガス釜 お櫃 炊飯器 お釜 陶器釜 万古焼 萬古焼 日本製 ばんこ焼 土鍋/メイダイ価格: 4180 円楽天で詳細を見る その名の通り、美味しく炊ける釜戸炊飯器です。直火はもちろん、電子レンジもOK。15分で炊けます。 結構深さはありますが、コンパ…
見かけるとついつい寄ってしまう無印良品。 前は無印良品のある街で暮らしていたのですが、引っ越してからは通りすがりにフラッと入ることがなくなってしまい行く機会が少なくなっていました。 ある日、母が「これすごく使えるよ」と教えてくれたのがシリコーン調理スプーン。 これひとつあれば楽だよ。調理してそのまま食卓でも使えるよ。とのこと。 なんか便利そう! ということで手に入れました シリコーン調理スプーン まず見た目が可愛い。 使える。という母の言葉を信頼して、通常サイズとスモールサイズ2本とも購入。 実際に使ってみると、なんと便利なことか。炒めた後そのまま取り分け用として出せるし、煮込んだのをすくう時…
なんとまあwww。 政治家たちもよくも黙っているものだ。 宮内庁の暴走、まるで戦前の悪夢そのものじゃないか。 左巻き、自称リベラルお得意の「軍靴の足音」とやらはどうした! 都合のよい時は頬かむりか。この連中はまるで法など無視ではないか。象徴天皇が何を個人の自由と勝手なことをやっているのだ。「全ては国民のせい、悪く言われることは全てデマ。」 (眞子) 秋篠宮眞子自身が小室氏に便宣提供と資金提供をした...
吸収力抜群なドイツのフキン、BLITZ(ブリッツ)の紹介です。このフキンは土壌分解されるのでとってもエコなんです。
中学女子弁🍱鶏もも肉安くゲット(๑•̀ㅂ•́)و✧照り焼きチキンとさつまいもご飯のお弁当にしました!menu★さつまいもご飯、★照り焼きチキン★味付け卵★大根の煮物★茹でオクラ★水菜ときゅうりと人参のおかかマヨサラダ鶏肉って、、大きめに切っても縮むよね〜(笑)仕方ないけど(´∀`)テリテリのチキン!子供大好き🤣塩と酒でもみもみした鶏肉、グレープシードオイルで焼いて、砂糖、醤油、みりん、酒で煮絡めて。必然的に朝ごはんも同じメニ...
長女がハマってる椎茸バターライス。椎茸大好きっ子です!menu★タラのチーズ焼き★野菜と鶏ひき肉のオイスターソースあんかけ★白菜とレタスとトマトのカッテージチーズサラダ、白ワインビネガー仕立て★大粒納豆★鶏ひき肉とレタスの中華風スープ★椎茸バターライス肉厚しいたけ(●´⌓`●)混ぜご飯最高ー!!そのまま焼いてもいいけど、やや厚めスライスで、バター、オリーブオイル、ニンニク、塩、醤油で炒めたものを、炊きたてご飯に混...
安くなってた時のステーキ🥩dinner!やっぱり子供もパパも喜ぶステーキ😊menu★牛肩ロースのガーリックステーキ★マッシュポテト★人参とピーマンの千切りソテー★味付き卵★カボチャの豆乳ポタージュ★千切りキャベツとレタス★ライスシーズニングと塩コショウとニンニクで味付け!ドーンとお肉、たまには…ステーキにしてあげよう!(笑)うちのツナ。私の足の中。(*˘꒳˘*)にほんブログ村 料理ランキング...
小アジの南蛮漬け 久しぶりに夫の釣果が爆裂し、小アジを100匹ほど持ち帰りました。 唐揚げや南蛮漬けのほか、焼き干しを作っておくと、お蕎麦や煮物のとき重宝します。 ゼロ円のおうちご飯は命をいただく魚に感謝を込めて、1匹もムダにしなかったので、節約レシピをお伝えします。 スポンサーリンク // 小アジでおうちご飯 小アジのから揚げレシピ 小アジの南蛮漬け 焼き干し だし活 小アジでおうちご飯 小アジを狙ってサビキ釣り 夫がひとりで釣りに行き、爆釣です。 100匹以上あり、体長は8~10センチ。 鮮度が良いので刺身にもできるけれど、皮を剥いだり、骨を外したりが手間ですね。 唐揚げ 南蛮漬け 焼き干…
子宮筋腫で、大出血後、半月以上続く出血。🩸貧血気味が続く。レバーを食べとこうとなりました。久しぶりのレバー!豚レバーだけど、なかなか新鮮な美味しいやつ!menu★鶏もも肉と揚げごぼうと人参の中華風炒め、パリパリワンタン乗せ★豚レバーの麺つゆガーリック焼き★ひじき煮(大豆、人参、小松菜、油揚げ)★白ワインビネガーの塩漬けきゅうり★ご飯美味しかったぁ!子供はレバー苦手(´^ω^`)ワら昔は食べれたのにな。。我が家のツナ...
家事を少しでも楽にしたい方必見!この記事ではハンバーグをわずか10分で調理する方法を紹介しています。実はお肉だけでもハンバーグを作ることは可能なんです。この記事を読めば誰でもハンバーグを10分で調理できるようになります。
コメントいただきありがとうございました。カキフライのお話です。 惣菜品のカキフライを買ったのでした。 もちろん半額でしたけど(笑)。牡蠣は寒い時がシーズン。 宗教的な理由で半額品です。 近くに来れば必ず手を出さずにはおれないという戒律ですww。 このカキフライでカレーを作ることにした。 作るったって、ただトッピングにするだけです(笑)。 つまり「ココイチ風」のカレーを作ったということです。 別にコ...
今日のお噺はご存知、「カニカマ」です。 ウチは大好きw。 あくまでアタシの想像ですが、あれはカニがよく採れるところ、それこそタダ同然でカニが安く手に入るような地域でもきっと食べられているものだと思うのです。 そのギミック性を楽しみにしてw。 カニカマはカニとはそれほど違う魅力があります。 フェイクな感覚に酔いしれてしまう、そんな感じがたまりませんwww。 世の中はフェイクと欺瞞、嘘に満ちています。 そ...
コメントいただきありがとうこざいました。 栃尾揚げに古里の味わいが感じられてきましたw。またやってみたいものです(笑)。 「イナる」。これ結構、記事があるのですww。アタシも随分と好物なのです。 「巻きずる」というのもありますw(笑)。【稲荷寿司のバリエーション】https://rollitup.blog.fc2.com/blog-entry-801.html【巻き寿司、稲荷】https://rollitup.blog.fc2.com/blog-entry-584.html さて、本日は...
「栃尾揚げ」というものを買いました。 アタシはこれまで一度も食べたことがありませんでした。 存在を知らなかったぐらい。 結構有名なものだということですが、これまで見かけたことがなかった。それとも気がつかなかったか。 特売だったので買ってみました。 「栃尾揚げ」は油揚げの「お化け」のようなものです。 とても大きくて分厚い。ドギツイww。 どうやって食べるのかは例によってググりますw。 ウチは油揚げを割...
もつ煮作った翌日の晩御飯(飛ばしてたけど)もう1回もつ煮(。-∀-)と、大量買いしたトンカツ用豚肉は今度はソテーに。で、水餃子のスープが、、ほうれん草ミキサーにかけたピューレ使ったと言っておいたけど、、実は青汁(笑)しかしみんな気づかない。カレー粉やクミンや色んなスパイスで誤魔化せたみたい!(笑)夕飯です。menu☆もつ煮込み2日目(美味しい♥)☆ポークステーキ半分☆大根の帆立貝缶マヨネーズ和え☆枝豆のガーリック炒め☆水...
私専用サラダ(笑)大粒のマスタードと、自家製カッテージチーズで!!アボカドもごろごろ。粒マスタードもケチらず流して。お気に入りドレッシングで(^^)我が家のツナちゃん。サビ猫ペンケースと並んで🧡親子に見える、(((uдu*)ゥンゥンサビ猫ランキングにほんブログ村にほんブログ村...
シーズンは終わり。ということでケジメは大事です(笑)。 いや、シーズンったって「孤独のグルメ」のシーズンじゃないwww。 しかしアレは面白い。なかなか深いものもありますwww。 コメントいただきありがとうございましたw。 「孤高のグルメにしたらいいのに」ってアタシは言ったけど、それはダメだったようです。同じタイトルがすでにあるそうで・・・。 ドラマの原作は漫画で、原作だと注文で失敗することもあるとか。...
夏休みの自由研究でパスタを茹でまくった時に、夕飯も必然的にパスタになったりして、、、だいぶ前だけど、娘と一緒に夏野菜(玉ねぎ、ナス、パプリカ2色、ズッキーニ)でパスタを作り、めちゃくちゃ美味しくできてしまった、、と自画自賛したある日のパスタ。職場でもこうゆうの出してて真似した!美味しかった〜!!ちなみに、パスタは、アルデンテにして、茹でたてにオイルまぶして、冷凍保存すると、レンチンだけで使えます😊にほ...
昔、「スプリングロール」なるメニューを異国の地で見かけまして、アタシはずっとそれが何のことか分からなかった。 「ロール」ってんだから、なんか巻いてるモノだろうぐらいにしか思わなかった。 そしたら中国語の直訳そのまま、「春巻き」のことだった振り返りのことww。 気がつかなかった。 でも、結局、それは一度もクチにすることはなく帰国してしまった。 他に美味いものが色々とあったもんだから、何もこんなところ...
これは「振り返りのグルメ」ではあるでしょうがタイトルは後ろにした(笑)。 悪戦苦闘の振り返りww。 先日、見るからに見事な鰯を買いました。 ちょっと前に「塩もみ鰯」という、干物でもないし味付けたようなモノ、それとも保存のためかそんな鰯を買った。 身は悪くないお味だったけど、ワタは濃い緑色でした。ドロっと出てきた。焼いたフライパンにも黒い汁が出た。 ちょっとワタまで食べる気にはなりません。 鰯は魚ヘ...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景