お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
休日定番になるかも ? 和食でのランチ 🍚
湿気た焼き海苔で佃煮を作りました!
【美筋レシピ】アボカドしらす丼
【キユーピー3分クッキング】鮭とかぶの白ワインクリーム煮
昨晩は・・・蓮根のはさみ揚げメインで 😃🎶
豚スペアリブのバルサミコ煮込みとスペインのガルナッチャ
オムライス
【ノンストップ!】チキン春巻き
【DAIGOも台所】甘辛豚のガーリックネギライス
【キユーピー3分クッキング】冬野菜のバーニャカウダ
今夜は、やや冷えるため・・・ワンタンメインで 😃
【DAIGOも台所】豚バラとピーマンの炒めもの
【キユーピー3分クッキング】いきなり団子
【ノンストップ!】後藤流 トマトソースパスタ
【DAIGOも台所】鶏の味噌漬け
先日のお買い物の際↓↓『⋆⋆カルディ♡はじめましてのレトルト品とお金を出しても欲しいモノ⋆⋆』 ハロウィングッズを見てるだけでわくわくするカルディでお買い物…
日和田高原&乗鞍高原にきのこ狩りに出かけたため、10/2日までで中断した今年も原木舞茸が発生したよ♪(その1)からの続きになります。 中断から3日後の10/5日。 4年連続発生の株はもうすっかり舞茸に成長していました。 もう食べてもいいけれど、ダメ押しであと2日位待つかなww(下写真) そして、な な なんと、その右上に別の舞茸が出ているではありませんか!(下写真) どうやら、幼菌の時はシダに...
今日もお越し下さりありがとうございます先日いただいた沢山の舞茸。舞茸の香りがふわふわふわ~。ん~、香りだけでも贅沢気分にほんブログ村まずは、鮭を一口大にきって、塩胡椒・片栗粉をふりふり。オリーブオイルで皮目からしっかり焼いて(両面を焼き)少し端に寄せてから食べやすいサイズにほぐした舞茸を炒めて、最期に醤油を一回りかけて混ぜ合わせたら完成舞茸と豆腐・ワカメのお吸い物。昆布だしだけのシンプルな味に仕上げました。玄米ご飯とイカの塩辛・かぼちゃ煮と一緒にいただきましたお楽しみはまだまだ。食後のおやつターイム。「ね~ね~。どれ食べようか」主人を太らせるのは私なのでした今朝は夕べのお味噌汁で雑炊。シンプルな味でほっこりほっこり。これが一番好きかな~。シンプルに舞茸の野菜炒め。塩胡椒と少量のお醤油で味付け。本来の食材の味を楽...お家ご飯鮭と舞茸炒め♬
ニトリでお目当ての商品をゲットヾ(*´∀`*)ノ気になっていたアクセントクッションです。35×35cmと、ちょっと小ぶりなんですが本当にカワイイーーーヾ(*´∀`*)ノロゴは印刷ではなくぷっくりと浮き出ていて近くで見るとさらにズキュン♡子供たちが部屋にクッションを欲し
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続45・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
最近の休日のお昼ごはんや夜ごはんにワインとサラダを合わせて食べたりしているこちらのマルゲリータ!毎回、お買い物マラソンの時にお得だし、レビューも高評価だから「買いたいな」と言い続け 笑でも、冷凍庫にスペースがとれないかもな~と思い我慢してい
今日もお越し下さりありがとうございますにほんブログ村共同開発にんべん×速水もこみち「だしとスパイスの魔法」シリーズをいただきました。•ひき肉のトマトバジル炒め•白身魚のレモンソテー•鶏肉のハーブソテー今回は、鶏肉のハーブソテーを使ったレシピをご紹介します「鶏肉と根菜のハーブソテー」二人分材料・鶏むね肉・・・・・1枚(300g)・大根・・・・60g・人参・・・・40g・玉ねぎ・・・・1/4個・椎茸・・・・2個(約40g)・オリーブオイル・・大さじ1・にんべんだしとスパイスの魔法シリーズ鶏肉のハーブソテー1箱(調味液1袋・スパイス1袋)・水・・・・100ml作り方①鶏むね肉と玉ねぎは一口大に切る。②残りの野菜は5ミリ幅のイチョウ切り。③鍋にオリーブオイルを熱し、中火で焼き、お皿に取り出す。④同じ鍋に、玉ねぎを入れ弱...鶏肉と根菜のハーブソテー♬
娘のお弁当*鶏の唐揚げ、すだち*オクラ巻き玉子焼き*にんじんのナムル*ほうれん草のおひたし*かぼちゃのサラダ*茄子の味噌煮*トマト、大葉*梅胡麻ふりかけ、...
こちらはキッチンハーブ用の小さなポット。パセリ、タイム、レモンバーム、ミント、オレガノ。眺めているだけで、可愛くて癒される。窓辺にハーブがあるっていいな。 でも、ハーブの気持ちになってみたら、こんな狭いところに詰め込まれて・・。 庭で元気に育っているものを、わざわざこんなポットに植え替えて台所に持ち込むなんて、完全に私の欲ですね。 レイチェル・クーさんがキッチンでハーブをチョキチョキ切って料理するのを見て、ただ真似したいだけ。窓辺にハーブの鉢があるカントリーキッチンに憧れているだけ。 このハーブポットは以前イギリスに住んでいた時、ハーブ園で購入したもので、言ってみれば想い出の品。長いことずっと…
今日はこの写真から↓この秋はフルーツは沢山収穫できましたが、枝豆やジャガイモ、玉ねぎもそこそこに。それでも自分の家でとれたものを食べるのはなんだかとても楽しくてビールが進みポットローストでは会話も弾みハッセルバッグポテトは切り込み入れない方が新じゃがは美
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、我が家の定番の和風ミートソースパスタ。大量のひき肉と大量の香味野菜と、大量のトマトソースでたーーくっさん作って冷凍しました。(*^-^*)レシピはこちら。
10月のお買い物マラソン皆さん走ってますか~ しかも今日は5のつく日なので楽天カードでポイントUPのチャンスどちらもエントリーをお忘れなく! そんな私は…
今日もお越し下さりありがとうございます豆乳チョコプリンを作りました生チョコを使っているんですが、手間のかからない簡単にできちゃうデザートですにほんブログ村レシピブログさんからフーディストアワード2020のモニターでいただいた「ブルボンスライス生チョコレート」から季節限定の「とちおとめショコラ」を使った簡単スイーツをご紹介します(発売予定日は11月2日)*とちおとめの果汁の甘酸っぱさとカカオのコク深い味わいが楽しめる生チョコレートで、シート状なので扱いがとっても簡単なんですでは、レシピのご紹介です「材料」50㎖容器5個分・ブルボンスライス生チョコレートとちおとめショコラ3枚・豆乳1カップ・水1カップ・粉寒天2g・イチゴジャム適量「作り方」①スライス生チョコレート2枚を縦横3等分にカットします。残りの1枚は、お手持...スライス生チョコレートで豆乳チョコプリンを作りました♬
以前からしつこく載せております低温調理器「BONIQ」で作った料理たち...55℃調理のタリアータ。49℃調理のサーモン・ミキュイ。58℃調理のローストビーフ。68℃調理の温泉たまご。66℃調理の桃のコンポート。63℃調理のローストポーク。私のくせに、全て失敗なしヾ(*´∀
お仕事で、お料理作ってお届け中です〜•*¨*•.¸¸☆*・゚先週は、こんなのと、こんなのと。本業のレストランのほうもめちゃくちゃ繁忙期で忙しく、平日も毎日残業残業💦下ごしらえ、夜中です😭にほんブログ村料理ランキング...
少し前にお友達からたくさん届いたお洒落なスイーツ ♪少し前の我が家は美味しい物で溢れていました 笑↑えぇ。全部食べましたよ^^ダイエットなんて言葉は無視して。毎回、舌を噛みそうな・・絶対言い間違いをしそうなこの「ホレンディッシェ・カカオシュ
わが家では土曜、日曜の料理は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。 家族構成は父(40代後半)、母(年齢非公表)、娘(中1)、息子(小4)の4人。 今週はずっと家で食べた。 10月3日(土) 娘は朝から部活の練習試合。息子はいつも...
今日もお越し下さりありがとうございますアールグレイの茶葉を使ってマフィンを焼きました。アクセントにプルーンを小さめにカットして。ふたつの優しい香りがお部屋中にほっこりほっこり午後の時間が始まりました先日は、結婚記念日に心温まるコメントをいただきましてありがとうございました。こうして、何てことのない日々の出来事やレシピを投稿し続けられるのも、読んで下さる方がいらっしゃるお陰です。これからも、どうぞ宜しくお願いしますにほんブログ村涼しくなるとプルーンを食べる機会が(私てきには)減ってしまうんです。ヨーグルトや他のフルーツと一緒に食べることがなくなっちゃうからかもしれない。しばらくは、そのままではなく焼菓子に活用かしらん朝の散歩。公園の中も秋の空気で心地良い(もう、マスクしてても暑くなくって嬉しいな~)優しい色があち...紅茶とプルーンのマフィンと公園♬
おはようございます。^^先月の、スーパーセールで買ったもの!マリメッコ、ラシィマットのプレート、25cmです。ずーっと欲しいなと思っていたんですが、なかなかお値段的に手が出せなくて(;´∀`)スーパーセールで少しお手頃になっていたところを、ここぞとばかりに買いました!↓マリメッコのスオム柄アイテムが可愛い(*´▽`*)ブログ村テーマ楽天マラソン・・・届いたら到着レポ☆裏にはマリメッコのロゴと、電子レンジや食洗機と...
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは手羽元と根菜の煮物。ストウブ ブレイザー28でたっぷりコトコト煮物。 涼しくなってくると、煮物を作るのも苦じゃなくなりますね。( ̄▽ ̄)他には、パプリカ入
京都で人気の檸檬ラーメンとは? 京都の有名店「むらじ」さんのラーメンをお試ししました。 開業から5年、女性店主が作るラーメンは特に女性に大人気のラーメンです。 ビジュアル的...
シナモン、カルダモンどちらも好きなスパイス♡ パン屋で食べた カルダモンロールが美味しくて自分でも作ってみました シナモンロールは 色んな巻き方があって面白い 今回はスウェーデン*ストックホルム巻き お店がこの形だったので 同じく真似して この形、可愛い♡ 薄く伸ばした生地にカルダモン入りの シュガーバター、シナモンバター、それぞれ塗りたくって 3つ折りまたは2つ折り で折り込んだ感じなので焼き上がりザクッと 時間が経ってからのムチっと しっとりした感じもまた美味しいデニッシュっぽい感じ いつものシナモンロール ↓ こちらはパンの食感ですね成形でも色々変わって 面白い菓子パン普段あまり 食べな…
たまーに食べたくなるおいなりさん おうちのは ほの甘な味に 海苔巻きはレンバイの『はな』さんで買いますが← おいなりさんは売っていないので あれば 作らなくてすむのになー 焼き鮭...
『【vlog・日常・料理】しめじ・エノキ/お昼ごはん・シーフードカレーピラフ風オムライス』をご紹介♡
娘のお弁当*ごはんの上に茹で玉子、ごま塩*コロッケ*ハンバーグ*さつま芋の甘煮*れんこん、パプリカの甘酢漬け*大根の皮のきんぴら*スナッフ...
今日はこの写真から↓日本酒もひやおろしの季節!秋ですね~。久礼 純米吟醸 720ml 四万十源流 洞窟囲い ひやおろし 【家飲み・おうち時間】【ひやおろし】【高知】【日本酒】【限定品】【西岡酒造】美味しいものがいっぱいの季節ですが、のせるだけで更に美味しくして
今日もお越し下さりありがとうございます旬のイチジクを使ったパスタサラダを作りましたにほんブログ村レシピブログさんからフーディストアワード2020のモニターでいただいたピエトロさんから発売されている「AGNESI(アネージ)」のパスタ3種(スパゲティ1.7mm、ペンネリーチェ、ディターリリーシ)3種類の中から今回は「•AGNESI(アネージ)ペンネリーチェ」を使ったレシピをご紹介します。☆ねじれたペンネで、表面には溝が入っているのでソースの絡みもとっても良いです。まずは、パスタに絡めるイチジクソースのレシピをご紹介します「イチジクソース」二人分材料・イチジク1個半(皮のまま一口大に切る)・バルサミコ酢大さじ2・醤油小さじ2・ハチミツ小さじ1作り方①フライパンに全ての材料を入れて、弱火で約10分時々混ぜながら煮詰め...イチジクソースdeパスタサラダ秋を楽しむ♬
今日は十五夜で「中秋の名月」ですね。満月は明日~ ↑満月ヨガにたまに行くので、満月には敏感 笑本来なら、お団子を用意したいところだけど・・今回は大・大・大好きな限定スイーツのご紹介 です♪毎回大人気の「ハーゲンダッツ」の華もちシリーズ!!9月29
今日もお越し下さりありがとうございます夏が終った。台風のようにあっという間に。沖縄の実家では、まだ扇風機が回っているようです。実家から見える満月は、すっごく大きくて吸い込まれそうになる感動を子供の頃は感じて一人ワクワクしていました。今年2月に里帰りした時、母と二人ベランダで満月を眺めながらゆんたく~(おしゃべり)日の出も美しすぎ。今日、母は十五夜のお供えの準備で忙しくするのかな~満月パワーで心ゆるりん子。ちょっと母が恋しくなっちゃった夕べの晩ご飯。玄米ご飯にお味噌汁。ひじき煮(母から伝授されたお気に入りの組み合わせ)かぼちゃの含め煮とサラダ。今夜は中秋の名月を拝めますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリッ...まん丸お月さま見えますように
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景