お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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自分へのご褒美が最高に可愛かったー♪
朝はポテサラ サンド ☆ ワクワクな来年の手帳♪
おひとり様の晩ごはん
炊飯器で干し芋作り
11月レッスン終了しました…
百均恐るべし。。。我が家のおうちご飯!
カレーからのビーフシチューでワンプレート朝ごはん
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生めんたいこパスタ
「楽天ブラックフライデー」のお得な色々&季節限定の美味しいモノ♪
カレーとシチューで超手抜き
季節の変わりめの空とお片付けロックケーキ
久しぶりの「ルノ日記」と応募完了♪「無印良品」の福缶!
SAPPORO SCONE PARTY withTEA2024で購入したスコーン
年明けからゆっくり編み進めていたSimplexが、片方出来上がりました。 節分も近いし、何となく色の感じが赤鬼が履いてそうな感じの柄に 見えてきました。(写真で見るよりもっと赤鬼感が強いです。) 赤鬼にプレゼントできるように、 もう片方が出来上がるのは、節分が終わってしばらく経っ...
1/23日~24日は、わらび亭に泊まり込んで、「クラテッロ類仕込みin東京&新年会」だったのです。 参加者は、ホストのわらびさん夫婦、そして我が家夫婦、岐阜からMiyakoさん、名古屋から大盛さん一家4人。 新型コロナウイルスで外出自重しなければならない折ではあるけれど、仕込める時期は限られているし、ごく親しい信頼できる友人だけで集まりました。 クラテッロ類仕込みは、わらびさん、私、Miyakoさん、大盛さんの...
少しの挽肉を使い揚げないで作るスコップメンチカツを作ってみました~~^^半分はたっぷりのキャベツ(レンジでチンして入れてます: ))を入れて作っているので...
ちょっと前に娘の新しいボーイフレンドがおうちにご飯を食べに来ました。^^この日が初めて会う日だったので私も連れもちょっと^^緊張~~(笑)娘と彼の希望で鉄...
消費中の自家製4年熟成原木生ハムが、想定した所まで切り進んだので、上下を変えて切り進めることにしました。・・・1/20日 先回の記事からほぼ1ヶ月(正確には28日)経過しています。 先回での消費ラインを写真を見ながら描いてみました。 ほぼ1ヶ月でこれだけ食べ進んだことになります(下写真 なお切り出し面はスライス脂肪で覆った状態です) さて、上下を変えてハモネロにセットし直します。 勿論、...
生徒さんの作品紹介★オリジナル作品★ウィリアムモリス生地で『血圧計BOX』 何時も元気で明るいC様作りたいものがつきず昨年血圧計を入れるケースをリクエスト頂…
少し前に仕上げたハシッコ(Hasicco)(この記事)に続いて、フィオッコ(Fiocco)も仕上げることにしました。・・・1/12日 このフィオッコもハシッコと同じ2020年1/12日に仕込んだものです(仕込み記事) パテ付け前は白カビサラミに使った白カビがビッシリだったけれど(こんな感じ)、真夏の猛暑は脂肪層の酸化を防ぐように真空包装状態で越したので、外観はいたって綺麗な状態です(下写真)。 紐を切って...
こちらの雑誌をパラパラしていてさっぱりとして美味しそうだったのでいつか作ろうととっておいたレシピ、みかんのレアチーズケーキ。^^オレンジは聞くけどみかんか...
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続50・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
等々力渓谷周辺の散策については、「五島美術館と等々力渓谷・古墳群」で古墳を切り口に散策しましたが、今回は、芸能人の自宅を切り口にして、尾山台・等々力・野毛地区を散策したいと思います。(※)他の芸能人関係の記事については、「芸能人・著名人関連のカテゴリ」がありますので、ご関心のある方はこちらを御覧ください。★★★ ★★★(尾山台駅から出発)東急電鉄・大井町線の「尾山台駅」から出発します。「尾山台駅」は急...
伊吹文明元衆議院議長は、ポピュリズムに流されず、国民から不人気になるようなことも敢えて発言する保守政治家で、「体罰全否定しては教育はできない」と発言して(平成25年(2013年)2月9日付各報道)して物議をかもしたことがあります。★★★ ★★★その伊吹文明元衆議院議長が、眞子さまと小室圭氏のご結婚問題に関し発言していました(令和2年(2020年)12月3日付各報道)。その報道の一部を引用すると以下の通り...
去年の年末から編もうと思って用意していた February lady sweaterを2月を前にしてやっと編み始めました。 今まで編んだ着るものがどれもこれも巨大なサイズに出来上がっていることに 前回のカーディガンを編み終わって確信を持ったので (といってもどれもこれもと言える...
昨日、シェフィールドは大雪でした。坂が多い街で、私の家も坂の途中なんです。 会社から車で10分くらいなのですが、早々にワンマンから車が家の前で立ち往生してるし、迎えに行けないかもと連絡が入り、在宅勤務している上司に早く帰らせてって 連絡したら、2時に雨に変わる予報だから…って否の...
自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.63~No.68の記事になります(先回は手打ち麺2020 No.59~2020 No.62)。 又、この記事が2020年度手打ち麺の最後の記事になりますので、2020年度手打ち麺の集計結果を記載しています。 〇2020 No.63 ワンタン 2人前 粉 金トビ 150g、水 67.5g(45%)、塩無し この日の賄い昼食は手打ちワ...
もう、今年も終わりですね。昨日から頭痛でダウン気味(;^^)お返事など遅くなりましてすみませんでした。こちら、記事は以前下書きで書きおわっていてまだアップ出来ていないものです!年末と関係ないですがもう今年も終わるので出してしまいます(笑)~~~~~~~~
半熟の茹でたまごをゴロンと2個入れたサンドイッチが食べたくって、年末に食べました年末って聞くともう遠い過去の気がする(笑)新しい年はやっぱり大好きなパンで始めなきゃね^^レシピと言えないほどだけど作る工程を撮りました。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材
ハワイに咲く『ナウパカ』と言うお花をご存じですか?私の大好きなお花ですナウパカは、片側にしか花びらが咲かないお花なんです。ナウパカにはいろいろな説がありますが、愛し合った恋人たちに嫉妬した火山の女神ペレにより、二人は海と山に追いやられて永遠に引き裂
今、欧米でもトレンドになっている『ガーデンフォカッチャ』ってご存知ですか?フォカッチャの生地の上に野菜などを使ってお花を描くお料理です。見た目がとても華やかで可愛らしいので作るのも楽しいですこちら一般的な小麦粉で作るものよりグルテンフリーの『ソルガムキビ
さて、前にお見せしていた、風船に糸巻きで作るストリングボールの作り方のコツを載せましょう。ヤーンボール?コットンボール?巻いてるのはコットンばかりじゃない...
お客様より今年の干支のウシファッションに身を包んだかわいいコッカーちゃんのお写真を送っていただきました。ありがとうございます。お客様の許可をえてUPさせて...
去年から持ち越していた編み込みのアームウォーマーが 今年一番の完成品になりました。 片方は夏の始めに出来上がっていたのですが、 編み込みを普段全くしないので、 片方編んだ時点でお腹いっぱいになり めんどくさくなってしまって放置していました。 でも、年末が近づくにつれ、新年編みたい...
2020年度は大成功だった白カビサラミ&ミラノサラミ作り(カテゴリ「自家ソーセージ・サラミ」)。 2021年度はさらに沢山作ろっかな~・・・ってことで、今回も無事白カビ種菌を入手できました。・・・12/18日 先回は豚膀胱に詰めて作ったミラノサラミだったけれど、クラテッロのように特別に蠱惑的な香りがする訳でも無いし、豚膀胱は貴重ですから、ミラノサラミの方は通常のミラノサラミ用人工ケーシングを使って...
先日鬼滅の刃の炭次郎君ファッションで登場してくれたコッカーちゃんです。ピコピコ画もご覧いただきありがとうございました。今度は今年の干支のウシファッションでかわいいお年賀のお写真をお送り下さいました。お客様の許可を得てUPいたします。スヌードとお洋服がトータルコーディネイトされていてペアルックがかっこいいですね~。お洒落にきまっていてとってもかわいく癒されました。ありがとうございます。アメコカ州コッカ村SHOPLINE(QRコード)LINEアプリ内のQRコードリーダーで以下のQRコードを読み取って友達追加してください。(ボタン)スマホ・タブレットからご覧の方は以下のボタンを押して友達追加してください。(検索用ID)PC版LINEからご覧の方は、友達追加(人影に+がついている模様)→友達検索→IDにチェック入れる→...丑コッカーのお年賀いただきました
衝撃の…トマトしゃぶしゃぶ!!
【旦那君と散歩~~~★《しながわ区民公園》《品川水族館》《平和観音》《ボートレース平和島》《トンデミ平和島》《BIGFAN平和島》】
【 実家のお片付け★”ご自由にお持ちください”の貼り紙★夕食は『明太子スパゲティー』『ウインナーピザ』】
【年末の大掃除の準備の続き★昔の『ゲーム』等★『バックギャモン』★今日の夕食は『チキンステーキ』『おでん』(レトルト)『サラダ』】
「kokuuグルテンフリー雑穀」で作る雑穀米おにぎりは美味しい!!普通の雑穀にはない雑穀と一工夫に(@ ̄□ ̄@;)!!
【美筋レシピ】アボカドしらす丼
コストコ商品レポ:祝・人気商品復活! 一生分食べたイギリスのパブ・フードの話。
タワーレコードでNEXZのミニアルバム購入! お昼は外食でステーキランチ
朝はポテサラ サンド ☆ ワクワクな来年の手帳♪
ラビスタ富良野での、食いしん坊過ぎる夜食・・(5)
おひとり様の晩ごはん
もみじで、俳句を一句詠みました
アメリケーヌソースの四方山話(小エビと真珠貝のアメリケーヌソース スパゲッティ)
【キユーピー3分クッキング】鮭とかぶの白ワインクリーム煮
週末の作り置き
うーん、何となくこうなるんじゃないかと予想はしてたんだけど 再度のロックダウン。しかも学校も休みの厳しめなロックダウン。。 まじ、ウンザリというのが本音。 アナウンスがあった日、ちょうど買物に言ったら、また スーパーの棚から全部ではないけど結構な物がごっそりなくなっていました。 ...
「水の呼吸!全集中!」鬼滅のコッカー降臨!先日お客様より商品到着のご連絡とともにかわいいワンちゃんのお写真を送っていただきました。ありがとうございます。鬼滅の刃の炭次郎ファッションがかっこよくきまっていますね。UP許可を得てこちらでもご紹介いたします。ピコピコ画はお写真を元に作ってみた似顔絵です。「MoppyファンなのでまたGetします」ともおっしゃっていただき大変嬉しく思います。たくさんの愛を詰め込みながら作品作りをしていきますのでいっぱいキャッチして下さいね。今年もよろしくお願いいたします。アメコカ州コッカ村SHOPLINE(QRコード)LINEアプリ内のQRコードリーダーで以下のQRコードを読み取って友達追加してください。(ボタン)スマホ・タブレットからご覧の方は以下のボタンを押して友達追加してください。...鬼滅のコッカー降臨!似顔絵ピコピコ画
今年のかに座は 棚ぼた的なラッキーに恵まれると占いにでていたのですが、 年明け早速今年の初棚ぼた的な嬉しいお届け物を頂きました。 大阪のSさんから、荷物を送っていますと連絡を頂いていたのだけど、 分かってはいても実際届いてみるとやっぱりすごくうれしい。 中川政七商店さんの可愛らし...
謹 賀 新 年 皆様、明けましておめでとうございます。 今年も宜しくお願い申し上げます 昨年は新型コロナウイルスが発生し、生活様式も仕事のスタイルも、価値観までも激変した1年でした。 今年はどうなのでしょうか? 新型コロナウイルス、東京では昨年末に1日の新規感染者数が1,337名を記録し、いよいよシャレにならない数値になってきました。 いつ感染爆発が起きてもおかしくありません。 かなり心配な年頭ではあ...
明けましておめでとうございます。旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。たくさんのお客様との出逢いに支えられたことに心より感謝申しあげます。写真は手作りした木目込み人形の丑です。2021年も、商品を受け取っていただいた時にウッシッシ~と喜んでいただけるようグッズ作りに努めてまいりますので本年も何卒お引き立てよろしくお願いいたします皆様の健康とご多幸をお祈り申し上げます。アメコカ州コッカ村SHOPLINE(QRコード)LINEアプリ内のQRコードリーダーで以下のQRコードを読み取って友達追加してください。(ボタン)スマホ・タブレットからご覧の方は以下のボタンを押して友達追加してください。(検索用ID)PC版LINEからご覧の方は、友達追加(人影に+がついている模様)→友達検索→IDにチェック入れる...明けましておめでとうございます
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景