お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
2024年11月20日のお弁当
2024年11月19日のお弁当
2024年11月18日のお弁当
カスべの煮つけとキンキの唐揚げ
今週のお弁当(2024年11月第3週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
今週のお弁当(2024年11月第3週目)
2024年11月15日のお弁当
2024年11月14日のお弁当
2024年11月13日のお弁当
【味の素の新商品おべんとPON】忙しい朝のお弁当作りを簡単に!
2024年11月12日のお弁当
今週のお弁当(2024年11月第2週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
今週のお弁当(2024年11月第2週目)
2024年11月11日のお弁当
最近作ったお料理&お出かけ
お友達のMiyakoさんから、「中華風ザーサイ漬けのように漬けて見て~」と、子持ち高菜を頂いたのです。 子持ち高菜もザーサイも、アブラナ科アブラナ属でからし菜の仲間。 外観もなんとなくザーサイ感はあるし、そのまま少し食べてみたら、確かにザーサイの味に似てもいます。 ってことで、どこまでザーサイ風になるか中華風ザーサイ漬けのように漬けて見ることにしたのです。 2/22日 天日干し 2/24日 仮漬け 3/...
厚揚げを照りり焼きにして、中にツナマヨをサンドしました。お酒が進みそうです~おつまみにいかがでしょうか?フライパンで作れるのでお手軽に作れます。料理により変えていますがこの場合はより糖質が少ない、しっかりタイプの木綿揚げげ使います。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~材料1
お気に入りの、ちくわのツナマヨのスティック♪食べやすくついつい手が出るのでこれからの季節にフィンガーフードとして、またおつまみにも便利なのでいかがでしょうか?^^ツナマヨをちくわに挟み食パンで巻いて衣をつけ揚げるので、サックサク昔出したことがありますが、
Moppy オリジナルの桐の小箱シリーズハロウィン柄です。お買い上げと早速のお振込みありがとうございました。ご注文いただいたお客様には発送のご連絡メールを...
2020年仕込みのクラテッロを、ほぼ予定の2年熟成しているので、何時でも消費できるように仕上げることにしました。 クラテッロは消費できるようになる前に、ちょっとした処理が必要なのです。 2020年は、クラテッロは2個仕込んでいます。 まずは2020年1/23仕込みのクラテッロから・・・11/5日 仕上げ前はこんな状態。 仕込んだ時にギュウギュウ縛った紐も、肉が乾燥で縮んで、紐はユルユル状態(下写真)...
いつからだったかな、父はもう居ないけれど父のバースデー、12月24日の夜に母の所へ行って、昔からのうちのバースデーの定番のグリルチキンとマカロニサラダを一...
生海苔を炊く。午前中の仕事帰りに寄るスーパーで17日に運よく、生海苔、300gのが2パック売られているのを見つけて炊きました。お酒と、わずかな醤油だけで仕...
小さいさんたちが昔から、あちこちで私の描く、葉っぱの妖精の葉っぱちゃんを好きでいてくれてなので、ふと思いだしてはまた、葉っぱちゃんを描く。葉っぱちゃん見せ...
コロナ渦で誰でも気軽に楽しめるDIYとしてダイソーやセリアでも木材が豊富になってきましたね。100均DIYという言葉ができるほど普及してきて、日々色んなアイデア […]
駅前にワインを購入(この記事)に来たついでに、魚類も仕込んできました。・・・11/6日 買って来たのは、メバチマグロのカマトロ部分がパック冷凍されたもの、生真鱈皮付きフィレ片身、メバチマグロ赤身柵(下写真) 真鱈の皮付きフィレはバカラオを仕込むために買って来たのですが、鮮度がいい内に早速仕込み。 キッチンペーパー(不織布タイプ)の上で、皮付きのままのフィレの両面にザラザラする位多めに塩を塗...
店のお客様の為の栞少なくなってくると時折、補充します。書いて切ってスタンプ押して貼って穴開けて紐通し。★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★【ただいまの...
まだまだ編み物は続いております。昔から冬になると色々と編んで参りましたが vintage物のお陰で家には余りスペースが無い為 これ以上物は増やしたく無いの...
生徒さんの作品紹介『アクリルの箱』 いつも丁寧な作業のK様モノトーンの組合せで『アクリルの箱』を作られました 窓枠から覗かせるカメオがとっても素敵ですね 下箱…
生徒さんの作品紹介『折りたためる眼鏡ケース』 いつも穏やかで優しいN様✨リバティ生地で『折りたためる眼鏡ケース』を作られました 内側はクリーム色の起毛紙で『く…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景