お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
脱砂糖☆みりんあんこに挑戦
9億円のバナナ?
今週の作り置き(11月4週目)
多めに作って冷凍。いつ作ったものか分かるよう使っているグッズと、その収納スペース
イクラの醤油漬け
11月22日・・!(^^)!
久しぶり☆作り置きでおにぎらず
【今週の常備菜】ダンナさん食堂★色々作ってくれました。今日は特別よ作戦、大成功♪
今週の作り置き(11月3週目)
最近の買い物と今日の作り置き。
お正月には・・(^_-)-☆
作り置きにも♪ とろ~り下仁田ねぎのめんつゆ生姜 (レシピ)
【今週の常備菜】レタスが食べれるように♪ダンナさん作弁当と私作のお弁当そして夫婦仲
処分・処分・処分・・(>_<)
今週の作り置き
夕飯。肉じゃがとか久々だし、自家製オイキムチめちゃウマだし、食べすぎちゃいます♥menu★美味し〜い!肉じゃが♥️★絶妙〜!なオイキムチ💚★カボチャとクリームチーズのサラダ🧡★キヌアとアルファルファとスナップエンドウの栄養抜群サラダ💛★鶏つくねのネギ白菜大根スープ💜★ご飯肉じゃが、ひっっさびさです!ものすごーーーーく美味しい。子供も給食で出てるだろうと滅多に作らないから、大喜び(ノ´▽`*)b☆自分で言うのもなんだけど、...
5尾で120円のお買い得ホッケ 買い出しに行くと、1パック5尾入りのホッケが、120円で売られていました。 サイズは小さめ。 私の町では「ろうそくボッケ」と言われ、ろうそくのように細い魚体で、脂がのっていないホッケを指すのですが、鮮度が良いので買いました。 食費節約にもってこい。 スティホームのおうちご飯について、お伝えします。 スポンサーリンク // ホッケ 生魚をさばくには ホッケのフライ 夕食メニュー 生マグロがいつの間に! まとめ ホッケ 鮮度が決め手 近年は不漁が続いていた大衆魚のホッケ。 北の海で獲れる魚です。 さて、ホッケに限りませんが、生魚は鮮度が命。 魚の黒目が澄んでいる 魚…
伊吹文明元衆議院議長は、ポピュリズムに流されず、国民から不人気になるようなことも敢えて発言する保守政治家で、「体罰全否定しては教育はできない」と発言して(平成25年(2013年)2月9日付各報道)して物議をかもしたことがあります。★★★ ★★★その伊吹文明元衆議院議長が、眞子さまと小室圭氏のご結婚問題に関し発言していました(令和2年(2020年)12月3日付各報道)。その報道の一部を引用すると以下の通り...
家で焼肉をしたいけど、煙での部屋の臭いが気になる方におすすめの商品紹介です。「やきまる」は煙を抑えるだけではなく、ガス火なのでホットプレートよりも美味しく焼くことができます。コンパクなのでキャンプやBBQにもおすすめです。
#しょうさんの作ってみた! 夜ご飯 ☆大豆のピリ辛トマト煮 ("ぜんぶレンチン!糖質オフのやせる作りおき" P87参考) ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき 作者:善二, 牧田 発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本 <出来上がりと感想> ←こんな感じ 盛り付け次第では綺麗に見えるはず 本に書いてあったチリパウダーがなかって、クミンとかパプリカとかあるスパイスを入れて作ってみた。クミンがめっちゃいい匂い。好きな匂い。 市販の水煮大豆使ったのだけど、もっと大豆煮て、柔らかい感じでももよかったかも。 味にもうちょっと改良点あるけど(チリパウダーのせいかなー?、トマトの水煮の端数…
リードの圧力バッグを使用すればレンジで簡単に圧力調理ができます。 冷凍保管もできるので週末に仕込んで、忙しい平日に利用することも可能です。
#しょうさんの作ってみた! お昼ご飯 ☆レンジでチンするだけのハンバーグ、レンジバーグ ("ヤミーさんの3 STEP COOKING" P20参考) ヤミーさんの3STEP COOKING人気ベストレシピ―超人気ブログ発!世界中のおいしい料理が一口コンロ・レンジ・トースターだけでできる (主婦の友新実用BOOKS) 作者:ヤミー 発売日: 2010/11/11 メディア: 大型本 ミンチそのままで上にフライドオニオンのせてチンするだけって本当?と試しに自分用に作ってみた。 <出来上がりと感想> 写真撮り忘れた!!! 完成予定図ほど綺麗には作れなかった。 ちょっとくらいハンバーグの形にしてからや…
#しょうさんの作ってみた! つまみ ☆鶏肉の黒こしょう蒸し (”ぜんぶレンチン!糖質オフのやせる作りおき” P26参考) ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき 作者:善二, 牧田 発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本 <出来上がりと感想> ← なんかやばいものみたいだけど。。。 大きさの割に4分は長かったかな? 余熱の力を信じとけばよかった。 ちょっとパサついたけど、サラダチキン感覚でいただけます。 タンパク質とってる感あるよ。おいしいよ。 鶏肉はレンジで爆発しがち (爆発音が何回か) なぜか、周りが焦げたようになったので、要注意です。 ちょっとZiplocに悪いから、次か…
#しょうさんの作ってみた! 晩ごはん ☆鮭の南蛮漬け (”ぜんぶレンチン!糖質オフのやせる作りおき” P49参考) ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき 作者:善二, 牧田 発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本 <出来上がりと感想> ←実際の出来上がり(本の写真とは雰囲気違うような。。。) 南蛮なのにしょうゆ系なしでいける?って感じだったけど、まあまあいけた。 玉ねぎとにんじんは正解。 臭いもなし。オーケー! <材料> 2人前 野菜は本とは違うよ ・生鮭(半分切り)...切り身2切れ ・玉ねぎ(スライス)...1/2個 ・にんじん(細切り)...4cm分くらい ・ピーマン(…
#しょうさんの作ってみた! 晩ごはん用 ☆白菜と牛肉のカレー炒め (昔の雑誌エッセ別冊P29参考) (改)☆白菜と豚肉のカレー炒め <出来上がりと感想> ←こんな感じ あとは盛り付けしだいだが鍋のまま提供 ちょっと味見した時、みじん切りした生姜がきつく感じて、チューブにすればよかった!と思ったけど、時間空けて他の料理と一緒に食べたら、これはこれでありと思った。 美味しかった。妻にも好評! 追いネギしてもいいと思った。カレーとネギ合うしね。 料理楽しくなってきた! <材料> ・白菜(葉はざく切り、軸は細切り)...1/4個 ・豚肩ロース薄切り(ひと口大切り)...200gちょい ・カットネギ..…
ぁっという間に過ぎていった年末年始 (サカノボル時差ブログ) おせち...てわけじゃないけど なにをかくそう【ぬた】が好き 酢みそが好きなのか アオヤギがなかったので 九条ねぎだけ 九条ねぎ
【vlog】ご挨拶・一人晩酌/鳥足の唐揚げ 1月5日(火)投稿 【vlog】ご挨拶・一人晩酌/鳥足の唐揚げ 今 […]目次 1 【vlog】ご挨拶・一人晩酌/鳥足の唐揚げ2 動画『【vlog】ご挨拶・一人晩酌/鳥足の唐揚げ』2.1 ご挨拶2.2 新しいお守り2.3 晩酌準備2.3.1 鳥足の唐揚げ2.4 セティング・メニュー2.5 食す3 おはなし 【vlog】ご挨 […] |
還暦すぎの夫と正月料理を味わう 明けましておめでとうございます。 寒さ厳しく、吹雪の元旦を迎えました。 私が住む地域は年越し料理を盛大に作り、祝います。 生マグロやぼたん海老、お煮しめ、数の子、イクラをお重に詰めて、お漬物も並べました。 還暦を過ぎた夫と50代後半の妻、夫婦ふたりの正月についてお伝えします。 スポンサーリンク // ぼたん海老や明太子 お煮しめ お造りボタンエビ 夫婦ふたりの正月 本年もよろしくお願いします! 令和3年の目標 まとめ ぼたん海老や明太子 正月料理の食材 今回、ぜいたくな食材は特大ボタンエビ。 買うきっかけは、東京で暮らす2歳9カ月の孫娘に、「クリスマスに何か欲し…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景