お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
寒い日の腸活ドリンク 甘酒アレンジ 作り方
【レシピ】ご飯が進む!「ごま油が香る豚バラ丼」の作り方!
トマトケチャップの酸味で脂っこい豚バラ肉がサッパリ! 豚バラ肉のケチャップ煮
新しいドーナツ屋さん見つけ隊 (苦笑)
ほんのりカレー風味 鶏肉のモロッコ風バターライス添え
麻婆豆腐の四方山話
【レシピ】下処理済みの牛すじを使って煮込み時間短縮!「やわらか牛すじと厚揚げ煮込み」の作り方!
【レシピ】圧力鍋で作る「ほろほろ鶏ごぼう」の作り方!
シーフードマーケットでお買物
味噌󠄀で作る和風麻婆豆腐 作り方
凝縮されたトマトの旨味と酸味と卵の柔らかさがマッチ トマトと卵の炒め物
湯豆腐の翌日は、かき鍋で
甘い味わい同士のマリアージュ! ハマグリとワケギのスパゲッティ
【レシピ】寒い冬にピッタリ!あったか「ポトフ」の作り方!
【レシピ】豚バラで作る!オイスターソース不使用!「魯肉飯(ルーローハン)」の作り方!
「🚲️こんにちは」 「👴来てくれたのぉ?」 何とかギリギリ間に合いました Cランチのカツカレー650円で! 年季の入ったメニューだなぁ、、おっ!きたきた! 直径40㎝以上あるだろ! だってコップの大きさは通常です😲 唐あげラーメン650円が気になるな🤔 豚骨焼肉ラーメン?豚骨ラーメン角煮入 爺ちゃん攻めるねー 「👴👵足りたかなぁ?」 「はい!美味かったです🤭」 ◼️本日のランニング 日時 2021/06/14(月) 7時 距離 3km 記録 0:18:40 天気 雨 ◼️ランニング所感 朝から雨、体も痛い 前日に23㎞も走りましたからね はい、もう3㎞で十分お腹一杯です 濡れてもいい…
今日もお越し下さりありがとうございます久しぶりに抹茶マフィンを焼きましたにほんブログ村抹茶は、甘味付きのこちらを使用しました今回はマフィンにも加えてみたら、優しい味に仕上がりました。最近ちょっと楽しんでいるラテアート。考えたら主人にはリアルラテアート見せてないから(ラインでばっかり見せてま~す)休日にトライしてみようかしらん雨が降りそうでドキドキしながら公園の朝さんぽ。でも、紫陽花の美しさについつい足が止まってしまう・あ~、キレイキレイ今日も身近にある幸せが見つかりますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→焼きたて抹茶マフィンと抹茶ラテでおうちカフェ♬
だんだん冷奴の美味しい季節ですが、飲みのあてになる居酒屋風冷奴を。 昔よくこれを作って、1人で1丁食べていました。 ザーサイはやっぱり国産はないんですよね。…
住民税を払ったと思ったら 今度は国民健康保険料額決定通知書が届きました 住民税も上がるだろうな、と覚悟はしていたものの・・・ 予想より高かったのに 国民保険料もまた予想よりまた高い(´;ω;`)ウッ… ハア~ カナシイ。 働けど働けど持って行かれるお金が多いってお金持ちのセリフかと思っていたら 小市民からもしっかり持って行くのね 娘の分もあるから高いんですよね 娘が社会人になれば だいぶ安くなるは
お友達のMiyakoさんから、山菜類とサラミ類他、沢山頂きました。・・・5/6日 頂いた山菜は、まずシドケ(正式名称モミジガサ)。 好きな山菜のベスト3に入る山菜です(下写真)。 シドケの一番好きな食べ方は、やっぱりお浸し。 如何にも山菜らしいあの苦さが、たまりません。 次にコゴミ(下写真)。 我が家では今年の初コゴミになります。 さっと茹でて、お醤油、又はマヨネーズで頂きました。 ...
前回の「【青葉台】石田純一・東尾理子夫妻など芸能人・著名人の自宅を探訪~三田用水跡・暗渠散策(4)」では、目黒区青葉台の高台にある三田用水跡(暗渠)を散策しながら、石田純一・東尾理子夫妻など芸能人・著名人の自宅を探訪しました。今回も引き続き、市川海老蔵など芸能人・著名人の自宅を探訪しながら、お洒落な街「代官山」を歩き、三田用水跡を散策します。(※)他の芸能人関係の記事については、「芸能人・著名人関...
毎日暑い日が続いて、暖かいものは、涼しい朝に熱いコーヒーだけ。熱いコーヒーにクッキーをいくつかつまむ。昼になると冷たいものしか食べたくなくなる。それで、冷蔵庫…
業務スーパーで一番気に入っている商品 ラップ 有名どころのラップは ピタっとお皿にくっついていい 分厚くて丈夫 でも、その部厚さが時々邪魔をする時がある 安いラップだとピタっとしないのもあるけど 業スーのラップは薄くてもお皿にフィットします サンドイッチを作りました!(^^)! 安いのでケチることなく包んで~ 薄いから包丁で切れやすい ラップに包んだままお弁当箱に入れて出来上がり~♪ 食べやすい
★火曜日不定期更新★ 胃がんにより胃全摘をしたブログ筆者あおさんの奥さん『なっちゃん』のレシピ記事です。 金曜日のお料理紹介もヨロシクね(^^♪
先日の楽天スーパーセールの時に父の日&誕生日プレゼントとして実家に「鱧すきセット」を手配しましたが(届くのは19日に^^)↓ こちら ↓「淡路島で食べたの美味しかったよねー」って話をしていたらダンナも食べたいと言い出したのでどういった物が届くの
今日もお越し下さりありがとうございますにほんブログ村お鍋に容器の半分以下の水と粒あん・栗とオートミールを入れてコトコト。最後にかぼちゃの種をパラリ一つまみ。大好きなあんこ。たま~に食べたくなっちゃうぜんざいに変身暑さで冷たいものばっかり食べてたので、そろそろ内蔵ちゃんも暖かいのを欲しているのかな~。公園はカラフルな色でいっぱい。ずっと雨不足だったのでお花も元気がないかと心配でした。関東もようやく本格的な梅雨入りに。花々は生き生きとなって、きっと嬉しいだろうな~。蒸し暑いとため息つきそうになりますが、恵みの雨、私たちも感謝しなくっちゃいけないですね~今朝は、コトコト雑炊。長ねぎとワカメ・舞茸とた~ぷりの黒ごま入り。(蒸し暑いこの時期は、お味噌もちょっと少なめに)お口なおしに、プルーンを添えていただきました。蒸し暑...栗とオートミール入りぜんざいいただきま~す♬
ワードプレスのわずかな経費も賄えそうにもない 今月の収益・・ 赤字かもしれない いや、まだ半月ある 今月末にどうなったか報告します。。 ☆ 美味しそうなカツオが売っていたの柵を買ってきました いくら美味しそうでも 安くなければ よっぽどな事がないかぎり買いません (キッパリ) 切っただけと新玉ねぎのせたのと2皿 たたきより そのまま切り身のカツオの方が好きなんですよね~ 生姜たっぷりのせて食べるの
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 去年グリーンカレーの記事をあげましたが、今年もタイカレーの似合うシーズンがやってまいりました。 komonjocooking.hatenablog.com そういうわけで、今回はネタの使いまわしセルフオマージュネタでございます。 グリーンカレー以外のタイカレーも食べてみたい! エスニック料理初心者です…なるべく食べやすい味がいいです… とにかくマイナーなものが好き 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 イエロータイカレーとは? イエローカレーはちょっとマイナー!? イエロータイカレーを作っ…
蒸し蒸しつらみ 本日は朝から山の方へキロ5程度でテクテクと🏃♂️ コースも終盤、舗道を走っていた時、事件が発生 親子の自転車二台が右側から僕を抜いて行きました 🚴先頭は小学二年ぐらいの可愛い少女 後ろを40代後半の真面目そうな、ザ昭和なお父さん そのまま平和に二人で、リンリーンと走っていきました すると、少女が砂利道とアスファルトの境目にハンドルを取られ転倒 がしゃーん😵💥 自転車は横転、少女は体の右側を打ちつけ痛そう 少女は肘を痛そうに押さえながら自転車を起こし お父さんに一言、こう言いました (自転車のキズを指差して) これは、前からのやつだから 何やら闇を見た気がした🤔 僕は複雑…
おはようございます❤️今日も訪問して頂きありがとうございます!!冷やし中華始めました✌️お昼ごはんみたいな晩ごはん🤣ワタシはパクチーモリモリの韓国冷麺🇰�…
ちょっと韻を踏んでみた(そうじゃない)昨日の記事で書いたように、今日も休日でした。ということで、昨日元気になった分、今日はもりもりあれこれすることが出来ました。サバサンド風マフィンTwitterでこの記事を見かけて、おっ、サバ缶あるし、きゅ
とか、かっこいいことを言っていますが、ここで何度かうだうだ書いていた「考えます」「夜景が」の続きの話です。中層階なので、ほどよく夜景がきれい低層階にしか住んだことがなく、一方で実家は高台だったので、景色の良い所に住みたいな、という希望はあり
こんにちは❤️今日も訪問して頂きありがとうございます!!土曜日、久しぶりに5人のチビをお風呂に入れて健在感アピールしました✨まだまだイケます💪お昼ご飯はパス…
先日、届いた時のことを↓書いていますが楽天スーパーセールで半額でゲット出来た「松阪牛」を使った夜ごはんの日。まず、1人1セットだった松阪牛の串から使いました。スーパーセール開始直後にポチっとした↓ こちら ↓大食漢のダンナなので「6本
今日もお越し下さりありがとうございます冷えヒエのビールにぴったり(トマトとツナのソースレシピ付き)にほんブログ村「トマトとツナのソース」2人分・プチトマト3個(縦に4等分)・ツナ缶1缶(量の多めが美味しいですよ~)・バジルの葉6~8枚(手でちぎります)・お酢大さじ1・オリーブオイル小さじ2・塩&コショウ少々全ての材料をよ~く混ぜて完成です(冷蔵庫で冷やしてから使うといいですよ)今回は、ソーメン2束を茹でて、しっかり水洗いしたあとに冷えヒエのソースをかけて頂きましたピザは、シイタケとたっぷりの長ネギをトッピング。見た目は洋風で、味は和になりました~主人と河川敷まで朝さんぽ。どんより曇り空だけど、広々とした景色で気持ちよかったです~ちょうどコスモスとヒナゲシが満開で風にユラユラキジやチョウチョまでユラユラして見えち...トマトとツナのソーメンサラダと河川敷の花畑♬
なぜか おかひじきが好きすぎるので, 見かけるとウキウキ即買い♪ おかひじきを見る期間(旬)は みじかいので おかひじきと新玉ねぎ~のサラダ この組み合わせが1番多いゴールデンコンビ 土佐酢
初めてのパン作りが新しい一歩に!
ホームベーカーは技術を上げねば。。
楽しくゆったり、ベテランの皆さんとパン作り
【レシピ】パクっとひとくち♬りんごパン🍎
生徒さんリクエストから誕生!11月のおすすめパン
プロも素人もいろいろね。
スイートポテトパン
作って。撮って。
生地の質感。生地づくり。
11月 パンレッスン お知らせ
母の手作りハンバーグ🍔〖全粒粉バンズのハンバーガー〗
〖ご報告〗cottaアンバサダー&クリエイターに就任しました📣
栗のちぎりパン🌰cotta動画クリエイター初のお仕事🎥✨
バタバタでも作りやすいカンパーニュ♪
recolte(レコルト)のホームベーカリーで国産強力粉”キタノカオリ”と”伊勢抹茶みつ”の甘い食パンを作ってみたよ!
昨日、息子の寝相が悪くて寝づらいって書いたんだけど、マジで安眠妨害…ただですら眠りの質悪いのに…今日なんて私の身体にダイブしてきたからね…( ꒪⌓꒪)チーン内蔵やられるわ…危険過ぎて足元に寝かせたんだけど律儀に戻ってくるんだな~(ーー;)まさに攻防戦…2021/5/24~の
すっかり半そで夏服に慣れた今日この頃。朝晩はときどきジャケットを羽織らないと寒いけど。夏の食事といえば、冷たい麺。そうめんを買ってきた。でも、スーパーで食材を…
知り合いが 「ワクチンの副作用が怖いから様子みて 最後の方に打った方が良いよ」 とアドバイス?してくれたけど 私は機会があったら早々に打つつもり 万が一の時は補償もあるみたいだし 何かあったらもうそれも人生だな、と思うことにします ただ、これから子供を産むかもしれない子ども達にはちょっと迷う・・ (成人した長男、次男には私の決定権はもちろんないので本人任せ) 母も迷うことなく打つことを選択していま
おはようございます❤️今日も訪問して頂きありがとうございます!!昨日は、ずっと家で過ごしていたけど、夕方からウォーキング🏃♂️すっぴんにマスクで13000…
今日もお越し下さりありがとうございます今朝はベーグルとバナナ。主人の好きなトマトジュース。りんごジャムとクリームチーズを添えていただきましたにほんブログ村いつもの公園を朝さんぽ。朝からマスクが辛くなりましたね~。人がいない事を確認して、ススっとマスクをずらして深呼吸。ふ~新緑の香りは、やっぱり嬉しいものですね。今朝の青空。空気がすんでいる~。関東も、もうすぐ梅雨入りかな~。貴重な青空で元気チャージしました冷凍していたシーフードミックスとホタテがあったので、玄米でパエリアを作りました。カラフルなお野菜がないから、見た目がちょっと寂しい~夜ご飯は、大根おろし添えのハンバーグを添えてパエリア。お茶碗で出したら主人が「おっ、炊き込みご飯だ~」っとうっ「パエリアです~」次回はアクセントにカラフル野菜をのっけたいと思いま~...朝食はシンプルなベーグル夜はシンプルなパエリア♬
季節毎の楽天スーパーセールやっぱり盛り上がり方も違うし皆でお買い物してるみたいで楽しい~ しかし!楽天でお買い物したことがない方やネットでのお買い物は不…
こんにちは🙌今日も訪問して頂きありがとうございます!!久しぶりに丸一日オフの日✌️しかも明日から梅雨空に戻りそうな貴重な晴れの日☀️何をしようかとワクワクし…
市場で買ってきた大きな真鱈(記事1、記事2)の半身背側をバカラオに仕込んでから、この日で1ヶ月経ちました。・・・5/4日 そこで、状態を確認して見たのです。 これが、仕込みから1ヶ月経過したバカラオ。 水分もかなり抜けていい感じで経過しています(下写真)。 長さが長いから、皮を外側にして二つ折りにして、合わせているけれど、中はこんな感じ(下写真)。 端を少し切って、バカラオスー...
翌日お弁当が必要な時は、お弁当に入れられるものを夕飯に考えてしまう私。 長女が愛する食材、生鮭をメインに(しぶい)。銀鮭は塩胡椒でも十分美味しいですが、白…
今日もお越し下さりありがとうございますコーンフレークにちょっとオートミール。チョコソースをたっぷりかけて、ヨーグルトを好きなだけ加えて。(生クリームの変わりにヨーグルト。ちょっとだけヘルシーかな~)トッピングには、バニラアイスにもう一度たら~りチョコソース。サービスにさくらんぼとオートミールにミントをチョンチョン。にほんブログ村チョコソースとバニラアイスとヨーグルトでフレークがほどよく混ぜ会った食感がサイコウ~この時間だけカロリーを気にせず笑顔で完食といきますか先日、初めてカフェラテ(豆乳使用)に挑戦しました~。猫ちゃんにトライしたけれど~これは、うさぎネコ~新たな挑戦。これって創作よねうふふ、楽しいわ~。6月に入ったばっかりなのに、とんでもない暑さが続きますが、水分補給をしっかりとって元気に過ごしてしきましょ...おうちでチョコパフェな時間と豆乳ラテ♬
今日の東京は今年初の真夏日になりそうですね。皆さま熱中症にお気を付けください~(;´Д`)珍しい豚スネ肉を買いました。という事で久しぶりの圧力鍋の出番です。 ネギが無かったのでエシャレットを入れました。まずはおつまみで。 筋も柔らかくなりましたが ちょっとパサつき気味(´ε`;)ウーン…乗り換えの赤羽エキナカで買った 名古屋コーチンの焼き鳥と唐揚げ。 全部で2000円近くいっちゃいました(;´Д`)ナスに切り込みを...
5月振り返り 振り返りも、あと一回です ①ラン状況 月間走行距離は323km 祝蔵様の△234㎞ですが、なにか? 文句がある方はラーメンランで勝負しましょう ②大会やポイント練? 1kmバル:5回(5/3,8,15,22,29) 登山:2回 坂ダッシュバル:3回(5/11,18,25) ③筋トレ 7日間、情けない ④ラーメンラン 1000日達成までに通算100戦を! ⑤体調・病気 好調:パワプロでいうなら左から2番目 飲酒🍺 12回 ⑥今後の大会など 6/05 床屋で剛毛を刈る 6/15 ラスト一ヶ月 6/19 箱根試走 ⑦6月のテーマ 最終章「一人箱根駅伝」の計画詳細を早急に 制…
先日の「Otuma.me」の記事で「贅沢食費」の話を書いたのですが、その時に(記事には書いてないんですが)空心菜って贅沢食費に入れるかどうか悩む、みたいな話を友人にこぼした所「料理法を記事に」という話になったので、レシピ、とまでは行かないん
朝1番目の日本語のクラスが生徒の体調がよくないということで、急にキャンセル。時間が余ったので、外へ朝食を食べに行こうか、家にあるものでなんか食べようか考えた上…
今週のお題「そうめん」 韓国料理と言えば何が浮かびますか?私は一番好きなのが「トットリムック」というどんぐり豆腐です。韓国のお寺料理は日本の精進料理とも違うのでとっても魅力的。いつか習いに行ってみたいなと思っています。 今回は、お題の「そうめん」を韓国風で作ってみました。 自家製コチュジャンでビビン麺 コチュジャンはお手軽バージョンで手作りしています。本格的には漬け込んだり、熟成させたりするのでしょうけど、それはまた先の課題に取っておくことにします。 材料は、甘酒+韓国唐辛子+塩だけです。甘酒は市販のドリンクではなく、家で作っている甘麹(濃厚甘酒)で、お粥+米麹+水をヨーグルティアにかけ、ちょ…
この貧弱な足は誰だ ❇️まるて 逆転負けかーい! 外は小雨 湿度は知らん ストレツチして、💩二回して、体は元気! ◼️本日のランニング 日時 2021/06/05(土) 9時 距離 7㎞ 記録 0:41:08 天気 雨 ◼️ランニング所感 HANZOで1000m5本やります! ①3’37 やばい苦しい ②3’37 全然駄目でつらみ ③3’33 ピッチで粘れず ④3’37 ストライドで撃沈 ⑤3’25 全力でも無念 何の収穫もありませんでした、とほほ 何を踏んだのかな? ◼️筋トレ(体幹+腸腰筋) 腰が痛い ◼️本日の頂き物 ◼️本日の夕飯 もう飲むしかない にんにく大量バーグ やけ…
なんかのタイトルっぽく(タイトルです!)昨日は、休日前ということで、ベルキューブの新商品も買って、晩酌いたしました!本日はお休みで(今の職場は日曜日が休み)、昨日は先日書いたOtuma.me(オツマミー)の記事↓に自分で触発されて、赤ワイン
家にいると暑さを感じないグラナダの家。たまには、外へ食事に行こうと、半そでに着替えてから、何を食べようかと考えたけど、食べたいものが思い浮かばない。 今まで、…
アヒージョのほんとのレシピは知りませんが 鉄板にオリーブオイルたっぷりとニンニク それに好きな具材を入れて焼いたら 勝手にアヒージョと命名(^^) 小松菜、プチトマト、じゃが芋、ほたるいか にんにくとブラックペッパーで不味くなるわけない (何年か前に ニトリで買った小っちゃいフライパン今も愛用しています) 他には 鶏天とちくわの天ぷら 冷やしうどん 残り物きんぴら うどんは流水麺 流水麺を数えきれ
本日、ここ一ヶ月くらいの懸案事項だったことの目途がついたこと、明日はお休みなことから、のんびりした夜を過ごしています。ということで、夜はビールと肉。お肉はふるさと納税の和牛です。1月の注文が昨年は自宅療養中で、当然収入がなかったため(傷病手
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景