お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【宅配クック123】介護仲間と定例焼肉会・・・ちょっと複雑な気分。2024.11.24朝食
ドライプルーンとヨーグルトの朝食
朝はポテサラ サンド ☆ ワクワクな来年の手帳♪
ダラダラ生活続く、 朝食 晩ご飯 買物
【宅配クック123】定期診察日の準備作業・・・これが地味に面倒。2024.11.22朝食
【宅配クック123】お気に入りの薬剤師さん登場!?2024.11.23朝食
ハートの可愛い朝カフェセット〜Café Seyffer’s〜
1364日目 資産2,000万円の優雅な朝食をお伝えします(*´Д`)
他人様が怪しいと思う事ある。 朝、晩御飯、買い物
温泉1泊旅行の2日目
朝のキャンプ飯-岡山県真庭市:蒜山高原・蒜山高原キャンプ場
夢の話しから姉の話に(笑) 朝と晩御飯と買い物
【宅配クック123】7Eだと、ほぼドラえもん!?2024.11.21朝食
◆ 車旅 西へ その27「宵待ちの宿 萩一輪」朝食編(2024年10月)
ロイヤルホストでモーニング☆土浦市
オールブラン、トッポギ、ぶっかけうどんでごはん
【保育園給食】子供達に大人気!切り干し大根を使った激うまサラダ!
オールブラン、豚肉オイスターソース炒め、ぶっかけそうめんでごはん
ステーキととりハムサラダでごはん
お供って、あるの?、と ボケてみたりする。
オールブラン、鯛のアラパスタ、焼きそばでごはん
オールブラン、コッペパン、ラーメンでごはん
オールブラン、つけ麺、うどんチゲでごはん
プール・ハンバーグ
BBQビーフのタタキ風
【50代】はじめてのびっくりドンキーで新発見
オールブラン、あんかけ焼きそば、チキンステーキでごはん
お肉屋のデリ ~ ~ バッタ様ご宿泊
外食:蕎麦でごはん
サラダボウル バイ ゴクゴクで、プラントミートのタコライスボウル食べた!/横浜ワールドポーターズ
月に1,2回は食すレバー 焼き鳥かレバニラで。 『レバニラ炒め』 にんにく&生姜のすりおろし・醤油に 漬け込んだレバー(血抜き済)を炒め もやし・ニラは塩コショウで サッと炒め 一緒に炒めずに そ
緊急事態宣言は解除になりましたが買出しを週一に控えるのはしばらく継続する予定ですなるべく日持ちして使い回しのきく食材を買うようにしています特に重宝するのはにんじんたまねぎじゃがいもの三種の神器にんじん■免疫力を高める■粘膜の健康維持■喉や肺など呼吸器系統
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続38・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、手打...
鎌万水産 好みの2品に目がとまるー キラキラ** 『湯引きハモ』と『富山湾海の貴婦人:白えび』 すごい名前がついてるケド 『湯引きハモ』は からし酢みそをつけて 『富山湾海の貴婦人:白えび』は
この日は、ワタクシの好きな食べ物の上位に入るグラタンで夜ごはんでございます。コロナで行き先を失った牛乳救済のためにも毎週生協で牛乳を頼んでいるから、毎週グラタン作っちゃてるのよ、アタクシ。
この日は早く帰れたのでスーパーに寄ってみたところ、脂ノリノリのマグロの刺身を発見!しかも本マグロ!お肉モードで寄ったんだけど、予定変更!買っちゃうよ。って、ことでマグロ様が主役の夜ごはん。
福岡の従妹から届いたおいしいもの便手作りのシークワーサージャムを早速ヨーグルトにかけていただきました庭に植えたシークワーサーが金柑より小さな実を鈴なりにつ...
他記事でアップが遅れていますが、筍を使い切る第二弾は八宝菜茹で筍は、水に浸けて冷蔵庫で5日位しかもたないので、二人暮らしだと連日使わなければなりませんコー...
いつものポテトサラダは.... 新玉葱ときゅうりをいれて うえから ゆでたまごを ホロホロホロ ...たまに, 黄身を崩したくない日もある 温野菜は カボチャとアスパラ おうちのな
そろそろ筍も終盤を迎え、茹で筍を毎日少しずつ使っています昔、祖母が「精(灰汁)が強いので、沢山食べてはダメ」と言っていました確かに・・・地表に出てからは毎...
新型コロナによる自粛生活。 家族の三度のメシをまかなうお母さんは 「この腕に家族の健康がかかっているわ‼️」 そんなプレッシャーから 俄然張りきりまして(^▽^;) 張りきりすぎて スタミナつけようと肉
2日しかか会社に行っていないのに、すっかり休み慣れした身体はお疲れモード。とはいえ、金曜日。東銀座で降りて、軽~くパトロールしたところ、通りがかったイタリアンレストランの店頭でマルシェっぽいことが行われておりました。「ついさっき届いたばかり」なんて言われち
夏の暑い時期は、かき氷はかかせませんね。 最近、流行っているわたあめのように”ふわふわな”かき氷が自宅でも作れ…
石渡源三郎商店で 買い置きしてる乾物豆で 惣菜作り 『金時豆の煮豆』 てんさい糖で やさしい甘さに 『ふきの煮もの』 摘んだふきのスジとりして お出汁であっさりと おう
気温が上昇し日差しも強くなってきました帽子をかぶり、サングラスをしマスクをして歩いていると、ちょっと怪しく見えたりして(笑)清々しい風が吹き、お散歩・お出...
新生姜がでると スライスして 甘酢に漬けてガリ作り 湿度あがるときには コレで箸がすすむ~◎ おうちのなかで免疫力あげたい↑ #鎌倉きょうはお家がレストラン←鎌倉のテイクアウト&デリバリ
実家から 下処理済みのたけのこをいただきまして(*^▽^*) 先日 「たけのこと鶏もも肉の煮物」を作りました♬ ~↓煮物の記事はこちら↓~ https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202005110000/ たけの
今日ご紹介すると書いていたのですが、さっき買い物に行ったら胸に激痛がしてびっくりした如月です。急に暑くなったからでしょうか、ありあわせの昼食がまずかったんでしょうか、部屋の片づけをしていたらフックが欲しくなったことが、このご時世罪だったんで
たけのこが旬の季節✨ スーパーで見かけますが 買ってまで食べようとは思わない食材だ。 おいしいのにね…(^▽^;) あ👀⁉️ これもゴボウと同じ苦手意識か⁉️ いや… たけのこは高いと思われます(=_=)タハハ
気温や湿度がグッとあがってくると, あっさりしたモノ恋し 濃いめな絹ごし豆腐で コレが旨い◎ 『おとこまえ 京の石畳』 北海道産ユキホマレ大豆使用 そこはかとなく時代劇風でありんす (
こんばんは。ごはんが主役の料理研究家 おくのひろみです。コロナ感染拡大で先行きの見通しがつかず、不安が広がる一方で、人と人とのご縁が深まり、フィードバックした…
こんばんは!ごはんが主役の料理研究家 おくのひろみです。緊急事態宣言が延長され、自粛ももうしばらく続きそう。 そんななか、#祈るおむすびバトン受けとりました。…
先日 いただいたゴボウを料理したことにより ゴボウの苦手意識を克服しました\(^o^)/✨ ~↓「ゴボウと人参の温サラダ」はこちら↓~ https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202004260000/ すると… ス
さりげない無駄な労力キャラ弁(笑)にく弁&「バーガーキング」さんはセットがお得!my定番の「アボカドワッパーJrセット」♪&「チリチーズフライ」♪もちろんオールヘビーオーダー(*´艸`*)
「kokuuグルテンフリー雑穀」で作る雑穀米おにぎりは美味しい!!普通の雑穀にはない雑穀と一工夫に(@ ̄□ ̄@;)!!
大衆食堂かよっ!!ちいかわソースカツ丼おかずバイキングデー&きのこ王国内「シフォンケーキ」と「仁木産りんごシフォンケーキ」
カッペリーニで焼きそば弁当♪七飯町「一休いずみや食堂」さんの「焼きそば」「肉炒め」激ウマで一番ボリューミーで美味しい食堂(*´艸`*)すかも激安すぎて心配になる。
風邪のひき始め、風邪かな?と思ったらオリーブオイルの玄米がゆ♪炊飯器で簡単~^^
ドラえもんみかん入りサンドイッチbox&函館で牛乳飲むなら北斗市 「鈴木牛乳」さんの牛乳に限るってくらい美味しい上に蓋についたクリーム舐めちゃうもんね(*´艸`*)
2つの材料だけでできちゃう!!シンプルだけど絶対うまい「生姜炊き込みご飯」レシピ♪
大衆食堂かよっ!!ミッフィーゴボウフライ(*´艸`*)おかずバイキング♪&士幌町生産者還元用ポテトチップス」「塩味」「のり塩味」「コンソメ味」 ポテチ最強の美味しさ♪
ポテサラ入りメンチカツ入り☆スヌーピー弁当&七飯町で美味しいお水を汲みましょう♪ミネラル豊富ですよ~^^
すき(*´艸`*)すきなの明太子弁当これだけでいい&函館市「めし めん処 昭和食堂」さんでは函館名物各種リーズナブルに美味しくいただけますよ~♪(*´艸`*)「トルコライス」♪
きゅうりのキューちゃんでおなじみ「東海漬物」さんの「キューちゃん」で絶品簡単チキン南蛮&タルタルソース♪レシピ&つくれぽ♪
シナモロールとキティちゃんのカフェ風つけ麺弁当&函館市「めし めん処 昭和食堂」さんで「野菜炒め」うまっ(*´艸`*)と女性にも人気「ザンギ」あぁジューシーで美味♪
八尾生まれ八尾育ち大阪民ソウルフードの味「旭食品」さんの「旭ポンズ」「そばつゆの素」「うどんだしの素」うますぎる(*´艸`*)
ボリューミーポテサラサンドとナスステーキサンド♪&プロテイン生活してます♪チョコ味が飲みやすく美味しい「Aime Protein」「エメプロテイン リッチチョコレート味」(*´艸`*)
大衆食堂かよっ!!おかずバイキング弁当と絶品カツ丼弁当の秘訣「旭食品」さんの「そばつゆの素」&長沼町「マオイの丘」でも買えます!夕張群長沼町「社会福祉法人パン工房陽風堂」さんの「女神の1斤」がめちゃ美味(*´艸`*)
新型コロナによる自粛生活の影響で とんと御無沙汰だったメニューがお目見えするようになりました💦 子供の給食がないというだけで 母親としては 「栄養バランスしっかりしないと‼️」 そんな責任感をひしと
こんにちは(*^▽^*) 毎日毎日 みなさんは何を食べているのでしょう❓ 気になりますね💦 みなさんのお食事(^▽^;) だって ♠作っても作っても腹は減るし…💧 ♠食べても食べても腹は減るし…💧 ♠来る日も来る日も
GWのティータイム用に作ったフルーツシャルロット作るのも食べるのも大好きなガトーです周りのフワフワは、ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールと言ってこれが焼けて...
今日もよいお天気!普段だったら、どこに出かけようかな~、とウキウキしてるはずなのにねー。イチバンのお出かけ日和シーズンがコロナで潰れてしまう悔しさを食べることにぶつけたい!でも、家にいるとあんまりお腹空かないのよね。つまらん。さて、今週の月曜日。なんとし
最近流行り始めてる低温調理。 私は習慣的に低温調理機を使って、 毎日の料理を作ってます。 実は、低温調理をするには、 お肉を焼いたり、煮たり、そして揚げたりするよりも、 健康的な観点から見て、メリットがあることはご存じでしょうか? ずばり、結論から言いますと、 低温調理は老化物質"AGE"の発生を 防ぐことが出来ます。 今回はAGEというKEY WORDをもとに、 私が低温調理にこだわる健康的メリットについて、 説明していきたいと思います。 AGEとは何ぞや?正式名称は? AGEとは、 Advanced Glycation End products 英単語の頭文字を取ったものです。 これを日本…
日本はますます高齢化社会を迎えようとしていますが、 「如何にして健康で長生きするか?」 ということが課題になってきていると言えるでしょう。 現在の日本は、健康保険書1枚あれば、いつでもどこでも医療を受けられるといった状況ではありますが、 海外、とくにアメリカとなると高額な個人負担の医療費を請求されるということがあるわけです。 借金大国日本が、いつそのような状況に変わってもおかしくはありませんし、 やはり健康でいることこそが重大な課題であることが考えられます。 といったような背景を長々と話しましたが、 いわば、若返り栄養素 ”NMN” という名が アメリカではもちろんのこと、 日本の科学者たちの…
人工甘味料とは、 アスパルテームやアセスルファムカリウムなどの 普通の砂糖と比べカロリーが低く、 甘みが砂糖の何倍もある化合物のことです。 このような特徴から、 糖尿病患者の方はもちろんのこと、 ダイエットをしている人の間で愛用されています。 そんな人工甘味料ですが、 最近の研究で、糖尿病のリスクを上げるなど、 非常に危険なものである可能性を示す論文が増えてます。 この論文をご存じでしょうか? タイトルを日本語に翻訳しますと、 「人工甘味料は、 良い腸内細菌叢を変化させることで、 耐糖能障害を誘導する」 といったものです。 これは学術会でも、トップクラスの雑誌 「Nature (ネイチャー)」…
低温調理機がある生活 第一弾!! シンプルに鶏むね肉を使った低温調理をしてみました。 私は低温調理にこだわり、 習慣的に料理をしています!! 低温調理は、老化防止や美肌効果が期待できますので、 焼くとか揚げるとかより絶対良いと思います。 低温調理が良いメリットは、 こちらに詳しく書いてますので、 ぜひチェックしてください!! 【老化防止!!】焼く、揚げるは老化します!! 私が低温調理にこだわる理由は若くいたいから【食生活アドバイザー】 - HYUI'S DINING SALON www.hyui-dining-salon.com ということで、今回作った低温調理料理は こちらです! むね肉低温…
昨日のブログでもちょっと書いた、たけのこご飯、ストウブで0.5合で無事炊くことが出来ました! 昨日の記事↓ハードルの高い炊き込みご飯一人暮らし、一人分の食事を作るときに、炊き込みご飯というのはとにかくハードルが高いと思います。っていうのが、
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景