お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
カーテンの洗濯 カーテンの掛け方を変えてみました
今日のブランチ 北海道練乳ソフト 花火大会
今日のブランチ
陽の流れ・・(^^)/
昨日のこと 米粉ときな粉とさつま芋の蒸しパン 今日のこと
1364日目 資産2,000万円の優雅な朝食をお伝えします(*´Д`)
我が家のリビングの冬の風物詩♪
駆け足だな・・(>_<)
きな粉の蒸しパン作りました
⋆⋆【50代夫婦の休日】冬が来る前にやっておきたい事とネコのいる暮らし♡⋆⋆
午前中から 友人が・!(^^)!
漫画 孔雀王
生協の美味しいもの & リビングを秋冬仕様に&楽天ブラックフライデー!
次の工程・・!(^^)!
紅はるかの焼き芋 キャンドルの真ん中だけが凹んだりしませんか?
6月のオンラインレッスンは『人参尽くし』メニューに決まりました!*人参とくるみのソースのフジッリそぼろ状になったソースがよくからむパスタはフジッリですこの...
★ 『ネットバンク』のログイン完了 ★ 夕食は《洋風居酒屋さんごっこ》 『ロスティ』『ふわとろオムライス』『フジッリのミートグラタン』他 今日は午前中に買い物を済ませて 午後からパソコンと格闘でした
今日もお越し下さりありがとうございます主人作つめた~い味に仕上げた一品「瀬戸内レモン塩ラーメン」カルディのこちらスープがとってもレモンレモンしていて、これからの暑い日にドンドン食卓に登場してくれそうにほんブログ村丁寧に作業をする旦那さま~、又作ってねご近所にあるカルディなので、私は週一で散歩を兼ねて立ち寄りますが、たま~に主人と一緒だと、やっぱり、主人好みのセレクトを優先購入。妹にラインでこの写真を送ったら「チョイス王だね」と嬉しい返事が主人が買わないと口にしないスイーツもあるわけで冷たいレモン塩ラーメンの後のおやつも、今回のセレクトから主人の誇らしげな顔が何とも言えず、笑顔になってしまいました私の想像を超える美味しいランチとおやつタイムになりました~ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良...レモン塩ラーメンとカルディのおやつタイム♬
海外在住日本人「とみ」が、毎日納豆を食べるためにヨーグルトメーカーを使った自家製納豆の作り方を紹介。納豆好きにとって、海外でも圧力鍋とヨーグルトメーカーを使って簡単に納豆を食べれる幸せを実感。美味しいプラス健康ライフが送れます。納豆は日本人のソウルフードです!
下ゆでするのがめんどくさい❗️ という方に朗報なのが、この下ゆで不要のフライパンひとつでできる和風パスタです。 材料(1人分) スパゲッティ(1束、ゆで時間5分のものを使用)ウィンナー(2本)まいたけ(2分の1パック)お吸い物のもと(1袋)バター(10g)鶏ガラスープのもと(小さじ2分の1) このつくり方は、なんとですね💦 最初からフライパンに全部の材料を入れちゃうんです❗️ え~っ‼️ って思ったのですが、やってみました。 パスタは長いとくっつきやすいので、半分に折って入れます。 ウィンナーはキッチンバサミでぶつ切りに。 まいたけは、手でほぐしながら入れると包丁なしですみます。 水250ml…
自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.13~No.18の記事になります(先回は手打ち麺2021 No.9~No.12)。 〇2021 No.13 けんちんうどん 3人前 粉 あやひかり 280g、 水 131.6g(47%)、塩 12g この日の賄い昼食はけんちんうどん。・・・4/21日 珍しくあやひかり100%で打ちました(下写真2枚)。 うどん以外...
★ 《ビッグファン平和島》でお買い物~~~♪ ★ 夕食はお家で<和風の居酒屋さんごっこ> メインは『馬刺し』です 今日は午後から 《ビッグファン平和島》の中にある 〈ドン・キホーテ〉&〈業務スーパー
#しょうさんの作ってみた! ☆豚こま団子の酢豚 <出来上がりと感想> ↑こんな感じ コウケンテツさんのレシピから。 www.youtube.com メッチャ中華って感じでできました。 美味しかった〜 豚こま団子焼く時の油攻撃との戦いだったけど作ってよかった。 リピート繰り返し度 ★★★★☆ 以上 ありがとう。がんばれオレ!
ハンバーグはいつも牛:豚=7:3の合挽ミンチで作ります玉葱を炒めたのを少々冷ましてから混ぜるだけで味付けは塩胡椒のみ最近は両面を油なしでフライパンで焼いた...
★ 『小玉西瓜』が届きました ★ 「ひとりじめ」というブランド 甘くて美味しい~~~♪ 朝、実家に行こうと思って支度をしていたら くうママさんから『小玉西瓜』が届きました 初物よ~~~ 「ひ
湿度がカラダにまとわりついた日 一気にグッタリしてくる たまらずエアコンの除湿を始動 鶏ひき肉団子.... 土鍋であったかいのたべよーと想ってたけど 暑すぎて.... 冷やし鶏ひき肉団子
今月の『レモン尽くし』メニューのオンラインレッスンが終了しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥雨の日も爽やかなレモンの香りで気持ちは晴々~今...
今日もお越し下さりありがとうございますマカロニがちょっと多めのトマトスープキャベツに玉ねぎ・人参に粒コーン・キクラゲと大豆。あらら~、具だくさんになっちゃったにほんブログ村クラッカーとサラダを添えて頂きました~ローソン100でおやつを購入クリームが程よい甘さでしっとりな食感。このシリーズも何気に好き~おやつタイムを朝にしようか、午後にしようか、考えるだけでも幸せになっちゃう。小さなトキメキが心の中から沢山生まれる過ごし方、大事にしていきたいな~。今日もステキな1日になりますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→マカロニ入り具だくさんのトマトスープでランチタイム♬
今月のCooking Classが終了しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥*茄子とチーズのパイ簡単美味しい一品ですね他のお野菜でもアレンジ...
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続55・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...
★ 夕食は『油淋鶏(ユーリンチー)』をメインに・・・ ★ 外は”サクサク”で中が”ジューシー” さっぱりした「たれ」で美味しい~~~♪ 今日は午前中に買い物を済ませて 午後からはミシンを出して 『ミニダ
#しょうさんの作ってみた! ☆いわし缶とキャベツとじゃがいものマスタードドレッシング和え <出来上がりと感想> ↑こんな感じ Nadiaのレシピから。 oceans-nadia.com いわしにマスタード!?って感じで作り始めたけど、美味しかった。 じゃがいももキャベツも玉ねぎもいわしも一体感が出ている感じでした。 また作ろうって思う料理でした。 ポテトサラダより作るの簡単かも。 そっちは、そっちでメチャ美味しいからね。 リピート繰り返し度 ★★★☆☆ 以上 ありがとう。がんばれオレ!
★ 手作りの『たたききゅうり』&『カステラ』頂きました ★ 今日の夕食は・・・ 今日はキャロママの病院の付き添いで いつもより早くに実家へ”GO!” 病院での待ち時間の間にケアマネさんが来てくれて
今日もお越し下さりありがとうございます今朝はトーストした食パンにバナナを並べて、チョコソースをた~っぷりかけていただきました。口のまわり?子供だと可愛いんでしょうけど~にほんブログ村蒸し暑くなると、豚しゃぶサラダも美味しいですよね~。今回は、しゃぶしゃぶではなく、炒めてみましたサラダにマヨネーズを好きなだけオイスターソースで濃い目に味つけした豚肉ピーマン炒めを~よいっしょっとワンプレートにしてサラダに蒸し暑い日や、ちょっとお米ちゃんが食べたくないな~なんて日にけっこう、いくらでも食べられちゃう一品でした梅雨入り前の公園。毎日のように紫陽花がドンドン開花していてどこを見ても穏やかな天気を喜んでいるかのようハトのカップルも、のんびりのんびり散歩していて心がほっこりほっこり今日も、笑顔の1日になりますようにランキング...チョコバナナトーストとシンプル豚肉ピーマンサラダ♬
6月のPasta Classのメニューは『馬車引き風』と手打ちパスタを作りましょう♪*タッコネッレのばしたパスタ生地を切る時に今までとは違う手法でカットし...
★ 「ルームパンツ」のリフォーム ★ 夕食は2種類 『生ハムピザ』と『とんかつ定食』 昨日、上糸がつれて縫えなかった↓の「ミシン」 昨日使った糸は「透明のミシン糸」 (何色でも糸を変えなくて便利
このところ毎週 注文したトマトが届くので備蓄トマト缶を使うのを忘れかけていました賞味期限までまだ余裕アリでホッとしました(;゚∀゚)=3 玉葱 ピーマン ...
★ ミシンを出して縫おうと思ったら・・・ ★ 上糸がつれて縫えない~~~ 夕食はふたり別々のメニュー 『うな玉丼』&『スパゲティーミートソース』他 今日は(も)お出かけできないので お家でおとなしく
今日もお越し下さりありがとうございます主人からず~っとリクエストのあったメロンクリームソーダ。昨日、やっと作りました~メロンシロップをスーパーで探すけど見当たらず・・・そうだ、近所のローソン100ならと期待いっぱい。店内を探したら、ミニサイズを見つけました~かき氷の季節には、色々な種類のシロップがあるんでしょうね~。完成待ちの主人のワクワクした姿がかわいいわ~(年齢なんて関係ないですものね~)メロンクリームソーダ(ちょっと大人ムードにワイングラスで)こぼさないように(ソーダをくるくる回ると泡がいっぱい)最後まで美味しくいただきました~天気予報では曇りマークだったのに、午後からドンドン青空に朝さんぽも主人と終えてましたが、こんな晴天を逃すのはもったいないですもんね~。違うコースで午後散歩。わ~、アジサイが一足早く...青空とメロンクリームソーダと午後の散歩
★ 今日の夕食は(も)《居酒屋さんごっこ》です ★ 〆は北海道帯広名物「かみこみ豚」の『豚丼』 この所、お天気のせいか体調がよくなくて・・・ 今朝はちょっとお寝坊さんです 午後から買い物に行ったり
★ ちょっと早めに実家を出て家に帰って夕食作り ★ メニューは『豚の生姜焼き』『シーフードフライ』他 今日もいつもの時間に実家へ”GO!” この前(火曜日)の時、体調不良だったキャロママも すっかり
今日もお越し下さりありがとうございますチョコレートシロップをアクセントにバターたっぷりのバナナトーストトッピングにはドライフルーツとナッツ・シナモンをふりふり~。にほんブログ村トッピングのフルーツ&ナッツミックスはカルディでクランベリー・レーズン・クルミ・カシューナッツ・アーモンド・かぼちゃの種が贅沢に入っていてヨーグルトやワインのお供にもぴったり(常に2~3袋はストックしていま~す)今朝はワンプレートでおうちカフェバナナトーストにパスタサラダとヨーグルト。アイスコーヒーと一緒にいただきました週末の過ごし方。朝さんぽに、ゲームをしたり、料理を一緒に作ったり。私のリクエストに「いいよ、いいよ」そう答えながら優しい笑顔で付き合ってくる主人です。今日は、主人のリクエストを聞いてみようかな~。うふきっと、私のリクエスト...欲ばりバナナトーストでお腹いっぱい♬
前日の賄い昼食用に出汁を取った煮干しクズから、いつものルーチンで2番だしを取っていました。 その2番だしに在庫の固い生ハム(完食した際に骨回りから回収した小ブロック片)を刻んで入れてさらに出汁を取ったら、当然ながら相当良い出汁が出たのです(下写真)。 熟成生ハムは出汁を取るのに使っても、とても良い出汁が出るので定評ですが、原価を考えると通常は勿体なくて出来ませんwww その点、我が家は自家...
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、トラベルごはん初の南米編です。 ブラジルのフェイジョアーダとかは作ったことあるんですが、最後に作ったのはブログを始める前でしたね。 日本では手に入りにくいレア食材を使ってみたい ひと皿で満腹になれるメニュー希望! しなびちゃったじゃがいも、なんとかして美味しく食べたいんです… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 チューニョとは? チューニョの作り方 日本でチューニョを作るとどうなるか ラワ・デ・チューニョを作ってみよう 下ごしらえ 具材を炒める 煮込む ラワ・デ・チューニョ実食!…
★ 『ネットバンク』2つを解約しようと思ったら・・・ ★ 夕食は寒いので『豚汁』をメインに・・・ 『車麩の煮物』『きんぴらごぼう』『炊き込みご飯』他 今日は朝から雨で肌寒いね ”ミシンを出してハンド
中学生になって、仲良し6人組クラスが離れてしまったし、コロナ始まる前から楽しみに計画してたお泊まり会もずーっとコロナでできぬまま小学校を卒業し、気軽にご飯もお出かけもなかなか一緒にできなくなったので、4月。振替休日のときに、みんなお母さん仕事で1人留守番の子も多いため、うちでまとめて子供たちお預かりしました。ついこの前まで小学生だっただけに、まだまだ可愛い(♥Ü♥)みんなの苦手なものだけ聞いて、いざお昼ご...
日清フーズの青の洞窟ペンネを購入してお試ししました。青の洞窟シリーズのショートパスタ。こだわりのデュラムセモリナを使用した、弾力のある食感が特徴の、ペン先の形状をした肉厚のマカロニ。1人前サイズで80g。アラビアータやカルボナーラ等の濃厚なソースが合うそうです。茹で時間15分と結構かかりますが、ソースが良く絡んで美味しかったです。大容量もあると良いと思います。<monitor>日清フーズ青の洞窟ペンネ
★ 今日の夕食は(も)ふたり別々のメニュー ★ 『和定食風夕食』と『焼きダムカレー』 今日は午後からキャロママの介護保険の更新の為の 調査員さんの訪問があるので いつもより早めに実家へ”GO!” 実
今日もお越し下さりありがとうございます大きめのボウルに手でざっくりちぎったレタスと焼き海苔、キムチと一口大に切ったタコを加えて混ぜまぜ。仕上げに亜麻仁オイルにイヌリンを1袋加えて溶かしたソースを加えて混ぜ合わせて完成イヌリンとは世界で最も使用されている水溶性食物繊維。玉ねぎやゴボウなどにも含まれていて、とても身近に存在している食物繊維です。夜ごはん。いつもと変わらないメニューだけど、うふふ身体に良い隠し味が入っていると思っただけで1人ワクワク。身体が喜ぶ幸せご飯。大切にしたいですねにほんブログ村今回使用したイヌリンはレシピブログ/フーディテーブルの企画プレゼント「手間いらず♪簡単レシピでおいしい発酵生活を送ろう」で当選したこちらの商品です「発酵するナチュラルイヌリン」詳しくはこちらで紹介されていま~す→別の日に...イヌリン入りたこキムチサラダおやつは白い恋人♬
最近は無料のレシピが出回っていて、お家で手軽にレストランの味を本格的に楽しむ事ができます!このような有益なコンテンツを無料で提供してくださるのは本当に私たち子育て世代にとっては有難いサービスです。写真や文字のレシピだけだとわかりづらいところ
昨年の8/14日に苗を手に入れたケッパー(又はケイパー)(caper)2株(この記事)。 小さな鉢に定植して2ヶ月半。・・・11/2日 元気ではあるけれど、縦に伸びるのかと思ったら、相変わらず下を這いまわる(下写真)。 ここに至ってようやくNETで調べてみたら、ケッパーって水平に伸びていく這性なのだそうだ。 それ位最初から調べなさいよってことだよね~(笑) 植えてしまった小さな鉢ではなく、水平に...
★ 2日間かけて『豚の角煮』作りました ★ (画像付きレシピあり) 今日は1日曇っていて・・・ なんだか朝から”だるだる~~~っ” 何もする気がおきないわ・・・(汗) とりあえず、買い物を済ませて 昨
お誕生日のケーキと言ったら何ですか?私は母の手作りショートケーキでした。そんな私のショートケーキの思い出と数日後にお誕生日を迎える息子のお誕生日パーティーでちょっとリッチなpathのショートケーキをつくってみました!苺のショートケーキの思い
★ 今日の夕食は(も)《居酒屋さんごっこ》(洋風) ★ 『ロールピザ』『シャウエッセンロール』『牛肉の野菜巻き』 他いろいろ(画像付き簡単レシピあり) 今日ははっきりしないお天気で 午後は雨が降った
今日もお越し下さりありがとうございます2時間くらい散歩したら2人してガッツリランチしちゃった主人はねぎ山椒牛丼で私はライザップ牛サラダ。私はお初のトライでしたけど、美味しかった~(リピしようっと)にほんブログ村散歩途中で発見。んこれは歩道橋だけど・・・まさかの神社でしょ~主人と2人で行ってみようと言うことになりちょっと歩くと神社がありました~(近所なのに気づかなかった~)左手に神社があり、右手には富士山登山の入り口が2人で新緑の静まり帰った世界をゆっくり散策。富登山登山記念碑がいくつかあり階段の途中には何合目と記された印もあり2人して幸せと達成感に包まれました散歩コースが又1つ追加され、これからの週末の楽しみが又1つ増えました。身近にある幸せが今日も見つかりますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふ...お昼は牛丼~歩道橋を渡るとそこには神社が♬
世界各国で素晴らしいシェフ達が星を獲得していますが、その中で残念ながら星を獲得している女性シェフはとても少ないのが現実です...。2010年の受賞件数は、1%でしたが現在5%に増えてきています。しかし、ほとんどの女性シェフは、三つ星ではなく...一つ星か二つ星なのです。
先日6月のお知らせをお送りしたところある生徒ちゃんから「馬車引き風は以前習ったものとは違うレシピ?」とご質問がありました(^^はい!もちろん違います!!2...
私がスパイスカレーにハマったきっかけは、小麦粉を使わないこと。ご存知の通り日本のカレーも美味しいですが小麦も沢山使われているし、油分が多いのか胃もたれすることがあります。その点、スパイスから作るカレーなら胃ももたれないし、スパイスの効能のお
★ 『ゆる~~~い断捨離』2ヵ月経ちました ★ 『筆記用具』の復活方法 今日の夕食は《居酒屋さんごっこ》 今日も朝からイイお天気~~~♪ と言ってもどこにも行けないしね・・・ そうそう・・・ 3月15
同じ街に住む知り合いが、アミガサタケが出ていたと言っていたのです。 彼のアミガサタケスポットと私のアミガサタケスポットは違うのですが(多分)、彼の所で発生しているなら、私の所でも発生している筈。 ということで、早速マイスポットのチェックに行ったのです。・・・4/6日 アミガサタケの前に、まずはハルシメジスポットをチェック。 この場所は梅とカリンの木が混生しているのだけれど、毎年カリンの根本だけに発...
★ 子どもの頃によく遊んでいた公園『本村公園』 ★ お庭のお掃除『枇杷の実』が色づいてきました 今日の夕食は『つけ麺』 今日はいつもより早くに時間に実家へ”GO!” 1時30分からキャロママの美容院の
今日もお越し下さりありがとうございますトーストに熱々のりんごのコンポート・バニラアイスをのっけて~アイスのとろ~んと溶け始めてコンポートに絡まる瞬間の味が大好きにほんブログ村りんごのコンポート簡単レシピ一個のりんごを皮をむいて、縦に8等分。芯をカットしてから、薄くイチョウ切り。りんご1個分に対して甜菜糖とレーズン・レモン汁を各小さじ1(かなり甘さ控えめです)鍋にりんごと甜菜糖を入れて、弱火で約20分。(途中で塩を少々とレモン汁・レーズンを加えます)*お好みでシナモンをふりかけてね。今回はりんご2個分のコンポートをコトコト。いつものトーストに何をのせましょうか。考えるだけでワクワクバニラアイスには、ブルーベリージャムをサービストッピング。仕事中の主人に「今日のおやつで~す」とラインしたら「中央の生クリームが美味し...アップルバニラトーストでおうちカフェ♬
私の趣味は呑み歩きでした。レストランや居酒屋へ出向き、そこで美味しいと感じた味を家で再現することが趣味だった私。私にとって大切な一つの趣味を奪われたコロナ渦で出会ったL’atelier de SHIORI online。それは家族においても
イタリアのバルサミコ酢。オシャレでお料理上手な方が使っているイメージです。気まぐれに買ってみたことはありますが、日本の澄んだお酢とは全然違うので使い方がわかりませんでした。 ところが「醤油と混ぜたらあっという間になんでもイタリアン!」という一文を読んで、ちょっと試してみたくなりました。 まずは、いつも作っている筍焼きをバルサミコ酢に漬けてから焼いてみました。醤油とバルサミコ酢を混ぜて、ニンニク・生姜のすりおろしを加えます。筍を10分ぐらいつけてから、片栗粉をまぶして焼きます。 こんな感じにできました! 醤油の和の味に酸味が感じられるのですが、日本のお酢のような強い酸味ではなく、まろやかな感じ。…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景