お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
★ 今日の夕食はふたり別々のメニュー ★ 『ワンプレートディナー』+『小鉢 3種類』 『生ハム&マッシュルームピザ』 今日もいつもの時間に実家へ”GO!” 午後から雷雨の予報でその前に実家に着いてよ
★ 今日は午後から〈お料理デー〉 ★ 『厚切りチャーシュー』を作る為の下準備 夕食は『具沢山冷やし中華』&『水なす漬け』の食べ比べ 今日は午後から〈お料理デー〉でした 午前中に買ってきた食材を・
だいぶ夏になってきている感じがするものの、今年は少し涼しい?と思っています。空です。 家のヤマボウシも咲いてきて綺麗な感じ。あっという間に6月。で、あっという…
★ 今日はひとりなので『ワンプレートディナー』 ★ メインは『オムライス』(レシピあり) デザートは〈FiOLATTE〉の『ダックワーズサンド』 今日はお昼前から自転車で”ビュ~~~ン!” お買い物デーでし
★ 夏の風物詩の『水なす漬け』 ★ 皮付き(生)の「ヤングコーン」 今日の夕食は『生姜焼き』他色々 みどりこさんから『水なす漬け』が届きました 液漬(4つ割り)・液漬(1個入)・ぬか漬(1個入) の
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景