お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
今日は (`・ω・´)シャキーン!!と、回復しています。(笑) 朝からだいぶ勉強できました。 明日まで覚えているかどうかは、また別問題ですけど…。...
プレゼントも魅力(熊本県芦北町・水俣市) 今夏も始まりました「芦北伽哩街道」。 いろんなカレーが楽しめる催しです。熊本県内で続いている食イベントとしては、最長ではないでしょうか? 令和初となる今回は、芦北町と水俣市の14軒が参加。そのうち5
強い“クリームシチュー感”(永井園) レモン汁をかけて食べるカレーもあれば、牛乳を混ぜ入れるカレーもあります。それぞれの素材は、決して珍しいものではありません。 では、レモン牛乳が入ったカレーはどうでしょう? 今回試食したのは、その名のとお
おっす!皆さん スープカレー はお好きですか??私は →こんな風に← いつも言っておりますが死ぬ程大好きです。2001年から18年間ずっと国内外で狂った様...
コクのある旨味、鮮烈な刺激 (熊本県八代市) 店舗名の「コップンカー」は、タイ語で「ありがとう」の意味です。 ただ、タイ語には男性言葉と女性言葉があり、「コップンカー」は前者。男性言葉は「コップン」「コップンクラップ」とのこと。カタカナ表
バージョンアップ!?(永井園) イチゴ入りのカレーを食べるのは初めてではないけれど、慣れるものではありません。つややかなイチゴを配した、何かのスイーツにしか見えない製品パッケージを見ていると、いささか気後れしてしまいます。 …それでも、結
カレーうどんが美味しいと方々から噂を聞いていた野々市にあるうどん屋さん、「完熟うどん処 獅子家」へ行ってきました! 驚くほどメニューが豊富で、うどん屋さんなのに夜は焼肉もいただけ...
今日の部活も暑かった! でも土曜で人が多かったので、コーチに注意される回数は少なく(笑)気が楽だった。終わって八王子駅に着いたのは朝10時半前。さー、何...
京都・四条烏丸で大人気のベトナム料理屋さん「コムゴン」でランチをいただきました!ベトナム料理といえば定番のフォーランチが人気ですが、ベトナム風のさつまいもが入ったココナッツカレーも...
毎年楽しみにしていたスープストックからスープが無くなる1日限定イベントカレーストックトーキョー。今年は台北旅行と被ってしまったので行けず、ガッカリしておりました。しかーし、8/2までの毎週月~金に週替わりで2種類ずつのカレーが販売されると知ってしまった!スープ
お疲れさまです!! 今日も読んで頂いてありがとうございます。 誰もが一番疲れる木曜日。せめて暑くないのが救いですね。皆さま、なんとか今日も踏ん張っ...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景