お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
茄子とピーマンが続いたお弁当
豚肉の生姜焼・パパさん弁当♪
めでたい訳じゃないけれど、鯛弁当 Wのせ
ありえないだろう!お弁当、パート2
作り続けて、保存してきて早24年、生涯の宝物となりました。
バックシャンな今日のお弁当「アジフライ・栗ごはん・手羽元煮込み」
ウマヅラハギのから揚げ・菜飯・大根の佃煮・あんこ玉
【自家製の減塩冷凍弁当】2024年4月20日に持ち帰ったお弁当<主菜編①>
【自家製の減塩冷凍弁当】2024年4月20日に持ち帰ったお弁当<副菜編④>
【自家製の減塩冷凍弁当】2024年4月20日に持ち帰ったお弁当<副菜編③>
【自家製の減塩冷凍弁当】2024年4月20日に持ち帰ったお弁当<副菜編②>
【自家製の減塩冷凍弁当】2024年4月20日に持ち帰ったお弁当<副菜編①>
連休終わりのお弁当、夫も弁当あります
【自家製の減塩冷凍弁当】2024年3月30日に持ち帰ったお弁当<完成編>
【自家製の減塩冷凍弁当】2024年3月30日に持ち帰ったお弁当<1品料理>
【vlog】春の七草・体に優しい七草粥 1月10日(日)投稿 【vlog】春の七草・体に優しい七草粥 『【vl […]目次 1 【vlog】春の七草・体に優しい七草粥2 動画『【vlog】春の七草・体に優しい七草粥』2.1 春の七草2.2 七草粥2.2.1 我が家の中華風七草粥 材料2.2.2 作る2.2.3 セティング・メニュー2.2.4 食す3 おはなし 【vl […] |
今日もお越し下さりありがとうございますよく通っていた中華屋さん(考えたら、1年以上昔の話になっちゃう)久しぶりに覗いたらお弁当のテイクアウトがあったので主人と二人分を注文しました~。何とこの量で一つ500円ぽっきり中華料理ってホントボリューミーで大好き休日に主人と二人でふらっと立ち寄っていた頃が懐かしい~。懐かしい味をおうちで堪能させていただきました。美味しくってボリュームたっぷりの中華弁当にカンパ~イにほんブログ村お散歩の帰りに立ち寄ったコンビニで買っちゃったTV見てて、デザート販売されないかな~なんて思ってたから嬉しいめちゃくちゃ美味でした~散歩帰りのコンビニ立ち寄りが癖になっちゃいそう厳しい寒さが続きますが、身体がホットする沢山の幸せが舞い込みますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗...中華屋さんのお弁当とこのスイーツは♬
「事件」なんて言ったら物騒ですが、何も世田谷事件のような話ばかりでもありません。 あの事件は年末になるといつも思い出されてしまいます。 風化はしていない。 法の裁きを。 そこまでの事件はないにしても、どこでもなぜか正月に限って揉め事が起きたりするものです。 盆よりも正月に多いと私は思っていますw。 きっかけは親戚が来たり、親族が集まったり、友人が訪ねてきたり。 そこで必ずカネの話なんかになって揉...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪週末は家族の大好きな鶏のから揚げ。にんにく、しょうがをたっぷり入れたタレをもみ込んでカラリと揚げました。衣はサクッと鶏肉はジューシー!ホカホカあったかい、チゲ風みそ汁を添えていただきました。こうして過ごせることに感謝して、今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。1月8日のメニュー・鶏のから揚げ・れんこんとごぼう、じゃこのきんぴら・キャベツとしめじのごま酢あえ・チゲ風みそ汁・ごはんれんこんとごぼう、シラスのきんぴらしらすのうま味でおいしさアップ♪鶏のから揚げめんつゆ、酒、みりん、すりおろしにんにく、しょうが汁、塩、こしょうを合わせ、鶏もも肉によくもみ込み、しばらく漬け、片栗粉をまぶして弱めの中温に熱した揚げ油で揚げました。キャベツとしめじのごま...サクッとジューシー!☆鶏のから揚げ&チゲ風みそ汁☆
■kujirato-m 今更かもしれないけれど、 知らなかったこと自体どうかしているのかもしれないけれど、 無印の『詰め替えるペン』に 今更ながらメロメロです。 ホント、こういう
ご訪問ありがとうございますmono*tama ですカルディに行ってきました私がカルディのことを記事にするのは初めてです時々覗くけど庶民にはちょっとお高めなので…
2020年度は大成功だった白カビサラミ&ミラノサラミ作り(カテゴリ「自家ソーセージ・サラミ」)。 2021年度はさらに沢山作ろっかな~・・・ってことで、今回も無事白カビ種菌を入手できました。・・・12/18日 先回は豚膀胱に詰めて作ったミラノサラミだったけれど、クラテッロのように特別に蠱惑的な香りがする訳でも無いし、豚膀胱は貴重ですから、ミラノサラミの方は通常のミラノサラミ用人工ケーシングを使って...
「三日とろろ」は「六日とろろ」にして、遅ればせながから済ませました。 軽い気分になってスッキリ。 意固地になっているかも知れません(笑)。 いや、いや、こういうのは形が大事。 七草粥も後ズレしてゆきます。今日はまだ食べれません。 「お節もいいけどカレーもね」 「リンゴとハチミツとろーり、とろける」wwwまずこっちの方をやらねばならないのです(笑)。 ・・・イメージですw 三...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪無病息災を祈り、お正月に疲れた胃を整えるために春の七草を入れた七草がゆ。今年も、冷蔵庫のかぶ、かぶの葉、大根、大根の葉などで作りました。出汁を濃いめに取り、野菜を入れて炊くおかゆのやさしい味はみんな大好きで楽しみにしてるようです^^かれいの煮つけ、菜の花の白あえ、里芋のごまみそあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。1月7日のメニュー・七草がゆ・かれいの煮つけ・菜の花の白あえ・里芋のごまみそあえ七草がゆ朝はパン食の家族もいるので晩ご飯に食べています。昆布、かつおぶし、干ししいたけで出汁をとり、野菜を煮、白だしと酒、砂糖を隠し味に調味しています。かれいの煮つけいっしょに煮た、ごぼう、しめじ、しょうがも、たまらなくおいしい♪...♪七草がゆ&菜の花の白あえ♪
ぁっという間に過ぎていった年末年始 (サカノボル時差ブログ) おせち...てわけじゃないけど なにをかくそう【ぬた】が好き 酢みそが好きなのか アオヤギがなかったので 九条ねぎだけ 九条ねぎ
今日もお越し下さりありがとうございます鼻を近づけて・・・くんくんいい香り我が家は玄米なので、ちょっぴり茶色な七草がゆにほんブログ村今年も健康に新年を迎えられたことに感謝して、七草がゆをいただきました。貴重な食材がスーパーで簡単に手に入ることはありがたいな~。主人と二人で過ごした正月休みに誕生日。新年をおうちの中からほっこりほっこり。七草がゆを一口ひとくち味わって、ほっこりほっこり。先日は、心温まる誕生日メッセージをいただけて嬉しかったです~。ありがとうございましたご近所の友だちからも、プレゼントが届いて(しかも、私の好きな色と柄なんです~)沢山の感謝感謝です。改めて、ありがとうございました4日に、実家のある沖縄では平年より14日早くヒカンザクラ(緋寒桜)が開花したとニュースで知りました。いつもなら2月頃に里帰り...我が家の七草がゆと沖縄の桜♬
毎日毎日言っているような気がしますが…さ、寒いですね〜。うちは古いから尚更かな?*・゜゚・*:.。..。.:*・゜さて、唐突ですが…私(と家族みんな)の悩みの一つに、「乾燥肌」があります。できるだけ、妻として母として、敏感肌用ボディーソープを選んだり、クリームを用
2021年が始まりました。今年最初のサビアン・メッセージは1月6日天秤座下弦の月から。2020年が変化のスタートの年なら、2021年は行動の年。ではその羅針…
2021年1月7日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では現役東大生の印度カリー子さんが100円ショップでも購入できる3つのスパイスだけで作ることのできるスパイスカレー「グレイビー」を使った4つのレシピ【えびとジャガイモのドライカレー・あさりの
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は鶏肉おかず。体にもお財布にもやさしいむね肉でピカタ。そぎ切りにして、ふんわりやわらか食感に、心もふ~んわり。冷凍庫のご飯は温めてピザ風に。ペタンと抑えてじっくり焼くと、回りはカリッと、中はモッチモチ♪さつまいもの甘みがやさしい、さつまいもときのこのシチューを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。1月6日のメニュー・ライスピザ・チキンピカタ・キャベツとセロリのコールスロー・さつまいもときのこのシチューライスピザ息子たちが小さい頃から大好きなライスピザ。ランチに大活躍しました。いろんな具で楽しめます。1.ご飯は温め、ケチャップを加えて混ぜます。小さめのフライパン(20cmぐらい)にオリーブ油を弱めの中火で熱し、ひとり分(茶...☆ライスピザ&さつまいもときのこのシチュー☆
今日は、リピ買いしない消耗品3つについてと、リピ買いしない理由を書きます。 捨てるほどイヤじゃないけど、使い終わったら多分買わないで、別の商品を使うだろうという洗剤、石鹸、オイルです。 //
毎日のお弁当作り!前日の作り置き1週間まとめです。 お弁当作りは、基本前日の夜にしています。 朝は、温めなおして詰めるだ
お節料理の黒豆はやはり大きめの黒豆がいいのです。 「丹波の黒豆」というのが我が家の定番の黒豆ですが、なかなか安く買えない年もあります。 値段の高いブランドですが大きくてとても威勢がよい素敵な黒豆です。黒い色もなかなか力強くて濁ってない。 高いものですからシーズンの外れ、半額を見つけたら買ってストックしておくのです。 圧力鍋でやれば黒豆を煮るのは手間要らずです。 黒糖と塩、醤油、味を調...
炊き込みチキンライスのドリア 塩サバ 白菜とお揚げの炒め煮オイスター風味
【年末の大掃除の準備の続き★昔の『ゲーム』等★『バックギャモン』★今日の夕食は『チキンステーキ』『おでん』(レトルト)『サラダ』】
手作りコールスロー 肉団子の甘酢あん(お酢の料理ばかりです)
林屋新兵衛のあんかけゆばうどんセット
【荻窪・加賀藤】いつもの加賀屋の荻窪のお店!禁酒前にラストビール!
【西新宿・切り麦や甚六】「親子ちくわ半熟卵天ざるうどん」!
【朝ごはん】リョーユーパンの「ジャンボホットケーキ」!
【フレンチカップヌードル】チキンのシュプレームソース味トリュフ風味!ドン・キホーテで購入!
ハニーマスタード炒め ガーリックポークと野菜の蒸し物
しっかりひとりごはん と テキトーひとりごはん
【年末の大掃除の準備の続き★家にあった物で≪ワンプレートディナー≫】
【朝ごはん】福岡の菓子パン「マンハッタン」、大分のカボスでカボスネード!
ドリンク無料サービスと一人ランチ
【年末の大掃除の準備★今日の夕食は市販の「ミートソース」「ひき肉&玉ねぎ&にんじん炒め」「ミックスビーンズ」で『お豆のミートソーススパゲティー』】
多摩川の土手をウォーキング ブランチ 紅鮭の西京漬け
ランキングに参加してます。応援お願いします♪風もなく穏やかな冬の日でした。明日から雪になりそうです。みんな大好き、豚肉のしょうが焼き。チャチャッとお手軽にできるのも嬉しい。大根おろしを添えて、さっぱり&まったり。かぼちゃのサラダ、青菜のなめたけあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。1月5日のメニュー・豚ロース肉のしょうが焼きおろし添え・かぼちゃのサラダ・青菜のなめたけあえ・豆腐ときのこ、わかめのみそ汁・ごはんかぼちゃのサラダかぼちゃは、抗酸化作用や免疫機能を強める効果のあるβ-カロテンの含有量は野菜の中でもトップクラス。☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン。玉ねぎ、きゅうり(塩もみ)とともにマヨネーズ、オリーブ油、すし酢、塩、こしょうであえました。...♪豚肉のしょうが焼きおろし添え♪
日本では紅白はめでたい色ですね。反対の意味でつかわれるのが白黒です。共通するのが白色。白のイメージは「雪の白」で書いたように、消したいものを消すイメージです。汚れたもの、邪魔になるものを心の中から消して、ゼロに戻す。ゼロから始められるのが白。白と合わせると、ほかの色の効果を邪魔する者がなくなり、色の力がすっと入ってきやすくなります。赤はカラーセラピーとしては元気の出る色です。強さ、情熱、エネルギー...
おはよう、こんにちは、こんばんは!! エニです(*´ω`*) 今回はここまでのまとめをお話ししていきたいと思います。 まず最初にお話ししてきたのは薬膳の基本についてです。 薬膳の基本四気の話や陰陽論、そして使い方などについてお話ししました。 無限大の可能性とオーダーメイドの薬なんて良いですよね! 詳しくはこちらからご覧ください。 s-eni-r.hatenablog.com 続いては薬膳における五味についてです。 五味の持つ機能を活かしながら取り入れ、健康を目指すと言うことです。 五味には酸、苦、甘、辛、鹹(塩味)の5つの事を言います。 それぞれの事を一つずつ解説しました。 バランス良く取る事…
おはよう、こんにちは、こんばんは。 エニです(*´ω`*) 今回は体質別のエニがおすすめする食材をランキング形式で紹介していきます。 自分がどの体質かはまずこの記事を見ていただければと思います。 sumeragieni.com 今回は気虚体質の方のおすすめランキングをお話します。 気虚体質の方は胃腸を冷やす食材や生モノはできるだけ避け、温かく消化の良い物を 適度に食べるようにしてください。 では、ランキングを発表していきましょう。 第一位 // リンク うなぎです!! うなぎは 元気を補う 血を補う 血の巡りを良くする 筋骨を丈夫にする などの効果に期待できます。血の巡りが良くなると体もポカポ…
おはよう、こんにちは、こんばんは。 エニです(*´ω`*) 本日は前回もお話ししたように血虚体質の方へのエニがおすすめする 食材をランキング形式でご紹介していきます。(このランキングはエニが 独断でつけたものです) 自分の体質はこちらでチェックしてみてください。 sumeragieni.com 血虚体質とは簡単にいうと、血が不足した体質です。 爪が割れたり精神的にも不安になリやすくなります。 偏った食事や無理なダイエットなどは血が不足する原因になるので 注意が必要です。 それではランキングに行ってみましょう! 血虚体質におすすめな食材第一位は… 黒い食材!! 黒い食材(黒胡麻、黒豆、キクラゲ、…
p おはよう、こんにちは、こんばんは。 エニです(*´ω`*) 今回は気滞体質の方へ向けたエニがオススメする食材をご紹介していきたいと思います。 まずお話しする前にご自分の体質をこちらからご確認ください! sumeragieni.com 気滞体質の症状は喉が詰まったり、お腹や胸が張る、眠れない、怒りっぽくなる など精神的な症状が現れます。 しっかり休養をとり、ストレス発散をしましょう。 この状態を放置しておくと体内の地の流れなども悪くなるので早めに対処してください。 それではエニがオススメする食材をご紹介します。 まず一つ目はジャスミンです! // リンク ジャスミン茶がいいですね。 気持ちを…
おはよう、こんにちは、こんばんは。 エニです(*´ω`*) 今回は瘀血体質の方へ見ていただきたいオススメ漢方食材を3つ紹介していきたいと 思います。 自分の体質についてはこちらをご覧になってください! sumeragieni.com 瘀血体質とは簡単にいうと血の巡りが悪くなってる体質のことを言います。 原因はストレスや冷えなどがあり、ホルモンバランスが崩れても起こりやすいです。 生理や閉経、妊娠、出産は全て血に関りがあるので女性は瘀血になりやすいです。 ストレスを溜めないよう気をつけ、体を温めることが大切です。 それではご紹介していきましょう。 まず一つ目は山査子(さんざし)です。 // リン…
おはよう、こんにちは、こんばんは。 エニです(*´ω`*) 今回、ご紹介させていただきますのは陰虚体質の方への3つのオススメ 漢方食材です。 陰虚体質というのは、更年期の近い40歳以降の方によく見られます。 寝汗をよくかき、喉や口、目が渇きやすい、などが特徴です。 秋頃になると乾燥肌になったり、咳が出やすいなどもあります。 ストレスや疲労、喫煙も陰虚体質になりやすくなるので注意が必要です。 漢方食材をご紹介する前にまずは自分の体質をチェックしてみましょう。 ↓こちらからご覧ください。 sumeragieni.com それではご紹介していきたいと思います。 まず一つ目は、枸杞の実(クコのみ)です…
おはよう、こんにちは、こんばんは。 エニです(*´ω`*) 今回は、陽虚体質の方へオススメする漢方食材をご紹介します!! 陽虚体質の方は体が冷えやすく腰や関節痛が起きやすく、お腹を下したりしてしまう のが特徴です。冬になると不調になったり、尿の量が少ないなどもみられます。 じゃあどんなものを食べなければ、気をつけなきゃならないのかということですが 胃腸を冷やしてしまうもの、高カロリーのもの、塩分も控えめにするようにしてください。 外を散歩して、日光を浴びるのは体を温めるのでオススメです!! では陽虚体質の方へ3つの漢方食材をご紹介します。 まず一つ目は八角です。 西洋ではスターアニスと呼ばれて…
新型コロナウイルスが爆発的に増えつつあるこの状況。 いくら初詣といっても密はいやなものだから、空いてる時にと、2日の3時過ぎになってようやく出かける事にしたのです。 ルートは昨年同様。 我が家の方式は、「下手な鉄砲も数打ちゃ当たる」 という罰当たり方式ww 我が家を出て、最終目標の武蔵の国の一の宮である小野神社まで、途中にある神社を網羅して、1神社たった100円のお賽銭でお願いしまくるという虫のいいもの...
伊吹文明元衆議院議長は、ポピュリズムに流されず、国民から不人気になるようなことも敢えて発言する保守政治家で、「体罰全否定しては教育はできない」と発言して(平成25年(2013年)2月9日付各報道)して物議をかもしたことがあります。★★★ ★★★その伊吹文明元衆議院議長が、眞子さまと小室圭氏のご結婚問題に関し発言していました(令和2年(2020年)12月3日付各報道)。その報道の一部を引用すると以下の通り...
今日もお越し下さりありがとうございます月日が経つのは早いもので。去年の誕生日からあっという間。もう、こんな歳だ~なんて言いながらも、結構、としを重ねることが嬉しかったりするのものでして。にほんブログ村2週間前に、主人の気遣いで外で祝ってもらったバースデイ。こういうワクワクした特別なことを、さりげな~く続けていける二人っきりの生活に改めて感謝です。ケーキじゃないけど、優しい甘みのカヌレを主人と頬張りながらお互いにいい感じで歳をとっていけそうだね~と語り合う時間に小さな幸せを感じてしまう。朝の散歩。先日はのんびり河川敷までブラブラ。朝の日差しが背中を優しく温めてくれて、主人の手までぽかぽか。かもの家族かな~。いつまでも眺めていたくなるくらいほっこり。当たり前だった大切な家族や仲間と過ごせる時間に感謝しかないですね。...1つ歳をとりました~♬
今年はお正月の振り返りを増量中のことw。 正月のお節料理の支度なんかもありますが、年末は結構色んなことに手を出します。 なにかそわそわとして落ち着きません。 そんな風に正月を期待しながら年を越すのですw。 お節の煮物は、水で戻すシイタケはありますが、手間としてはそれぐらい。 他はじっくり火を通してゆくだけです。 ナマスはさっとスライサーで千切りです。 金時人参はあまり入れません。 ナマスは人参を入...
退職代行サービスの中には、即日対応や即日退職も可能だと謳っている業者も多いですが、即日対応はまだしも即日退職については少し注意した方が良いかもしれません。 即日対応については、ホームページから電話やメ
ランキングに参加してます。応援お願いします♪日の入りが少し遅くなってきたこの頃。昨日、副菜に作ったひじきの煮もの。少しずつ装ったので余っちゃいました。今夜は炊きたてのあたたかいご飯に、すし酢と混ぜてちらし寿司にリメイク。錦糸卵をトッピングして、春色ごはんにそそられます。肉じゃがを添えていただきました。ごちそうさまでした穏やかな日常が一日も早く訪れますように。1月4日のメニュー・ひじきの煮ものでちらし寿司・肉じゃが・カンパチのお刺身・大根と小松菜、まいたけのみそ汁ひじきの煮ものでちらし寿司余ったひじきの煮ものを炊きたてのあたたかいご飯に、すし酢と混ぜてちらし寿司に。錦糸卵をトッピングしていただきました。肉じゃが長崎県産の新ばれいしょと玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃく。そして、豚薄切り肉をちょっぴり使って。カンパチの...リメイク☆ひじきの煮ものでちらし寿司&肉じゃが☆
江戸時代というと、文化や生活様式がまるで違う歴史の教科書の中の世界という感覚をもっていました。ですので、このお皿がその江戸時代から何百年の時を経た現代まで今なお存在し続けていることに驚きました。しかも、このお皿を実際に江戸時代の人が使ってい
2021年1月5日(火)のZIPでは、キンプリ平野さんが残ったおせちのリメイク料理に挑戦していましたので、紹介された4つのレシピ【数の子パスタ・なますのサンラータンスープ・昆布巻き炊き込みご飯・昆布巻きナムル】の材料や作り方をまとめました。
2020年1月3日のテレビ東京系列『男子ごはん』では、「日本全国の激ウマ厳選食材で大満足SP」というテーマに数々のレシピを紹介してくれましたので、材料や作り方をまとめました。
2020年1月4日の『ヒルナンデス』では、レシピ本大賞を受賞されたリュウジさんが余ったおもちの使い切りレシピを教えてくれました。
今年の新年に新しくチャレンジしたことについて書きます。 それはお雑煮を作ったということです。 53歳にして、人生初のお雑煮を作りました。ちょっと大人になった気分で良かったです。 //
【vlog】ご挨拶・一人晩酌/鳥足の唐揚げ 1月5日(火)投稿 【vlog】ご挨拶・一人晩酌/鳥足の唐揚げ 今 […]目次 1 【vlog】ご挨拶・一人晩酌/鳥足の唐揚げ2 動画『【vlog】ご挨拶・一人晩酌/鳥足の唐揚げ』2.1 ご挨拶2.2 新しいお守り2.3 晩酌準備2.3.1 鳥足の唐揚げ2.4 セティング・メニュー2.5 食す3 おはなし 【vlog】ご挨 […] |
☆まあるいシリーズ第1弾 「第1弾」と張り切ってみましたが、気まぐれなのでいつまで続くかわかりません。せめて2弾3弾ぐらいまでは頑張りたい。 シュタイナーのおやつも月曜日の玄米を書いただけで、火曜日のカラス麦や水曜日のきびはまだ、、。 修道院のお菓子もその1と書いたのに、その2はいつになるのやら。 2つともテーマにしたつもりが、すっかり間が空いてしまいました💦でも、それこそが前回書いた遠回りや寄り道なのかなと、妙に納得。のんびり続けようと思っています。 retoriro.hateblo.jp retoriro.hateblo.jp さてさて、まあるいシリーズの最初に選んだのは姫りんご。小さくて…
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改めまして新年明けましておめでとうございます~~: )本年度もどうぞよろしくお願い申し上げます。今年は豪華に素晴らしいおせちを前に新年を迎えられスイスでは...
今年はお正月のお節料理にもちょっとした変化があったかも知れません。 恒例の「歳末買出し戦線」を経て、なんとなく私も感じたものです。 例の「コ」の字、アレの影響もあるのでしょうかw。 ウチの近辺では伊達巻、卵焼きを売っているのをほとんど見かけなかった。 六件のスーパーを回っての印象です。 ウチの地域も大消費地の端くれではあるのですがw。 いつもなら各社のものを色々と揃える店が多かったのに。 ...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景