お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、8月10日(火曜日)の、ごはんがすすむ☆さばのごま照り焼き&なめたけおろしやっこ☆でした。さばのごま照り焼き。さばは片栗粉をまぶしてサラダ油で焼きます。焼いたさばに甘辛いたれをからめると、まったり&しっとり。散らしたごまの香りと相まって、白いごはんがすすみます^^なめたけおろしやっこ、ささみときゅうりのわさび和え、シャキシャキれんこんの明太炒めを副菜においしくいただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、穏やかな日常が一日も早く訪れることを祈ります。8月10日ごはんがすすむ☆さばのごま照り...☆今週の人気ごはん☆
ご訪問ありがとうございますmono*tama です 毎日雨ばかり…ほんとよく降りますね 皆様のところは大丈夫ですか? 我が家は無事ですが昨日は緊急速報…
今日もお越し下さりありがとうございます主人作の冷やしネバトロうどんにほんブログ村仕事のランチで食べた冷やしネバトロうどんが美味しかったらしく主人が張り切って作ってくれました~「これはね、わさびがアクセントなんだよ」ちょっと自慢げに話す主人の姿は、子供みたいでカワイイ~「夜だって時間あるから、得意のローストビーフ作ってくれないかな~」調子よくおねだりした私「いいよ」あら~、簡単にOK返事。おやつタイム主人がセレクトしてくれたこちら~蒸し暑い日にはピッタリだんなさま~、さすが。さてさて、夜は私のリクエストのローストビーフ主人の腕がドンドン上がってきてる~ズッキーニとコーンのピザと一緒に美味しくいただきました。残りのお盆休みもよろしくね~(と、心で叫んだ私でした)ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗っ...休日の主人の手料理は冷やしネバトロうどんそして♬
年々、年を重ねるごとに洋服はもちろんのこと、下着の締め付けも段々と苦しく感じるようになってきた私(;´・ω・)洋服ならゆるっとしたものも売られていますが下...
『【お昼ごはんvlog】おひとり様のお昼ごはん/固めたまごの普通のオムライス』をご紹介。
ランキングに参加してます。応援お願いします♪フライパンで作るパエリア、すっかり定番になりました。味出しになるアサリがスーパーになくて、ホタテで代用。サフランライスで食卓がぱっと華やぎます。サフランの代わりにカレーパウダーでも。準備はちょっと面倒だけど、鍋に入れたら20分ほどで完成しちゃいます。みんなでワイワイおいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。8月13日のメニュー・パエリア・オープンオムレツ・ローストビーフ・コロコロかぼちゃのスープオープンオムレツ卵の中はピザ用チーズとマヨネーズ。塩、こしょうをほんの少し。オムレツは返してからブロッコリー、ミニトマト、ピザ用チーズをのせ、ふたをしてチーズを溶かしています。パエリア材料(4人分)米(2カップ)あさり(殻つき砂出しする...簡単♪パエリア&オープンオムレツ♪
前日に、お友達のわらびさんがヤマドリタケモドキを採っていたFacebookの投稿を見たものだから、マイスポットでも出ててるのではあるまいかと、チェックに行ってみたのです。・・・7/1日 ここの所、周囲にはきのこの欠片も無い状態が続いていたのですが、漸く出始めたようです。 マイスポットに行く途中で、まずはテングタケがお出迎え。(下写真) こちらはキニガイグチですね。(下写真左:傘表、右:傘裏) ...
おやすみ前にこんばんわ正統派ゲイことMA☆CHARUです。 かりそめ天国で研石やシャープナーの話題してるん見ながらそーそーそうとこの間ブログに書いたば…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪休みに入った家族もいてなにかと慌ただしい今日は簡単キーマカレー。こんなときに活躍するお助け料理の定番です。チャチャッと作れて、体にやさしくて、なによりおいしい^^ゴーヤのツナマヨあえをサイドメニューにいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。8月12日のメニュー・簡単キーマカレー・ゴーヤのツナマヨあえ・厚揚げとキャベツのしょうがスープ・キウイゴーヤのツナマヨあえゴーヤの苦味がマヨでまろやかに。Aマヨネーズ(適量)めんつゆ(少々)粗びき黒こしょう(少々)1.ゴーヤはタネとワタをしっかり取り除いて薄切りに。塩少々でよくもみ、熱湯でさっとゆで、水にとって水けをよく絞ります。2.ツナ缶は油をきり、1とともに混ぜ合わせたAであえます。簡単キーマ...☆簡単キーマカレー&ゴーヤのツナマヨあえ☆
職場でのいじめ対策はできていますか? 職場でのいじめや嫌がらせは、立場や状況によってもさまざまです。 かんたんには解決するのが難しい場合も当然あります。 しかし、適切な対策を取ることでいじめや嫌がらせ
職場でいじめられたり、執拗な嫌がらせを受けていると時には会社を休みたくなることもあるでしょう。 「仕事に行かずに、このままゆっくり寝ていたい。」 朝起きると嫌な気持ちに支配されて、こんなふうに思う人も
ご訪問ありがとうございますmono*tama です ついにこんな時代がきたかー!って思ったダイソーの新商品です ポケットペーパーハンカチ 衛生的…
少し前にセリアでこんなアイテムを購入しました。【シリコン製歯磨き粉カバー】です(´▽`*)この手のものはプラ素材のものがよく販売されていて今まではなんとな...
今日もお越し下さりありがとうございます散歩の帰りに立ち寄ったファミマで新商品を見つけたので買っちゃいました。にほんブログ村冷やして食べるフレンチクルーラー(このネーミングだけで、もうワクワク)ふわふわの生地に冷えヒエのチョコ(頬張った時におっこちちゃったチョコのかけらもパクっと)中のミルクホイップクリームも、チョコ味をじゃましない甘さ控えめで(チョコ好きにはたまんない)いちご味とか桃味とかあると嬉しいな~何て思いながら一気に食べちゃいました~いつもの公園を朝散歩カラフルな花々がドンドン咲いて強い陽射しを忘れてついつい足が止まってしまう何だか、私のこと見てニコニコしてるみたいしばらくは不安定な天気が続きそうですが、ビタミンカラーをたくさん見つけて蒸し暑さを乗り切っていきましょうねランキングに参加しております(ブロ...ファミマのフレンチクルーラーと公園のカラフルな花で元気チャージ♬
一人暮らしで冷凍宅食『三ツ星ファーム』の【低糖質ボディケア】7食コースを注。定期便は初回送料無料のメリットもあります。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配サービスを取り入れて、生活を効率化させましょう。
何かをやめなければ、時間は空きません。新しい行動を起こすためには、まず今までやっていた何かをやめなければなりません。やめるものを決めることから、新しい習慣は始まります。なぜなら、人は習慣で動いているので、無意識だと 昨日と同じ行動をするから
ランキングに参加してます。応援お願いします♪ビタミンたっぷり夏野菜&豚肉で、夏疲れを解消!ビタミン豊富な夏野菜は、体の調子を整える格好の夏バテ予防素材。豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復ビタミンと呼ばれます。にんにくやにらなどアリシンを含む野菜と食べると、ビタミンB1の吸収率もアップ♪🍴夏野菜と豚しゃぶのごま玉ねぎだれアリシン豊富な玉ねぎだれをかけて、栄養を余すところなくいただきました^^ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。8月11日のメニュー・鶏ごぼうの炊き込みごはん・夏野菜と豚しゃぶのごま玉ねぎだれ・オクラのツナあえ・切り干し大根とわかめのみそ汁鶏ごぼうの炊き込みごはんエアコンもつけなくていいほど、涼しくなった今日は、虫の鳴き声も聞こえてきて少しだけ秋めいて感じました。そんな日は急...♪夏野菜と豚しゃぶのごま玉ねぎだれ&鶏ごぼうの炊き込みごはん♪
ご訪問ありがとうございますmono*tama です 大好きなミッフィーグッズが100均で販売されるようになって喜んでたら 300円ショップCouCou…
今年も大活躍中のアイスコーヒーメーカー。サーモスのものを愛用しているのですがこれはホントに買ってよかった!と心から思えるお気に入りのキッチン家電です( ...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は魚の献立。さばのごま照り焼き。片栗粉をまぶして焼いたさばに甘辛いたれをからめると、まったり&しっとり。散らしたごまの香りと相まって、白いごはんがすすみます^^なめたけおろしやっこ、ささみときゅうりのわさび和え、シャキシャキれんこんの明太炒めを副菜においしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。8月10日のメニュー・さばのごま照り焼き・なめたけおろしやっこ・ささみときゅうりのわさび和え・シャキシャキれんこんの明太炒め・じゃがいもと玉ねぎのみそ汁・ごはんなめたけおろしやっこ大根おろし、なめたけ、そして少しだけゆずこしょうを添えて、香りのポイントに♪さばのごま照り焼き三枚におろしたさばを使って。Aしょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろし...ごはんがすすむ☆さばのごま照り焼き&なめたけおろしやっこ☆
前回、農業実践教室のお持ち帰り野菜のひとつがハラペーニョでした。ピクルスを作ってみたものの想像以上の辛さでヒィーヒィー。。。冷静に味わえないレベルだったので、ピクルスを粗みじんに切り、白味噌、砂糖、みりんと混ぜて辛みそにリメイク!!今日のランチは、そのお味噌でソースを作って鯵のソテーにかけていただきました。ハラペーニョの辛さも少しやわらぎ、箸がススム一品になりましたよ。鯵ソテーをハラペーニョ味噌で
今日は朝からパソコン周りを整理整頓いつもそうなんですが・・・片付けるときは色々移動させてから始めます。不要なコードは外して整理旧パソコンの配線も置いたままでしたのでスッキリさせておきました ( ・ω・` ;)marimekkoの額で配線を隠します配線がかなり整理できたので、額の裏の空洞が減って手前の空間が広くなりました(๑ •̀ ㅂ •́ )و✧配線をスッキリさせて 招き猫も移動して・・・ノートパソコン配置ブランドを付ける...
今日もお越し下さりありがとうございます先日のブログで書いた、「ヤスダヨーグルト詰め合わせ」の当選した中から今回もこちらを使ってみました。先日のブログはこちらで~す「ヤスダヨーグルト詰め合わせ」にほんブログ村ヨーグルトと一緒にマンゴージャムとシリアルを使ってパフェに変身ブルーベリーベーグルと一緒にいただきました(ベーグルは市販で~す)つづいては~いつものプレーンタイプのパンの材料にヨーグルトを加えて美味しく発酵してくれたかな~うふふ見た目はいつもと変わらないけれどちょっとリッチなヨーグルトパンの完成今朝は、当選した中から「飲むヨーグルト」と一緒にヨーグルトパンと梨とプルーン&トマトマンゴープリンでワンプレートに先の見えないコロナ禍ではありますが、自分時間を見つけて、気分転換、元気になる時間を見つけて過ごしていきた...マンゴーヨーグルトパフェとヨーグルトパンを焼きました~♬
おやすみ前にこんばんわ正統派ゲイことMA☆CHARUです。 旦那が島谷ひとみ好きだったよなぁーおもって来月開催される予定のイベントに申し込んだんだけど…
暑い夏は氷が欠かせないものです。たとえクーラーがあっても、そう。 氷のグラスは誰でも欲しいはずです。 いや、クーラーだと空気が乾燥するから余計に水分が欲しくなるかも知れません。 もちろん、今のウチのように昭和の暮らしをしていればもちろんですww(泣)。 氷屋さんで買ってきたんだ、昔はwww(怒)! 地球環境を大事に。・・エコエコアザラク。エコエコザメラク(笑)。 え...
最近日本でも代替肉や大豆ミートの食品を見かけるようになりました。以前、無印のレストランで大豆ミート料理が登場した話を書きましたが、先日商品棚を見ていたら、なんと大豆ミート食品が販売されている! 売られていたのは「大豆ミートのハンバーグ」「大豆ミートのミートボール」の2点。レトルト食品なので温めるだけで食べられるから、忙しい時や疲れた時にはいいかもしれませんね。 試しに買おうとしたのですが、ヴィーガン仕様ではなく卵や乳製品が含まれていたのでやめました。 でもこんなふうに普通に代替ミート食品が売られているのを見ると、世の中変わって来たなと長年ヴィーガンの私は感無量です。私自身は大豆ミートより大豆そ…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪台風も去り、穏やかな夕暮れ。今日も麺料理。明太子パスタもみんなの大好物。パスタをゆでて明太子とオリーブ油、白だしで和えるだけのお手軽パスタ、私も大好き^^チャチャッとできておいしい手羽先のグリル焼き、トマトの塩昆布チーズ焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。8月9日のメニュー・明太子パスタ・手羽先のグリル焼き・トマトの塩昆布チーズ焼き・コールスローサラダトマトの塩昆布チーズ焼き☆フライパンにオリーブ油少々を弱火で熱し、輪切りにしたトマトを入れて(盛りつけたときに上になる方から)さっと焼き、すぐに返します。塩昆布、ピザ用チーズをのせ、ふたをしてチーズを溶かします。明太子パスタ明太子はお得な切子を使って。手羽先のグリル焼き...♪明太子パスタ&手羽先のグリル焼き♪
昨日は、京都の台風の影響は少ないかも~とか思ってお仕事に出かけたんだけど・・・吹き返しみたいな激しい風が京都を襲って雨も激しくて・・・ 深夜の大荒れとダブルで木の枝が山程折れて散乱していて歩道は悲惨でした。でもって・・・直角に真横から叩きつけてくる雨にびっくり:。⦿д⦿。:おまけに、大切な16本傘の骨が2本凄く丈夫で骨組みも頑丈で重い16本傘なのに・・・骨が2本内側に曲がってショック真横からの雨と風を...
職場いじめというのは、配属された部署の狭い人間関係の中で起こる場合がほとんどだったりします。 同じ部署内にいじめの加害者がいると、毎日が憂鬱になります。 「許されることなら、この人とは一切関わりを持ち
職場いじめといっても、その内容は多種多様です。 職場いじめの内容は、主に次の要素の組み合わせによって変わるため、被害者と加害者それぞれの立場や状況によって対処法も異なります。 社内での自分が置かれてい
5/29日に市場で鱧(ハモ)を仕入れた際、その日に下して骨切りまではしたけれど、頭とカマ、中骨は暇な時に鱧出汁を取ろうと真空包装して冷凍保存していました(この記事)。 この日は時間が取れたので、この頭、カマ、中骨を焼いてから、鱧出汁を取ることにしたのです(下写真)。・・・7/19日 この鱧、口からヒゲが出ているのでエビでも食べたかと思ったら(下写真)、 なんと釣り針です(下写真)。 ...
8月9日はムーミンの日なんだそうです。 ムーミン型でヨーグルトババロアを作りました。 この型、あまり使うことがないのだけど、すっごく可愛くて大好き。 型離れが良くて毎回ツルンときれいに抜けてくれます。 ほら!手までくっきりと! 食器はアラビアマグと数年前のマクドナルドのおまけ。 このお皿、おまけと思えないくらい可愛い。またコラボしてくれないかな〜。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− なんかお腹まわりが大きくなった気がする(・_・) ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中
えっ?もうおせちの話し? 昨年、おせちの予約注文に悩みに悩んで、結局完売が出始めた頃にぎりぎりの注文。 昨年の自分に教え
『【40代一人暮らしvlog】薔薇の新苗・楽する一人晩酌 宅配ピザ・薔薇のお花のご紹介』をご紹介。
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はみんな大好き麺料理。炒めなすのおろしそば。なすは切り込みを入れて火を通りやすく。オリーブオイルを中火で熱し、縦半分に切ったなすの両面を炒めます。大根おろしと、いっしょ炒めたピーマンをのせ、水で割っためんつゆをかけ、ねぎを散らしていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。8月8日のメニュー・炒めなすのおろしそば・高野豆腐と鶏肉の煮物・イカのフライパン蒸し・いなりずし高野豆腐と鶏肉の煮物鶏もも肉を少しだけ加えて煮、うま味がしっかりしみ込んだ高野豆腐は、ほどよい噛みごたえで満足感もアップ♪炒めなすのおろしそば☆なすは揚げないで、ピーマンとともにオリーブオイルで炒めています。粗挽き生ざるそば、おいしかったです^^イカのフライパン蒸し☆ヤ...☆炒めなすのおろしそば&イカのフライパン蒸し☆
夏のセール ヘビロテしているソックスが オンラインでセールになったので 買い足し買い足し Sally Scott (Vivace) 38%OFF 実物は すこしシルバーのキラキラ感☆が入っていて 合わせやすい
今日もお越し下さりありがとうございますあんロールパンパンを冷ます間に、焼きたてを1個だけアイスコーヒーと一緒ににほんブログ村あんパンにしようか悩んだけど、今回はクルクル巻き(あんパン作りより楽チンかも~)今朝はフルーツとヨーグルトと一緒にいただきました。元気に食べられることに感謝しかないです沖縄の両親は6月に、主人と私も無事にワクチン接種を終えました。友だちから、高熱が出た話などを聞いていてドキドキしちゃっていた私。両親は副反応の症状はなく、主人は50肩の痛みのようだと数日言ってました。私は2度とも微熱で解熱剤を使用。2回目は腕が赤く腫れて、1回目より痛みも強かったような。家族、友だちから少しずつワクチン接種を終えたと聞いて安堵しています。摂取を終えてない方も、1日でも早くワクチン接種を終えられますように。ドン...あんロールパンでおうちカフェとワクチン接種
東南アジア、タイでは定番の貝です。「ハイ貝」というらしい。 発音は濁らないw。 ベトナム、カンボジア。タイでもよく食べられています。 日本でも採れるといいますが売られているのを見たことはありません。 専門店なんかにはあるのかしら(笑)。 いえ、たまにデパートなんかではそんな店があります。 どの貝も新鮮で、大きなアサリがピューピューと水を吹いてたりしますww。 貝と...
世の中には「注文住宅」というものがあります。 とうとう白鵬はまたやらかした。 勝手に柔道かなんか感染してしまったらしい。スイーツ親方はお怒りですw。 そもそも五輪と大相撲とは格が違うのにww(笑)。 今日は、そんなことで、先日の「注文相撲」ということを念頭に置きながらお話をしたいと思いますww。こんなお話をした振り返りのこと。【「注文相撲」という言葉の意味を考える】https://rollitup.blog.fc2.com/blo...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、8月2日(月曜日)の温泉卵でマイルドに☆鮭のフライパン蒸し&とろろ大根☆でした。体にやさしい蒸し煮レシピ。昆布のだしを鮭に吸わせながら蒸し煮にして温泉卵をからめていただきます。甘塩鮭の塩けがほどよくマイルドになって、ほっこり。いっしょに蒸し煮にした、きのこも、なんとも言えない味わいに。暑さに疲れた胃にやさしくしみる、とろろ大根を添えていただきました。こうして、おいしく食べられることに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。温泉卵でマイルドに☆鮭のフライパン蒸し&とろろ大根献立とろろ大根...♪今週の人気ごはん♪
梅干し作り 熟した梅を手に入れるのが遅れましたが、今年もぶじに梅干しを作ることができました。 私の梅しごとは、梅と塩だけで漬けて天日に干すので添加物なし。 夏バテ予防の梅おむすびや、梅干し番茶を味わっているので、お伝えします。 スポンサーリンク // 梅干しづくり 材料 梅干しの漬け方 天日干し 梅干しご飯 まとめ 梅干しづくり 梅酢が上がりました 【今週のお題】夏休みだ!自由研究だ! 私にとって梅干し作りが、自由研究です。 国産の梅2キロを購入しました。 1キロ 税抜き380円を2袋買ったのです。 梅干し作りは、熟した梅を使うと失敗がありません。 梅が青いときは、2日くらい追熟させるとよいで…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪燃えるように暑い夏の日でした。えびとズッキーニのガーリック炒め。えびはプリプリ、ズッキーニは甘くてやわらかく、にんにくは食欲をそそるいい香り。ビールやワインのお供にも♪簡単で色味もきれいで、すごくおいしい!ゴーヤのカレースープを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。8月6日のメニュー・えびとズッキーニのガーリック炒め・ゴーヤの塩昆布あえ・アボカドエッグマカロニサラダ・ゴーヤのカレースープゴーヤの塩昆布あえしょうゆはかけても、かけなくても。1.ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを除き、薄切りに。塩少しをもみ込んで、しんなりしたら熱湯でさっとゆで、氷水に取って冷まし、水けを絞ります。2.塩昆布を加えて混ぜ、しばらくおいて味をなじませ...ビールやワインのお供にも☆えびとズッキーニのガーリック炒め&ゴーヤのカレースープ☆
職場いじめは、テレビやニュースなど報道でも大きく取り上げられて度々話題になることがあります。 とはいえ、まだまだ他人事で実感のない人も世の中には結構いるようです。 もちろん、自分が勤務している会社に職
久々のニトリ 良いかもと思った品の写真だけ4枚しましま好きです ( *´ ︶ `* )これが何だかちょっと解らなかったけど柄は好きかも 壁にもたれてリラックスアイテムっぽい?夏限定でこんな色目に惹かれるけど夏は意外に短いので、ぐっと我慢 これも 夏だから、良いなあとか思えちゃう。 THEME北欧インテリアに憧れて☆家具・雑貨・食器きのうの節約ご飯の記録 (๑•̀ㅂ•́)و✧私の朝ごはんあ・・・納豆忘れた。 _| ̄|○ il||li...
今日もお越し下さりありがとうございます生菓子も夏してて、一口頬張るだけで、あ~夏してるにほんブログ村朝の公園散歩あっ、カワイイ忘れ物あっ、ここにもあそこにも抜け殻が~夏ですね~夜ごはん夏は簡単料理が一番ですねひき肉をウースターソースでしっかり味をつけたあとに、玉ねぎとピーマンを加えて塩・コショウで味を整えた一品(これ、食欲ない日にけっこうイケます)ご飯やソーメンに乗っけても美味しいですよ。左下から時計回りにオクラのごま和え・とうもろこし・納豆キムチ・長ネギと生シイタケの炒め物トマトとワカメの酢の物と、中央にピーマンとひき肉ひき肉炒め冷えヒエのビールでカンパイ台風の影響に厳しい暑さと大変な週末になりそうですが、体調管理に気をつけてお過ごし下さいねランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったら...生菓子でほっこり、夜はおうち居酒屋でほっこり♬
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景