お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
糖尿病体質は100%遺伝するのか?
連載漫画『ケットウ!~糖尿病内科医・甘栗美咲~』最終話配信開始
「女性自身」11月26日号に掲載されました!
山本88歳・食事療法・令和6年11月11日の食事
山本88歳・食事療法・令和6年11月10日の食事
#無性に食べたくなるカップ麺
「糖尿病」の話
痩せなきゃいけないのに痩せにくい2型糖尿病患者さんへ!
山本88歳・食事療法・令和6年11月2日の食事
【糖尿病】合併症の怖ろしさ…💧
いくら食べても太らない!で糖尿病発覚!?
山本88歳・食事療法・令和6年10月24日の食事
私が一番、酒を呑んでいた頃…
山本88歳・食事療法・令和6年10月14日の食事
職場の糖尿病の人の話。
【男の料理】 男子厨房に入ろう、略して、Dan Cyu ❣️簡単レシピ…本日は『冬至』柚子湯に入り、カボチャ🎃を食べる⁈そのような方が多いとは思いますが…
ご訪問ありがとうございます 先日、Instagramを見ていた時に とっても素敵な商品を見つけちゃいました♡ こちらの「ウィリアム・モリス」のペーパーアイテムがとにかく今大人気なんだそうですよ~😍 実はコチラの商品は「セリア」とのコラボ商品なんです♡そう、まさかの100円でございます~💕キャー ブランドにあまり詳しくない私なのですが ブランドコラボ・・・っていう響きにはめっぽう弱くて・・・(笑) もう、速攻...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪鮭の西京焼き。みそ、酒、みりん、そして少しの砂糖を合わせた中に漬け込んでフライパンで焼きました。お店の味に負けないおいしさに、白いごはんがすすみます^^卵焼き、大根おろし、ラディッシュを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月20日のメニュー・鮭の西京焼き・かぶと厚揚げの煮もの・ブロッコリーとかにかまのマヨあえ・玉ねぎとかぶの葉のみそ汁・ごはんかぶと厚揚げの煮ものかぶと厚揚げに薄味の煮汁をたっぷり含ませ、やさしい味わいの煮ものに。A酒、みりん(各適量)しょうゆ、塩(各少々)1.厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、適宜に切ります。2.かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、皮をむいて縦に切ります。葉は食べやすい長さに切...☆鮭の西京焼き&かぶと厚揚げの煮もの献立☆
いまの季節限定はイチゴ☆ 【生クリームいちご+クリームチーズ】600円 いつもはラズベリーをたべるけど この季節はイチゴ一択 ジャムじゃない 生の果物は さっぱりサワヤカでコレまたおいしー◎
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今日もお越し下さりありがとうございます主人作「牛肉の赤ワイン煮」もう、外食なんていらない~と、思えるほど美味しかったにほんブログ村最近、主人が週末の料理を担当する機会が増えて、すっごく嬉しい~愛情いっぱい、コトコト煮込んでフォークですす~っと崩れる柔らかさきっと、私ならコトコトタイムをずるっこして省略。固く仕上げて笑いでごまかすパターンなんですが・・・。さすがです、だんなさま~。チーズに温野菜サラダ、ポテトフライに赤ワインでカンパ~イ関東もあちらこちらで、初氷のたよりが。主人と朝さんぽの神社でも秋と冬がアートしてる感じでキレイ澄み切った青空の中神社の中は冷たい空気で心がすす~っと緊張と心地よさの中で浄化していく帰り道の小川では見慣れた仲良しの景色「どこまで行くんだろうね~」と主人「暖かいおうちよね、きっと」と私...主人の手料理は牛肉の赤ワイン煮朝は2人で神社までおさんぽ♬
ランキングに参加してます。応援お願いします♪みんな大好き、鶏のから揚げをメインに晩ご飯。鶏もも肉を小さめにカット。めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁、おろしニンニク、カレーパウダー、そして塩、こしょうもほんの少し。漬け汁に入れてよくもみ込み、数十分おきます。キッチンペーパーで汁けをかるく拭き、片栗粉をまぶして、中温に熱した揚げ油でときどき返しながら、カラリと揚げました。カリッと、サクッと、ジューシーにできました^^レンジピクルス、ほうれん草ともやしのナムルをワンプレートにして、今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月19日のメニュー・鶏のから揚げ・玉ねぎとパプリカのレンジピクルス・ほうれん草ともやしのナムル・大根と油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはん玉ねぎとパプリカのレンジピクルスAりん...♪鶏のから揚げ&レンジピクルスワンプレート♪
11/13~11/14日に、福井のおっちゃん(なかとも君の叔父さん)の所で、セコ蟹を食べ、ついでにおっちゃんの船で釣りか、又はおっちゃんの解体所で猪の解体をさせてもらおうと計画していたのです。 おっちゃんは猟師でもありまして、主に箱罠で猪を獲っているのですが、仕留めた後の処理が何かと不便な銃猟と違い、猪が入った箱罠ごと車で解体所まで運び、そこで電気槍で止め刺し、即放血させた後、すぐに大きな水槽に入れ...
やっぱり師走なんだね。 この土日は、次男(高2)と一緒にお世話になっている方へ、ほんの気持ちの手土産を持ってご挨拶してき
古都の空からこんばんわ正統派ゲイことMA⭐CHARUです。 お財布の寿命は1000日と言われるように最近お金が出て行きやしく感じてたんで12月11日巳…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は12月14日の、冷え込む夜は和食でほっこり☆さばの竜田揚げ&豚汁☆でした。福岡県産の見るからに新鮮な真さばを竜田揚げにしました。サクッとした歯ごたえと、しょうがの香り、風味に食欲をそそられます。具だくさんの豚汁を添えて、しんしんと冷え込む夜もホカホカにあったまりました。ごちそうさまでした。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。12月14日冷え込む夜は和食でほっこり☆さばの竜田揚げ&豚汁献立・さばの竜...☆今週の人気ごはん☆
今日もお越し下さりありがとうございます夕べの晩ご飯にほんブログ村かぼちゃの含め煮土鍋にごま油を熱して、一口大にカットしたかぼちゃをさっと炒めたら、かぼちゃの半分浸る程度の水を加えて、蓋をしてコトコト。途中で醤油を少々加えたら、蓋をとり、水分がなくなるまで煮込んで仕上げに黒ごまをふり入れて完成(甘味はかぼちゃの味を楽しんでいま~す)大根と豚バラ肉のコトコト煮。土鍋にごま油を熱し、大根(いちょう切り)と豚バラ肉を入れてしっかり炒めたら、醤油・みりんを回し入れて、だし汁を材料の半分浸る程度に注ぎ入れたら時々混ぜながら水分を飛ばして完成です。アクセントにグリーンを加えると見た目にキレイになるかな~。空気がヒンヤリし始めると土鍋に材料を入れて、コトコトが増えてしまう我が家。そろそろ食卓で熱々にいただく土鍋料理も始めようか...晩ご飯はかぼちゃに大根をコトコト土鍋で煮込んで♬
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は牛肉を簡単ソテーに。鹿児島県産の牛肉をたっぷりのにんにくで香りをつけて焼きました。やわらかな肉はシンプルに塩、粗びき黒こしょうで調味。わさびしょうゆを添えておいしくいただきました。今日のホカホカメニューは、クリームコーンシチュー。クリームコーンとかぼちゃのダブルな甘みに、ほ~っこり。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月17日のメニュー・牛肉のガーリックソテー・ごぼうとにんじんのサラダ・もやしのキムチ炒め・クリームコーンシチュー・ごはんごぼうとにんじんのサラダ☆ごぼう(新ごぼうで、すぐにやわらかくなりました)、にんじんはゆで、湯をきり、マヨネーズ・酢・白すりごま(各適量)、しょうゆ(少々)であえました。牛肉のガーリックソテー☆フライパン...♪牛肉のガーリックソテー&クリームコーンシチュー♪
昨年のクリスマスまえ テイクアウトしてきた林檎のお菓子 【タルトタタン】 480円(税抜き) じっくり焼き上げられた 紅玉リンゴのパイ 赤くツヤツヤ美しい色のリンゴが たっぷり 酸味があってこっ
グラスフェッドビーフ。。 と呼ばれる牛肉を知っていますか? 私も今年に入ってから、初めて知りました。 要するに、 牧場でのびのびと、牧草のみを食べて育った牛の肉の事です。 牛には、飼育方法によってグラスフェッドビーフ(牧 ...
先日の「牡蠣だし醤油」ですが、なかなか美味しい。 加えて、この容器がどうも使い回しができることが分かってちょっと嬉しいw。 こういう何でもないことがとてもありがたい。 ヒガシマル 牡蠣だし醤油 400ml ×3本(送料無料)価格:1780円(税込、送料無料) (2021/12/13時点) 容器といいますが、ただの空きボトルが使えるのではない。 最近、よく見かけますが、「空気を遮断して鮮度を保つ」というタイプの容器です...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪ホクホクとろ~りグラタン。ベビーほたてとじゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリーで作りました。みそを少しだけプラスして、やさしい風味とコクが生まれます。香りのいい、たらのハーブパン粉焼きといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月16日のメニュー・ほたてとじゃがいものグラタン・たらのハーブパン粉焼き・にんじんとパプリカのラペ・じゃがいもとスナップえんどうのスープ・ごはんほたてとじゃがいものグラタンほんの少し、みそを加えてやさしい風味とコクが生まれます。材料(2人分)ボイルほたて(150gほど酒少々をからめる)じゃがいも(中1個ぐらい)玉ねぎ(1/2個薄切り)ゆでたブロッコリー(適宜)バター(大さじ1~2)小麦粉(大さじ2~大さじ...☆ほたてとじゃがいものグラタン&たらのハーブパン粉焼き☆
今週のはじめ、やっとクリスマスツリーを出しました。と同時にクリスマス雑貨も飾り付け、今年のクリスマスインテリアが完成(´▽`*)いつもは12月に入ったら飾...
駅前にワインを購入(この記事)に来たついでに、魚類も仕込んできました。・・・11/6日 買って来たのは、メバチマグロのカマトロ部分がパック冷凍されたもの、生真鱈皮付きフィレ片身、メバチマグロ赤身柵(下写真) 真鱈の皮付きフィレはバカラオを仕込むために買って来たのですが、鮮度がいい内に早速仕込み。 キッチンペーパー(不織布タイプ)の上で、皮付きのままのフィレの両面にザラザラする位多めに塩を塗...
今日もお越し下さりありがとうございますサクッと食感のクッキー。一口頬張ると、お口の中で優しい甘味の中にふわっと生姜の味がこの時期にぴったりのジンジャークッキー(レシピ付きです)卵・バターを使わずに計量も簡単にしましたので、クッキーを焼くのが初めての方も、小さなお子様と一緒に挑戦してみてもにほんブログ村「ジンジャークッキー(卵・バター未使用)10~15枚程度<材料>☆薄力粉130g☆きび砂糖大さじ2☆シナモンパウダー小さじ1☆塩小さじ1/3・生姜汁大さじ1・サラダ油(今回は米油使用)大さじ2・豆乳(牛乳でも大丈夫です)大さじ3<作り方>①ボウルに☆の材料を全て入れて、ゴムべらでざっくり混ぜる(薄力粉は振るわなくてもOKです)②残りの材料を入れて、ざっくり混ぜる。③途中から手(衛生上、使い捨てタイプの手袋をすすめま...ジンジャークッキー(卵・バター未使用)を焼きました~♬
こんにちは、ぶよです。 私は子供の頃から、サツマイモが大好きです。 焼き芋にはじまり、大学芋、ふかし芋、栗きんとん、サツマイモを使ったものは全てと言っていいほど大好きです。 特に最近はまっているのが、干し芋です。 スーパ ...
古都の空からこんちわ正統派ゲイことMA⭐CHARUです。 少しづつ大掃除をはじめてるけど皆さんもそろそろかしらー (꜆꜄꜆˙꒳˙)꜆꜄꜆ スコスコスコス…
ちょっと秋の振り返りのこと。・・・ もうすぐクリスマスだけどw。 それはまだ寒くもない頃、涼しくなって過ごしやすくなってきた、そんな秋の夜のことです。 アタシは何度かこむら返りに見舞われた。 これがすごく痛い。激痛です。ググッっっ、ピッキーィィイイーーーン。 みたいな、みたいなw。 突っ張った脚が止まらない。 メルトダウンする。 脚の筋肉が突っ張り続け、そのままどっかに飛んでいくような感じです。 そ...
「普通に…」と、不登校の子を抱える親御さんがおっしゃるのを耳にすることがあります。「普通に夜寝て朝起きて」「普通に学校に行って」「普通に一緒にご飯食べて」「普通に話して」「普通に……」そういう親御さんの「普通」にはきりがないようです。そんな時、私は思ってしまうのです。「普通」って何? と。学校に毎日きっちり行くことって、普通でしょうか?夜更かし朝寝坊しないことは、普通でしょうか?ご飯をきちんと食べる...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後5時過ぎの西の空には、雲間から少しだけ顔をのぞかせた夕陽が見えました。豚肉のダブルしょうが焼き。しょうがをたれに混ぜて仕上げにものせ、風味満点にできました^^ポテトサラダにはツナ缶を加えて、うまみアップ♪レモンのさわやかな酸味が、豚肉のしょうが焼きの副菜にぴったりな、かぶのレモンなますを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月15日のメニュー・豚肉のダブルしょうが焼き・ツナ入りポテトサラダ・かぶのレモンなます・白菜と豆腐、わかめのみそ汁・ごはんツナ入りポテトサラダツナ缶にもDHA、EPAがたっぷり。うま味もたっぷり♪豚肉のダブルしょうが焼きしょうがをたれに混ぜて仕上げにものせ、風味満点にできました^^Aしょう...風味満点♪豚肉のダブルしょうが焼き&かぶのレモンなます♪
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪福岡県産の真さば、「しめさばにもなります」と書かれていて、見るからに新鮮。さばは少し苦手なのに、きれいなさばを見るとつい買っちゃいます^^しょうゆ、しょうがを合わせた中に漬けて竜田揚げに。サクッとした歯ごたえと、しょうがの香り、風味に食欲をそそられます。具だくさんの豚汁を添えて、しんしんと冷え込む夜もホカホカにあったまりました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月14日のメニュー・さばの竜田揚げ・ほうれん草の梅のりあえ・揚げ出し豆腐・豚汁・かぶの葉の菜めしほうれん草の梅のりあえ風味豊かなお惣菜A梅干し(適量種を除いて刻む)焼きのり、めんつゆ(各適量)水(少々)☆ほうれん草は塩を加えた熱湯でゆで、水に取って水けを絞り、食べやすく切り、混ぜ合わ...冷え込む夜は和食でほっこり☆さばの竜田揚げ&豚汁☆
こんにちは、ぶよです。 最近、よく大豆ミートという文字をテレビでも、スーパーでも見かけるようになりました。 名前は聞いたことあるけど、何だか匂うって聞くし、使い方も分からないという方も多いのではないでしょうか。 そこで、 ...
玉ねぎのワイン蒸し焼きです。色々なモニター商品を頂いた中で、今回はサントリーの白ワイン、ダヴェルネッロ・オルガニコ・トレッビアーノ・シャルドネを使ったメニ...
共通テストまであと、1ヶ月! エアロバイクのように、ひたすら同じ場所で必死にペダルを漕いでいるような。 そんな受験生が我
今日もお越し下さりありがとうございますポン・デ・ショコラバラエティ(5種類)ショコラ・ダブルショコラ・ザクショコラ・ビターキャラメル・焼きチョコビターん~、買いすぎたけど(持っているカードの購入でポイントが5倍の誘惑に負けました~)にほんブログ村朝さんぽの帰りに、立ち寄る場所が色々あるけれどアートしている小川を見てうっとりしたり、朝早くから空いているパン屋さんにスタバコンビニは新商品が出ると、どうしても覗きたくなっちゃうし~ミスドは久しぶりコロナ前は、夜の外ごはん帰りにシメでミスド~なんて、主人や友だちと立ち寄ったんですよね(すっごい昔な気がする)日曜日のおやつは大量(あっ、半分は月曜の朝にいただきました~)だんなさま~、こんな朝ごはんでゴメンね~夕べは白菜たっぷりの晩ご飯白菜としめじのトマトクリーム煮白菜から...ミスドのドーナツと夕食は白菜料理♬
よく鍋になるこの頃です。寒いw。 今日は一番の寒さかも知れません。 鍋をやればダシが出て残りは翌日の味噌汁になります。またはラーメンのダシになる。 肉鍋ということでゴボウを入れることにします。ゴボウもダシが出る。 最近はゴボウが安くなりました。嬉しい。 南部鉄では汁が黒くなるからと土鍋を出します。 色が黒くなっても味は変わらないからいいんだけどw。気分の問題。 ゴボウは一部は途中で入れます。だから豆...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後5時過ぎ。冬晴れの穏やかな一日でした。いつもの照り焼きだって、ごまでランクアップ♪チキン照り焼きごま風味。外はカリッと中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、しっかり味のたれをからめます。仕上げに、香ばしさ満点のすりごまをたっぷりと。旬のかぶのソテーを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月13日のメニュー・チキン照り焼きごま風味・レモン入り酢ばす・春菊のアーモンドあえ・豆腐とごぼう、まいたけのみそ汁・ごはんレモン入り酢ばすシャキシャキれんこん。箸休めにもぴったり。A酢(適量)はちみつ、オリーブ油(各少々)塩(ほんの少し)1.れんこんは皮をむいてスライサーで薄切りにし、酢水にさらした後、沸騰させた湯でさっとゆで、水けをきります...香ばしさ満点♪チキン照り焼きごま風味&春菊のアーモンドあえ♪
もう10年ぐらい前でしょうか。「すみれノオト」という装丁の美しい本を読みました。23歳で夭逝した松田瓊子の作品集で、上皇后美智子さまが女学生時代に愛読されていたと知り、興味をもちました。 すみれが好きで、自らも「すみれ」という短編を書いた松田瓊子。清楚で、おだやかで、瑞々しい文章。それでいて凛とした強さをもつ松田瓊子の世界は、どこかすみれの花に重なります。 すみれはその可憐な姿からは想像もできないほどたくましく、生命力が強いと言われます。コンクリートの隙間から愛らしく顔を出していることもありますよね。 なぜ、急にすみれの話? 実はうちの庭になんとも愛らしい、ちっちゃなすみれが咲いていたのです。…
人は、聞きなれた懐かしい曲を聞くと、その当時の情景や感情がすぐさま蘇り、一瞬でノスタルジックな気分になります。「メンタル・タイムトラベル」というそうですが、本当に不思議です。聴覚で受ける刺激は、個人的な特定の出来事に紐づけされやすいのだとか
新聞に駅前の色々な店のチラシが折り込まれているので、何気なく眺めていたら、 ん・・んん・・・・何でバローロがこんな値段で出ているの・・・ イタリアワインの王様「バローロ」と言っても、バローロにもピンからキリまで。 勿論このバローロはキリの方ではあるけれど、腐ってもバローロ(笑) 実はこの前も特別価格で売りに出たバローロ(この銘柄とは違う)を、それ程期待もせずに買ったら、想定外に美味しかったのです。...
今年もゆず味噌を作ったので、大根にのせていただきました!お味噌400gに、ほぼ同量のきび糖、ゆずの皮すりおろし(3個分)、果汁(1個分)を入れていますよ。ゆずは皮のほうに抗酸化作用があるので、たっぷりカラダに取り込みたいですね。お味噌はシンプルにホカホカごはんのお供でもイイですし、アレンジ次第ではドレッシングやディップなどでも楽しめます!煮詰めてビンに入れてあるので、長期保存できるのもうれしい限り。ゆず味噌のふろふき大根
「だし醤油」というジャンルがあります。 このところ家内がハマっている。 アタシがそんなジャンルがあるとは認識があまりなかったのですが、改めてスーパーを見てみると色々あるものです。へえ、発見。知らなかったw。 「卵かけご飯にすると涙が出るほど美味しい」 なんて人に言われてw、「ウニ醤油」は買ったことがありますけど、あれは特別なものと思ってた。 この手のものはいわば「醤油加工品」というわけですが、ジャ...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪日曜日はオムライスとえびフライのリクエスト。昨日、えびも買ったばかりで冷凍庫に入ってる♪夕方近くになって解凍を始めてなんとか間に合いました。ケチャップライスを包んだオムライスにはハンバーグソースと同じデミグラスソースをかけてたまらなくおいしいオムライスに^^具沢山のミネストローネを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月12日のメニュー・オムライス・えびフライ・ミネストローネ・みかんえびフライ大きなえびをフライに。プリップリと食べごたえがありました^^オムライス☆ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを具にしたケチャップライスを包んで。ケチャップ+ウスターソース+赤ワインor酒、はちみつ+しょうゆを合わせ、とろみが出るまで...☆オムライス&えびフライ☆
秋のおやつ 栗が終わりかけると そろそろリンゴやイチゴ 【アップルケーキ】500円 タルトタタンみたいな味だけど, 林檎の部分より土台が多い珍しいタイプ りんごのホロ苦コックリな味がおいしー☆
さ、寒~い。やっぱり師走。 でも気分的に師走感があまりないのだけど、これからかな。 ところで、大掃除ってなんですか? 最
今日もお越し下さりありがとうございます昨日のお昼ごはん。主人と近所の牛タン専門店へ行ってきました。にほんブログ村主人は牛タン尽くし御膳私は、牛タンシチュー定食フルボトルのワインと一緒に美味しくいただきました~うふふ明るいうちからほろ酔い気分の2人。帰り道にアイスを買って美味しいシメとなりましたポカポカ陽気の中、のんびり神社まで朝さんぽ。もう終わりかな~と思った秋色もまだまだキレイで心からぽかぽか陽気に主人とお楽しみの週末さんぽ。来週からは冬モードに入りそう。う~んと暖かくして冬さんぽを楽しもうと思いますこれからドンドン寒さが厳しくなりますが、体調を崩さないようにお過ごしくださいねランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらの...朝さんぽとお昼ご飯は牛タン専門店で♬
先日、おうちで夫の誕生日パーティーをしました。もちろん家族だけの小さなパーティー。でもこれも、立派なホームパーティーですよね💓当日は愛情いっぱいの手料理を・・・・・と言いたいところですが、今年はブリストルファームズのお惣菜を
塩漬けしておいたラッキョを開けたらすごいんだwww。 ラッキョウが臭え、もとい、香りwで部屋がいっぱいになってしまったw。 塩抜きをして、ポリポリとなかなかよい歯ごたえです。 アタシはそのまま酢に漬けていただきます。 酢は薄めず原液。塩と砂糖を少々、自家製ハバネロを加えます。 「塩ラッキョ」と言ってそのまま食べる人もいるんだよ、なんて家内が言う。 発酵した味が強烈で家内はすごく好きらしい。ツマミ食い(...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は12月7日の、ほっこり♪白身魚の野菜あんかけ&さつま芋ご飯♪でした。今が旬のたらを揚げ焼きにして、たっぷり野菜のあんをかけます。たらの香ばしさとコクのあるあんで、心もほっこり。食べながらもホカホカ体もあったまり、一日の疲れもとけていきそうです。低脂肪、高タンパクのたら。ビタミンの働きを助けるミネラルも豊富に含まれていて、おいしく食べたい魚です。ホクホクほっこり、さつま芋ご飯、ほうれん草のおひたし、しめじとわかめの酢のものを添えていただきました。ごちそうさまでした。こうして日常を...♪今週の人気ごはん♪
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景