お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
いよいよ始まった田んぼ作業
コリンキー敷きネット&トマト、キュウリ収穫☆葉山農園(7月上旬)
オクラ収穫&キュウリ、ナス収穫☆葉山農園(7月上旬)
畑パトロール
傷だらけの白ナス&ピーマン、トマト収穫☆葉山農園(7月上旬)
白トウモロコシ収穫&トマト支柱立て&ナス収穫☆葉山農園(7月上旬)
トウモロコシ片付け草刈り機&キュウリ収穫☆葉山農園(7月上旬)
ゴーヤ収穫&耕運機&トマト、ナス、ピーマン☆葉山農園(7月上旬)
雑草取りからのお宝収穫&ナス支柱☆葉山農園(7月上旬)
トウモロコシ種まき&キュウリ収穫☆葉山農園(7月初旬)
ゴーヤ結実&トマト収穫&キャベツ収穫☆葉山農園(7月初旬)
キャベツ&大玉トマト&ナス収穫☆葉山農園(7月初旬)
じゃがいも掘りとにんにく作業
京波ピーマン&ナス&キュウリ収穫&耕運機☆葉山農園(7月初旬)
オクラ花・支柱立て&四葉キュウリ☆葉山農園(7月初旬)
ご存知でしたか? 今日はアメリカではナショナル・チーズバーガーデイだそうです。 全米各地でイベントがあったそうですよ。 早食いコンテストもあるし自慢のチーズバーガーの味を競うというのもあるそうで、食べる方と作る方の両面参加のイベントということですね。 こうしてハロウィンやクリスマスへと盛り上がっていくアメリカの日常。 日本だとこんな記念日って「チーズバーガーの日」なんてやっちゃいますけど、アメリ...
いきなり缶詰の話です。以前にも買ったことがあるツナ缶……ツナ缶と言ってもややお高めです。でも身が大きくて私が知っているツナ缶の概念を変えてくれる美味しさなんです。ただ、私の中ではツナ缶って安くて便利なお得食材のイメージがあるので、これは完全に別物です!パ
金印わさびの香るおろし本わさび信州安曇野産をモラいました。日本有数の本わさびの名産地の長野県安曇野市の本わさびを贅沢に使用した、おろしたて本わさびのような風味と味わい。ー196℃の超低温で、香り・辛みを逃さずパックし、料理を引き立てる爽やかな香りを更にUPさせました。無着色で自然な色合い。粒々した食感があり、フレッシュな良い香りがします。お刺身につけていただきましたが、お蕎麦やわさびディップ等にも活用したいです。<monitor>金印わさび香るおろし本わさび信州安曇野産
えーーー、ご存知の通り、スーパーには無料でいただけるものが色々とあるものです。 日本ならではのサービス、これはひとつの文化でしょう。 海外ではあまり見かけません。 その代わり、ボリュームがあって日本なら有料だろうというトッピングが無料だったりと、他でお得なこと、日本にはないサービス習慣というのはあったりしますが。 ところ変れば品も変わります。 例えばスパイスの類なんかタダですな。 小さな袋でお...
まあ頭にきてばかりもしょうがない。八千草薫は嫌いじゃないけど、知り合いでもないからどんな人物かは分からない。あくまで役柄が可愛いというだけの話だ。 今日はハヤシライスを作った。 例のフライドオニオンをトッピング。たっぷりとタバスコかけて食べた。・・・ 辛いものが好きだ。 口から火が出るほど辛いスパイスが好きだ。人生振り返ると「タバスコや唐辛子に救われた」とつくづく思う。 いつから覚えて使うように...
とうとう確認。「死亡確認」というやつ。 昨日の記事書いて気になって調べてしまった。 なんてこったぁぁぁぁぁぁぁ。(泣) 「タバスコ」に代表されるスパイシー調味料であるホットソース。 日本でも色々入手できるが、最近まで百均でも売られていたひとつのブランドが消えた。 それが「ルイジアナ・ホットソース」というもの。 タバスコ系のホットソース。 「ホットソース」の銘柄のうち、とりわけ気に入っていた「ルイ...
野菜嫌いな子ども達が、サラダをおかわりするほどに大好きになってくれたドレッシングの紹介。
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景