お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
冷豆腐麺 具だくさん低糖質ランチ NEXZ“One Bite”のEP来たー!M/V見たー!
とても残念な報告があります…😢
ガスパチョ 夏の栄養スープ
シュヴァインスハクセを求めて
最近作った夕御飯の料理5品+α
【きつねうどん】2024.7.17
チキンサラダ、唐揚げかしわ弁当でごはん
産直コーナーの青紫蘇を使って、2品作りました~♪
頑張って、おかずを作ります~♪
東京湾タチウオ絶好調・美味しいすぎるね①
おいしいもの
【「びん長まぐろ」で『まぐろの生姜煮』作りました★《肉のハナマサ》の『オニオンリング』『ひとくちポテト』★『ひき肉&玉ねぎ&にんじんのスパニッシュオムレツ』】
コチジャンの甘辛ポークソテー カッペリーニ 海鮮マリネ NEXZ日本武道館2日目の座席が何と!
「椎茸の肉づめ」のワンプレートと 父の思い出
背中から机に押さえ付けられて・・・
家族の誕生日に♪ブラウニーパフェ
6月のある日。 花街ビアガーデンを茶室で愉しむ。
【カンタン酢】を使って、 『夏の甘酸っぱいトマトのハニーマリネ』
【反響の高かったレシピ】2025年 6月のランキングベスト10
おうちお好み焼き、いつのまにかこんなに進化していました。
東北旅行 最終日 何とか復活!ありがとう
冷奴の美味しい食べ方4選
おもてなしにいかが?こんなオードブルがあったら最高!!
地産地消で野菜と魚の獲れたて旨ご飯
ビールによく合う 枝豆を使ったおつまみレシピ4選
アスパラガスを使ったヘルシーレシピ4選
【ダイソー】ホームパーティーの大定番 & オヤジの贅沢すぎる遊びと定番化するガレージ活用法!
骨付きチキンのやわらか ほろほろレシピ4選
東北旅行⑥ 日景温泉での夕食
東北旅行⑤ 雪の酸ヶ湯温泉〜桜の弘前公園
このハバネロ唐辛子を刻んで、塩、少し砂糖、そして酢で漬ける。 赤くなるまで置いておくと唐辛子は辛さがマイルドになる。陽に当てたりして乾燥させると真っ赤になる。 新鮮な、スーッとした辛さが味わいたいなら青いままがいい。 スライスなんかすると手はべらぼうにヒリヒリする。 それで目なんか触ったら騒ぎだ。 フープロを使って触らないようにして砕いた方が危険はないが、スライスするとその食感がまたいいのでそれ...
メンツユは自分で作っています。 大体は昆布でダシを取ります。カツオダシはほとんどやりません。カツオブシはまだ一本丸ごとありますが。 作るのは濃縮メンツユ。濃いと痛みにくいから。 これを冷蔵庫に保存しておいて、蕎麦や煮物なんかに薄めて使います。 何回か使っているとビンだって流石に汚れてきます。 醤油の白っぽいカビなんかが瓶についたりします。 これを諦めて捨ててしまうのはもったいない。 だいたい瓶のモ...
お買い物マラソンの初日にポチったこれ↓が届きました〜。6種類のお味噌です。お味噌6種類お試しセットDX 1,000円 これを使ってやってみたかったこと……こんな風↓にお味噌を一緒にしてみたかったんです。以前テレビで見た料理家の方が、色々なお味噌を一つの琺瑯容器に入
皆さんは一日の食事の中で、一番しっかり食べるのは朝ごはん?昼ごはん?夜ごはん?のどれでしょうか?我が家ではずーっと夜ごはんがメインでした。そんな晩ごはんのルールを覆す娘からのダイエット宣言が……『10月から朝ごはんをしっかり食べて、夜はほとんど要らないから
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景